孵化管理基本点和新观念(XXXX年北京家禽育种有限公司(

孵化管理基本点和新观念2013年8月30日张智明选址正大集团（中国区）家禽事业线河南洛阳2辅助设施孵化管理基本点和新观念孵化厂的工作生产健康雏鸡的前提：健康种鸡生产的合格种蛋3孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋的选择种蛋的卫生种蛋的运输种蛋的储存4孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念合格种蛋标准蛋重：符合自己的标准蛋形：卵圆形，能明显区分大小头蛋壳状况：表面洁净，无明显的鸡粪、蛋内容物和钙盐附着；无裂纹或破损处种蛋的选择5孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念Whatisagoodqualityhatchingegg?床蛋血蛋蛋壳粗糙白壳蛋过长蛋轻微鸡粪蛋壳沾蛋黄微小裂纹小蛋明显裂纹蛋壳有孔畸形蛋薄壳蛋邹缩蛋大量鸡粪合格蛋有缺陷的蛋淘汰蛋6孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念选蛋原则在选蛋过程中，应淘汰掉各类有缺陷的蛋，尤其是裂纹蛋和脏蛋；裂纹蛋和脏蛋尽量不要入孵，如果要入孵则使用单独一台孵化器，或者放在孵化蛋车的最下层。合格种蛋应大头朝上放置种蛋的选择7孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋的卫生任何情况下要防止种蛋被弄湿不要将脏蛋和床蛋混放在合格蛋中，应将其淘汰或分开收集，分开入孵在鸡场收集种蛋后立即进行3X福尔马林熏蒸消毒8孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念熏蒸20分钟排风30分钟种蛋熏蒸消毒示意图9孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋的运输最好用配备有空调的保温车运蛋，运蛋车的温度保持18℃--22℃没有温控设施的运蛋车在装运种蛋前要检查车厢内温度，确保温度不要过高或过低，避免种蛋表面“出汗”从鸡场到孵化场的过程中种蛋温度保持一致或逐渐下降，避免起伏波动运输时车速要适宜，以免种蛋颠簸，磕碰，造成破损10孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念美国科宝公司运蛋车周转蛋车运输种蛋方式种蛋的运输11孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念运蛋车用蛋筐运输种蛋方式种蛋的运输12孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念库存时间（天）≤78-10≥11温度（℃）18-2016-1814-16相对湿度（%）65-7070-7575-80种蛋储存时间最好不要超过7天。温湿度需求种蛋的保存通风：种蛋贮存期间不需要氧气，蛋库不需要安装通风换气设备，自然通风即可，但应避免冷风直吹种蛋表面翻蛋：种蛋贮存时间超过7天，每隔1—2小时进行一次翻蛋为便于操作，建议蛋库分为2—3个13孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念存蛋时间对孵化率的影响种蛋的贮存种蛋库存时间对孵化率影响14孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念存蛋时间对孵化率的影响可获得最佳孵化性能的存蛋时间为3—5天存蛋时间超过7天，每增加一天孵化率下降0.5%—1.5%，存蛋时间越长，孵化率下降比例越高种蛋库存时间超过14天，雏鸡质量明显下降，雏鸡淘汰率增加，尤其产蛋后期种蛋生产的雏鸡，同时会影响肉鸡增重种蛋的贮存15孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋储存要求种蛋的贮存种蛋与蛋库内墙壁间以及每列种蛋之间保持5—10cm距离种蛋库保持密封，蛋库内最好安装循环风扇避免空调冷风直吹种蛋蛋库内均温风扇16孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念鸡舍鸡场蛋库种蛋运输汽车孵化场蛋库孵化器预温室（40—41.1℃）（24—29℃）（21—25℃）（20—23℃）（24--27℃）（37.5—37.8℃）母鸡温度(体内)种蛋温度变化流程（18—21℃）17孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋温度波动对孵化性能的影响温度高于21℃，将会发生预孵化，导致胚胎早死增加种蛋由低温环境到高温环境会“出汗”，导致污染增加18孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念导致种蛋“出汗”的温湿度条件蛋库温度（℃）其他区域温度（℃）1518212421——————＞85%18————＞83%＞71%16——＞89%＞74%＞60%11＞74%＞64%＞53%＞44%种蛋由低温区域到高温区域在存在温差的前提下，相对湿度超过临界值19孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念关于种蛋预温种蛋预温目的：减少种蛋表面“出汗”，减少早期死亡，胚胎同步发育，缩短出雏期种蛋入孵之前在24--27℃环境条件下预温8-12小时，理想的条件是有专门的预温室，室内有良好的循环风装置，预温后使种蛋温度达到25℃种蛋预温室若无循环风装置，尤其在高温高湿季节，建议种蛋入孵之前不进行预温处理有些全进全出的箱体孵化器具备种蛋预温程序，便于操作20孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念关于种蛋预温没有预温室21孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念关于种蛋预温预温室预温22孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念关于种蛋预温自动预温程序23孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念JAMESWAY孵化器温湿设定程序24孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念PasReform孵化器温湿设定程序25孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念Petersime孵化器温湿设定程序26孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念Petersime孵化器蛋壳测温设备Jamesway孵化器蛋壳测温设备Petersime孵化器显示屏27孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念Petersime孵化器温湿度校准28孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念翻蛋翻蛋的目的有助于胚胎早期发育，避免与蛋壳内膜粘连气流平衡翻蛋要求在胚胎发育的前14天翻蛋确保翻蛋角度达到45度巷道机5号位和6号位打平翻蛋29孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念如何测定种蛋失水率入孵前对种蛋称重（一般为孵化蛋车一层的种蛋），在落盘照蛋前再次称量种蛋重量失重率=（落盘前蛋重-落盘时蛋重）/落盘前蛋重*100%鸡群周龄适宜的失重率（%）小于35周10.5--1135---5011--1350以上13--1430孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念Petersime孵化器种蛋失重测量设备31孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋落盘适宜的落盘时间为18.5--19天落盘时将白蛋拣出，若白蛋率高时进行并盘处理落盘过程中，动作要轻、快，避免种蛋磕碰造成蛋壳破损要确保种蛋接触的机器设备和器具保持洁净、干燥要避免种蛋受冷导致延迟孵化自动落盘设备设备从工作效率和种蛋破损来说，是个不错的选择32孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋落盘员工操作导致的问题33孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋落盘自动落盘设备34孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念种蛋落盘自动落盘设备35孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念出雏器温度设定出雏器落盘后温度设定值不高于37℃出雏器的温度逐渐降低，在拣鸡前可降低到35℃左右36孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念Petersime出雏器同步出雏监测探头Petersime自动消毒系统37孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念查鸡和拣鸡拣鸡时间可根据种蛋入孵时间预测拣鸡前12小时应检查雏鸡出壳情况，正常情况下已有65—70%雏鸡出壳，有10%雏鸡刚刚出壳；应根据出雏情况调整孵化器温湿度或拣鸡时间当90—95%的雏鸡绒毛已变干，5—10%雏鸡颈部绒毛稍湿时就应将雏鸡拣出38孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念查鸡和拣鸡39孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念查鸡和拣鸡查鸡和拣鸡时观察的项目蛋壳的状况40孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念查鸡和拣鸡查鸡和拣鸡时观察的项目雏鸡的状况41孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念在拣鸡、雏鸡工艺处理和存放过程中要时刻关注存储环境和雏鸡状况，防止雏鸡过热或过冷雏鸡过热：张嘴呼吸雏鸡过冷：雏鸡扎堆，鸣叫，脚发冷42孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念42雏鸡热应激43孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念43雏鸡存储环境高44孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念为获得健康的雏鸡，要始终如一关注孵化厅每个区域的卫生清理。45孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念孵化厂蛋库空调时刻关注卫生清洁46孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念46出雏器内卫生47孵化管理辅助设施种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念47出雏器风扇架底部和车轮卫生48孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念48孵化厅平面布局示意图（每周出雏四次）孵化厅设计布局：合理的孵化厅布局是卫生防疫的前提49孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念49孵化厅平面布局示意图（每周出雏六次）孵化厅的生产工艺流程，应遵循“种蛋→孵化室→落盘室→出雏室→出雏大厅”的单向流程，不得逆转或交叉；50孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念孵化厅地面地面荷载：不低于500公斤/平方米；地面要平整、防潮、保温、防裂；地面要易于请洗、防滑、耐腐蚀。孵化室环氧树脂地面出雏大厅水磨石地面51孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念孵化厅排水沟孵化室和出雏室的排水沟安装位置靠近孵化器和出雏器；52孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念孵化设备选型：采用全进全出的一阶段孵化器；孵化器和出雏器要由程序自动控制：二氧化碳浓度控制孵化器和出雏器具备数据电脑联网、远程监控和调控功能。53孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念孵化厅环控设备要求：孵化厅环控系统要实现对各功能间环境参数（温度、湿度和压差）的自动调控，所有信息都能传输到中控电脑，并实现远程监控和调控；加热、降温和加湿设备都集中安放在设备间，外界的空气经过预处理，达到各功能间所需的温湿度后，通过管道输送到各功能间；54孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念规模较大的孵化厂，为提高工作效率，降低劳动强度，减少人力，配备自动化流水线自动倒盘设备：用于将鸡场36枚蛋盘上的种蛋移放到150枚孵化盘上；55孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念落盘和孵化盘冲洗设备流水线：用于落盘操作56孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念出雏和冲洗设备流水线：适用于肉鸡父母代孵化厂出雏操作出雏出雏质检喷雾接种冲洗出雏盘出雏盘自动码垛57孵化管理种蛋管理孵化管理基本点和新观念出雏管理孵化新观念水处理设备压缩空气设备纯化水设备空气压缩机谢谢大家