济南大学SRT项目结题报告书

大学生研究训练（SRT）计划项目结题报告书项目名称：济南市保健品行业现状及未来发展前景负责人：张瑾迪学院（中心）：商学院专业年级：信息管理与信息系统1601指导教师:李晓东职称副教授起止年月：2017年10月至2018年5月填写日期：2018年5月12日填表说明（不必打印）一、填写结题报告书前，请先征求指导教师意见。报告书的各项内容要求实事求是，逐条认真填写。表达明确、严谨，一律要求用打印稿件。二、报告书为于左侧装订成册。一式1份，由指导教师和所在学院（中心）审查并组织专家验收签署意见后，统一报送校团委。三、要求在本报告书后，必须附带经指导教师审阅、签字的详细研究资料与结果（论文、实验报告等）材料。四、如表格不够，可以另加附页。项目名称济南市保健品行业现状及未来发展前景项目编号SX20170102项目负责人姓名张瑾迪学号20160523052电话[phone]专业年级信管[e-mail]指导教师姓名李晓东从事专业市场营销，质量管理电话[phone]E-mail实际参加人员姓名李蕊年级专业信管1601姓名李佳年级专业信管1601姓名于霏年级专业信管1601姓名张欣雨年级专业信管1601姓名年级专业研究经费总经费校拨经费自筹经费实际支出经费500元500元元500元研究期限计划完成年月2018.5实际完成年月2018.5计划完成情况1.提前完成2.按期完成3.延期完成4.终止未按期完成的原因：研究成果形式实验设计3套发表论文0篇实验报告3个制作课件2本调查报告3个会议交流12次成果应用情况我们对济南的保健品市场进行了深入细致的调研，调研的结果让人非常吃惊，那就是保健品市场非常混乱，混乱程度超出人的想象。进行体制改革，进行保健品市场专项整治已刻不容缓。研究工作总结简介请按照下列提纲编写，要求简明扼要，以学术总结为主，总字数在1500字。1.主要研究内容与方法、研究结果。2.该研究的意义、学术价值和应用前景；学术反映。3.同预期计划和目标比较，说明存在问题与建议。一、主要研究内容与方法、研究结果1、研究内容（1）通过对调查的样本数据的分析，掌握样本的基本概况。（2）借鉴以往的相关研究资料，确定可能影响保健品市场的主要变量，并以此为依据，做出研究假设。（3）对假设的影响因素按照是否购买作列联分析，从而确定在其他因素不变的情况下，该因素对保健品购买的影响是否显著。（4）对定距变量是否购买做均值比较分析，对其相关性做显著性检验，从而确定在其他因素不变的情况下，该因素对保健品购买的影响是否显著。（5）按照影响力度进行排序，分析确定影响购买保健品的主要因素，以及确定它的影响程度。（6）在上述分析结果的基础上，提出对保健品市场的相应对策和建议。2、研究方法：根据本研究的研究目的和以往研究的不足，这次研究更加侧重于对定量分析的关注，通过定量分析得到更加精准的实验结果。这种定量分析的方法主要体现在在获得大量数据资料的基础上，运用多种方式对数据进行充分的挖掘。首先采用交叉互联分析确定各个假设影响因素的显著性。其次在这个基础上，运用多元线性回归模型对影响保健品市场的因素作出分析，并确定影响其收入水平高低的主要因素和影响程度。3、研究结果中老年人对于健康的重视程度在增加，但是对于保健品的认识度还不够。受访者对于保健的概念以健身为主，相信医生。40%的受访者认为要身体健康只要平时注意远动和健身就可以，30%左右的受访者一旦身体出现点不适就会去看医生，对保健品的认识不够全面。所以针对这种现象，应该普及保健品的功效，让人们能够更加全面的去了解保健品，消除对保健品的误区。二、该研究的意义、学术价值和应用前景；学术反映1、研究意义：自古以来，健康长寿就是人类的梦寐以求。人们的寿命与生产力的发展和社会文明的进步息息相关。重视保健和养生，在中国的历史悠久。然而，过去由于生活条件的制约，生存为第一要件的时候，所谓的修身养性，也只是达官贵人，先贤圣人的专利。而现在的中国，由于科技的进步，生产力的极大提高，人们衣食无忧的同时，追求更高层次的生命和生活质量，造就了保健品市场的广阔天地。随着人民生活的不断改善，人们对保健品的需求也日渐旺盛，消费方式改变，使保健品产业发展有了契机。然而大部分人们对保健品的了解还不够深入，对于保健品的使用还存在一定的误区。进行保健品的研究，能帮助人们更好地了解保健品的功能等相关知识，帮助人们正确地选择和使用保健品。2、学术研究：能够帮助我们了解保健品行业的现状，发现目前保健品行业中存在的一些问题和弊端，并据此提出相应对策。并且可以根据研究的资料，对保健品行业的发展情况进行分析和预测，对未来保健品行业发展的整体环境和发展趋势进行探讨和研究判断。3、应用前景：随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。近年来，随着中国经济的发展、居民收入的增长、生活节奏的加快以及老龄化社会的来临，保健品的消费也日趋大众化，从过去的可选消费品转为必选消费品，中国保健品市场的发展进入了快车道。民众对健康和养生的需求是日益增加的，因此保健品的应用前景可以说是十分乐观的。4、学术反映：反映了人们对保健品的一些认知上的弊端，也反映了保健品行业及市场中存在的一些问题，但同时也应该引起我们的思考，采取策略解决问题。三、同预期计划和目标比较，说明存在问题与建议1、同预期计划和目标比较（1）已基本了解到济南保健品市场的现状。（2）探究出制约保健品发展的因素，找到了济南市民对于保健品市场的误区。（3）已印发宣传手册，在附近社区进行了宣传，为市民普及基础保健品辨别知识，学会如何挑选适合自己的保健品。（3）通过对保健品的实地考察，已得出济南市地区的保健品企业的分布地点。（4）完成项目研究结课报告。2、存在的问题与建议（1）批准文号（卫生许可证）五花八门，眼花缭乱经过对选定的6家药店、1家保健品店的统计，约有325种保健品。批准文号或卫生许可证各式各样，约有31种形式。（2）市场鱼龙混杂，假保健品约占26%中国保健食品协会一项调查显示，保健食品的1/4是假货。在我们调查的325种保健品中，通过上网查询和与对方厂家联系等手段，发现85种是假的，占26%（注：在问卷调查中，12.4%的被调查者认为保健品纯粹是骗人的，这也反映了群众对保健品市场有一定的认识。）（3）直接标明功能主治适应症的保健品，生产厂家根本不存在或者冒充厂家（12种）（4）专治某一疾病的保健品，以假药论处，不是真正的保健品，部分生产厂家不存在。（22种）（5）夸大宣传，诱导消费者按药品消费，不是真正的保健品。（6种）保健食品市场如此混乱，解决起来绝非易事，我们一定要在思想认识上加以高度重视，在政策法规上及时调整和规范，在监管体制上大刀阔斧地改革。一、尽快制定和出台《保健食品管理条例》及配套法规，严格定义保健食品、食品的科学涵义，消除认识上的歧义，明确保健食品生产经营许可的条件和资质，建立健全从研制、生产到经营、使用等各环节的规范管理制度，对其进行全方位的监管，使之能规范经营，健康发展。二、出台类似于GMP的《保健食品生产管理规范》，对保健食品的形态、包装和使用说明等作出严格明确的规范，禁止将保健食品设计制造成与药品相似的形态，要让消费者易于辨认和区别，以免购买时出错，造成不应有的后果。三、按照《行政许可法》“谁审批、谁监管”的原则，在条例未出台之前，尽快把保健食品的日常监管权划归基层食品药品监管部门，从2003年10月起，国家食品药品监督管理局统一审批保健食品，两年过去了，日常监管体制还没有理顺。这是保健食品市场混乱的一个重要原因。日常监管权划归基层食品药品监管部门后，执法人员可先从流通领域入手，迅速净化保健品市场。四、出台特别规定，凡是将药品以食品名义生产、销售和在食品中擅自加入药品成分的以及各种非“国药准字”号产品宣称有主治功能和疗效的或夸大宣传、诱导消费者按药品消费，统统直接按假药查处，并作到在具体的执法操作上，便于认定，易于处罚，有效遏制制假售假者规避法律的现象，以利于保护消费者和守法的经营者，促进保健食品、药品行业健康有序的发展。负责人签字：年月日（根据窗口内容，可自行加页）指导教师评语（主要对该项目总体执行进展情况、研究结果的学术水平与创新情况、结果的应用前景与效益；主持人及所有参加学生在研究过程中的工作态度、学识水平、实际应用能力表现等进行全面评定）：本组同学们能按时完成预期目标，在研究过程中积极参与，配合全组成员对课题进行深入讨论与调研，在努力方面做的很好。调研结束后，成员对数据进行分析，得出相应结论，不仅以报告的形式展示，而且将结论应用于社会，一方面对从事保健品行业的人员进行的沟通，另一方面印发宣传页，对社区人员进行保健品知识的普及。项目负责人能够积极主动与我沟通，请教在课题研究方面遇到的问题，态度认真，成员也多次请教，工作态度一丝不苟。在整个课题研究中表现出了优秀学生该有的品质，实际应用能力表现很好。指导教师签字：年月日学院专家组意见：评审专家组组长签字：年月日所在学院（中心）审查意见：主管院长（主任）签字：（公章）年月日学校审核意见：（公章）年月日