美容院物流管理制度（DOC15页）

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料美容院物流管理制度一、产品与物流概述1、产品的概念本办法所称产品，是指因美容院给顾客提供服务需要而储存的各种用品，可分为3类：（1）化妆品：用于顾客的脸部，使用一次其产品价值即变成营业收入者（无形消费商品的营业收入），属于每日需盘点的对象，如洗面奶、化妆水、润肤乳等。（2）固定资产：一次购入即可长期使用，只需每年盘点一次的物品，如空调、美容仪器、床铺、凳椅凳。（3）消耗品：辅助美容服务，不需盘点，如办公用纸、笔、纱布、棉花、卫生纸等。2、产品的管理产品管理共分为存货计划与控制、进货、出货、调货。保管及商品运输精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料等。3、物流管理作用美容院除了提供全面、一流的服务和专业的技术外，也需要一套健全的物流管理，控制不必要的成本资金耗损，掌握产品储备，控制库存积压或缺货，以保证营业的顺利进行，不断改进经营方法。本美容院为求仓库管理合理化，特制定本准则，凡本店有关产品之管理事项，均依本准则办理。二、产品采购计划与控制1、目的产品采购过多，会造成流动资金、仓库面积的大量占用，反之，又会造成对美容服务的供不应求，因此美容院要指定合理的产品采购管理计划。2、产品储备定额制度根据美容院的存储最大容量及相关产品的采购周转周期确定存储量，建立产品储备定额制度。（1）产品储备定额制度是美容院产品管理的重要资料，是精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料监督美容院库存动态、核定流动资金的重要依据。（2）产品储备定额制度＝经常储备量＋保险储备量。3、产品采购计划将所需购买的全部产品，结合用ABC（见下分析）进行的产品分类，抓住主要产品，编制采购计划表。4、产品采购控制（1）定期定购。定购的时间预先固定，而每次定购的数量则不固定，根据库存的情况和请购单来决定。这种方式对库存量控制严格，可避免产品超储，节省流动资金。（2）定量定购。即每次定购的数量预先固定，而定购的时间不固定。预先规定一个订货点，当实际库存降到订货点量时，就按固定的定购数量提出采购。用量货销量较大的产品，产品管理人员应会同店长，参照以往耗用状况、销售记录，营业计划和促销计划等因素，确定最适合的定购点、定购量及安全存量。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料设有定购点、定购量及安全存量的产品，应由仓管单位确实加以控制，当存量到达定购点时，应及时申请购货补充。三、重点产品的选择1、目的因产品的种类众多，且很难做到面面俱到，所以必须选择出重点产品，以利于管理，并确保产品的营业目标能顺利达成。重点产品管理法就是把品种繁多的产品按其重要程度、消耗数量、价值大小、资金占用等情况，进行分类排队，然后分别采用不同的管理方法，做到抓住重点、照顾一般。2、重点产品的分析（1）可以“产品销售数量”、“产品销售金额”、“产品存货金额”、“产品订单金额”进行ABC分析。（2）下面以“产品销售金额”进行分析（如表6－1所示）。按产品的实际销售额大小排列，并计算出各类产品的销售额百分比。将百分比进行累计，则精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料A类产品累计百分比率在65％以内者B类产品累计百分比率在66％～95％以内者C类产品累计百分比率在96％以上者3、重点产品的管理1．对产品进行ABC分析后，根据不同产品的特点，在采购产品时应采用不同的管理方法ABC分类销售战略的分类产品的特点生命周期产品采购管理A类产品主力产品品种不多，但资金占用量多、消耗量大、比较贵重成长后期成熟期中1.重点管理、严格库存盘点、控制采购和领用2.实行定期采购B类产品辅助产品介于A类产品和B类产品之间成长前期衰退前期有将来性精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料根据美容院实际情况定C类产品附属产品品质繁多，但资金占用量少、消耗量小、单价低且不经常领用导入期中衰退后期1.采用比较粗放的管理方法，适当加大保险储备量，防止缺料现象发生2.实行定量定购四、产品采购流程(1)采购人员一律凭“请购单”进行采购作业，请购单一定要由主管核实。(2)“请购单”应由采购人员汇总安排采购，应明确填写产品名称、规格、数量、需求日期、价格等。(3)在“请购单”上要注明紧急程度。(4)采购人员必须按照采购流程运作，未能按进度完成采购时，应及时报告主管，说明异常原因，并提出相应解决方案。(5)美容仪器的采购是一项重要的工作，必须与专业技术人员共同订货，综合考虑“功能、质量、价格、交货期、售后服务”精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料等5个方面，择优选用。(6)采购原则：①未经核准的请购产品一律不得采购。②仓库内已有闲置产品应首先使用。③对长期订货和高额的进货，应坚持通过签订合同和实行银行结算的原则。④采用讯价、比价、议价的方式，实行货比三家的原则，确保产品的质量和价格的合理性。⑤对于先试用的产品，不得在试用鉴定前采购。（7）请购撤销时，应向供应商及时洽谈撤销，若办妥则在“请购单”上盖“撤销”字样，若不能办妥且损失较大的，对采购人员进行处罚。五、新产品的采购规定1、目的（1）新产品是美容院追求永续经营的必走之路，也是跟竞争者决胜负的关键。（2）应消费者需求的求新求变，导致产品生命周期的缩短精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料成了不可避免的趋势。2、定义只要是目前店里未陈列或贩售的，但在市场上已经流通者，均可称为新产品。新产品与滞销品常只是一线之隔，因为失败的新产品就是滞销品，故要增加新产品的成功率。3、新产品开发的整体流程(1)新产品引进的来源供货厂商：从厂商处可获知消费者需求的趋势，新产品的推出计划等，若取得资料愈完整，则对新产品的判断就愈准确。店面服务人员：由于服务人员跟现有客户群接触最多，所以可从他们身上了解现有客户所希望的产品、感觉及价格水准。竞争者：通过竞争者的产品走向和分析其促销手法，不仅可掌握竞争者动态，又可对产品的未来趋势有更准确的判断。专业报章杂志与期刊：这些媒体常对市场、商品讯息有精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料较深入的报道，所以也是不错的新产品信息来源。消费者：运用免费消费者服务专线的方式，来直接收集消费者的潜在需求，也是重要的新产品信息来源之一。（2）美容院新产品的选用。美容师应掌握新产品原料及配置的一些基本情况和作用，正确选择和使用新产品，从而为顾客负责，获得顾客的信任。通过临床试验，以掌握新产品的实际功效。避免由于新产品选择错误损伤顾客的肌肤，也不会因盲目进货而造成经济损失。重视地域差异，在新产品使用中，一定要因地制宜，仔细观察与分析产品对不同人肌肤的作用和疗效，有针对性地选择和使用新产品。把握成本观念，美容院上什么样的新产品要考虑顾客的需求及美容院自身的定位。（3）新产品的开发计划。在收集新产品的相关资讯后，即应就它的市场性、竞争情况与现有店面布置的搭配性及销售状况的预估等方面做评估，以决定是否有引入的价值。评估后认为可行的话，应通知产品管理人员开始作精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料业。指定销售目标、价格等行销计划。（4）新产品的导入计划：①制定新产品的销售指引，以便于美容师能掌握销售重点。②举办新产品销售训练。③举办新产品促销活动。（5）新产品的销售总结。美容院需定期举行新产品销售总结会，以及早发现销售上的问题点，并加以适当的处理。六、产品入库制度（1）产品入库时，采购人员根据“配货清单”亲自同交货人办理交接手续，核对、清点产品。①产品名称、规格是否和“请购单”相符，不相符的应退换。②对质量不符合要求的应退换。③对数量短缺的应补足，对超交的应汇报研究处理。④对价、物不符的应及时与供应商联系处理。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料（2）产品验收合格后，采购人员开具“入库单”。（3）财务管理人员处理产品的报销单据。对未开具“入库单”的产品责令补上，否则不予报销。（4）对所有入库产品汇总填写“产品登记表”。七、产品存放制度（1）仓库应以产品的属性、特点和用途进行划分，选择适宜条件存储特殊产品，比如冰箱等。（2）仓库内部应严禁烟火，并定期实施安全检查。为仓库安全，一定要按国家安全标准安装消防器材。（3）产品要分类摆放，以做到排列整齐、便于查点、存取方便。同类产品应集中存放同一场所，摆放时注意取拿方向一致。（4）仓库应做好防湿、防尘、防霉、防蛀工作，对易碎和易坏品应格外小心存放。产品管理人员对产品负有责任。产品若有损精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料失，应及时报告店长，分析原因。（5）查明责任。（6）仓库禁止非本库人员擅自入库。库内产品未经店长同意，一律不得擅自拿出。（7）产品采购人员每天编制“产品收发存日报表”。八、产品领用及退回制度（1）美容师或助理要领用产品，必须填写“申领单”，并要有店长签字。（2）产品管理人员应严格按照“申领单”进行产品发放，严禁先出产品后补手续的做法。（3）领料单的内容必须填写清楚，不许更改，如果填写错误必须重写。对不符合规定的“申领单”，产品管理人员有权拒发。（4）办公用品等消耗用品的领用同产品领用，领取后做相应登记。（5）产品用剩的如不继续使用，应当天退库。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料（6）产品管理人员对退库产品进行验收，质量完好的退回仓库保管，并重新登记。（7）美容师或助理下次要领用退回产品时，仍要按产品领用程序来做。九、产品的盘点（1）产品管理人员对于库存产品应予严密稽核清点，各仓库应随时受主管或财务部稽核人员抽点。（2）每年年终，产品管理人员应会同财务管理人员、主管共同办理总盘点，盘点时必须实地查点产品之规格、数量是否与帐面之记载相符。（3）盘点后应由盘点人员填具“产品盘点报告表”，如有数量短少、品牌不对或损毁等情形，应详加注明后，由产品管理人员签名负责。（4）盘点后如有盘盈或盘亏时，应由产品管理人员呈主管核准调整，若因保管责任而短少时，则由产品管理人员负责赔偿。（5）仓库人员应定期打印使用期限将至的产品，以避免产精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培