决策管理[教材]

第1页共10页蚯蚓养殖项目的可行性分析一、发展概况：在国外蚯蚓养殖作为一个行业已颇有规模，蚯蚓产品已被广泛应用，在美国，人工养殖蚯蚓自60年代至今已有四十年历史，十几万个养殖场遍及全国，加州最大一家养蚓企业年产蚓粪30万吨，产值高达9000万美元。97年，300家大型养蚓企业成立国际蚯蚓养殖者协会并创办蚯蚓学校，蚯蚓已广泛用于工业，农业，医药，环保，畜牧，食品及轻工业等领域。在国内，蚯蚓养殖经历曲折之后，也已步入健康稳定的发展轨道。以蚯蚓为原料的保健酒，饮料，生长剂，有机肥，制药，做食品等正异军突起，蒸蒸日上。如我国生产的纯地龙粉，龙泰钙胶囊高活性蚓激酶，超氧化物歧化酶（SOD）溶栓胶囊。仅99年一年用于制药达几百吨。以北京大环蚯蚓厂为依托的北京环宇科贸公司创立于90年，是以生产蚓粪做草坪肥。花卉肥发展起来的。现已形成年产蚯蚓500吨，蚓粪5000吨的产业体系。是唯一渡过我国发展蚯蚓低谷的最大的专业性蚯蚓养殖龙头企业。代价现已开发出花卉专用肥，草坪专用肥，果树专用肥，绿色蔬菜肥。99年爱德华主席来华参观我公司。并公司经理吕忠良先生提出在国内成产中国蚯蚓协会的提议。我国的蚯蚓市场正一步步走向成熟走向发展。我国蚯蚓养殖虽起步较晚，但一开始发展就受到极为重视。近几年动物性蛋白缺乏，饲料粮价格提高。多数养殖场经济效益不佳,甚至连年亏损,严重影响了畜牧业发展。蚯蚓是以有机质废物为食的腐生性无脊椎动物，众多的研究已证明蚯蚓（粉）营养价值较高，完全可作为饲料代替鱼粉。又由于近年来，医药事业的发展，对蚯蚓的研究近一步深化，使蚯蚓的利用跨上一个新的台阶。98，99年国内医药方面利用蚯蚓就达上千吨。这些都为人工养殖蚯蚓提供了良好的条件，促进我国人工养殖蚯蚓的健康发展。蚯蚓粪产品经济价值大，以蚓粪加工成绿色有机肥料是园林绿化、养花种草的高级肥料，在国内每吨蚓粪价格1000元左右。蚯蚓的养殖、利用、开发价值是极其显著的，蚯蚓以牛、猪、羊、马、鸡粪，烂水果、皮核、树叶、食品、农副产品下脚料为食物，不与其它动物争饲料。蚯蚓养殖周期短，繁殖率高，饲养简单、投资小，一个劳动力可管理2亩。蚯蚓体长从5～6厘米增至15厘米，一年产卵3～4次，能繁殖100～200倍/年，寿命为8个月到1年半。见效快、效益高，40～60天为一个周期，每年可养殖6～9个周期，若饲养管理好时每亩可产鲜蚓2000～3000公斤或者5000公斤，按目前市场价格，每亩地效益在2～3万元（10元/公斤），每亩地可获利8000～10000元左右。每年国际市场上干、鲜蚯蚓贸易、交易额可在30亿美元，而且每年以20％的速度递增。可以说蚯蚓的广泛应用会越来越受到人们的关注、重视。发展蚯蚓养殖是大有可为的。蚯蚓加工简单，可加工成蚯蚓干、蚯蚓粉、膨化蚯蚓、鲜冻蚯蚓等。1）蚯蚓干：把收获的成蚓分散在干净水泥地面上曝晒，使其快速脱水晒干，即制成蚯蚓干（含水量20%以下）。因蚯蚓在适温、适水条件下有尸解现象，必须快速致死（烫）晒干，否则会减少重量而受损失。2）蚯蚓粉：将蚯蚓干用粉碎机，加80目的筛网，粉碎即成。3）膨化蚯蚓：冬季利用严寒气温，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰冻（利用结冰水体增大原理，蚯蚓体腔已达膨胀目的），之后速晒干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。二、国内外蚯蚓养殖情况：1、国外人工养殖蚯蚓的概况：目前，蚯蚓养殖业在国外蓬勃兴起。日本、美国、澳大利亚、加拿大、印度缅甸、菲律宾、新加坡等国，养殖蚯蚓的规模都较大，有的国家已发展到工厂化养殖和商品化生产。日本有大小蚯蚓养殖工厂或公司200多家，其中以九洲和北海道最为发达，在兵库县有一个大型蚯蚓养殖厂，养殖数量达十亿条以上。而且在饲料配合中普遍含有蚯蚓粉作为动物性蛋白质的重要来源。在美国有不少人靠养蚯蚓起家。卡特的堂兄弟休.卡特，从第二次世界大战后开始，利用一口废棺材养殖蚯蚓，经过二十多年，发展到每年销售1500万美元的蚯蚓。美国鱼饵业协会主席罗纳德.盖迪从1967年起，用20美元的资金养殖蚯蚓，十年后发展到拥有30多名推销员的规模。加拿大安大略的克劳克，在1970年说服当地环保机构提供给他一千美元作资金，实验用蚯蚓来消化垃圾。现在他饲养的蚯蚓每周可消化20吨垃圾。美国有人把七吨捣碎的垃圾，除玻璃、金属、橡胶、塑料外，全部垃圾只经过七八十天便都被蚯蚓消化了。蚯蚓这种消化垃圾的能力引起比较关心环境污染问题的日本企业界的注意。日本一家造纸厂为了清理纸浆残渣，每年要耗费40万美元。他们决定从美国进口125吨蚯蚓来解决这个问题，把纸浆残渣变为农用肥料。引进的这批蚯蚓只要注意管理，一年就可赚回购买蚯蚓的费用。近年来，美国的蚯蚓养殖业发展很快，规模较大的有50第2页共10页多家。加利福尼亚州某公司养殖五亿条蚯蚓，一天可处理200吨产业有机废料，消除环境污染，化废为肥。洛杉矶市蚯蚓养殖场，饲养100万条蚯蚓，处理城市垃圾，不到一个月吃掉7.5吨垃圾，而蚯蚓的粪粒是一种优质有机肥料。目前美国有9万个蚯蚓养殖场在养殖蚯蚓和出售蚯蚓，成千上万个家庭利用蚯蚓改良土壤，分解废弃物。美国出售红蚯蚓(Lumbricusspp.)或肥料蚯蚓(Eiseniafoetida)给家庭养殖者出售养殖箱5×5×1(英尺)的箱子养上2万条蚯蚓可以解决一家四口人的废弃物处理。日本静冈县1977年成立蚯蚓繁殖协会，在1978年建成1.65万平方米的蚯蚓工厂，每月可处理有机废料3000吨，全国还增设七个蚯蚓工厂，生产蚯蚓饲料添加剂，以满足人工养殖蚯蚓的需要。日本水产厅漱个内海栽培渔业中心主任、研究员前田古颜，收集世界各地的蚯蚓，经过2000次的杂交试验，选育出适于人工养殖的大平2号蚯蚓，改良后的蚯蚓体长从5～6厘米增至15厘米，一年产卵3～4次，能繁殖千倍(目前只有200～300倍)，寿命约3年，而自然生长的蚯蚓平均繁殖率为50-150条，寿命为8个月到1年半。日本兵库县蚯蚓工厂，养殖10亿条蚯蚓，每年可处理食品厂、纤维加工厂6万吨污泥，1975年增设1300平方米的蚯蚓繁殖基地，放养蚯蚓40万条，1976年增至3500万条，并在扩建中。日本北海道蚯蚓养殖公司曾向我国天津出口50万条北星2号蚯蚓。日本造纸工业向美国订购125吨蚯蚓，利用蚯蚓处理造纸厂废渣，化废为肥，当年可收回购买蚯蚓的投资。日本东京农业大学从事于蚯蚓改良土壤的研究。松本卢义、拓植利九等从事于蚯蚓粪粒的研究。日本的蚯蚓工厂达200多家，从事于蚯蚓养殖的人数达2000余人，全国建立蚯蚓协会。缅甸为了推广人工养殖蚯蚓，1979年上半年在仰光举办了一个人工养殖蚯蚓的展览会。此外菲律宾、新加坡、马来西亚、印度等国也在发展人工养殖蚯蚓事业，这已成为一项全球性的事业。每年国际上蚯蚓交易额达10亿美元，每年以30～40%的速度增长。2、国内养殖蚯蚓的概况：在70年代末，上海市从日本引进红蚯蚓大平2号、天津市从日本引进红蚯蚓北星2号，安徽省农科所、广西桂林的省农科所也相继从日本引进蚯蚓。北京、吉林、江苏、浙江、河北、山东、福建、广东、湖南、湖北、云南.四川、江西……等也相继开展了人工养殖蚯蚓的研究，形成了我国第一次养殖蚯蚓热。当时搞的较好的有:天津市，1979年5月份从日本引进北星2号蚯蚓50万条，繁殖速度很快，一年多时间就为全国各地提供了人工养殖蚯蚓的蚓种，并利用蚯蚓作为蛋白质饲料。吉林省生物研究所1979年7月份开展人工养殖蚯蚓试验，养殖10000条长春蚯蚓，经过进行蚯蚓分类，从中筛选良种。中国农科院土壤肥料研究所养殖德州蚯蚓、北京环毛蚓和爱胜蚓，利用蚯蚓造肥和改土处理城市有机废弃物试验。上海水产研究所与上海自然博物馆和海安县饲料公司协作养殖爱胜蚓和环毛蚓初步获得成功，利用蚯蚓喂家畜家禽，获得良好效果；上海金山县科委引进大平2号蚯蚓，安排了22个养殖蚯蚓实验点，凡是冬季保温条件好的单位，蚯蚓都能大量繁殖，1980年在全县扩大实验。镇江市乳品厂也从上海引进日本大平2号，并培养了本地适应性强的品种--背暗异唇蚓、赤子爱胜蚓、湖北环毛蚓、威廉环毛蚓。四川省盐源彝族自治县梅雨中学某教师，从1973年开始利用蚯蚓接种苹果树的土壤，配合使用有机肥料，经过数年观察，蚯蚓数量增加，促使有机肥料的分解，有利于果树的生长，苹果树有提早开花结果、生长势旺的效果。河北省易县食品公司和河北省畜牧兽医所协作进行人工养殖异唇蚓获成功。西北水土保持生物研究所研究人员从事于蚯蚓对土壤肥力和土壤结构的研究，试验结果表明，蚯蚓的活动，加速土壤结构的形成，促进土壤相融和有机质的转化，提高植物营养并提高土壤微生物活性，提高土壤肥力和农作物的产量。认为蚯蚓是一种巨大的生物动力资源，利用蚯蚓可以改良土壤。我国台湾省气候暖和，雨水充沛，适于蚯蚓的繁殖，蚯蚓资源十分丰富，人工养殖蚯蚓工厂有30多家。日本、美国、新加坡、马来西亚都向台湾订购蚯蚓，每吨活蚓价格在10000美元(据国际贸易消息报导台湾出口中东各国的蚯蚓达120吨)。台湾大学和中兴大学协作利用蚯蚓改良梯田试验并用蚯蚓喂鸭和青蛙试验。台湾彰化红蚯蚓养殖专家钟信男，利用红蚯蚓处理垃圾，生产有机肥料，解决城市垃圾环境污染问题。此外，还有湖北省黄梅县人工养殖红蚯蚓和青蚯蚓也获得成功，并进行了冬繁试验。北京市教育学院开展了北京郊区蚯蚓的调查工作，发现北京地区的蚯蚓种类繁多，主要的品种有十多种。广西壮族自治区从天津引进北星2号种蚓.繁殖了数十万条，在全自治区试验推广。江西省农科院土壤肥料研究所从第3页共10页日本农机公司引进大平2号种蚓，探索利用蚯蚓改良土壤的试验。到1994，由于当时主要热于炒种，缺乏有效的利用方法和高产的养殖技术，众多的养殖户养出的蚯蚓没有销路，造成倒闭与破产。严重地影响了农民养殖蚯蚓的积极性。近几年，由于蚯蚓药用的规划化开发及蚯蚓在生态农业中的广泛应用和规模化高产养殖技术的成熟，又重新唤起了新一轮的蚯蚓养殖热。利用蚯蚓处理有机废弃物（包括生活垃圾）是废弃物资源化的有效途径，也是环保产业的一个新热点。三、经济价值及用途：1、蚯蚓—土壤改良者：达尔文早就说过：犁是人类最古老而又有价值的发明物之一，可是，远在人类出现以前，土地早已被蚯蚓耕耘过了。所以，现在有的人就叫它“活犁耙”或“生物犁”，这是对蚯蚓恰如其分的评价。对于蚯蚓改良土壤的研究工作，国内外已有不少人做过。达尔文曾经推论过，如果每英亩地里有5万条蚯蚓的话，由于它们每年吞食土壤，可以排出7.68-18.41吨的粪便，如果将这些蚯蚓平铺在地面上，那么经过十年就可以铺上一层厚2.54-3.81厘米的蚓粪。在我国，濮禹教授最早研究蚯蚓肠的消化作用和对于土壤化学性质的影响，她认为通过蚯蚓的消化道以后，蚯蚓吞入的土壤（称为母土）变成有效磷、有效钾、总氮氨、含钙率和氨氮率均高的粪土排出来，而这些有效物质，对农作物的生长是有利的。表1母土与粪土内各种物质含量的比较对比项目有效磷（%）有效钾（%）钙（%）总量（%）氨氮（%）有机物（%）母土37.310.0191.95370.0540.00331.2033蚯蚓粪53.850.029432.36830.15060.00491.5213近年有人又研究了蚯蚓对土壤结构形成的速度、形态和微结构的观测研究及蚯蚓团聚体的性质和有机无机复合体的电子显微镜观察，认为蚯蚓具有较高的水稳性以及优良的供肥、保肥能力，称之为“微型的改土车间”。据中国农业科学院土肥测试中心检验结果表明：蚯蚓粪含氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%、有机质32.4%，并含有23种氨基酸，如果是采用动物粪便养殖蚯蚓的蚯蚓粪含量更高。是农作物、花卉、草坪、城市绿化的好肥料。用蚯蚓粪可配制成各种专用肥，年用量达万吨以上；国外市场广阔，仅美国就有高尔夫球场12万个，年需肥量达千万吨。还有人做过实验，在有蚯蚓粪的土壤中栽培和种植豌豆、油菜、黑麦、玉米、稞麦或马铃薯，可以分别增产豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麦0.6倍、玉米2.5倍、稞麦1.64倍、马铃薯1.35倍。由此可见，利用蚯蚓不断地纵横钻洞和吞土排粪的生命活动，不仅能改变土壤的物理性质，还可