苏教版六年级上册习作3PPT

习作3俗话说得好：“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里，都会品尝到当地独特风味的菜肴，不信你看！北京烤鸭西安羊肉泡馍山西刀削面云南的过桥米线回忆做法阅读《鸭血粉丝汤》，回答问题：本文从哪几个方面来刻画鸭血粉丝汤的？色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事3、欣赏完了这些美食图片，读了郁辉同学的作品，你想说什么？这些只是中国美食的代表。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。中央电视台最近播放的《舌尖上的中国》多方度，特别是从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗？2、了解写作方法，总结：赏美食｛看闻｝（色香俱全）做美食（动词准确）尝美食（写出味道与情趣）3、如果让你来介绍一道美食，你还可以写什么内容？说美食（趣闻传说、营养价值等）美味大比拼。欣赏了别人的美味，我们再来看看自己的美味了。下面，我们就来个厨艺大比拼，看谁能得到“美味王”的称号。要想得到“美味王”的称号，你就必须把自己喜欢的美味的色、香、味、行和做法等讲清楚，让别人心服口服。5分钟准备习作要求介绍一种美味(看相、做法、吃法)色香味形评改要求三读评改法一读，改错字，病句，标点。二读，勾画好词佳句，并试着写出旁批及总评。三读，给文章润色：细节描写上值得推敲之处。◇◇◇◇◇◇◇写作思路分享归纳例文的写法（1）要以一种美味为习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点。（2）习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家。文章不厌百回改细枝末节也关键字斟句酌出佳作努力当从今日始云南过桥米线过桥米线是我的家乡云南最有特色的小吃，它制作精良，吃法独特，香气袭人，独具风味，吃起来让人回味无穷。走进过桥米线馆，一股沁人心脾的香味扑鼻而来，这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂：过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子搅拌，一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。此时，汤里昌着热腾腾的气，浓郁鲜美的鸡汤的香味不断刺激着我，使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片，以及那黄白相间的鹌鹑蛋，看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前，我迫不及待地拿起了筷子尝了尝，哇！肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的酥滑香嫩，以及那顺滑爽口的米线，一下子溢满了我的口中，爽！真令人难以置信，这碗米线是多么的清滑爽口，简直就是天下第一美食。吃着过桥米线，让人舍不得放下筷子，越吃越想吃，过桥米线真是名不虚传，令人赞不绝口。喝一小口汤，简直让你沉醉在美食的天堂中，整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉，鲜嫩无渣，实在是唇齿留香，回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里，美美地吃上一大口，鲜嫩无比，汤味鲜，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人馋涎欲滴，真是棒极了！过桥米线还有一个美丽动人的传说：古代有一个书生为了考上状元，来到一个小岛上安静读书，他的一日三餐都是由妻子送去的，由于路途太远，妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天，妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤米线，由于妻子极度疲劳，晕倒在桥边，妻子被丈夫扶起来后，两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫，因为鸡汤上的油保住了热气的流失，所以鸡汤没有冷，从此以后妻子如法泡制，天天做鸡汤炖米线，最终丈夫考上了状元。从此以后，人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。这就是我家乡的美味小吃——过桥米线。我爱家乡美味的过桥米线。如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。小笼汤包真的很好吃，大家都来尝一尝！片段欣赏《包饺子》：现在要给它做美丽的“花裙”了，妈妈用手小心翼翼地将面皮的周围都捏成一个个弧形。一个漂亮的饺子诞生了。我依葫芦画瓢，也尝试着包起来。妈妈包的饺子浑圆有力，精神饱满。再看看我包的饺子一个个跟霜打的茄子似的，瘪着肚子。笑笑凉皮：她拿起一个塑料盆，不算太大，把切好的凉皮到入盆中，倒调料、撒配料，用勺子在盆中飞速地搅拌，整套动作看得我眼花缭乱。真奇怪，她的速度这么快，盆里的凉皮丝毫没有洒出来，可能是熟能生巧，她这境界，早已练得炉火纯青了吧。最后，她把调好的凉皮倒进盘子里。哈哈，我的笑笑凉皮终于做好喽。百鱼宴：桌上又上一道菜——葱油核鱼卷，这是“老地方”饭店的拿手绝活。这道菜融鱼香、猪肉香、核桃香等于一炉，可谓多香凝聚，香气扑鼻，香中藏香。其中的鱼卷色泽金黄、外脆内爽，一口咬下去，只觉得唇齿留香，我们不禁啧啧赞叹作提纲选择一种美味，写出行文思路。