前厅服务期中试卷

一、判断题（每小题2分，共20分）1、前厅部属于酒店主要的营业部门。（）2、前厅部的主要机构均设在酒店的办公区域内。（）3、酒店业务活动的中心是客房部。（）4、各种规模的酒店前厅部，都有四个不同层次的工作人员。（）5、前厅大堂是每位客人抵离店的必经之地。（）6、酒店大门外的空旷处，通常设置有一根旗杆，用于悬挂酒店的店旗。（）7、总台一般位于酒店的一楼大堂，位置不要太显眼。（）8、前厅部员工主要是销售客房，因而需要具有较强的推销能力，而对外语能力上的要求不是很高。（）9、通常情况下，接待员应在5分钟内办理完入住手续。（）10、传真机不属于前厅部的办公设备。（）二、填空题（每空格0.5分，共10分）1、前厅部运转的好坏，直接影响酒店的、乃至和。2、前厅部是酒店经营活动的主要信息源，它包括了酒店经营的和。3、总台是位于前厅大堂内的的简称，是为客人提供、、、等前厅综合服务的场所。4、前厅部员工与客人交流时，应与客人保持的有效距离是。5、前厅部的员工要有的心理，能以和的心态处世；与他人相处，能遵循的原则；在与他人交往中，善用的艺术；能自觉进行，避免“自我疏远和自我挫败”。6、前厅大堂的温度一般维持在之间，湿度控制在之间。