《零售经营实务》结课论文

《零售经营实务》结课论文我国零售业现状与发展AnddevelopmentofthemotherlandRetailIndustry我国零售业现状与发展摘要：我国零售市场正发生着巨大的变化。如何正确地面对现实，采取相应的对策去迎接这种挑战，以谋求我国零售业更大的发展空间。1关键词：零售业，现状，发展，方向20世纪90年代以前,中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局,其市场份额达60%以上。对外开放以来,随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧,大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商场等新型零售业态得到快速发展,成为中国零售业规模扩大的主要动力。在过去的10年里,中国零售业走完了国外零售业150年的商业历程,西方发达国家历经8次零售革命形成的20余种业态几乎全部在中国出现,但是各种新型业态同时出现,没有时间阶段性,且部分业态具有明显的不足,与国际上通行的标准业态相比有较大的差距。在二十一世纪中连锁经营的发展将从超市和便利店迅速地扩展到商业的其他业种，基本上会涵盖商业和服务业的方方面面。新的世纪里由于消费需求的多样化和个性化，专业性的连锁店将得到较快的发展。在二十一世纪的头十年里，有五种与中国广大消费者生活密切相关的连锁店业态将取得突破性的发展，它们分别是，主题性购物中心、便利店、连锁型健康药店、汽车销售服务中心、房产服务机构。一、我国的零售产业现状(一)业态层次不齐,差距明显20世纪90年代以前,中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局,其市场份额达60%以上。对外开放以来,随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧,大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商场等新型零售业态得到快速发展,成为中国零售业规模扩大的主要动力。在过去的10年里,中国零售业走完了国外零售业150年的商业历程,西方发达国家历经8次零售革命形成的20余种业态几乎全部在中国出现,但是各种新型业态同时出现,没有时间阶段性,且部分业态具有明显的不足,与国际上通行的标准业态相比有较大的差距。(二)整体规模偏小,各项成本较高目前,国内企业的规模扩张更多的是一种外延式扩张,更看重的是网点资源的抢占,规模效益没有充分体现,只在一定程度上提高了综合毛利率,但各类经营费用居高不下,导致净利润率远远低于家乐福、沃尔玛等国际巨头。根据国家信息中心的数据,2004年连锁零售企业平均利润率仅为0.85%,连锁超市百强的净利润率为1.22%,而国外连锁超市平均利润率为2.22%。过高的运营成本归因于两个方面,外部是因为我国物流费用偏高,占GDP比重的16.7%,而发达国家仅为这个数字的一半;内部因素则缘于销售成本和管理成本偏高,国内这方面的成本平均达30%,而沃尔玛则为16%。商品周转速度慢、采购配送水平低造成高库存和断货共存等问题。外商的这种规模化优势和低价销售策略大大提高其市场占有率,使国内零售企业市场份额不断缩小,直接影响国内零售企业市场地位。2(三)管理水平与国际零售业的差距较大1.我国商业企业的管理还主要依靠传统管理方式和方法。零售企业的从业人员的素质较低,普遍不能适应企业的发展,而且缺乏高级管理人才,从而导致企业缺乏原始创新。2.在营销方面,主要还是依靠购物折价,礼物赠送等促销方式。而不是以树立品牌、服务、信誉以及企业整体形象等系统的营销战略为主导。缺乏市场细分,在商品组合、服务标准、价格、促销和店面布置等方面,采用标准化管理不足。3.尤其突出的是没有高科技的支持,主要是信息化程度低。企业管理没有运用现代化的电子信息技术。国外的商业企业以管理信息系统、电子数据处理系统、决策支持系统为核心,形成了以网络为辅助的自动化管理,这与传统的零售业运作方式截然不同。4.我国零售业企业的目标市场定位不很明确。市场定位不仅是企业自身的问题,且关系到整个行业结构、规模结构与空间结构。我国零售业企业由于定位不明确,导致对目标顾客的需求状况难以准确把握,也难以确认真正的行业竞争对手,因此难以占领巨大的市场份额,从而难以形成具有自己企业特色的竞争优势。二、我国零售业面临的挑战这些年来外国资本不断地进入到中国参与竞争，中国本土零售业则面临着更大的考验，中国成为国际零售商争夺的主战场。目前全球50多家最大的零售企业基本都已在中国“抢滩登陆”，对我国传统的零售业形成渗透和吞并之势。外国零售业具有多方面的优势：1、经营理念：外国零售业对顾客提供的那种热情、周到和恰到好处的服务，的确令我国零售业相形见绌。尽管在不同的企业里他们的服务各有特色，但都体现着一种“以人为本”理念。2、技术优势：西方发达国家的零售跨国集团不仅能在本国市场上游刃有余，而且还普遍运用信息技术，在全球建立广泛的市场营销网络，因而可以自如地在世界范围内进行商品、信息、人才的布局和运作。这方面技术的优势对我国零售业形成的挑战是致命的。3、规模优势：通过连锁经营而使规模做大，相比之下我国的零售企业还大部分处于区域连锁的状态。以这种规模和其进行竞争，往往是力不从心。还有随之带来的价格优势，也是我国零售业面对的一个很大的挑战。同时中国零售业的偿债能力低，债务成本太高也制约了自己的发展，这也为外资零售业的长驱直入留下了空间。总之，强大的国外零售商的进入是我国零售商面对的来自外部市场的巨大挑战。三、我国零售业的发展趋势a.主题性购物中心主题性的购物中心是指以大型综合超市为主题的经营内容的购物中心。在中国二十一3世纪的零售业中，主题性的购物中心将成为最主力的业态。主题性的购物中心之所以是最主力的业态有如下的理由：第一，对消费者是“一次性购齐”的最理想的场所；第二，连锁化经营；第三，专业化的渗透和聚合，即在购物中心里引进专业店和专卖店，几乎综合了零售业的所有功能；第四，主题化经营和招商式经营相配合而使经营成本更低，但经营能力比百货公司更强。目前在中国发展连锁店的国际商业已开始以主题性购物中心为主要的业态，中国的连锁业必须在业态的创新度上能跟上国际性的发展潮流。b.便利店便利店将是继超市后在中国发展最快的零售业态，在二十一世纪开始的时候国内许多超市连锁公司会较大规模地发展便利店。目前在上海已有二十四小时便利店一千多家，世界上一些便利店强国都在作进入中国市场的准备。中国是一个人口大国，居住集中，中小城镇多，购物方式主要是步行就近，在跨入小康后便利性购物将是消费的主流之一，便利店在中国的市场空间是最大的。特别要提醒的是，便利店要真正形成规摸，发展特许加盟店是必由之路。中国幅员辽阔，东西南北差异大，中国便利店的模式可能是多样化的。东南沿海城市的便利店的面积可以小一点，商品分类可细一点专业化一点。而对北方与内地来说，便利店的面积可大一点，商品的分类可综合化一点。中国的便利店都是从小超市起步的，企望便利店要根据当地的超市发展和消费者的实际需求适时地从小超市向便利店过渡。C、三大消费高潮引来三大业态店的高速发展二十一世纪初中国将引来三大消费高潮，即汽车进入家庭、家庭购买商品房、医疗制度改革后药房的市场需求增大。在这三大消费高潮的带动下，汽车专业连锁店、连锁型健康药房、连锁型房产服务店将得到高速发展。有人预言，以连锁超级市场为代表的现代连锁业将掌握流通的主导权，在发达城市这个时间约为2005年左右，在全国为2010到2015年左右。而且这两年连锁业发展加快，中国已经成为国际连锁集团的兵家必争之地！四、我国零售业的相关对策近20年来，中国零售业的快速发展使其成为全球第三大零售市场。我们应该看到：中国消费者在发展在成长，他们的需求量也在大幅增长。这是挑战，也是机遇，中国本土零售商如何把握商机，在自己的土地上创造零售业的奇迹显得尤为重要。现时国家的扩大内需政策更为零售商提供了巨大的机遇。因此我国零售商相关部门和企业应该重点抓好以下几方面：41、从推动国民经济的全面发展来开展零售业的建设。2、加快制定我国零售业发展战略规划。3、完善和推广连锁经营，加快企业建设扩大企业规模，实现规模效应。4、大力发展特许经营。特许经营是一种现代营销形式。5、加强企业自身内部建设和发展。6、一流的人才是造就一流企业的决定性因素，加强人才培训尽快提高人员素质7、抓好国内外不同零售市场的发展商机。9、提高企业经营管理水平加强企业管理的规范化科学化水平走管理兴企科技兴企的道路。同时我们应正确对待与外资零售业的竞争，在竞争中通过不断学习，努力提高自身素质。应该看到外资零售业的进入，对我国本土零售业起了示范效应，通过引进国外先进的管理模式、技术手段、销售方式和经营服务理念，可以促进我国零售业的改革和创新，从而提高自身的核心竞争力。因此我们有足够的理由相信：中国的零售业有实力和外资较量，主宰我国未来零售市场的将是国内的优秀企业。中国实行改革开放以来，国民经济保持了持续、健康、快速发展的良好态势。国民经济的持续快速发展，为我国零售业的发展提供了良好的发展环境。参考文献：[1]《零售业出现的新变化用其未来趋势》参考资料1998年12月15日[2]《哈佛商学院MBA教程零售学》中国对外经济贸易出版社1999年中文第1版[3]《对零售业态的认识》中国贸易杂志1999年第一版[4]《连锁致胜》广东旅游出版社1999[5]《连锁管理原理》中国工人出版社2001年版Abstract：China'sretailmarketisundergoingtremendouschanges.Howtoproperlyfacetherealityandtakeappropriatemeasurestomeetthischallenge,toseekgreaterdevelopmentofretailspace.Keywords：Retail,status,development,direction