食品配送应急处突保障预案

食品配送应急处突保障预案1预警监测（1）加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监测。做到早发现、早预防、早整治、早解决。（2）定期对本公司所供应的食品进行抽样调查，避免发生食品安全问题。（3）进行日常巡查，重点检查消防栓、灭火器、仓库通道情况，如发现问题，仔细观察分析，找出原因，及时解决，并汇报部门领导人。2事故响应（1）应急事件处理流程（2）接到报告后，本部门工作人员必须尽快赶赴现场，参加现场救助工作。（3）接应救护车，指引救护人员及时对伤员进行处理或送于医院救治。（4）如发生食物中毒事件应即停止食用可疑食物，尽快脱离接触可疑污染物。（5）发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，积极配合有关部门开展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。出现应急事件联系我方联系人项目经理明确人员分工善后事务处理应急事件得到处理应急组员按章行事3应急救援过程的人员、物资保障（1）应急领导小组架构示意图（2）应急通讯。配送部应在仓库等重要部位醒目位置公布报警电话。物流配送中心应急领导小组有关人员24小时开通移动电话，所有配送人员工作期间一律开通移动电话。（3）应急物品保障。配送部负责配备安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的应急救援物品，指定专人保管和维护。序号设备、设施名称图例保障项目1柴油发电机应急电源保障总经理监督应急小组组长社会组织监督资金保障小组安全保障小组货源保障小组运输保障小组2安全手套劳动用品保障3安全带安全驾驶保障4车载灭火器安全驾驶保障4善后处置（1）应急结束后，妥善安置和慰问受害和受影响人员，清理污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，保证社会安定。（2）对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理追究。（3）发生事故次日，及时总计经验教训、并在内部发出通知、杜绝再次发生类似事故。5具体方案（1）火灾事故应急预案1.1发生火灾事故，第一目击人应大声呼喊，立即切断事发地电源，利用附近的消防器材采取有效措施进行先期处置，并及时向配送部主管报告。仓库发生火灾的，应参照仓库火灾应急预案处置。1.2配送部主管接到报告后，应立即赶赴现场，采取有效措施及时消防队开展灭火，转移贵重物品。火情继续扩大的，物流配送中心应急领导小组应迅速拨打119报警。如有人员受伤应首先抢救伤员，并拨打120救助。1.3火灾无法控制时，物流配送中心应急领导小组应立即采取措施疏散人员和车辆，关闭供电系统，同时疏通消防通道，指定专人引导消防车进入现场。1.4应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。（2）途中事故应急预案2.1送货车辆在送货途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山体滑坡、车辆损坏无法及时修复等，当天无法送达指定地点的，配送专员要及时向配送部主管报告，等候指令。2.2配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理报告，经请示同意后可指令送货车辆原路返回，或等待救援。车辆在等待救援时，配送专员应组织做好防盗防抢工作。2.3公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日需求。2.4应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。（3）车辆交通事故应急预案3.1发生交通事故时，配送专员应立即向配送部主管报告，同时拨打电话报警，向保险公司报案，并注意保证自身安全，保护好现场；因特殊情况需改变现场的，要做好标记，尽可能找到证明人，取得联系方式。3.2配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理报告。3.3公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日需求。6其他预警措施由于运输对象对于运输的时效性要求相当高，针对次日的运输量与运输客户需求我们还作了合理的配送安排。（1）保证食品安全，配送车辆全部采用封闭箱式货车。（2）保证运输及时，在自身购买2辆货车的基础上，与汽车租赁公司进行合作，避免因车辆故障耽误食材配送。（3）安排专业的配送人员，优化配送线路，避开线路车流高峰期。