德克士调研报告

德克士基本介绍德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。德克士以咔滋咔滋的“脆皮炸鸡”和新舒食特色产品“米汉堡”，在竞争激烈的西式快餐市场稳坐一席之地。而英雄产品“德克士脆皮炸鸡”也是最符合国人喜爱的炸鸡口味。此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭亦是中国人喜爱的特色产品。为回馈社会，德克士在1999年率先推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验一、历史1.起源德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州。1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布：名列2000年连锁业第63强，全国连锁餐饮企业第六强；2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。2002年中国连锁业百强，德克士名列第70强；2004年中国连锁业百强，德克士名列第68强；2005年中国连锁业百强，德克士名列第81强；2006年中国连锁业百强，德克士名列第84强；2009年中国连锁业百强，德克士名列第6强；2010年中国连锁业百强，德克士名列第5强；2011年中国连锁业百强，德克士名列第2强。2.发展为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台，开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导，共创双赢连锁事业。经过数年的经营，德克士的经营体系已然成熟（建立直营餐厅管理制度243本，并浓缩出加盟制度78本）。自1999年4月2日正式发布加盟信息，加盟业务发展迅猛，北到黑龙江、南到海南、西到新疆。至2005年8月，已在全国开设有东部、西部、北部三个区域公司，十个子公司，二十九个营运中心和六个办事处。并在200多个城市开设了超过500家餐厅。2010年预计在全国开设餐厅总数将超过1000家，已经开设餐厅已经达到734家左右。平均三天就有一家加盟餐厅在全国各大城市中诞生，而且发展速度还在加快中。德克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新、追求卓越，持续稳定发展并不断完善整个连锁系统，努力造就为中国最好的特许经营体系，成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。重要里程碑1996年，创立德克士品牌。1999年，展开德克士加盟系统。2006年，康师傅私房牛肉面馆北京试点成功。2008年，事业规模：德克士869家，营业额达27.3亿。2009年，德克士开出第1000家门店。2013年，德克士开出第2000家门店。二、品牌logo新一代的德克士在“天生好客”的定位下，提供顾客更好的享受，在美式风格的环境中，以更多的选择，更好的服务，更高档的环境，让消费者感受物超所值的用餐体验。全新的识别系统，保有原来光芒四射的独特六角星，并赋予更动感、更简洁大方、更现代的颜色与线条，以桔色为主色，并辅仪以兰色与黄色，在色彩上作了较大胆的突破与改变，由原来的七色变为三色，新的识别与新的餐厅风格给人热情好客、潇洒不羁的感觉，多一点美国西南方的厚实、质朴、阳光与热情，也多一些手感，少一点工业化，用餐环境更舒适宽敞，也更接近餐厅，一切都给人更热情大方、充满活力的新气象。最早的这一个LOGO，是原“德克士”尚未加入顶新集团时使用的，在以大写“D”为主图的盾形图案上直接标明了“CHICKEN”的字样，对顾客有立竿见影的指导消费作用，对于德克士在西南区打响旗号来讲，功不可没。当德克士加入顶新后，为了赋予更新的内涵，更大的活力，它把原来的“D”字美化延伸成一只金黄滴汁的鸡腿，并被放在象征热情服务的桔红色的盘子中，简单明快，寓意丰富，很有大家风度，加上绿色的“DICOS”浑然一体，感觉非常美。1997年8月，在经历了三次演化后，令人眼前一亮的LOGO出现在大家面前。它大胆采用蓝绿色系，极具现代感；整体外形变成一个标准六角星，非常醒目，黄色的大“D”，橘红色的圆盘，放射状的六角星汇在一起，象征我们在独特的产品特色，完美的品质保证、优质的服务水平下的Dicos永远散发着无尽的光芒与魅力。新一代的德克士LOGO呈现舒适、自然、健康的风格。图案是一只清新的小鸟，它寓意着德克士致力于带来自然与新鲜的美味体验，让美味不仅留于唇齿，更让美味带来的快乐飞翔在每位顾客的心间。新LOGO采用绿色代表德克士一如既往坚持的绿色舒食理念。德克士的食材均来自优质的产地，经过精心培育，严格把控制作过程的安全卫生，并拥有独特的制作工艺。令每一口都吃得美味、更吃得放心。绿色部分同时形成了英文字母“D”，这是德克士英文“Dicos”的代表，也是德克士“DNA”的传承。德克士始终坚持潜心研制美味炸鸡和米饭类食品，创造美味安心的舒食。品牌将历久弥新，为消费者延续和创造更多舒适、自然、健康的美味。三、经营理念顶新国际集团从1989年来大陆投资至今，在二十几年的发展历程中顶新人秉持着“诚信、务实、创新”的经营理念，从小到大，一步一个脚印，发展成今日的食品王国。可以说，顶新今天的成就不仅渗透着每一位顶新人的辛勤汗水，而且也从微观上反映出改革开放政策为中国经济带来的巨大变化。