月子餐-方案明细及

第一天（麻油心头）用材：当归3-5克  猪心头半个方法：将猪心头洗净后放盐生姜当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。第二天（麻油猪肝）用材：猪肝尖 黄芪3-5克（红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜）方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：（补气，排毒，利尿，治虚汗，浮肿）第一周的主食以八宝粥为主制作方法：薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克 核桃3克（阴米2克最佳）煮粥。 作用：（排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头其他主食粥类还有：海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥（任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻）第三天（肚片汤）用材：猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：（帮助收宫，瘦身，发奶）注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。第四天（腰花汤）用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：（缓解腰疼和各种关节疼痛）第五天（冬瓜排骨汤）用材：排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃注意：红糖米酒鲫鱼鸡汤禁吃（BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物）第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃1 用材：鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋大红枣生姜鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜爆炒置盘。2 用材：鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克宜吃：西兰花 紫色蔬菜（包菜 茄子 ）萝卜菜禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一 天2次，吃时加热产妇不宜吃的水果：西瓜 猕猴桃 梨  香蕉 凉性水果都不要吃禁吃香料：辣椒 大蒜3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼（如木瓜过敏可用芒果 橙代替）材料：眉豆150克木瓜一只雪耳50克鲫鱼1条脊骨500克生姜10克猪肉500克食盐10克鸡精5克营养分析：此汤具有健脾调中，利水消肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以至大便密结，甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便畅通之效果。制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨鲫鱼猪肉过水3砂煲一个，放入脊骨猪肉鲫鱼姜眉豆 木瓜雪耳加入清水。中火煲2个小时后调入食盐，鸡精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主用材：当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克（可选加花生米 杏仁 莲子）方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类（羊肉最佳）放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：（治盗汗 四肢疼痛 健脾胃）注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克炒蔬菜应加入少量菌类食品南方（沿海城市产妇）在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃可起去寒和湿气的作用，BB不容易拉肚子。（黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用）产前一周准备期饮食建议　早上点心：养肝汤。　午餐：胡萝卜粥。　下午点心：养肝汤。　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。　晚餐：胡萝卜粥。　晚上点心：养肝汤。产后1-3天排毒与修复月子餐食谱　起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。　早餐(7：30-8：00)：红豆汤、海带粥、胡萝卜粥。　午餐前空腹：生化汤(50ML)。　午餐(12：00-12：30)：四神粥、四神猪肝、素炖品。　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。　晚餐(18：00-18：30)：四神粥、四神猪肝、素炖品。　加餐前(约21：00)：生化汤(50ML)。　晚上点心：红豆汤。　全天饮料：养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。产后4-7天排毒与修复月子餐食谱　起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。　早餐(7：30-8：00)：麻油猪肝、薏仁米饭。　加餐前(约10：00)：生化汤(50ML)。　早上点心：红豆汤、麻油猪心。　午餐前空腹：生化汤(50ML)。　午餐(12：00-12：30)：麻油猪肝、海带汤、薏仁米饭。　加餐前(约15：00)：生化汤(50ML)。　下午点心：甜糯米粥、麻油猪心半份。　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。　晚餐(18：00-18：30)：甜糯米粥、清蒸鲈鱼(鲤鱼)或鲜鱼汤、素炖品。　加餐前(约21：00)：生化汤(50ML)。　晚上点心：红豆汤。　全天饮料：养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。产后第2周净化与调整月子餐食谱　起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。　早餐(7：30-8：00)：麻油杜仲猪腰、蔬菜　(胡萝卜、海带)、糯米桂圆粥　加餐前(约10：00)：生化汤(50ML)。　早上点心：红豆汤、排骨莲藕汤。　午餐前空腹：生化汤(50ML)。　午餐(12：00-12：30)：麻油杜仲猪腰、蔬菜　(胡萝卜、海带)、薏仁米饭。　加餐前(约15：00)：生化汤(50ML)。　下午点心：甜糯米桂圆粥、排骨莲藕汤。　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。　晚餐(18：00-18：30)：薏仁米饭、清蒸鲈鱼(鲤鱼)或鲜鱼汤、素炖品。　加餐前(约21：00)：生化汤(50ML)。　晚上点心：红豆汤或蛋花桃仁米酒。　全天饮料：红枣养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、止渴饮：山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。产后第3周和第4周基础进补月子餐食谱　早餐(7：30-8：00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。　加餐前(约10：00)：水果一份。　早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋。　午餐(12：00-12：30)：麻油鸡、蔬菜(胡萝卜、地瓜叶等)、枸杞草虾或金针膳背、薏仁米饭或油饭。　加餐前(约15：00)：水果一份。　下午点心：桃仁蛋花酒或糯米粥、花生猪脚汤或猪脚肉皮汤。　晚餐(18：00-18：30)：薏仁米饭或鸡汤面、鲜鱼汤或莲子炖猪肚、素炖品。　加餐前(约21：00)：热鲜牛奶。　晚上点心：油饭或银耳莲心枸杞粥。　全天饮料：止渴饮：山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。产后第5周和第6周强化进补月子餐食谱　早餐(7：30-8：00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。　加餐前(约10：00)：水果一份。　早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋。　午餐(12：00-12：30)：麻油鸡、蔬菜(胡萝卜等红色蔬菜)、腰果鸡丁或泥鳅海参、薏仁米饭或油饭。　加餐前(约15：00)：水果一份。　下午点心：桃仁蛋花酒或糯米粥、花生猪脚汤或猪脚肉皮汤。　晚餐(18：00-18：30)：薏仁米饭或鸡汤面、鲜鱼汤或莲子炖猪肚、素炖品。　加餐前(约21：00)：热鲜牛奶。　晚上点心：油饭或银耳莲心枸杞粥。　全天饮料：止渴饮：山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。1顺产月子餐食谱第1周代谢排毒月子餐食谱顺产者本周不用喝养肝汤，剖腹产者喝。第1天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；四神猪肝粥(生养粥)；五谷饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；首乌猪心(舒心汤)；五谷饭。　午点(15：00)：红糖糯米粥；养肝汤。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；顺产：枸杞鱼汤；剖腹产：素炖品(豆制品)。　晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝；美妍茶。第2天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；四神猪肝粥(生养粥)；黄豆糙米饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；养肝汤。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；山药木耳排骨；黄豆糙米饭。　午点(15：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；顺产：当归鱼汤；剖腹产：素炖品(豆制品)。　晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝；美妍茶。第3天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；四神猪肝粥(生养粥)；薏仁饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；竹荪莲子猪心；薏仁饭。　午点(15：00)：红糖糯米粥；养肝汤。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；顺产：麻油鱼汤；剖腹产：素炖品(豆制品)。　晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝；美妍茶。第4天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；麻油猪肝；黑米饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；养肝汤。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；当归排骨(润颜汤)；黑米饭。　午点(15：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；首乌炖鱼汤(舒心汤)。　晚点(21：00)：红糖糯米粥；美妍茶。第5天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；麻油猪肝；糙米饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；归芪猪心(润颜汤)；糙米饭。　午点(15：00)：红糖糯米粥；养肝汤。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；干贝鲜鱼汤。　晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。第6天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；麻油猪肝；五谷饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；养肝汤。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；膳食排骨(养膳汤)；五谷饭。　午点(15：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；生菇鲜鱼汤。　晚点(21：00)：红糖糯米粥；美妍茶。第7天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；麻油猪肝；黄豆薏仁饭；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；四神猪心(润颜汤)；黄豆薏仁饭。　午点(15：00)：红糖糯米粥；养肝汤。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；十全炖鱼汤(大全汤)。　晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。温馨提示：　1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝，猪肝利于排毒；不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰。　2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡。　3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点，一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。　4、前两周吃红糖有利于恶露排出。　5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。　6、前两周忌吃青菜和水果，不能吃刺激性食物。　7、麻油有削减脂肪的作用，不容易长脂肪。　8、每天喝生化汤，不要喝水，也不要喝牛奶，否则容易长胖。第2周收缩内脏调理月子餐食谱　顺产者本周不喝生化汤和养肝汤，剖腹产者继续喝。第1天：　早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；麻油腰花；五谷饭；时令蔬菜；红糖糯米粥。　早点(10：00)：红豆汤(放红糖)；美妍茶。　午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；首乌猪心(舒心汤)；五谷饭；时令蔬菜。　午点(15：00)：台湾油饭；养肝汤。　晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗；枸杞鲜鱼汤；膳食饮料。　晚点(21：00)