维他柠檬茶调查报告

维他柠檬茶在广技师的市场调查报告题目：维他柠檬茶在广技师的市场调查报告班级：13市场营销2班指导老师：梁晓萍日期：2015年10月12日第一部分、调查方案前言21世纪的中国，在这个经济、社会都迅速发展的时期，我们的周围遍布着各种不同规模的零售店，各式各类的商品极大的丰富和便利了我们的生活。俗话说“民以食为天”，当下的食品琳琅满目，饮料类这一块也是大放异彩。我们的饮料已经由上世纪以可乐等碳酸饮料为主的局面，发展成众多类别并存的现状了，包括碳酸类饮料、果蔬类饮料、乳饮料、功能饮料、茶饮料、咖啡饮料等。其中，茶饮料将茶与工艺相融合，成为了饮料类里最独特的一种，发展的势头非常好，包装、质量和品种都渐趋高端化，而不再是过去那样仅以冰红茶为主的少品种的局面了。当前整个饮料行业格局中，茶饮料占据17%的市场份额，并且随着消费者因健康因素对茶饮料偏好增强，未来茶饮料的市场空间有望进一步扩大。而且，作为饮料类中主打的碳酸饮料已然进入高度饱和的状态，市场份额开始出现下降的趋势，茶饮料和功能饮料的份额则在不断的上升，这是茶饮料的一个机会，也是一个挑战。根据“十大品牌网”发布的信息，茶饮料排行榜中，不无意外的由康师傅领先，其次是统一，维他也以迅速增长的势头跃到了第五位，可见其发展潜力和受消费者欢迎的程度，维他柠檬茶既包涵了茶的提神又融合了柠檬的营养，其口味独特，在推出后的14年间，就一直领先香港即饮茶饮料市场，在内陆地区也深受欢迎。维他柠檬茶在接下来的时间里，仍有相当大的发展空间。一、调查主题：维他柠檬茶作为一款年轻人的港式茶饮品，一起独特的口感，特别的广告宣传一直占领茶饮品的市场，了解其在现有的茶饮品中的消费者评价和开拓年轻人茶饮品的市场，让维他柠檬茶成为年轻人茶饮品的第一选择。二、调查目的：为了了解维他柠檬茶的产品设计在现有消费者心目中的评价，以及消费者对维他柠檬茶有哪些更好的改进想法。三、调查对象：广东技术师范学院白云校区的全体学生。四、调查项目：（一）、维他柠檬茶的口感如何维他柠檬茶的口感是否符合现在年轻人的追求独特的特点，口感是否属于独特性和不可替代性。（二）、维他柠檬茶的包装如何维他柠檬茶的现有包装是否过时，在饮料中的识别度如何，是否讨好年轻人的眼球。（三）、维他柠檬茶现有价格机制维他柠檬茶的价格对消费者的购买欲望的影响。（四）、维他柠檬茶的宣传方式维他柠檬茶的广告活动和促销活动对其销售影响。（五）、维他柠檬茶的提升五、调查方法：此次调查采取网络发放问卷的方法,采取抽样的调查方式。通过网络问卷的形式来完成此次的调查。此次共发放问卷200份，收回问167卷份，回收率为83.5%。六、调查时间：2015年10月8日-13日第二部分、广师白云校区学生对维他柠檬茶的产品认知分析一、基本情况经过此次调查，我们大概了解到在广技师白云校区的学生中，有54.31%的人有偏爱的茶饮料。而且大多数人知道维他柠檬茶的存在，89.66%的人知道维他柠檬茶，品牌知名度比较高。但是知道维他柠檬茶的存在不一定就会去购买它。通过调查数据可知，大概有一半的人会经常买维他柠檬茶。以下是是否有偏爱的茶饮料品牌的概率分布图：二、白云校区大学生对维他柠檬茶的基本认知判断广技师白云校区的学生基本上都知道维他柠檬茶的存在，但是市场还没有完全被打开，维他柠檬茶在这个校园还是有发展空间的。而且通过调查可以知道它本身存在的问题，可以进一步克服的困难，还需要进一步的具体分析。三、白云校区大学生对维他柠檬茶的基本认知的具体分析（一）产品价格总体来说，这次接受调查的人有一半左右认为维他柠檬茶的价格一般，比较合理。价格是消费者最关心最核心的点所在，所以，价格对于消费者是否购买维他柠檬茶也起了一定的作用。（二）购买地点对于柠檬茶的购买，广师白云校区的学生基本上都是在附近的小商店以及便利店。对于消费者来说，购买方便会节省好多时间，这是很多消费者乐意看到的。（三）购买频率对于维他柠檬茶的购买频率主要是每周两次的人居多，占了被调查人数的67.31%。可以看出，购买频率高的还是比较少人。（四）了解途径对于维他柠檬茶的认知，基本上都是通过网络和电视还有其他的广告来了解的。如图所示：（五）总体满意度经过此次调查可以看出有超过一半的人总体上是满意的，75%的人对于维他柠檬茶总体上是满意的。（六）存在的问题尽管总体上消费者对于维他柠檬茶是满意的，但是还是存在一些问题值得关注和改进，对于产品进一步发展具有建设性的作用。首先，最重要的一点是柠檬茶的质量，有48.08%的人认为产品的质量应该更好一点，口感应该要更加迎合消费者的需求。而且，有32.69%的人认为应增加促销活动和抽奖活动，增加消费者购买的意向。还有，对于价格方面，还是有30.77%的人觉得应该要低一些，否则价位太高难以接受。最后，在包装上已经很难吸引年轻消费者的注意，觉得包装要更加新颖一些才能吸引更多的消费者。而且，有74.04%的人觉得自己想买就买，只有14.42%的人会在高兴的情况下购买维他柠檬茶，这对于本来就主打年轻消费者，品牌形象为“年轻有活力、个性直率真实、幽默爱搞怪、特立独行、时尚前卫”的柠檬茶来说并不是好事，品牌形象有点打折扣。具体结果如下图一和图二所示：图一：图二：（七）消费者的意见消费者觉得可以改进的同时能够促使更多的人购买维他柠檬茶的因素最主要的还是产品的口感和价格，消费者关注最多的因素。还有，品牌也很重要，消费者看中的也有品质保障，还有就是产品的包装和我购买的方便性。具体结果可见下图：四、具体措施（一）产品策略每种产品实质上都是为了解决问题而提供的服务，消费者关注的产品的核心价值就是产品的质量特性，它所能为消费者带来的使用价值。而维他柠檬茶如今有人觉得口感需要进一步改进，需要做的就是把口感变得更加符合在校大学生的需求，其口感带有柠檬茶口味，柠味清新柠檬茶风味，激爽怡神，但这还是不能满足现在许多消费者，应该加强技术研究，努力提高产品质量。对于瓶装、灌装以及盒装，可以优化采取产品线战略，重新进行产品组合。做出自己的特色。而且，产品的包装已经不够新颖，很难取悦现在的在校的大学生，对于产品的品牌形象很不利。应该设计得比较适合潮流，符合年轻人的价值观。（二）价格策略维他柠檬茶还是有一些消费者觉得价格不大合理，价格相对较高，有点超出了合理的可接受的范围。现在维他柠檬茶的市场竞争者主要是王老吉以及康师傅，面对这样的巨头，维他柠檬茶所要做的就是根据竞争者的实力，考虑成本等因素，制定出相对于竞争对手更加具有竞争力的价格。所以，决定进行折扣定价当中的数量定价和季节定价。针对于盒装的可以采取买3瓶减一瓶的钱，罐装的可以买4瓶减1瓶的钱，瓶装的买4瓶减一瓶的钱。特别是在夏季，可以进行季节性的折扣，吸引更多消费者，因为消费者主要是年轻人，特别是在校的大学生，而且维他柠檬茶的品牌形象很好地迎合了消费者群体特点。（三）促销策略在学校多进行促销活动和抽奖活动，吸引更多的消费者，引起他们的注意，能让他们增加对于维他柠檬茶的兴趣。比如买1送1，减价售卖等。加强广告宣传，提高它的知名度。五、调查反思与研究本次调查时间仓促，在问卷设计方面存在着不足，没有比较详细地涉及到维他柠檬茶各方面具体的问题，比如没有涉及到它的价格问题，怎样的价格才能够让人容易接受，还有，怎样的包装才能够让消费者接受和喜爱。缺乏开放性问题，在一定程度上限制了在资料填写时学生能否给出更好的意见与建议，在收集或整理分析阶段可能存在误差，只能给出一些相关的建议，没能进行进一步的深度分析。而且，由于此次调查整个流程存在着专业性还不足的情况下，还需进一步进行锻炼。所以此次对于广技师白云校区在校大学生对维他柠檬茶的基本认知调查结果分析还有一定的不足。附录：维他柠檬茶调查问卷尊敬的先生/小姐：您好，我们是广东技术师范学院的学生，为了改进维他柠檬茶的产品设计，了解消费者对更优产品的想法，以白云校区学生为例，组织这次问卷调查。您的回答十分重要，本调查只作为研究参考之用，数据保密，请您安心回答。1.您的性别？a男b女2.您是否经常购买茶类饮料系列的产品？a是b否3.您是否有特别偏爱的茶饮料品牌？a是b否4.您购买茶饮料的时候，是否指定品牌？A有b没有c不一定4.您是否听说过维他柠檬茶这个品牌？a是b否（跳到第14题后结束）5您从哪些途径了解到维他柠檬茶的广告？A电视b杂志c网络d其他e没有看过6.您购买维他柠檬茶的频率？A一周2次以下b一周3次及以上c没有买过7您对维他柠檬茶的印象如何？a不好b一般c好8您对它的价格有什么看法？a便宜b一般c太贵9.您觉得维他柠檬茶的茶饮料市场竞争对手是哪个品牌？a康师傅b统一c王老吉d其他10.您一般在何处购买？a大型超市b商场c附近小商店d便利店e其他11.您一般会在什么心情下购买？a高兴时b心烦时c无聊时d伤心时e郁闷时f想买就买12什么因素会让您增加对这个品牌的好感？（多选）口感好a著名品牌，品质保证b包装精美，有档次c市场常见，购买方便d价格适中e广告宣传到位f常有促销活动g周围人都喜欢这个牌子h个人偏好，没有原因i其他原因13.您认为维他柠檬茶有什么改进的地方？a产品价位太高难接受b产品质量该加强，口感应该要更好c促销活动和抽奖活动要增多d包装要更新颖