蔬菜企业经营管理解决方案

P12013/5/7蔬菜企业经营管理解决方案北京派得伟业科技发展有限公司农业应用软件事业部P22013/5/7《2013年1号文件》节水增粮，粮食丰产工程，支持规模化生产主体，园艺作物标准园、标准化养殖示范场、现代农业示范区、种养业良种工程技术装备，支持高标准农田水利、大中型灌区配套改造、高效节水灌溉、农业科技园区与高新技术产业示范区建设流通网络布局、农产品集散地、产地市场建设、期货与价格形成与交易中心、标准化菜市场、生鲜超市、城乡集贸市场、零售市场建设、粮油仓储物流、农产品冷冻贮藏、分级包装、电子结算、冷链物流，发展多种流通业态、网上交易、连锁分销、农民网店，推进商标富民工程、地理标示与商标保护，支持供销合作社、大型商贸集团、邮政系统开展流通农产质量安全与食品安全追溯体系建设、农业生产过程环境监测，严格农业投入品与生产经营使用管理，开展农业面源污染和畜禽养殖污染防治；批发市场食品安全检测室建设稳定农村土地承包关系，引导土地承包经营权有序流转，支持专业大户、家庭农场、农民合作社适度扩大规模；土地细碎化问题，提高农业生产集约化水平，规模化、专业化、标准化，扩大农村土地整理、农业综合开发、农田水利建设，壮大龙头企业P32013/5/7行业：竞争加剧推劢规模化经营、渠道多样性、品牌化政策：生产要求：高产、优质、高效、生态、安全产业要求：集约化，规模化、专业化、标准化市场：消费结构由追求数量向营养、安全、多样、便捷转变不差钱差健康P42013/5/7设施规模发展迅速,设施种植的种类逐渐增多，园艺作物的反季节生产成为常规的生产手段，保证了蔬菜、花卉、瓜果的周年均衡供应。技术P52013/5/7产业化经营信息化挑战规模化、专业化与集约化、标准化之间的矛盾先进的经营管理实践与农业企业自身技能基础的矛盾蔬菜生产企业具体现状需求为。。。P62013/5/71、种植计划-茬口计划安排多凭经验实施，人为因素引起的计划紊乱、记录失误和计划失误等问题时有发生。种植茬口错误率较高，基地产能稳定性得不到保证。2、田间种植档案人工填写，种植周期结束后统一回收，无法实现实时监管，产品合格率无法得到有效控制，生产过程不能与企业运营管理紧密结合，成本无法准确核算，无法获取规模化生产的收益。3、客户及促销员打电话订货和补货，耗人力，费时间，报错、听错、记错现象时有发生。3个专人岗位每天2个小电话接受100个超市次日订单。4、历史经营数据不能有效利用，提升企业经营管理能力，无法根据市场的变化及时自身产能、产品结构、成本结构。5、不少蔬菜企业凭借自身的特色经营及市场机遇，生产规模增长很快，其中不乏集团型的蔬菜产销企业，随着规模的扩大，也急需符合本企业运营管理的企业管理系统，即能够建设支撑特色种植模式、管理模式可持续运营的信息化基础。管理方面P72013/5/7资源有效利用化肥施用量逐年增加，每年化肥用量达到4400多万吨，但实际利用率不到40%，在集约化高的蔬菜、花卉种植区利用率不足10%，造成地表水富营养化和地下水硝酸盐污染加重。我国每年农药用量130多万吨，利用率仅为30%。P82013/5/7一般每生产100公斤XX,需要氮0.8-2.0公斤、五氧化二磷0.6-1.2公斤、氧化钾0.8-1.8公斤，做基肥的复合肥每亩80-120公斤，追肥以20-30公斤为宜合理选择、测土配肥、精准用肥（量、施用部位、生长阶段）生产专业化、操作标准化1、用药时机（天气）、时间2、施药方法（标靶）3、防治对象不明确4、药液浪费（设备、水质）使用区间25%-100%（以最大量计算）按均值节省30%计算，降低成本30%（满足科学性），需要精准技术施肥农药P92013/5/7方案总体思路（蔬菜种植）农业产业化经营的基础是企业管理,企业管理的核心是生产管理,方案的设计着眼于农产品供应链的全链条,从生产管理入手,将种养模式、农技设备、农艺操作、风险防控紧密结合在一起，围绕着企业的经营目标、管理绩效，实现农产品的工厂化生产，实现生产环节与其他环节紧密结合与协同。P102013/5/7生产方式——专业化生产组织——企业化生产规模——集约化生产过程——规范化产品加工——工业化产品质量——标准化产品营销——品牌化工厂化农业生产种植业工厂化生产养殖业工厂化生产主要组成要素工艺流程生产组织机械化的生产设备现代化的信息管理系统质量安全种植规程田间管理采收管理加工销售种植策略种植计划栽培要点：农时农事栽培季节：栽培时期与生育期作业标准：操作流程、成果标准成本标准：物资成本、人工成本监控设定：参数、阈值、报警设备装备：作业成本（直接+摊销）种植规程是在种植策略的基础上规定了每个种植步骤的具体操作方法、物资成本、人工成本，种植规程是制定种植计划的依据、估算种植成本的依据、进行田间档案记录的依据1、确定品种，优化成本2、确定成本、优化质量3、优化绩效P11P122013/5/7种植规程田间管理采收管理加工销售种植策略种植计划种植任务制定与分解（顶层计划）需求订单汇总种植任务分配栽培计划（主计划）育苗计划田间管理计划病害防控计划应急计划（特殊补救）种植计划结合订单情况和市场情况制定种什么品种、什么时候种、种多大面积，计划批准后，落实种植计划到片区计划周期+批次（茬口）+种植计划质量安全保障计划实时监控人工判断P132013/5/7种植规程田间管理采收管理加工销售种植策略种植计划农残监测田间操作田间档案日报育苗档案育苗领用作物生长过程中的所有操作均通过手持智能终端随时录入，为各批次作物产品建立完备的电子田间档案，是绩效考核的基础，是优化栽培的基础，是优化经营的基础实时监控人工判断PDA现场管理技术员P142013/5/7作业成本在地盘存间接成本分摊空地成本分摊杂工成本分摊育苗成本核算育苗成本分摊科研费用分摊种植成本核算产品周期成本成本动因分析目标成本成本对象盈亏平衡点分析基于作业的预算持续改进业绩评估预种成本分摊P152013/5/7直接成本差异采购价格差异农资耗用差异产量差异分摊率差异效率差异制造费用分摊差异制造费用差异(OV)产能利用差异渠道和客户销售费用差异市场费用差异一般销售费用差异采购部门差异辅助管理部门的管理费用差异财务费用差异相关责任中心生产部生产部生产部生产部营销部营销部营销部物控部各辅助管理部门财务部考核内容实际农资采购成本（包含运费）与目标成本的差异；农资的耗用，由操作工艺、不当存放等导致的浪费；实际产量和预算产量的差异，反应了自然条件及病害影响各项生产成本，生产环节生产率的差异；固定制造费用的总额差异；由于对生产能力未充分利用或过度利用对成本的影响；渠道和客户销售费用的预算完成情况；市场拓展的费用的预算完成情况；部门管理费用的预算完成情况；资金成本的预算完成情况归集到产品的成本组成不归集到产品的成本差异分析，归因后促进运营管理提升P162013/5/7方案功能P172013/5/7方案构成生产过程管理（策略-规程-计划-执行-控制-绩效）系统生产过程监控系统电子商务系统含农超对接的渠道管理软件农产品质量安全追溯系统含加工厂管理软件设施建设及资源整治方案农事操作机具配套面向企业经营管理的专家系统（知识管理）面向企业经营管理的商业智能系统（辅助决策管理）企业持续优化方案1、生产组织管理：能够实现工厂化生产模式：企业圈地、雇拥工人从事农业生产；合作社模式：合作社统一生产标准、统一销售两种模式兼容管理。2、生产过程（工艺流程）管理：生产过程存在着农艺作业成本量化需求、标准化操作需求、种植风险控制等单项需求，同时还需要将单项管理需求统一到企业管理基本模式上，从而实现企业协同管理与高效运转。3、以销定产管理：围绕育苗、定植、田间作业、采收、加工、配送、上架等环节，根据实时销售订单进行种植规程、种植计划、茬口计划、农资调配、田间档案、农事操作、保藏储运、终端促销的管理，实现全程的信息流、业务流的衔接、协同、优化。4、质量溯源管理：实现全程生产、流通、安全、成本等关键信息链条的整合，能够实现外部质量追溯与内部追溯，对外有效提升产品品牌，对内全面整合各个环节信息，为企业优化管理提供基础数据。P18蔬菜栽培管理与企业运营管理相结合NERCITANERCITA走动式管理-实时协同P19蔬菜栽培技术与企业运营管理相结合P20种植计划管理界面P21种植茬口管理界面P22田间档案管理界面P23“田头哨兵”设备P24（数据仅用以说明，不来源于企业运营数据）亩利润：15000亩利润：7000亩利润：13040亩利润：10000绩效分析：品种利润末位淘汰制P25P262013/5/7公司及联系方式我公司提供合作开发、项目实施、产品代理、业务咨询等服务。P272013/5/7北京派得伟业科技发展有限公司成立于2001年6月，注册资金2000万元专业从事农业与农村信息化技术产品研发、销售、系统集成和服务的中关村高新技术企业；双软企业、ISO9001认证、系统集成等公司资质15项；获国家科学技术奖等技术产品奖励21项，软件著作权登记证书108项；承担申报类项目（863计划、科技支撑计划等）40多个、市场合作类项目70多个。北京市农林科学院和国家农业信息化工程技术研究中心共同投资组建。P282013/5/7联系方式：周先生15712910392（工作日工作期间）