黑燕山学校食堂管理人员分工及岗位职责

黑燕山学校食堂管理职责分工2014-9-2姓名职务主要负责陈森茂校长全面负责学校食堂管理。魏殿臣后勤副校长负责学校食堂的正常管理，与供货商联系粮油菜的配送，全面负责食堂安全管理。魏永红总务协助管理食堂和食物的采买和入库，并负责食堂安全，机械管理及水电的正常运转。姚锐食堂管理员负责食堂的日常管理工作，安排一周的饭菜谱，保证饭菜的数量和质量。。库房管理员负责食堂所需原材料的出库和记录，严格把好出库关，把握原材料的入库质量关。韩建禄出纳负责食堂账目管理及刷卡机正常运行及电脑程序维护。张海福食堂采购员采购员根据食堂的需要及时采购。并填写入库单，（票据要求字迹清楚）。张映才主厨协助管理食堂，负责厨房工作分工调配，保证饭菜的质量，食堂的食材及生熟食品管理。张友红厨师饭菜的加工兼管食品的留样及记录。张玉梅厨师饭菜的加工兼管食堂卫生管理工作。张淑娟厨师饭菜的加工管兼食堂卫生管理工作。备注：