精耕细作的古代农业高一历史课件

第一单元古代中国经济的基本结构与特点第一课精耕细作的古代农业一、从刀耕火种到铁犁牛耕问题探究1：古代中国农业的耕作方式经历了怎样发展变化？它的变化从根本上反映了什么？刀耕火种“耜耕”或“石器锄耕”出现青铜农具，但少量使用铁犁牛耕，成为中国传统农业的主要耕作方式（一）“刀耕火种”或“火耕”：①出现时间：七八千年前②表现：先清除地上的树木、杂草，晒干后放火焚烧，然后再播种（二）“耜耕”或“石器锄耕”：①出现时间：距今七八千年②主要农具：木耒、木耜、骨耜、石耜③标志：耒耜的出现和普遍使用，标志着我国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段④不足之处：缺乏施肥、中耕和灌溉，地力有限（三）青铜农具的出现：①农具：商周时期，出现青铜农具，少量使用②技术：开沟排灌、除草培土、沤制绿肥、治虫灭害（四）铁犁牛耕：①农具：春秋，小件铁农具问世；战国，铁农具使用范围扩大②技术：春秋，牛耕开始出现；③历史地位：牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次变革铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式战国，牛耕初步推广；秦汉以后，牛耕逐步普及一、从刀耕火种到铁犁牛耕问题探究1：古代中国农业的耕作方式经历了怎样发展变化？它的变化从根本上反映了什么？刀耕火种“耜耕”或“石器锄耕”出现青铜农具，但少量使用铁犁牛耕，成为中国传统农业的主要耕作方式原始社会——夏朝商周时期：奴隶社会发展时期春秋战国时期，奴隶社会瓦解和封建社会形成时期反映：耕作方式的变化，从根本上反映了生产工具和技术进步即反映了生产力的发展；而生产力的进步，推动了人类社会的发展中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？它从根本上反映了什么？（1）原始农业产生之初，耕作方式主要是“刀耕火种”或“火耕”（2）距今七八千年，我国农业进入“耜耕”或“石器锄耕”阶段（3）商周时期，出现青铜农具，但在生产中少量使用；人们已懂得开沟排灌，除草培土，沤制绿肥，治虫灭害等技术（4）春秋战国时期，铁农具和牛耕使用推广，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式反映：耕作方式的变化，从根本上反映了生产工具和技术进步，即反映了生产力的发展；而生产力的进步，推动了人类社会的发展一、从刀耕火种到铁犁牛耕—（耕作方式）刀耕火种“耜耕”或“石器锄耕”出现青铜农具，但少量使用铁犁牛耕，成为中国传统农业的主要耕作方式第1课精耕细作的古代农业二、土地制度的演变思考：中国古代的土地制度经历了怎样的演变过程？一、从刀耕火种到铁犁牛耕—（耕作方式）二、土地制度的演变（一）原始社会（二）奴隶社会（三）封建社会——土地属于氏族公社所有，成员集体耕种，平均分配产品——井田制思考：中国古代的土地制度经历了怎样的演变过程？（二）奴隶社会：——井田制（夏商周时期）思考与讨论3：什么是井田制？试分析其性质和实质是什么？①概念：②性质：③实质：A、所有制关系：一切土地属于国王，国王把土地分赐给诸侯，诸侯把土地分赐给卿大夫，受田者对土地有使用权，无权转让与买卖，需向国王缴纳贡赋。B、劳动方式和产品分配：诸侯、卿大夫强迫奴隶和庶民集体耕种，榨取他们劳动。C、形状：西周时期，耕地沟洫纵横，形同井字。奴隶社会的土地国有制一切土地属于国王④瓦解原因一、从刀耕火种到铁犁牛耕—（耕作方式）二、土地制度的演变1、原始社会2、奴隶社会：——井田制3、封建社会土地所有制思考与讨论4：井田制瓦解、封建社会土地制度形成的原因有哪些？（三）封建社会土地制度：思考与讨论4：井田制瓦解、封建社会土地制度形成的原因有哪些？1、形成原因：(既井田制瓦解的原因）①生产力发展，铁农具和牛耕的使用，出现了许多私田，私田主人不向国君交纳贡赋；②战争频繁，井田上耕作的劳动力不断减少，井田制趋于瓦解③改革促进封建土地所有制的形成——根本原因——直接原因2、形成过程：①形成：春秋时期，以鲁国为代表的各诸侯国进行税制改革，使土地由国有逐渐向私有转变，形成新的封建土地所有制。②最终确立：各国变法——战国时期，新兴地主的经济势力越来越大（三）封建社会土地制度：1、形成原因：要求废除贵族的特权，发展封建经济，建立地主阶级统治各诸侯国先后开展变法运动使封建制度最终在各国确立起来3、主要形式：（特点）①封建国家土地所有制：②封建地主土地所有制：③农民土地所有制；（三）封建社会土地制度：1、形成原因：2、形成过程：（国家掌握一部分土地）（地主占有大部分土地）（农民占有少量土地）（三）封建土地所有制1、形成的原因2、形成的过程（春秋税制改革、战国的变法运动）3、主要形式（特点）4、典型代表（屯田制、均田制）屯田制：1、时间：曹魏时期2、推行者：5、作用：军粮得到保证；北方的农业生产得到恢复和发展；曹操3、主要形式：民屯和军屯4、性质：封建社会的土地国有制1、时间：（1）开始实行：（2）发展完善：（3）瓦解：北魏隋唐前期唐中后期2、土地来源：荒地和部分官田授给无地或少地农民3、受田者的封建义务：北魏——交纳租税、服兵役和徭役隋唐——交纳租税、推迟服役年龄，甚至可以纳绢代役4、性质：封建的土地国有制5、作用：有利于农民生产和生活的稳定，促进经济的恢复和发展均田制：2、中国古代有哪些主要的土地制度？如何认识土地制度的变革与调整？主要土地制度：（1）原始社会：土地属于氏族公社所有（2）奴隶社会——夏商周时期，土地国有，实质上属于国王私有，这样的土地制度称为井田制（3）封建社会：封建土地所有制，主要形式有土地国有制、地主所有制、农民土地所有制，而封建土地国有制度中的典型土地制度是屯田制和均田制认识：（1）生产力的发展，促进了土地制度的变革和调整；而土地制度的调整又促进生产力（社会经济）的发展（2）说明了生产力决定生产关系，生产关系对生产力有反作用三、小农经济的艰难成长：思考与讨论5：小农经济成长的原因有哪些？有何特点？①铁犁牛耕技术的出现和普及②封建土地所有制的确立③小农经济下，农民不同程度地拥有一定数量的生产资料，具有生产的积极性④封建政府为保证财源，明智的统治者都采取重农政策（一）原因：（二）特点：小农经济以家庭为生产、生活单位，精耕细作，农业和手工业相结合，生产主要是为了满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式（三）作用和影响：思考与讨论6：小农经济的发展有何作用和影响？积极性：①小农经济是推动精耕细作技术发展的的主要动力；②小农经济是封建王朝财政收入的主要来源，关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危；③社会生产力和商品经济的发展，加强了农民与市场的联系局限性：①农民承受沉重的封建剥削，最终阶级矛盾尖锐，导致农民起义爆发②但自然经济始终在中国封建经济中占据主导地位；自然经济的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因中国古代农业经济的基本特点是什么？1、以家庭为生产、生活单位，精耕细作2、农业和家庭手工业相结合，生产主要是为了满足自家基本生活需要和交纳赋税3、是一种自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式四、精耕细作技术的成熟：思考与讨论：封建社会,中国的农业精耕细作技术是怎样逐步走向成熟?（一）春秋到秦汉时期①耕作技术：垄作法代田法区田法②农具改进：播种机---耧车翻土碎土工具----犁壁比欧洲早一千多年牛耕----耦犁和二牛抬杠③生产经验的总结：汉代农学著作《氾胜之书》关注到农作物从耕种到收获的各个环节（二）魏晋南北朝时期：黄河流域的生产技术已臻成熟1、北方：2、江南地区：①成都平原成为重要粮区②为唐宋时期我国经济重心逐步南移奠定了基础①耕作技术：实行轮作和推广绿肥种植，比西方早一千多年；②生产经验总结：北魏贾思勰的《齐民要术》，是世界上现存最早的杰出农书；书中记载的绿肥种植，是当时耕作技术上的一项重大成就。（三）隋唐时期：——逐渐发展①耕作技术：水稻种植普遍采用育秧移栽②农具：曲辕犁——中国的耕犁技术相当完善（四）宋元时期：全面成熟①耕作技术——宋代推广水旱轮作的稻麦复种制，标志着精耕细作技术上升到一个新的高度②农具——耧锄；③农作物品种交流广泛：江南大量种植粟和麦；棉花由福建、广东推广到长江流域；占城稻的引进④经济重心的南移：南宋时，江浙地区成为全国经济重心（五）明清时期：——继续发展①耕作技术：黄河流域——两年三熟、三年四熟，长江流域——一年两熟制闽江、珠江流域——一年三熟制②作物品种增加：明代——引进高产农作物玉米和甘薯棉花、茶叶、油料经济作物种植面积扩大，形成一些专业生产区域。③生产经验总结：出现了《农政全书》中国古代农业在耕作技术的提高方面取得了哪些成就？1、春秋到秦汉时期，出现垄作法、代田法、区田法2、魏晋南北朝时期，黄河流域的生产技术已日臻成熟。实行轮作和推广绿肥种植，比西方早一千多年3、隋唐时期，南方水稻普遍采用育秧移栽技术4、宋元时期，推广水旱轮作的稻麦复种制，标志着精耕细作技术上升到一个新的高度5、明清时期，黄河流域形成了两年三熟制和三年四熟制；长江流域形成一年两熟制；闽江、珠江流域形成一年三熟制，施肥、耕作技术都有了更大的提高中国古代在农业生产经验的总结方面取得了哪些重要成就？1、汉代农学著作《氾胜之书》，关注了农作物从耕种到收获的各个环节2、北魏贾思勰的《齐民要术》，是世界上现存最早的杰出农书；3、元朝时编写《农桑辑要》4、明清时期出现的《农政全书》徐光启（1562～1633），明代中国近代科学的先驱者、明朝大学士。徐光启编著的大型综合性农书。发明于唐代的曲辕犁铁制农具铁制农具这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”（二）奴隶社会：——井田制（夏商周时期）思考与讨论3：什么是井田制？试分析其性质和实质是什么？①概念：②性质：③实质：一切土地属于国王，国王把土地分赐给诸侯，诸侯把土地分赐给卿大夫，受田者对土地有使用权，没有所有权，需向国王缴纳贡赋。诸侯、卿大夫强迫奴隶和庶民集体耕种，攫取他们劳动。西周时期，耕地形同井字，被称为“井田”，当时的土地制度被称为井田制。奴隶社会的土地国有制一切土地属于国王④瓦解原因