1700多种食品的升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)—中文版

Row#FoodGlycemicIndex血糖生成指数GlycemicLoad血糖负荷DiabeticCarbChoices糖尿病食用指ServingSizegrams食物份量-克servingoz食物分量-盎司Avail.Carbperserving每份平均碳水化合物含ReformatGI(ColC)forcalculation标准GI计量值TABLEOFCONTENTS1烘焙产品37饮料101面包294早餐谷物及相关产品452早餐谷物棒464谷物/谷物650饼干（助消化）704CRACKERS732乳制品和替代方案823水果和水果产品953婴儿配方奶粉及辅食969豆类和坚果1063代餐产品1093混合膳食和方便食品1128营养支持产品1148PASTA和面条1234休闲食品和糖果1302体育酒吧1319糖和糖醇1411蔬菜1429蔬菜，根1519不同民族土著或传统食品食品列表(按照英文字母顺序排列)1烘焙产品2蛋糕3天使蛋糕（Loblaw公司，加拿大多伦多）6719.41.9501.7629674香蕉蛋糕，用糖制造47±817.92.5802.8238475香蕉蛋糕，不加糖制成55±1016.01.9802.8229556巧克力蛋糕从包搭配与巧克力糖霜（贝蒂妙厨，通用磨坊公司，明尼阿波利斯，明尼苏达州，美国）制成38±319.83.51113.91523813牛角面包（美食城，多伦多，加拿大）6717.41.7572.01266714松脆饼（登普斯特的企业食品有限公司，怡陶碧谷，加拿大）6913.11.3501.7619698蛋糕，草莓冰（波浪线，农田，杂货店控股Tooronga，维克，澳大利亚）73±1219.01.7381.34267315甜甜圈，蛋糕类型（Loblaw公司，加拿大）7617.51.5471.66237616果馅饼蛋糕（韦斯顿的面包店，加拿大多伦多）6531.23.2702.4748659Lamingtons（海绵巧克力和椰子浸泡）（农田，杂货店控股，澳大利亚）87±1725.21.9501.76298710磅蛋糕（莎莉加拿大，Bramalea，加拿大）5415.11.9531.87285411海绵蛋糕，平原46±616.62.4632.22364612香草蛋糕从香草糖霜包混合组成（贝蒂妙厨，USA）42±424.43.91113.91584217松饼18苹果与sugar4制成44±612.81.9602.12294419苹果，没有做sugar448±109.11.3602.12194820苹果，燕麦，葡萄干，从包拌（违抗制粉有限公司，相思岭，昆士兰，澳大利亚）制成54±414.01.7501.76265421杏，椰子和蜂蜜，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）60±415.61.7501.76266022香蕉，燕麦和蜂蜜，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）65±1116.91.7501.76266523布兰（Culinar公司，奶奶马丁的松饼，极光，加拿大）6014.41.6572.01246024蓝莓（Culinar公司，加拿大）5917.11.9572.01295925胡萝卜（Culinar公司，加拿大）6219.82.1572.01326226巧克力奶油，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）53±514.81.9501.76285327玉米松饼，低amylose510229.61.9572.012910228玉米松饼，高amylose5494929燕麦片，松饼，从混合（加拿大桂格燕麦公司，彼得伯勒，加拿大）发6924.22.3501.76356930煎饼，从摇混制（格林的通用食品，Glendenning，新南威尔士，澳大利亚）67±538.93.9802.82586731煎饼，荞麦，不含麸质，从包拌（Orgran天然食品，Carrum唐斯，维克，澳大利亚）制成102±1122.41.5772.722210232糕点59±615.31.7572.01265933Pikelets，金品牌（TIPTOP面包，车士活，新南威尔士，澳大利亚）85±1417.91.4401.41218534烤饼，平原，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）92±87.40.5250.8889235华夫饼，杰迈玛阿姨（加拿大桂格燕麦公司）769.90.9351.231376回到顶部37饮料38可口可乐®39可口可乐Cola®，饮料（可口可乐Amatil，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）53±713.81.72508.82265340可口可乐Cola®，软饮料/苏打水（可口可乐装瓶公司，亚特兰大，GA，USA）6316.41.72508.82266341两种类型的意思58±55842亲切，橙，重组（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）66±813.21.32508.82206643Fanta®，橙饮料（可口可乐Amatil，澳大利亚）68±623.12.32508.82346844Lucozade®，原始（波光粼粼的葡萄糖饮料）（葛兰素威康公司，阿克斯布里奇，米德尔塞克斯，英国）95±1039.92.82508.82429545冰沙，覆盆子（刀豆阿格拉公司，奥马哈，NE，USA）33±913.52.72508.82413346冰沙饮料，豆制品，香蕉（所以天然食品，塔伦米尔点，澳大利亚新南威尔士州）630±36.61.52508.82223047冰沙饮料，酱油，巧克力榛子（所以天然食品，澳大利亚）634±38.51.72508.82253448Soloâ“¢，柠檬壁球，软饮（吉百利史威士，悉尼，澳大利亚新南威尔士州）658±516.81.92508.82295849截至及前往，可可麦芽香味（豆浆，米糊液体早餐）6（疗养院健康食品，伯克利淡水河谷，澳大利亚新南威尔士州）43±511.21.72508.82264351截至及前往，原来的麦芽香味（豆浆，米糊液体早餐）6（疗养院健康食品，澳大利亚）46±511.01.62508.82244653随心，巧克力（大豆，谷物和果糖豆科植物提取物的饮料）6（所以天然食品，澳大利亚）39±213.32.32508.82343955果汁56苹果汁57苹果汁，纯，不加糖，再造（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）39±53958苹果汁，加糖404059苹果汁，无糖（阿伦，多伦多，加拿大）414160三项研究的意思40±111.61.92508.82294061苹果汁，纯，清，不加糖（野生费约果，Wandin，维克，澳大利亚）44±213.22.02508.82304462苹果汁，纯，阴天，不加糖（野生费约果，澳大利亚）37±310.41.92508.82283763苹果和樱桃汁，纯净，不加糖（野生费约果，澳大利亚）43±314.22.22508.82334364胡萝卜汁，新鲜出炉的（澳大利亚悉尼）643±39.91.52508.82234365蔓越莓果汁鸡尾酒（海洋Spray®，墨尔本，澳大利亚）52±316.12.12508.82315266蔓越莓果汁鸡尾酒（海洋Spray®公司，翠湖天地-米德，MA，USA）68±324.52.42508.82366867蔓越莓果汁饮料，海洋Spray®（格柏公司，布里奇沃特，萨默塞特，UK）56±416.21.92508.82295668西柚汁，不加糖（Sunpac，多伦多，加拿大）4810.61.52508.82224869橙汁70橙汁（加拿大）46±64671橙汁，不加糖，重组（Quelch®，贝里有限公司，卡尔顿，维多利亚，澳大利亚）53±65372两项研究平均50±413.01.72508.82265073菠萝汁，无糖（多尔包装食品，多伦多，加拿大）4615.62.32508.82344674番茄汁，罐装，无添加糖（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）638±43.40.62508.8293875Yakult®，发酵乳饮料与乳杆菌属杆菌（养乐多，丹德农，维多利亚，澳大利亚）46±65.50.8652.29124676运动饮料77Gatorade®（泉谷饮料私人有限公司，切尔滕纳姆，维克，澳大利亚）78±1311.71.02508.82157878Isostar®（诺华消费者健康，瑞士尼翁）70±1512.61.22508.82187079体育Plus®（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）74±612.61.12508.82177480SustagenSport®（美赞臣，Rydalmere，新南威尔士，澳大利亚）43±921.13.32508.82494381自饮混合粉末制成的饮料82构建-UPA“¢营养强化饮料，香草纤维，（Nestlé，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）41±413.52.22508.82334183用热水发完热巧克力混合（Nestlé，澳大利亚）51±311.71.52508.82235184HI-Pro的能量混合饮料，香草，含大豆蛋白和乳清粉（哈罗德食品，塞夫顿，澳大利亚新南威尔士州）的低脂混合（1.5％）的牛奶36±36.81.32508.82193686在全脂牛奶麦乳精粉（Nestlé，澳大利亚）45±311.71.72508.82264587Miloâ“¢（巧克力营养强化饮料粉）88Miloâ“¢（Nestlé，澳大利亚）溶解于水55±38.81.12508.82165589Miloâ“¢（Nestlé，奥克兰，新西兰）溶解于水52±58.31.12508.82165290两项研究平均54±25491Miloâ“¢（Nestlé，澳大利亚）溶解在全脂牛奶35±28.81.72508.82253592Miloâ“¢（Nestlé，新西兰）溶解在全脂牛奶36±39.41.72508.82263693两项研究平均36±13694Nutrimealâ“¢，代餐饮料，巧克力荷兰（优莎纳，盐湖城，UT，USA）26±34.41.12508.82172695Quikâ“¢（甜饮料粉）96Quikâ“¢，巧克力（Nestlé，悉尼，新南威尔士，澳大利亚），加水溶解53±53.70.52508.8275397Quikâ“¢，巧克力（Nestlé，澳大利亚），溶于1.5％的脂肪奶41±44.50.72508.82114198Quikâ“¢，草莓（Nestlé，澳大利亚），溶解在水中的64±85.10.52508.8286499Quikâ“¢，草莓（Nestlé，澳大利亚），溶于1.5％的脂肪奶35±34.20.82508.821235回到顶部101面包102面包圈，白，冻结（贷款人的面包店，加拿大蒙特利尔）7225.22.3702.473572103面包，白平原（法国）95±1514.31.0301.061595104法式面包与巧克力酱（法国）72±826.62.5702.473772105法式面包配黄油和草莓酱（法国）62±725.42.7702.474162106疼痛法式（帕斯基耶尔，法国）63±1020.22.1602.123263107面包馅，Paxo（金宝汤有限公司，加拿大多伦多）7415.51.4301.062174108大麦面包109粗薏米仁面包，75-80％的内核11075％的内核275.41.3301.06202711180％的烫伤完整的内核（20％白小麦粉）346.81.3301.06203411280％的完整的内核（20％白小麦粉）408.01.3301.062040113三项研究的意思34±434114薏米仁面包，50％粒11550％的内核（加拿大）438.61.3301.06204311650％粗磨大麦（澳大利亚）489.61.3301.062048117两项研究平均46±29.21.3301.062046118向日葵和大麦面包（里加面包店，悉尼，新南威尔士，澳大利亚）57±66.30.7301.061157119大麦面粉面包1201