细胞中的糖类---教学设计

教学设计一．设计课题：细胞中的糖类二．设计人：宋志敏，徐艳玲，熊志娟，张立清，龙李一、设计思想基于新课标提出的教学要面向全体学生。一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想。本设计借助多媒体的简洁性，直观性和交互性，充分调动每位学生的学习热情，建立“学为主体，教为主导，疑为主轴，动为主线”的教学模式。二、教材分析本节是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修1《分子和细胞》第2章组成细胞的分子中第四节的内容。主要学习细胞中的糖类的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。本节要求学生重点掌握细胞中糖类主要有哪几类及什么作用？整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决生活中的一些实际问题。三、学情分析本节的授课对象是高一的学生，他们在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。四、教学目标：1.掌握糖的基本组成元素。2.掌握糖类的种类和作用。3.运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。4.加强师生交流，培养学生乐于学习的情绪。五、重难点分析：教学重点：糖类的种类和作用。教学难点：多糖的种类。七、教学过程的设计教学环节与内容教师的组织和引导学生活动教学意图(一)创设问题情境，导入新课：今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：1．假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?2．你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)3．你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)4.当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为能尽快为你补充能量的物质是什么？由此转入正题:能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，但细胞生命活动的主要能源物质是糖类。学生自由发言回答老师问题。以问题导入，结合生活常例，引起学生共鸣，激发学生学习兴趣。引导学生主动地参与学习过程。(二)探究新知1．通过生活实例为情景导入,让学生认识细胞中的糖类──主要的能源物质提出问题：（1）你能否说出一些你熟悉的糖的名字吗？其实除了以上熟悉甜的糖以外，还有很多糖是不甜的，如淀粉，纤维素等也是糖类。（2）那么你们知道为什么糖类又称为“碳水化合物”，糖类又是由哪些元素构成？糖类可以分为几类呢？每一种类型的糖类又有哪些具体的糖？它们又有什么功能？（学生在课下已认真阅读课文P30-31细胞中的糖类内容）2．老师提问：请同学们观察下表，然后告诉老师这5种不同的糖它们的分子式有什么异同呢？种类分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4得出结论：糖类的元素组成：C、H、O，且多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n因此糖类又称为“碳水化合物”。（注意：不是所有的糖都满足氢氧比2:1的比例）3．教师授课（1）.单糖：不能再水解的糖，可被细胞直接吸收。种类分子式分布功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞构成RNA的重要物质脱氧核糖C5H10O4动植物细胞构成DNA的重要物质六碳糖葡萄糖C6H11O6动植物细胞细胞生命活动的主要能源物质果糖C6H12O6植物细胞提供能量半乳糖C6H12O6动物细胞提供能量对点突破：人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（C）A、麦芽糖B、淀粉1．（1）学生自由发言:白糖,冰糖,红糖等。（预设）（2）学生自由发言。2．学生回答：它们的分子式中都由C,H,O这3种元素组成3.认真听讲，做笔记。思考并回答题目。1.以问题导入，结合生活实例，引起学生共鸣，激发学生学习兴趣。2.通过让学生自己比较5种不同糖的分子式异同，有助于学生更好的理解糖的基本元素组成。3．以列表方式向学生介绍各种糖的特征，便于学生理解，记忆。通过题目帮助学生掌握知识C、葡萄糖D、蔗糖（2）二糖：由2个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。种类组成分子式分布生理功能二糖蔗糖葡萄糖C12H22O11植物细胞储能物质，水解成单糖后为生命活动提供能量果糖麦芽糖葡萄糖植物细胞葡萄糖乳糖葡萄糖动物细胞半乳糖对点突破：下列有关二糖的叙述中，不正确的是（D）A由两个单糖脱水缩合而成B必须水解成单糖才能被细胞吸收C麦芽糖、蔗糖是植物细胞中的二糖D两个半乳糖结合形成一个乳糖（3）多糖：水解后能生产许多单糖(葡萄糖)的糖。注意：生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。种类分子式分布功能多糖淀粉(C6H10O5)n(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素(C6H10O5)n植物细胞植物细胞壁的组成成分，起支持和保护作用点，加深记忆。多糖的基本构成单位都是葡萄糖糖原肝糖原(C6H10O5)n动物细胞储存能量肌糖元(C6H10O5)n动物细胞对点突破：构成纤维素的基本单位是（D）Ａ．果糖Ｂ．半乳糖Ｃ．蔗糖Ｄ．葡萄糖（三）课后小结细胞中的糖类1．元素组成：C,H,O2．种类：单糖，二糖，多糖3．功能：主要的能源物质与老师一起回顾本节课知识。帮助学生记忆本节课知识，减轻学生学习负担。(四)布置作业1．课本P33练习题2．预习细胞中的脂质的内容，并通过查阅资料,分析产生肥胖的原因,并提出一些好的减肥方法。独自完成作业。复习巩固本节知识。安排预习内容，易于学生下节课接受新知识。