2014届高考化学二轮专题冲刺第12讲有机物的结构与性质高中化学课件

质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四有机化学基础化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测专题四有机化学基础【供开设选修5—《有机化学基础》模块的城市使用】质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测[主干知识·数码记忆]有机物的结构与性质第12讲质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测有机物的组成、结构与性质(1)(2013·新课标全国高考Ⅱ)甲苯与氯气在光照下反应主要生成2,4­二氯甲苯()(2)(2013·浙江高考)苯与甲苯互为同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色()(3)(2013·福建高考)乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键()(4)(2013·江苏高考)将某气体通入溴水中，溴水颜色褪去，该气体一定是乙烯()(5)(2012·上海高考)过量的NaOH溶液与水杨酸()反应能得到化学式为C7H5O3Na的物质()一、小试能力知多少（判断正误）×××××质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测二、必备知识掌握牢1．烃的结构与性质取代(液溴、铁)、硝化、加成、氧化(使KMnO4褪色，除苯外)苯甲苯—苯及其同系物加成、氧化(使KMnO4酸性溶液褪色)乙炔炔烃加成、氧化(使KMnO4酸性溶液褪色)、加聚乙烯烯烃取代(氯气、光照)、裂化甲烷—烷烃主要化学性质代表物官能团有机物质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测2.烃的衍生物的结构与性质水解乙酸乙酯—COO—酯弱酸性、酯化乙酸—COOH羧酸还原、催化氧化、银镜反应、与新制Cu(OH)2悬浊液反应乙醛—CHO醛弱酸性、取代(浓溴水)、显色、氧化(露置空气中变粉红色)苯酚(酚)—OH酚取代、催化氧化、消去、脱水、酯化乙醇(醇)—OH醇水解(NaOH/H2O)、消去(NaOH/醇)溴乙烷—X卤代烃主要化学性质代表物官能团有机物质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测3．基本营养物质的结构与性质两性、酯化水解——NH2、—COOH、—CONH—氨基酸蛋白质氢化、皂化——COO—油脂水解水解—后者有—OH淀粉纤维素无还原性、水解(两种产物)有还原性、水解(产物单一)—前者无—CHO后者有—CHO蔗糖麦芽糖具有醇和醛的性质——OH、—CHO葡萄糖主要化学性质代表物官能团有机物质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测4．不同类别有机物可能具有相同的化学性质(1)能发生银镜反应及能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的物质有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖等。(2)能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸。(3)能发生水解反应的有机物有：卤代烃、酯、多糖、蛋白质等。(4)能与NaOH溶液发生反应的有机物有：卤代烃、酚、羧酸、酯(油脂)。(5)能与Na2CO3溶液发生反应的有：羧酸、，但与Na2CO3反应得不到CO2。质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测三、常考题型要明了演练2演练1典例考查有机物的结构与性质考查有机物的性质与同分异构体考查官能团的辨别与性质质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测[典例](2012·江苏高考改编)普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是()质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测A．能与FeCl3溶液发生显色反应B．不能使酸性KMnO4溶液褪色C．能发生加成、取代、消去反应D．1mol该物质最多可与1molNaOH反应[解析]A项，普伐他汀的分子结构中不存在酚羟基，故不能与氯化铁溶液发生显色反应，A错；B项，普伐他汀的结构中含有碳碳双键，故它能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B错；C项，有碳碳双键能发生加成反应，有羟基、羧基、酯基能发生取代反应，有醇羟基还可以发生消去反应，C对；D项，1mol普伐他汀最多可与2molNaOH反应(羧基和酯基)，D错。[答案]C质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测判断有机反应中某些反应物用量多少的方法(1)H2用量的判断：有机物分子中的CC、CC、、—CHO、CO(羰基)都能在一定条件下与H2发生加成反应，且加成比(设有机物分子中基团均为1mol)依次为1∶2∶3∶1∶1。特别注意—COOH、—COOR(酯基)中的C===O通常不与H2发生加成反应。(2)NaOH用量的判断：—COOH、—OH(酚羟基)能与NaOH溶液发生反应；酯类物质、卤代烃能与NaOH溶液发生碱性条件下的水解反应，特别要注意，水解产物可能与NaOH发生反应，如1mol与NaOH溶液发生反应时最多消耗3molNaOH。质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测(3)Br2用量的判断：烷烃(光照下1molBr2可取代1molH原子)、苯(FeBr3催化下1molBr2可取代1molH原子)、酚类(1molBr2可取代与—OH处于邻、对位上的1molH原子)、(1mol双键可与1molBr2发生加成反应)、(1mol叁键可与2molBr2发生加成反应)。质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测[演练1](2013·郴州模拟)乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图，关于该有机物的叙述中正确的是()质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测①属于芳香族化合物②不能发生银镜反应③分子式为C12H20O2④它的同分异构体中可能有酚类⑤1mol该有机物水解时只能消耗1molNaOHA．②③④B．①④⑤C．①②③D．②③⑤解析：由乙酸橙花酯的结构可知其分子式为C12H20O2，分子结构中没有醛基，不能发生银镜反应；1mol该有机物最多能与1molNaOH发生反应；乙酸橙花酯分子结构中没有苯环，不属于芳香族化合物。且其不饱和度为3，则同分异构体中不可能形成苯环，即同分异构体中不可能有酚类。答案：D质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测[演练2](2013·重庆高考改编)有机物X和Y可作为“分子伞”给药载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列)。X(C24H40O5)H2NCH2CH2CH2NHCH2CH2CH2CH2NH2Y质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测下列叙述错误的是()A．1molX在浓硫酸作用下发生消去反应，最多生成3molH2OB．1molY发生类似酯化的反应，最多消耗2molXC．X与足量HBr反应，所得有机物的分子式为C24H37O2Br3D．Y和癸烷的分子链均呈锯齿形质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测解析：X分子中含有3个醇羟基，1molX发生消去反应最多能生成3molH2O，A项正确；—NH2、—NH—与—COOH发生脱水反应，1molY最多消耗3molX，B项错误；1molX最多能与3molHBr发生取代反应，得到有机物的分子式为C24H37O2Br3，C项正确；Y与癸烷都是链状结构，呈锯齿状，D项正确。答案：B质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测同分异构体的书写与判断一、小试能力知多少（判断正误）(1)(2013·太原模拟)主链上有5个碳原子、含甲基、乙基两个支链的烷烃有3种。()(2)(2013·临沂模拟)CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2是同一种物质。()(3)(2013·济南模拟)分子式为C5H11Cl的同分异构体数目为7种。()(4)(2013·大连模拟)分子式为C7H8O，属于芳香族化合物且能与NaOH溶液发生反应的结构有5种。()××××质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测二、必备知识掌握牢1．限定条件下同分异构体的书写限定范围书写和补写，解题时要看清所限范围，分析已知几个同分异构体的结构特点，对比联想找出规律补写，同时注意碳的四价原则和官能团存在位置的要求。(1)具有官能团的有机物。一般的书写顺序：碳链异构→官能团位置异构→官能团类别异构。(2)芳香族化合物同分异构体。①烷基的类别与个数，即碳链异构。②若有2个侧链，则存在邻、间、对三种位置异构。质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测2．同分异构体数目的判断(1)基元法：例如，丁基有4种同分异构体，则丁醇、戊醛、戊酸等都有4种同分异构体(碳链异构)。(2)替代法：例如，二氯苯(C6H4Cl2)有3种同分异构体，四氯苯也有3种(将H替代Cl)；又如CH4的一氯代物只有1种，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有1种。质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测三、常考题型要明了演练2演练1典例限定条件下同分异构体的书写考查同分异构体数目的判断考查同分异构体数目的判断质量铸就品牌品质赢得未来首页上一页下一页末页结束专题四第12讲有机物的结构与性质化学自助式学习菜单01自助式学习菜单02自助式学习菜单03抓热点·破难点·巧增分课时达标自测[典例](2013·新课标全国卷Ⅰ)分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有()A．15种B．28种C．32种D．40种质量铸