基础知识与商场市场火灾特点及扑救

向参加消防培训的同志们学习!重点单位消防从业人员培训教案宜昌市公安消防支队第一讲消防基础知识重点单位消防从业人员培训教案1、燃烧本质：可燃物与氧化剂发生的化学反应。包括氧化、分解和化合反应等。现象：发光、发烟和放热。由于反应速率不同，导致的结果或是燃烧，或是爆炸。重点单位消防从业人员培训教案２、燃烧必须具备的三要素可燃物－能与空气中的氧或其它氧化剂发生反应的物质。氧化剂（助燃物）－帮助支持可燃物燃烧的物质。着火源－供给发生燃烧的能量。氧化剂着火源可燃物重点单位消防从业人员培训教案3、物质燃烧的形态物质以气态形式燃烧。液体、固体物质是通过表面蒸发或者受热分解产生的可燃气体来维持燃烧。重点单位消防从业人员培训教案4、烟气主要成份及危害性烟气的主要成分是碳粉，还有大量的一氧化碳、二氧化碳、氰化氢、硫化氢等有毒气体，对人体危害极大。烟气危害性毒害性减光性热灼性重点单位消防从业人员培训教案5、爆炸爆炸是在极短的时间内完成的燃烧，产生高温、高压，同时伴有声、光等。危害性的主要表现：冲击波的破坏作用；高温造成燃烧。重点单位消防从业人员培训教案6、衡量物质火灾危险性的指标燃点：物质开始持续燃烧时需要的最低温度。闪点：可燃液体能够产生闪燃现象的最低温度。爆炸极限浓度：可燃气体、粉尘或易燃液体蒸气与空气混合能够发生爆炸的最低浓度或最高浓度。重点单位消防从业人员培训教案7、如何比较物质火灾危险性的大小通常情况下，气体火灾危险性大于液体，液体大于固体；点火能量越小危险性越大；固体的燃点越低危险性越大；液体的闪点越低危险性越大；气体的爆炸浓度下限越低、爆炸幅度越大危险性越大。重点单位消防从业人员培训教案8、防火的基本原理和措施防止燃烧条件的产生，不使燃烧三个条件相互结合并发生作用，以及采取限制、削弱燃烧条件发展的办法，阻止火势蔓延。重点单位消防从业人员培训教案防火基本措施：①控制可燃物。②隔绝助燃物。③控制着火源。④控制火势蔓延。重点单位消防从业人员培训教案9、火灾及其分类火灾的定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。火灾种类：A类指固体物质火灾B类指油类及其他可燃液体火灾C类指气体火灾D类指轻金属火灾(Ka、Na、Mg等）E类指带电体火灾重点单位消防从业人员培训教案原理：破坏已经形成的燃烧条件，或者终止燃烧反应使火熄灭，最大限度地减少损失。①冷却法：就是将灭火剂直接喷洒在燃烧物上，使其温度降低到燃点以下，终止燃烧。②隔离法：就是将燃烧物质与附近可燃物相隔离或疏散开，使燃烧停止。重点单位消防从业人员培训教案10、灭火的基本原理和方法③窒息法：就是阻止空气流入燃烧区，或者用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质断绝氧气助燃而熄灭。④化学抑制法：就是将灭火剂参与到燃烧反应过程中，使燃烧反应停止。重点单位消防从业人员培训教案水：通常情况下，适用于灭A类火灾，不能灭B类、C类火灾；泡沫：适用于B类（油类）和A类火灾；干粉：ABC干粉适用于A、B、C类火灾，BC干粉适用于B、C类火灾；重点单位消防从业人员培训教案11、常用灭火剂及适用范围、局限性二氧化碳：适用于带电体火灾、精密贵重等场所；卤代烷：适用于A、B、C类和带电体火灾。（替代产品：七氟丙烷）重点单位消防从业人员培训教案重点单位消防从业人员培训教案重点单位消防从业人员培训教案12、如何报火警重点单位消防从业人员培训教案1、正确拨打火警电话119；2、报告发生火灾单位、准确地址或标志物；3、说明燃烧物质、火势和有无被困人员；4、留下报警人姓名和所用电话号码；5、派人引导消防车。13、火灾等级为贯彻执行国务院4月6日颁布的《生产安全事故报告和调查处理条例》,火灾等级增加为特别重大、重大、较大和一般火灾，标准为：特别重大火灾:指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾；重大火灾是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾；较大火灾是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾；一般火灾是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾。注：“以上”包括本数，“以下”不包括本数。重点单位消防从业人员培训教案14、火灾隐患指生产、生活中潜在的有可能造成火灾危害的不安全因素。火灾隐患的危害性：①增大了发生火灾的可能性或是增加了火灾的危险性。②增加了火灾对人身、财产的危害。③严重影响灭火救援行动。重点单位消防从业人员培训教案第二讲大型商场市场超市火灾扑救重点单位消防从业人员培训教案一、大型商场市场的建筑特点重点单位消防从业人员培训教案（一）大型商场的建筑特点地处繁华闹市区，道路拥挤多层、高层建筑居多建筑面积大、营业空间大多建有中庭，且中庭巨大大型商场的建筑特点重点单位消防从业人员培训教案宜昌均瑶广场商场中庭重点单位消防从业人员培训教案上海百联世贸国际广场重点单位消防从业人员培训教案（二）大型市场的建筑特点地处城郊结合部，形成独立区域，交通便利单层、多层建筑居多占地面积、营业面积大平面布局复杂，内部分隔多变大型市场的建筑特点重点单位消防从业人员培训教案重点单位消防从业人员培训教案夷陵商业城（三）大型超市的建筑特点地处繁华或城市边缘地带交通便利单层、多层建筑居多占地面积、营业面积大依附其他建筑居多，独立建筑较少大型超市的建筑特点重点单位消防从业人员培训教案某大型超市重点单位消防从业人员培训教案二、大型商场市场超市的基本特点重点单位消防从业人员培训教案大型商场市场超市的基本特点1.管理模式多样，经营项目复杂2.建筑面积大，布局复杂3.商品种类多，摆放复杂4.人员密集，客流复杂5.用火用电用气多，着火因素复杂6.管道竖井多，通道复杂7.中庭高大，竖向空间复杂8.不安全因素多，隐患复杂9.消防设施全，操作复杂重点单位消防从业人员培训教案三、大型商场市场超市的火灾特点重点单位消防从业人员培训教案一、火势猛烈形成立体燃烧由于大型商场市场建筑的特殊性和具有的基本特点，一旦发生火灾往往形成大面积、立体式的猛烈燃烧，而且火势发展蔓延的速度特别快，一般的火灾扑救力量难以控制。火势猛在热对流、热辐射的作用下，起火层很快出现全面燃烧。蔓延快烟气和高温便迅速由敞开的楼梯间、电梯井和各种竖井等垂直向上蔓延。形成立体燃烧猛烈的火势可以通过建筑内外的各种竖井、通道、橱窗等向上下层蔓延。重点单位消防从业人员培训教案二、浓烟高温人员伤亡严重火灾中的浓烟、高温是直接造成大量被困人员伤亡的直接原因。据资料显示，火灾中的死亡者有85%以上为烟气中毒所致，烟气是火灾中的第一杀手。火灾中烟气的危害性烟气具有麻痹作用、毒害作用、缺氧窒息作用、刺激作用、高温作用、减光作用。火灾中烟气的流动烟气不仅可以上升，而且还会下沉，占据大量空间。火灾中烟气影响火灾扑救行动烟气能降低火灾现场能见度，恶化疏散条件，影响战斗行动。重点单位消防从业人员培训教案三、通道不畅人员疏散困难大型商场市场内的各种疏散通道和安全出口，在火灾情况下，人们不易发现和寻找到。有的通道、出口被封、被堵或上锁，甚至很多窗户也被封闭，被困人员无路可逃。大型商场市场在营业期间内有大量人员，包括营业、管理人员和顾客，其中顾客中有各种人，特别是老、弱、病、残、儿童等，这些人行动不便，火灾情况下需要帮助才可逃生。消防人员到场后在疏散被困人员时，往往因为上述原因而难以进行。重点单位消防从业人员培训教案巴拉圭首都一超市火灾死504人伤512人火灾伤亡残重2004年8月1日，巴拉圭首都北部郊区一座大型超市发生特大火灾，死亡504人，受伤512人。当时超市内有7000余人。重点单位消防从业人员培训教案四、货损严重经济损失巨大大型商场市场商品高度集中，一旦发生火灾势必造成巨大的经济损失。近年国内发生的数起大型商场市场特大火灾，直接经济损失少则数百万元，多则数千万元，甚至上亿元，无数的国家和人民财产被化为灰烬。大型商场市场火灾损失巨大，一方面被大火烧毁，一方面造成的次生灾害损毁。重点单位消防从业人员培训教案五、大火烧烤建筑物易坍塌大型商场市场营业场所空间巨大，特别是钢结构网状屋顶或简易屋面，在火灾情况下由于高温或火焰直烧会很快坍塌。建筑坍塌不仅容易使大量人员难以逃生而造成伤亡，同时促使火势大面积蔓延，形成立体燃烧，还会给火灾扑救带来难以克服的困难。重点单位消防从业人员培训教案六、长时作战火灾扑救艰难营救被困人员难。大型商场市场的疏散通道不畅，安全出口少，被困人们慌不择路，身陷火海。面对大量人员被困，消防人员要及时疏散、抢救十分困难。有效控制火势难。大型商场市场内部空间大，可燃物大量集中，尤其是中庭，火灾时使火势迅速蔓延，形成立体火灾，消防队到场后难以控制火势。组织灭火进攻难。大型商场市场内部布局复杂，到场的消防力量难以及时深入内部控制火势或分割灭火，特别是当救人、疏散和灭火同时进行时，会相互干扰，影响战斗行动。火场供水保障难。大型商场市场火灾火灾扑救需投入的力量多，所需时间长，灭火用水难以保障。重点单位消防从业人员培训教案火场疏散人员方法：利用火灾事故广播引导疏散；消防人员协助商家组织疏散；消防人员深入内部进行疏散；强行穿越浓烟区疏散；直接疏散到地面；转移疏散到地面。05年10月27日成都三层商业楼火灾重点单位消防从业人员培训教案火场救人方法：利用举高车救人；利用消防梯救人；利用安全绳、缓降器救人；利用救生气垫、救生袋、救生软梯救人；利用地形地物救人；深入内部救人；实施破拆救人；穿越火区救人。05年2月27日台湾台中金沙百货大楼火灾死4人伤3人重点单位消防从业人员培训教案四、火灾扑救措施重点单位消防从业人员培训教案一、及时成立现场指挥部现场指挥部是火灾扑救时实施统一指挥、统一组织、统一行动的组织指挥机构，是火场情报、决策和发布战斗命令的中心。现场指挥部应设总指挥员和副总指挥员，并下设作战组、通信组、后勤保障组、政工组等，还应吸收有关单位的负责人、工程技术人员和专家参加。重点单位消防从业人员培训教案二、集中调集灭火力量大型商场市场火灾扑救需投入大量的力量。加强第一出动火灾扑救力量，使先前到场的力量基本能满足疏散、抢救人员或控制火势的需要。火灾扑救所需力量的调集和投入过程的连续性越高，所需的时间就越短，火灾的损失会越小。集中、连续和充足的调集力量是大型商场市场火灾扑救指挥的最基本要求。重点单位消防从业人员培训教案三、掌握火情果断决策及时部署战斗《孙子兵法》曰：“知己知彼，百战不殆；不知彼而知己，一胜一负；不知己不知彼，每战必败。”指挥员要取得灭火战斗的主动权，就必须全面掌握“敌、我”双方情况，经过周密思考，作出科学的决策。准确掌握火情火情侦察是及时准确掌握火情的最有效手段，指挥员应通过火情侦察准确掌握火情。对于大型火场要建立火情侦察网。重点单位消防从业人员培训教案四、及时启用固定消防设施大型商场市场内部的固定消防设施，是消防队火灾扑救重要的辅助灭火设备，它可以为消防队快速进攻、灭火提供强有力的物质保障。大型商场市场的固定消防设施主要包括：消防监控室及火灾自动报警系统、自动灭火系统、防火分隔系统、防烟排烟系统、消防给水系统，即室内消火栓、水泵接合器、消防水泵房和蓄水池等。重点单位消防从业人员培训教案五、精心组织火场供水确保火场供水不间断，是扑救大型商场市场火灾至关重要的指挥环节。一要建立供水组织由专人负责火场供水。二要坚持火场供水原则即就近取水，先内后外、先近后远；先直接供水、后接力供水、再拉远供水；供水线路选用大口径水带；向火场供水使用大功率消防车。三要选择科学的供水方法可利用建筑物内给水设备供水、利用水泵接合器供水、垂直铺设水带供水、利用举高消防车供水。重点单位消防从业人员培训教案六、迅速组织火场排烟为了增加能见度，减少高温烟气的危害，有效地控制火势蔓延，提高灭火效率，必须采取科学有效的排烟措施。火场上主要的排烟方法