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1胆囊息肉患者的饮食选择和注意事项饮食注意事项:1.饮食方面应该注意首先应尽量避免进食高胆固醇类食物,如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等,多吃蔬菜、鱼类,主要限制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)。其次提供丰富的维生素,尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。还要补充适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作,另外少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。必须注意忌用刺激性食物和酒类,食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出。以下是饮食选择和注意事项:(1)选择带鳞鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物内脏肝、肾、大肠等食品摄入。(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。可多吃香菇,木耳,金针菇,鸡胗等食物。(3)减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。(4)忌食辣椒、生姜、生蒜、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌饮用酒及咖啡、浓茶。2.生活方面应该注意:多饮水,多活动,适当的参加一些体育锻炼,增强体质,避免过度劳累及经常熬夜,保持一种平和的心态,避免烦躁易怒。3、调节情志,中医学认为,情志不调,肝气郁结,疏泄失职,胆汁郁滞是形成结石的一个主要因素。保持一个愉快的心情,人的气体通畅,气血调和,肝的疏泄正常,胆汁就不易“潴留”。4、中药预防:我们临床中常用下列中药泡水当茶饮,常取得效果。①金钱草60g,泡水当茶饮之,连服3-4个月。②金钱草30g,鲜芦根15g,1剂/2天,连服4-6个月。③玉米须20g,茵陈30g,1剂/2天,连服4-6个月。④鲜芦根30g,生牡蛎30g,1剂/1天,连服3-4个月。俗话说:“病以防为主。”①饮食要规律,禁忌饮酒,少食油腻性或油炸食物,避免高胆固醇饮食;②早餐要吃好;饮食要有2规律,不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。③多活动,多参加室外体育锻炼,增强体质;④避免过度劳累;不要食过多高脂食品,防止肥胖。注意饮食卫生。胆道蛔虫症是胆石症发病原因之一。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋,使胆囊定时收缩,排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间。有胆道畸形的患者应及早治疗.如何预防胆囊息肉发生?(1)有规律的进食(一日三餐)是预防胆囊息肉的最好方法。因为未进食时胆囊中充满了胆汁,胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓,此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成,胆汁的粘稠度亦增加,最终形成胆固醇沉积。如果进食,当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素,使胆囊收缩,这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内,因此可以防止胆囊息肉的形成。(2)适度营养并适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量。胆固醇性胆囊息肉的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关。吃得过多,特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇,就会使胆汁中胆固醇的浓度增高,会促使胆固醇结晶析出而形成。近年,我国人民的生活得到较大的改善,人们的饮食由以前的“温饱”型逐渐向吃好、吃精转变,鱼、肉、禽、蛋等食品的消耗量正在逐年增加。但是,随着生活水平的提高,带来了一些因吃得过好、过多而引起的“富贵病”,如肥胖症、冠心病、胆囊息肉和胆结石。要预防这些“富贵病”,就要注意营养适度,特别要注意不食用过多的胆固醇和动物脂肪。所谓适度的营养,就是要对人们的饮食的质和量都加以一定的限制,要求饮食的质量全面地提供各种比例合适的营养物质,而食物的量则以能维持人体正常的生命活动为度。根据适度营养的原则,并参照我国人民目前的饮食习惯和消费水平,我国的营养学家提出了以下的每人每月较为合理的食物组成:谷类14kg,薯类3kg,豆类1kg,肉1.5kg,鱼0.5kg和水果1kg。当然,以上标准只是适用于从事一般活动的普通成年人。此外,参加适当的体力劳动和体育锻炼,对防止营养过度也有一定的帮助。(3)保证摄入足够量的蛋白质。蛋白质是维持身体健康所必需的一种营养物质。3(4)保持胆囊的收缩功能,防止胆汁长期淤滞。对长期禁食使用静脉内营养的病人,应定期使用胆囊收缩药物,如胆囊收缩素等。(5)女性激素。有胆囊炎病史或爱吃高脂肪饮食的中年妇女,在采取避孕措施时最好不选用口服避孕药。更年期不滥用和长期服用雌性激素类药物。(6)肥胖及运动。多参加体育活动及食用纤维素,通过排便,可“顺便”带走部分能量,起到减肥功效。(11)情绪。一个人的胆汁分泌、胆囊的收缩和胆汁的排放,都由神经“司令部”(大脑)来指挥协调,再通过“传令官”(植物神经)传达“司令部”的命令,支配胆道系统工作。如果一个人长期精神紧张、抑郁,可使内脏“传令官”机能紊乱,无法传达命令,就可使胆汁流通不畅,胆囊内胆汁淤积,胆汁成分比例失调使胆囊息肉生成。胆道手术患者出院后应当注意些什么?(1)饮食要注意调理,做到“五要”和“五忌”。①五要:一要讲究饮食卫生,生吃瓜果菜类一定要洗净,以防吃入蛔虫卵。二要多吃含有维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、萝卜等。多吃新鲜水果,如橘子、苹果、香蕉等。多食干豆类及其制品。三要强调饭菜用植物油烹调,不用动物油。宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。以炖、烩、蒸为主。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。四要进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。吃些瘦肉、鸡、鱼(除鳗鱼外)和豆类制品等蛋白质食物。五要多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。②五忌4一忌吃含胆固醇高的食物,如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。二忌吃高脂肪食物,因它能引起胆囊收缩使胆囊结石嵌顿,如肥肉、猪油、油煎、油炸食品,以及油多的蛋糕、糕点等。三忌暴饮暴食,它可促进胆汁分泌,胆囊强烈收缩引起发炎绞痛等。四忌辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉及花椒面等。五忌烟、酒、油菜和咖啡,因为这些刺激性物品均可使胃酸过多,胆囊收缩造成胆道口括约肌痉挛,胆汁排出困难而诱发胆绞痛。治疗胆囊息肉治心重于治疾!临床研究发现,严重的精神创伤、错综复杂的心理矛盾、长期的精神压抑、长期怀有不满情绪和不安全感的人最易患肾错构瘤。心理矛盾、心理冲突可引起机体的紧张状态,进而引起植物神经功能和内分泌功能的失调,使机体免疫功能受到抑制,抗体产生减少,同时阻碍淋巴细胞对致瘤因子的识别和消除,使致瘤因子突破人体防线而呈现无限制的增生。高胆固醇食物-低胆固醇食物(2008-09-0215:53:47)转载人体内肝脏主管分泌胆汁,分泌的胆汁存储入胆囊内,而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐,则晚上分泌的胆汁利用不上,存留于胆囊内,胆汁在胆囊内滞留时间过长,即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多,所以早餐最好吃些含植物油的食品。胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成息肉,所以,胆囊息肉患者应降5低胆固醇摄入量,尤其是晚上,应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒,所以,酒精可直接损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长、变大,增加胆囊息肉的癌变系数。低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。宜多食干豆类及其制品。宜选用植物油,不用动物油。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品,宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶口苦:为急性炎症表现,以肝胆急性炎症最多见,与胆汁排泄异常有关。早晨起来如口苦尿黄,可能是肝热,可吃些蒿子杆或苦瓜。若同时伴有右胁肋饱胀,吃油腻食物或饱食后加重,可能是胆石症。口淡:患某些消化系统疾病、内分泌疾病、长期发热、消耗性疾病,以及营养不良的人,常常会感觉口中淡而无味。多是脾虚引起的,可用山药煮粥或做菜吃,如伴有乏力脉弱,可吃些人参健脾丸。6口酸:多见于胃炎、胆汁反流性胃炎等,是肝气上溢的征兆,如有乏力、脉弱、情绪低落、不想吃东西,可能是肝郁脾虚,可吃些健脾养肝的药,如香砂和胃丸,更年期妇女可吃加味逍遥丸。口甜:多见于消化功能紊乱患者和糖尿病患者。如觉得口中发甜,可能是脾热,应吃一些青菜清火,如果口甜还伴有口渴、多尿、多食,就应到医院检查是否有糖尿病。口咸:多见于慢性咽炎、神经官能症、癌症患者,大量吸烟的人也常有口咸之感。由肾液上泛引起,如果伴有小便多、夜尿多、腰酸乏力、怕冷、手足发凉、舌苔白、脉沉无力,就应考虑肾气虚,可以吃些金匮肾气丸,如不见效应到医院查查肾。口辣:多见于肺炎、支气管炎、高血压、更年期综合征、长期发热患者。因为辣味是咸味、热觉及痛觉的综合感觉,所以自觉口辣的病人舌温可能偏高。中医认为,口辣多为肺热壅盛等所致,常伴有咳嗽、咯痰黄稠、舌苔薄黄等症状。口臭:牙周炎、龋齿、口腔溃疡,以及鼻咽部炎症、胃肠功能紊乱、消化不良者可发生口臭。7蒿子杆治脾胃虚弱、神萎懒言、食少化迟、大便溏稀或秘结、舌淡脉细、治小儿伤食、呕吐食物、腹痛拒按、嗳腐吞酸、不思饮食、夜卧不安、便下酸臭、或大便秘结、苔腻脉滑、指纹紫滞。薏苡仁具有化痰软坚作用,可治疗多发性息肉。海带、海参、发菜赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅海带、桔子、桔饼、牡蛎温性食物有温中、补虚、驱寒的作用,适宜于体虚者食用,温性食物有羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、羊奶、牛奶、鲫鱼、鳝鱼、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、山楂、桃、红糖、核桃、蜂蜜、粟米、粳米、黄米、山药、桔子、柿饼、甜瓜等。寒凉性食物有清热、泻火、解毒的作用,体质偏热,面红目赤的人适宜于食用。它们有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、薏米、绿豆、小米、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、茄子、菱角、莲藕、柑、兔肉、猪肉、鲤鱼、鳗鱼、田鸡、甲鱼、螃蟹等。辛味食物有宣散作用,多用作配料,使主料中的性味直达皮肤,促进皮肤的新陈代谢,达到美容效果。这些食物有葱、姜、蒜、料酒、辣子、茴香等。甘味食物是美容的主要食品,多具有补益作用,如银耳、燕窝、大枣、粳米、小麦、糖、兔肉、鸡肉、萝卜、冬瓜、鹌鹑肉等。酸性食物有收敛固涩、生津益阴的作用,面部干燥、脱屑多皱8纹者宜多食。这类食物有乌梅、米醋、橘、苹果、草莓等。苦味食物具有清热解毒的作用,适宜于痤疮、须疮等患者,如苦瓜、茶叶、猪肝、苦莱、鱼腥草、蒿菜等。成味食物有软坚散结的作用,是治疗甲状腺肿大等疾病的良好食物。另外中医认为成味可入肾,使肾气充足,而肾为先天之本,肾气充足则皮肤健美,耳聪目明,这些食物有海带、海参、紫菜、猪。肾、盐、带鱼等。
本文标题:胆囊息肉患者的饮食选择和注意事项
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