乙醛-醛类

乙醛醛类【知识点】1．醛类的结构特征、分类；2．甲醛、乙醛的分子式、结构、物理性质；饱和一元醛的通式；3．醛类的化学性质；4．乙醛的制法。【知识点讲解】一、醛类的结构特征：醛基和烃基直接相连，烃基包括苯基。例如：、苯甲醛。二、醛的分类1．按醛中含有醛基的个数2．按醛中烃基是否饱和3．按醛中烃基是否含有苯环三、甲醛、乙醛、丙酮分子式、结构简式；饱和一元醛的通式。1．分子式、结构简式名称结构简式分子式相对分子质量甲醛CH2O30乙醛C2H4O44丙酮C3H6O58说明：醛中醛基中C，为α－C，则连在α－C上的H为α－H2．饱和一元醛的通式：分子通式：CnH2nO结构通式CnH2n+1CHO说明：含相同C原子数的饱和一元醛和酮互为同分异构体。四、甲醛、乙醛、丙酮的物理性质甲醛、乙醛、丙酮都没有颜色，具有刺激性气味，乙醛、丙酮为液体，甲醛为气体，三者都易溶于水，易挥发，同时三者都是良好的有机溶剂，甲醛俗称蚁醛，质量分数35％－40％的甲醛溶液，具有杀菌、防腐作用，称为福尔马林。五、醛类化学性质1．还原反应醛、酮中含有碳氧双键，在一定条件下和H2发生加成；但C＝O和C＝C不同，C＝O不能和溴水氢卤酸发生加成。2．氧化反应①和银氨溶液反应（银镜反应）CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O离子方程式：注意：银氨溶液要新配制的随配随用。配制时先取AgNO3溶液后滴加稀氨水，使生成的AgOH沉淀刚好溶解即可。其反应为：Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH－+2H2O银镜反应温度不宜过高，而且加热要均匀所以应放在热水浴中加热，温度过高生成的银镜为黑色是由于反应过快，形成的Ag↓太粗糙。②和新制的氢氧化铜反应注意：氢氧化铜悬浊液要新配制的，配制时NaOH要稍过量（一般是将CuSO4）溶液，滴加到NaOH溶液中；加热时要加热到沸腾。在①反应中水浴加热生成亮白色银镜，而②反应在加热条件下可生成砖红色沉淀。这两个反应中都断裂醛基上的碳氢键，即α－H，都是醛基的特征反应，因此可用这两个反应检验醛基。类似的可发生如下反应：CH3CH2CHO＋2Cu(OH)2CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O③醛可以使KMnO4(H+)溶液褪色。说明：在中因没有α－H原子，因此丙酮不能和银氨溶液、新制的氢氧化铜反应。④与O2反应：2CH3CHO＋O22CH3COOH[小结]乙醛即可被氧化成酸，又可被还原成醇，因此既有氧化性又有还原性。3．缩聚反应。甲醛和苯酚在一定条件下可以发生缩聚反应。可表示为：浓盐酸或氨水作为催化剂。六、乙醛的制法1．乙炔水化法：（烯醇式不稳定，异构化）2．乙烯氧化法：2CH2＝CH2＋O22CH3CHO【例题讲解】例1．有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式：①若B能发生银镜反应，C能使溴水褪色；A．__________________B．__________________C．__________________②若B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色A．__________________B．__________________C．__________________解析：从A分子式及有关性质来看，C3H8O符合通式CnH2n+2O，因此C3H8O应为饱和一元醇（1-丙醇或2-丙醇）。若为1-丙醇氧化产物为醛，可以发生银镜反应，若为2-丙醇氧化产物为丙酮，不能发生银镜反应。另外，醇在浓H2SO4的作用下可以发生两种脱水方式：分子内脱水或分子间脱水。分子间脱水生成醚，不能使溴水褪色。根据所给信息：①B能发生银镜反应，C能使溴水褪色，可判断A为CH3CH2CH2OH；B为CH3CH2CHO；C为CH3CH＝CH2。②B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色，可以判断A为：B为C为例2．两种饱和一元醛A、B的混合液1.02g，与足量的银氨溶液反应后，析出4.32g银。若B比A分子中多一个碳原子，求A、B的分子式。解析：设A的分子式为CnH2nO，混合液中含有A的物质的量为x，则A的分子量为(14n+16)，B比A分子中多一个碳原子，B的分子量为(14n+30)。反应后生成银物质的量：n==0.04mol。根据关系式：醛2Ag1mol2moly0.04moly=0.02mol，求得醛总的物质的量为0.02mol根据质量可列方程：(14n+16)x+(14n+30)(0.02-x)=1.02整理得：0.04n－0.06=2x讨论：当n=1时x0（不存在）当n=2时x=0.010.02（合理）当n=3时x=0.030.02（不合题意）由此可以判断A为C2H4O；B为C3H6O。例3．糠醛是一种重要的化工原料，它可与酚反应，生成糠醛树脂（和甲醛与苯酚生成酚醛树脂类似），写出苯酚与糠醛反应的化学方程式。解析：甲醛与苯酚反应方程式及断键情况如下：从上式可知，苯酚提供和羟基邻位上的两个氢原子，醛提供醛基氧原子结合成水缩去。而缩聚成树脂，根据上述信息可知。苯酚与糠醛反应的化学方程式是：例4．向乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是_____________。现已知柠檬醛的结构简式为：若要检验其中的碳碳双键，应使用的方法是____________。解析：已知乙醛中醛基官能团可被弱氧化剂氧化，因此，乙醛中醛基一定会被强氧化剂KMnO4氧化，而使酸性KMnO4溶液褪色。柠檬醛的结构特点是有两种官能团，即碳碳双键和醛基。KMnO4溶液遇这两种官能团的任何一种都会褪色；同样，溴也是强氧化剂，溴水遇这两种官能团的任何一种也都会褪色。因此，在检验柠檬醛的烯键之前，必须先除去醛基。先在柠檬醛中加入足量银氨溶液待充分反应后，加入酸性KMnO4（或溴水），如试剂颜色褪去，则证明柠檬醛中有碳碳双键。例5．乙醛蒸气与乙炔蒸气的混合气aL，当其完全燃烧时，消耗相同状况下氧气的体积是（）A．2aB．2.5aC．3aD．无法计算解析：乙醛分子式为CH3CHO可改写成：C2H2（H2O），乙炔分子式为C2H2。比较后可推出aL混合气燃烧消耗的氧气与燃烧aL乙炔消耗的氧气量相同。∵1molC2H2~2.5molO2∴aL乙炔燃烧需2.5aL氧气∴aL混合气燃烧需氧气也是2.5aL。答案：B。【参考练习】1．有机物A和B分子中都有2个碳原子，室温时A为气体，B为液体，A在催化剂作用下与水反应生成一种含氧化合物C。加氢还原C则生成B，则三种物质是：A．A是CH2＝CH2B是CH2CHOC是CH3CH2OHB．A是CH3CHOB是CH2＝CH2C是CH3CH2OHC．A是CH≡CHB是CH3CH2OHC是CH3CHOD．A是CH3CH2OHB是CH3－CH3C是CH≡CH2．饱和一元醛分子里含碳的质量是氧的质量的3倍，此醛可能是（）A．CH3CH2CHOB．CH3(CH2)3CHOC．CH3CH2CH2CHO3．在烧瓶中盛有10g11.6%的某醛溶液，加足量的银氨溶液充分混合后，放在水浴中加热，完全反应后，倒去烧瓶中的液体，仔细洗净烘干后，烧瓶质量增加了4.32g，该醛是：A．CH3CH2CHOB．HCHOC．CH3OHD．4．有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯，则下列说法错误的是：A．该有机物既有氧化性又有还原性；B．该有机物能发生银镜反应；C．将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物，只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等；D．该有机物是乙酸的同系物。5．能把氢硫酸、苯酚溶液、乙酸溶液、苯和己烯五种液体区别开的一种试剂为A．Na2CO3溶液B．溴水C．新制氢氧化铜D．福尔马林6．在乙醛、乙酸乙酯(C4H8O2)组成的混合物中，氢元素占总质量的1／11，则氧元素的质量占总质量的：A．B．C．D．7．人造象牙中的主要成分的结构为，是通过加聚反应制得合成人造象牙的单体是：A．(CH3)2OB．CH3CHOC．HCHOD．C2H5OH【参考答案】1．C2．CD3．Ａ4．Ｄ5．B6．A7．C醛练习1．区别乙醛、苯和溴苯，最简单的方法是（）A．加酸性高锰酸钾溶液后振荡B．与新制氢氧化铜溶液共热C．加蒸馏水后振荡D．加硝酸银溶液后振荡2．在催化剂存在下，1－丙醇被氧化成其它化合物，与该化合物互为同分异构体的是（）3．区别CH3CH2CH2OH和的方法是（）A．加金属钠B．加银氨溶液C．在铜存在下和氧气反应D．在银存在下和氧气反应后的产物再加银氨溶液4．甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数为9%，则氧元素的质量分数是（）A．37%B．16%C．6.0%D．无法确定5．将1mol/L的CuSO4溶液2mL与0.5mol/L的NaOH溶液4mL相互混合后，再加入40%的甲醛溶液0.5mL，煮沸后未见红色沉淀出现。实验失败的主要原因是（）A．甲醛用量不足B．硫酸铜用量不足C．加热时间太短D．氢氧化钠用量不足6.有机物CH2=CH—CHO能发生：（）①与水的加成反应②消去③取代④氧化⑤还原⑥银镜⑦加聚⑧水解反应中的A．①③⑤B．②④⑥C．①④⑤⑥⑦D．①③⑦⑧7．已知柠檬醛的结构简式为：根据所学知识判断下列说法不正确的是（）A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B．它可使银氨溶液生成银镜C．它可使溴水褪色D．它被催化加氢后的最后产物是C10H20O8．有一系列有机化合物按以下顺序排列：CH3CH=CHCHO、CH3CH=CHCH=CHCHO、CH3(CH=CH)3CHO…在该系列有机物中，分子中含碳元素的质量分数的最大值接近于（）A．95.6%B．92.3%C．85.7%D．75.0%9．已知某有机物的式量为58，据下列条件，回答：(1)若该有机物只由碳、氢两元素组成，则可能有的结构简式为：__________________________________；(2)若为含氧衍生物，且分子中有—CH3，则可能的结构简式为：___________________________________；(3)若为含氧衍生物，且分子中无—CH3，则结构简式为：_________________________________________；答案：1、C2、D3、D4、A5、D6、C7、D8、B9、(1)C4H10(2)CH3CH2CHO或CH3COCH3(3)CH2=CH-CH2OH或OHC-CHO乙醛醛类【知识点】1．醛类的结构特征；2．醛类的分类；3．甲醛、乙醛、丙酮分子组成、结构；饱和一元醛的通式；4．甲醛、乙醛、丙酮的物理性质；5．醛类的化学性质；6．乙醛的制法【知识点讲解】一、醛类的结构特征：醛基和烃基直接相连，烃基包括苯基。例如：、苯甲醛。二、醛的分类1．按醛中含有醛基的个数2．按醛中烃基是否饱和3．按醛中烃基是否含有苯环三、甲醛、乙醛、丙酮分子组成、结构简式；饱和一元醛的通式。1．分子组成、结构简式名称结构简式分子式相对分子质量甲醛CH2O30乙醛C2H4O44丙酮C3H6O58（说明：醛中醛基中C，为a－C则连在a－C上的H为a－H）2．饱和一元醛的通式：分子通式：CnH2nO结构通式CnH2n+1CHO说明：含相同C原子数的饱和一元醛和酮互为同分异构体。四、甲醛、乙醛、丙酮的物理性质甲醛、乙醛、丙酮都没有颜色，具有刺激性气味，乙醛、丙酮为液体，甲醛为气体，三者都易溶于水，易挥发，同时三者都是良好的有机溶剂，甲醛俗称蚁醛，质量分数35％－40％的甲醛溶液，具有杀菌、防腐作用，称为福尔马林。五、醛类化学性质1．还原反应醛、酮中含有碳氧双键，在一定条件下和H2发生加成；但C＝O和C＝C不同，C＝O不能和溴水氢卤酸发生加成。2．氧化反应①和银氨溶液反应（银镜反应）CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O离子方程式：注意：银氨溶液要新配制的随配随用。配制时先取AgNO3溶液后滴