第一节 新陈代谢与酶、ATP

高三生物第一轮复习第三单元新陈代谢与发酵工程第一节新陈代谢与酶、ATP考点归纳一、酶的本质及实验验证（一）酶的本质及功能特性化学本质合成原料合成场所一般来源生理功能绝大多数是蛋白质少数是RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核生物体活细胞具有生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能拓展1：酶与无机催化剂的比较：(1）共性：①只能催化热力学允许进行的反应；②改变反应速率，不改变本身质量；③改变反应速率，但不改变平衡点。考点归纳(2)特性：①高效性②专一性③温和性：易受环境条件影响，凡影响蛋白质变性的因素诸如温度、酸碱、重金属、放射线等对酶的影响也在。考点归纳拓展2：酶的种类：蛋白质酶RNA酶合成酶水解酶胞内酶胞外酶组成酶诱导酶高中课本中出现的酶：消化酶（略）、ATP合成（水解）酶、过氧化氢酶、纤维素酶和果胶酶、呼吸氧化酶、谷丙转氨酶、酪氨酸酶、谷氨酸脱氢酶、溶菌酶、固氮酶、解旋酶、DNA(RNA)聚合酶、逆转录酶、限制性内切酶、DNA连接酶。考点归纳（二）酶化学本质的实验验证1.证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液+双缩脲试剂是否出现紫色反应对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂出现紫色反应2.证明某种酶是RNA实验组：待测酶液+吡咯红染液是否呈现红色对照组：已知RNA溶液+吡咯红染液出现红色考点归纳二、酶的特性及与酶相关的曲线的解读（见资料P46）（二）ATP与ADP的相互转化过程分析三、ATP（一）ATP的结构ADP+Pi+能量ATP合成酶水解酶考点归纳反应分解反应类型反应条件反应场所能量来源能量去路ATPADP+Pi+能量酶ADP+Pi+能量ATP酶合成反应分解反应ATP合成酶ATP水解酶线粒体、细胞质基质、叶绿体活细胞的需能部位光能（光合作用）、化学能（细胞呼吸）ATP中活跃的化学能储存在高能磷酸键中用于各项生命活动考点归纳考点归纳特点：1.ATP在细胞内的含量很少，但转化十分迅速;2.ATP在细胞内的含量总是处在一个动态的平衡之中;3.ATP和ADP之间的转化，物质是可逆的，但能量是不可逆的。考点归纳四、生物体内能源物质的相互关系及能量代谢（一）生物体内几种能源物质1.根本能源——光能2.储备能源——脂肪、淀粉和糖元3.主要能源——糖类4.直接能源——ATP考点归纳（二）能源物质之间的关系多糖、脂肪葡萄糖ATP太阳能转化细胞呼吸光合作用的暗反应光合作用考点归纳（三）能量代谢过程光能ATP有机物ATP热能（散失）机械能（肌肉收缩）电能（生物电）光能（生物发光）渗透能（主动运输）化学能（物质合成）光合作用细胞呼吸ATP的利用