农户经营学－第十三讲

2019/8/29农户经营学第十三讲农场环境分析农场的环境气候法律市场生态组织……区位自然条件：气候和土壤适合什么作物和动物生长地理位置：距离市场的远近，运输条件社会经济条件：劳动力、技术和市场的发展区位优势决定比较优势，从而决定生产的布局。市场商品市场：农产品销售和生产资料购买要素市场：劳动力和资本的获得首要决策是卖商品还是卖劳务？农产品运销的选择以往的销售方式和现代销售方式的对比农民具体的销售计划包括：生产什么和销售什么？如何销售？何时销售？何处销售？如何出售某一商品，取决于该商品类型、农场位置和生产水平农产品销售渠道及选择农民可以通过地方市场、中心市场、运销合作社、签订销售协议及各种合同来出售农产品。地方市场包括当地居民的购买、旅游者的购买、当地拍卖等。中心市场是介于生产和消费地区之间的具有重要运输手段的城镇，如芝加哥等，是商品的最终收集点和分送起点。还有通过签订远期合同来实现。销售承担的功能交换功能：购买和出售实物功能：贮存、运输和加工（此过程中的费用和风险）便利功能：标准化、财务、承担风险和获得市场情报（期货和套期保值）农场主和运销商的合同关系农业生产中的纵向合同协议：肉鸡业中，饲料商向鸡农提供资本、资助雏鸡、饲料及其他投入，鸡农提供劳动和设施病保证出售一定数量的肉鸡。“公司＋农户”。现金期货合同：价格在交货之前已经固定，而且还规定数量、质量、交货时间和地点。集体销售运销合作社：农民自愿组成，职能是收集成员要出售的产品，加以分级、包装、然后出售。集体销售协定：按照协定来制定各项计划，并通过统一行动来调节其产品出售，可以和政府签订，也可以和其他组织签订。交易协会：农民自身的组织，其目的是增加农民在交易中的利益，排除中间人。所有的集体销售均是为了保证销售渠道和价格。投入品的购买工业化农业的重大特点是大量的购买投入，例如燃料、电力、农药、肥料、饲料、种子和机器等。还有相关的服务。具体投入决策包括：需要多少？需要什么样的质量？何时购买？价格多少？等具体购买决策数量：主要由生产和运销计划决定，购买过多则会占用资金，过少则会导致生产的中断。环境条件会影响到投入数量，气温过高、雨水过多可能会导致病虫害更严重，从而增加农药的购买。质量：必须仔细考察说明书和其他消息来源，同时考虑设备的维修及配件等。时间：农业生产的季节性会导致需求的增加，从而导致价格上涨，最优的决策是在需求增加之前购买。价格：价格是重要的因素，但不能只考虑价格，质量和售后服务也是同等重要。货源：货源包括：其他农民、服务合作社和零售商。生产的外部条件和影响与农业生产相关的八种环境污染：土壤侵蚀和沉积、家畜粪便、植物营养素、杀虫剂、农产品加工的废料、树木及作物的残株、无机盐和矿物质、大气污染等。最大的农业污染是农田土壤侵蚀和沉积，一方面严重影响土壤质量，而且导致江河湖泊沉积。家畜粪便的流失降低了水资源的质地，增加地下水硝酸盐的成分从而影响水质。肥料营养元素从土壤渗入河流、湖泊和地下水，农药残留的毒素影响到人类和野生动物的生命和健康。私人和公共处理环境污染的措施个人或产业集团的主动行动个人的法律行动由地方发起的集体行动：静止、指令、命令和许可制度；区域限制；收取费用；税收；教育和研究的公共提资等在中国的新问题城市化和工业化对农村环境的影响：水、土壤、空气的污染城市垃圾处理转向农村农村自身的生活垃圾农村工业的发展政策和政府行为－政府的制约全国性的价格和收入政策：影响到农产品出售的价格、数量，从而影响到收入。具体包括：价格支持、种植面积的分配、进出口限制、国外市场的开发等。与之相关的条例：环境控制、食品和劳动安全、最低工资，收入、财产、继承和其他税收会影响农民生活福利；农业之外的相关政策：能源、交通、信贷和货币政策也可能会影响到农业生产。对政府农业政策影响因素政策反映了社会不同集团的利益。消费者关心食品价格和质量；农业工人关心工资和安全法；环境保护主义者关心环境的质量；农场主关心农场的赢利。不同利益集团的竞争最终决定政策，但最终的结果可能改善农民的生活福利。农民一般对农业政策没有影响力，但可以通过集体行动，如农民组织、销售协会、游行和对立法人员及政府官员进行游说等方法对农业政策产生影响。陈风波[e-mail]华南农业大学经济管理学院农经系2008年9月