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蜂类产品附报材料要求1.《无公害农产品认证申请书》用钢笔、签字笔如实填写或用A4纸打印均可,字迹整洁、术语规范、印章清晰。每份申请书申报一种产品。2.《无公害农产品产地认定证书》(复印件)证书在有效期内,申请认证的产品在产地认定的范围内生产。3.无公害农产品质量控制措施及规程包括蜂场环境;蜜源选择;蜂种的引进;饲养人员健康要求;饲料管理;违禁兽药的清单;兽药的休药期和使用方法;蜂场、蜂机具的卫生消毒要求;蜜蜂病虫害的防治;所申请产品的生产技术流程等。4.农产品生产的培训情况和计划包括培训的内容、时间、地点、参加人数和授课教师等。5.生产过程记录档案复印件上个生产周期的兽药使用和卫生消毒记录等。6.“公司加农户”形式需提供公司和农户签订的购销合同范本,及公司对农户的管理措施。(1)购销合同应含有对农户产品的质量安全要求的内容,以及对生产不合格产品的处理办法;2(2)农户名单,即与公司有购销合同关系的农户花名册;(3)公司对农户产品质量安全的管理措施,含有公司对农户生产过程进行监督管理的人员分工、技术措施、奖惩措施等内容。7.营业执照、注册商标(复印件)。以单位(包括公司)名义申报的,提供有效的工商营业执照复印件;以个人名义申报的,提供个人身份证复印件。有商标注册证书的,提供商标证书的复印件。8.产品检验报告由农业部农产品质量安全中心委托的检测机构依据标准抽样或委托检测出具的产品检验报告(原件)。9、初级产品加工厂卫生许可证复印件真实有效、产品申请人与持证人一致等。3无公害农产品(畜牧业)认证申报材料(蜂蜜)××有限责任公司××××年××月××日4申报材料目录1、《无公害农产品(畜牧业)认证申请书》……………………………×页2、《无公害农产品产地认定证书》(复印件)……………………………×页3、蜂蜜生产质量控制措施及规程…………………………………………×页4、蜂蜜生产的培训情况和计划……………………………………………×页5、蜂蜜生产过程记录档案复印件…………………………………………×页6、公司和农户签订的购销合同、农户名单和管理措施…………………………………………………………………………×页7、营业执照、注册商标(复印件)………………………………………×页8、产品检测报告……………………………………………………………×页9、初级产品加工厂卫生许可证复印件……………………………………×页5序号:×××编号:××××无公害农产品认证申请书(畜牧业产品)申请人(盖章):××有限责任公司法定代表人:(签字、盖章)xxx日期:××××年××月××日农业部农产品质量安全中心印制××印×6保证执行无公害农产品标准和规范的声明本单位在生产蜂蜜过程中,严格执行有关无公害农产品标准,现就此作如下声明:(1)本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害蜂蜜产品标准,并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施,确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。(2)本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害蜂蜜生产技术规范,决不使用国家禁止使用的各类农业投入品,规范使用国家限用的各类农业投入品。(3)本单位申请认证的蜂蜜产品,如果获得无公害农产品认证,保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》(农业部、国家认监委第231号公告)的规定,在获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。(4)接受农业部农产品质量安全中心、无公害农产品认证省级承办机构及有关部门对与无公害农产品生产和使用无公害农产品标志的监督检查。申报单位:(盖章)××有限责任公司法人代表:(签字)xxx日期:××××年××月××日7申请书填写说明1.提出申请即说明申请人已经了解认证的要求和相应规定。保证遵守《中华人民共和国产品质量法》和《无公害农产品管理办法》及相关法律、法规的要求,接受农业部农产品质量安全中心对本单位的认证检查。2.申报产品须在《实施无公害农产品认证的产品目录》内,一份申请书只能申报一种产品。3.请用钢笔、签字笔正楷如实填写或用A4纸打印,字迹整洁、术语规范、印章清晰。4.编号、序号由受理单位填写。5.表格栏目不得空缺(可附页)。(1)法定代表人、填表人签字一律手签;(2)申请人全称须与所盖印章一致;(3)联系电话须注明区号;(4)防疫条件与设施:指养殖场所拥有的条件与设施,如消毒池、兽医室等相关设施、仪器;(5)饲料添加剂:自产自用的饲料添加剂需附详细配方及生产许可证;(6)兽药名称,请填写通用名称和商品名称;(7)兽药栏要填写规范,不得缺项。6.申请书和附报材料均使用A4纸装订成册,编制页码,一式两份,所有复印件须加盖申请人公章,报农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心。7.联系方式:(1)农业部农产品质量安全中心地址:北京市海淀区学院南路59号邮编:100081电话:010-62191437;010-62131998传真:010-62191434;010-62191445E-mail:shc@aqsc.gov.cn;jdc@aqsc.gov.cn(2)农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心地址:北京市朝阳区麦子店街20号楼519室邮编:100026电话:010-64194646,64194645传真:010-64194646E-mail:zbc504@126.com8表一申请人及产品基本情况申请人全称××有限责任公司单位性质股份制法人代表×××申请人类型□自产自销型公司+农户型□松散收购型□混合型联系人×××联系电话XX-XXXXXXX手机XXXXXXXXXX传真XX-XXXXXXXE-mailAbcd@163.com通讯地址××省××市××街××号邮政编码XXXXXX职工人数XX管理人员数XX技术人员数X经营范围蜜蜂养殖、蜂产品加工、销售申请认证产品概况产品名称蜂蜜商标XX产地认定规模(万头、万只)5000群实际生产规模(万头、万只)5000群是否疫区否执行标准NY5138-2002NY5139-2002NY5134-2002年产量(吨)××××年销售量(吨)××××包装规格××××年销售额(元)××××销售范围××省、××市、××自治区养殖方式、质量控制关键点及流通方式简介养殖基地主要以人工饲养结合大自然放养。基地实行统一管理、统一生产、统一销售。基地周围环境优良,空气清新,无任何污染,有良好的水源供蜜蜂采集,保持蜂群内饲料充足,蜂群群壮,防止各类疾病的发生,严格规范使用兽药,决不使用国家禁止使用的各类农业投入品,严格按照国家无公害标准饲养管理。产品用专用运输车运输,保持清洁卫生,不受污染。(盖章)××××年××月××日省级无公害畜产品工作机构意见符合申报条件,同意申报。(盖章)××××年××月××日填表人:×××××年××月××日推荐专用章9表二饲养场生产情况饲养场名称××养蜂基地饲养时间全年出栏时间4月-10月养殖周期全年畜禽种类意蜂来源××养蜂基地自繁自养生产规模5000群防疫条件与设施专职技术人员2名,有疾病诊断室、消毒室、消毒喷雾器等……饲养方法养蜂基地主要以人工饲养,结合大自然放养。基地实行统一管理、统一防疫、统一使用兽药、统一生产,严格按无公害标准饲养管理。饲料名称来源与成份执行标准和登记证号饲喂方法蜂蜜花粉养蜂场自产NY5134-2002NY5137-2002适量调水直接加入饲喂器白糖购买GB317-19981:1调水加入饲喂器饲料添加剂名称来源与成份执行标准和登记证号使用时间、方法与用量无无无无兽药名称主要防治疾病执行标准和登记证号用药方法、时间与休药期氟胺氰菊酯条用于防治蜂螨农兽药字××悬挂于蜂群内,每群2条,3周为1个疗程。采蜜期禁止使用废污物无害化处理与环境保护情况(废污物无害化处理设施、措施及执行标准)主要污染物:死蜂、杂草。处理方式:死蜂及时处理深埋。执行标准:NY5139-2002无害化处理设备:消毒喷雾器。填表人:×××××年××月××日10表三屠宰场(厂)生产情况屠宰场(厂)名称无许可证号无产品名称无设计年屠宰量(万头、万只)无实际年屠宰量(万头、万只)无屠宰动物来源的饲养场名称(标明产地认定证书号码、附供货合同)无主要屠宰设施无执行标准无屠宰工艺流程无屠宰检疫单位、检疫员姓名及检疫证书号无废污物无害化处理及环境保护情况(废污物无害化处理设施、措施及执行标准)无填表人:×××××年××月××日11表四初级产品加工生产情况产品名称蜂蜜加工厂名称××有限责任公司设计年产量(吨)100吨实际产量(吨)50吨原料名称比例年用量(吨)来源蜂蜜100%50吨本公司养殖基地食品添加剂名称添加比例作用来源执行标准和登记证号无无无无无主要加工设施蜂蜜浓缩设备、不锈钢过滤器、自动灌装机工艺流程选料→预热→沉淀浮渣→过滤→浓缩→灭菌→检验→灌装产品检验能力(检验机构、人员、设施、检验项目等)检验机构:公司质检部检验人员:3人主要检测设备:电子天平、培养箱、紫外分光光度计、气象色谱仪主要检测项目:感官指标、水分、含糖量、波美度和微生物废污物无害化处理及环境保护情况(废污物无害化处理设施、措施及执行标准)加工生产场所废污物主要是少量废水。废水经过沉淀处理后,严格控制在《国家污水综合排放标准》规定范围内排放。填表人:×××××年××月××日12表五申请认证产品计划使用无公害农产品标志情况单位名称××有限责任公司产品名称鸡蛋产品上市时间180天标志种类规格直径尺寸(mm)使用标志数量(万枚)加贴附着物产品包装规格说明(克/袋、箱、包)产品包装纸质标志1号10200√2号153号204号305号60塑质标志2号15200√3号204号305号60填表人:×××××年××月××日注:1.请登陆仔细阅读“公告栏”中《全国统一无公害农产品标志申领使用说明》,并按其要求填写上表;2.请你单位根据申报产品的种类、数量、包装规格等计算当年计划申领使用全国统一无公害农产品标志的种类、规格和数量,并如实填写上表;3.上表“加贴附着物”栏:是指标志在确定直接加贴于无公害农产品上或加贴于无公害农产品包装上后,在“产品”或“包装”对应栏划“√”;4.上表“产品包装规格说明”栏:是指如果标志确定加贴于无公害农产品包装上的,须注明产品的包装规格。如:XX克/箱、XX克/袋XX克/盒、XX克/包等;5.上表填写的有关数据,将作为我中心给获证产品核发全国统一无公害农产品标志的主要依据。14蜜蜂生产质量控制措施及规程(一)质量控制组织机构及其职能1.质量安全组织机构图2、职责与权限(1)总经理①组织制订本公司年度工作计划;②批准发布公司的管理文件;③为基础设施建设和设备购置提供资金保障;④为生产过程的有效控制提供人力资源;⑤定期组织对生产过程控制的有效性的评审;(2)副经理①负责组织落实本公司年度工作计划,指导协调各部门的工作;②负责质量安全工作,组织制订、实施和保持本公司管理文件;③负责向总经理汇报生产过程控制情况;④经总经理授权负责产品的追溯和召回工作;(3)综合部总经理综合部生产部副经理技术服务科检验科仓储科办公室财务科业务科农户15①办公室a)负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料,包括法律法规、各类标准及客户资料;b)负责对文件和资料的控制管理归档,包括发放、回收、更改、销毁和保存等,并做好相关记录。保存的形式可以采用文字文件和电子文件;c)负责员工的招聘、教育和培训;d)负责安排员工健康检查工作。②财务科a)拟定财务计划,财务规章,批准后组织实施;b)实施做好财务核算,做到日清月结月报;c)搞好财务分析,当好领导参谋;d)负责应收应付款的催讨和支付;e)搞好财务监管,确保财务法规贯彻和财务审批制度落实。③业务科a)负责对蜜源、兽药等供应商的评价;b)负责蜜源、兽药等的采购和产品的销售、运输;c)负责定期对公司养殖户的原料蜜进行收购;d)负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作;(4)生产部①技术服务科a)负责审批加入公司新农户的资质条件;b)负责健全和完善公司的疫病防治体系,制
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