稻田养虾

认识小龙虾小龙虾学名克式原螯虾，也叫红螯虾或淡水小龙虾。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%--20%左右，脂肪含量不到0.2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。小龙虾稻田养虾优点高产：每亩产量可达400—500公斤，产量高时可达600公斤。省力：虾吃掉田中的野草及其他水生生物，节省劳动力。省钱：虾在稻田中行动，觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气、增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。省去部分肥料钱及农药钱。★水源充足★水质清新、无污染★土壤肥沃、保水性好★面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可★阳光充足稻田选择虾种选择不要买野生龙虾苗：成活率低要买养殖池中的虾苗：成活率高严把质量关：体色纯正，体表干净，体质健壮，附肢齐全，个体丰满度好，无病无伤，爬动迅速，规格整齐，稚虾规格在0.8厘米以上，虾种3厘米左右。早进苗、进早苗：5月底前放养虾苗把握要点、科学放养：宜选在晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光直射。水的温差应不超过2℃。移栽水草藏身水草中的龙虾原因：小龙虾生性凶猛，有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时，自残现象极为严重。则种植水草既可为小龙虾提供隐蔽物，又可增加其生存空间，减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物，降低人工饲料的消耗，节省养殖成本。一、防逃：在田埂上做围网防逃。二、栽草：在放虾苗之前，回形沟里种植伊乐藻和黄丝草，还有其他水草，水草覆盖面积50%左右。三、消毒：当年8-9月份，中稻收割后，注入30厘米水将还田的稻草浸泡，然后将浸泡稻草的黄水放掉。再加30厘米的新水，每亩用50千克生石灰消毒，杀死野杂鱼。一周后投放种龙虾。四、投种：9月上旬放种虾，通过不同地方购种虾，主要是防止近亲繁殖主种质退化。五、水位控制：种虾投放后，稻田平台水深30厘米左右，冬季为60厘米以上，春季为50厘米左右。防护措施稻虾连作稻虾共生稻虾轮作稻虾连作稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟，不利于稻谷收割后投放种虾,此时的种虾已过最佳繁殖期。方法是:选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水,投放小龙虾种虾20公斤/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获。小龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产小龙虾100公斤左右/亩。稻虾共生稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好用免耕抛秧法。稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用，使稻田少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生可增加水稻产量5－10%。在8－9月份放种虾20公斤/亩或3－4月放3－4厘米的幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩，在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量100公斤/亩，一年共产虾150公斤左右/亩。稻虾轮作稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖小龙虾，第二年不种稻，第三年再种一季稻，每三年一个轮回，如此循环进行。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种群量，同时让小龙虾有较长的生长期，能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。方法是：水稻在9月份收获完毕后，立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩，第三年的6月份前将小龙虾收获完毕，然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻，三年一个轮回。养殖期间采取常年捕捞，捕大留小，在下一轮插秧前全部收获完毕，这种模式每年稻田可产小龙虾200－250公斤/亩。虾种放养-------------前期准备1、清沟消毒放虾前10~15天，每亩稻田养虾沟用生石灰50kg。2、施肥----施足基肥放虾前7~10天，田沟中注水深50厘米～80厘米，每亩稻田虾沟用生石灰50公斤～75公斤泼洒消毒。然后施肥培水，一般每亩施复合肥50千克、碳铵59千克或农家有机肥200千克～500千克。3、移栽水生植物4、防逃措施，过滤进水严防敌害生物进入施肥饲养管理稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。放养A.夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5万～2万尾。B.冬季放养。通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5～6月养一季克氏螯虾冬闲稻田养殖龙虾（1）稻田改造和建设挖虾沟,沿田埂四周,沟宽3～4米，深0.5～1米，加高田埂，虾沟一般面积占总面积的20%，面积以30～50亩为好，除进排水外，一般不建设防逃设施。（2）消毒种草（3）虾种放养放养时间：一般在9月下旬，水稻以机械收割为好，留茬40～50厘米，水深30厘米。放养密度：第一年养亩放规格30克的15～25公斤。第二年养亩放规格30克的10～15公斤。放幼虾时规格300～660只/公斤，密度为1～1.5万尾/亩放规格2～3厘米的苗，亩放1.5～2.5万。投饵需定时定量定位定质投饵早期：每天分上、下午各投喂一次后期：傍晚6点多投喂饵料品种：小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。有条件话可定期在饲料中添加适量VcVe、和Ca，以增强虾体抗病力和免疫力。投喂量：日投喂量为虾体重的3%--5%。勤查虾吃食情况，饵料在2—3小时内被吃完，应适当增加投饵量，第二天还有剩余，则应减少。管水除晒田外，平时稻田水深应保持在20厘米左右，并经常注换新水。稻田注水一般在上午10时～11时进行，保持引水水温与稻田水温相接近。注水时要边排边灌，做到温差不大。6月底每周换水1/5～1/4；7月～8月每周换水3次～4次，换水量为田水的1/3左右；9月后，每5天～10天换水1次，每次换水1/4～1/3，保持虾沟水体透明度25厘米～30厘米。田间沟内，每15天～20天用生石灰水泼洒1次，每次每亩用量为5千克～10千克，以调节水质清敌除害稻田养虾敌害多如：水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。故需加强田间管理，并及时驱捕敌害。虾放养期间，禁止家养鸭子下田沟。巡田检查日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。捕捞工具：地笼网、虾笼、迷魂阵等方法：将工具在夜间置于田沟内，次日清晨取虾。注意事项：捕捞要注意气候的变化，天气闷热时不要捕捞，此时天气缺氧，龙虾在笼中会死亡，捕捞要多放地笼，勤收地笼，减少龙虾在地笼的时间，确保龙虾的鲜活度。捕捞•小龙虾生长速度较快，池塘饲养小龙虾，经过2—3个月的饲养，成虾规格达到30克以上时，即可捕捞上市。•3～4月放养的幼虾，5月底6月初即可开始捕捞，7月底集中捕捞，8月份全部捕捞完毕；•9～10月放养的幼虾，到第二年的3月份即可开始捕捞，5月底可捕捞完毕。•小龙虾捕捞的方法很多，可用虾笼、地笼网、手抄网等工具捕捉，也可用钓竿钓捕或用拉网拉捕，最后再干池捕捉。•在3月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。捕捞•8月以后，地笼捕虾量急剧减少，小龙虾多打洞穴居。小龙虾钻入洞中后，捕捞较为困难，目前多采用徒手挖开洞穴捕捉。•有些地方采用向池中泼洒“龙虾恨”等药物，利用药物将虾赶出洞穴，然后用抄网、拉网或干池捕捉。•捕捞应采取捕大留小的方法，达不到上市规格的应留池继续饲养。捕捞•需要注意的是小龙虾在捕捞前，池塘和稻田的防病治病要慎用药物，否则影响小龙虾回捕率，药物的残留也会影响商品虾的质量，导致市场销售障碍，影响养殖效益。•长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。•在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。农药的施用小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对小龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。防治水稻螟虫：亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾。防治稻飞虱：亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾。防治稻条斑病、稻瘟病：亩用50%消菌灵40克加水喷雾。防治水稻纹枯病、稻曲病：亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。基本防治措施真菌性疾病(1)黑鳃病病原与病症：此病主要是淡水小龙虾鳃丝受真菌感染所引起。症状是鳃由肉色变为褐色或深褐色，直至完全变黑，引起鳃萎缩，病虾往往伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。防治方法：①保持饲养水体清洁，溶氧充足，水体定期泼洒一定浓度的生石灰，进行水质调节。②把患病虾放在每立方水体3%～5％的食盐中浸洗2～3次，每次3～5分钟。黑鳃病真菌性疾病(2)螯虾瘟疫病痛原与病症：螯虾瘟疫病的病原是Aphanomyces属的asta-ci真菌引起。病症是病虾的体表有黄色或褐色的斑点，在附肢和眼柄的基部可发现真菌的丝状体，病原侵入小龙虾体内，攻击中枢神经系统，并迅速损害运动共济。病虾呆滞，活动性大为减弱或活动不正常，极易造成病虾大量死亡。防治方法：保持饲养水体清新，并维持正常的水色和透明度是防治螯虾瘟疫病的有效方法。细菌性疾病(1)烂鳃病病原与病症：病原为丝状细菌。症状为细菌附生在病虾鳃上并大量繁殖，阻塞鳃部的血液流通，妨碍呼吸。严重的鳃丝发黑、霉烂，引起病虾死亡。防治方法：①经常清除虾池中的残饵、污物，注人新水，保持良好的水体环境，保持养殖环境的卫生安全，保持水体中溶氧在4毫克／升以上，避免水质被污染。②用每立方水体2克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。细菌性疾病(2)甲壳溃烂病病原与病症：此病是由几丁质分解细菌感染而引起的。感染初期病虾甲壳局部出现颜色较深的斑点，后斑点边缘溃烂、出现空洞。严重时，出现较大或较多空洞导致病虾内部感染，甚至死亡。防治方法：①运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。②饲养期间饲料要投足、投均匀，防止虾因饵料不足相互争食或残杀。③发生此病，用每立方水体15～20克的茶粕浸泡液全池泼洒。④每亩用5～6千克的生石灰全池泼洒，或用每立方水体2～3克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果，但生石灰与漂白粉不能同时使用。原生动物病(1)纤毛虫病病原与症状：纤毛虫病的病原体最常见的有聚缩虫、累枝虫和钟形虫等。纤毛虫附着在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃上等，大量附着时，会妨碍虾的呼吸、游泳、活动、摄食和蜕壳机能，影响生长、发育。尤其在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，甚至会引起虾体缺氧而窒息死亡。幼体在患病期间虾体表面覆盖一层白色絮状物，致使幼体活动力减弱，影响幼体的发育变态。该病对幼虾危害较严重，成虾多在低温时候大量寄生。防治方法：①彻底清塘，杀灭池中的病原，对该病有一定的预防作用。②用3％～5