大学生创新创业计划书

大学生创业计划书项目名称：网红甜品奶茶店项目责任人信息：姓名：学院：班级：学号：手机号码：项目名称网红甜品奶茶店所处行业饮食项目摘要随着经济的发展，茶饮行业越来越火爆，深深受年轻人喜爱，本研究报告拟投资开办一家茶物语加盟奶茶店，投资资金为10万。一方面可以给周围的学生、居民提供一个品位美食的机会;另一方面可以推广奶茶文化，让奶茶文化流传下去。饮品/甜品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，近年来，许多社交网站如微博，抖音的发展，给很多行业带火，出现了很多网红店，很多人专门去这些网红店体验，带动了这些行业的发展，而甜品/奶茶本身就受很多人喜欢，受众面很广，市场发展前景很好。近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言，这样的流行让喝奶茶成了时髦事，也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口，满足精神与自我需求。商业模式及收入来源网红甜品奶茶店的产品主要是各种样子好看，口感好，网上受人欢迎的饮品及甜品，如抹茶蛋糕，爆浆蛋糕，芒果慕斯等等，在此基础上，自己在制作出更有特色的饮品和甜品。主要有堂食和外卖两种服务。网红店的市场前景好，通过网络社交软件的宣传，可以在全国甚至更大的范围内达到很好的宣传效果，客人拍视频发微博等也可以帮忙宣传。收入来源主要是年轻人比如为情侣，闺蜜等创造一个浪漫的约会，休息环境，同时带动产业发展。根据前面的研究分析表明，该项目符合总体规划，项目区域位置优越，财务、人员、环境等多方面均可行，市场前景乐观，投资回收期短，财务效益好，社会效益显著。从我们对学生消费能力的调查得知，他们对奶茶的消费水平是比较高的。我们是大学生自主创业，拥有无限激情、活力、斗志，而我们为大家提供的是一个舒适方便的场所，所以我们对店员的气质和素质就有着高要求，这些是我们大学自身就具备的。目前在大学生创业还没那么多的奶茶店，所以我们少了许多与同行之间的竞争。因此，项目可行。项目满足及解决的问题网红饮品店适应当下的潮流，满足许多年轻人的需要，在日常生活之余，为当代年轻人的生活提供了巨大便利，给人们物质满足的同时，也给人们的精神生活提供了巨大便利。对于中老年人来说，更为他们的忙碌奔波生活带来了一丝慰藉。在这个竞争激烈的社会里，一杯暖心的奶茶，不仅暖了胃，更温暖了心灵，为人们疲乏的心做个全套的按摩行业状况业内发展潜力行业内发展前景非常好，竞争力在也不大，在一个城市范围内，网红店不多，发展潜力很大。饮品市场份额一直持续成倍增长，2015年总销售额逼近2000亿。饮品或甜品属于大众消费，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。竞争对手现在有比较成功的连锁饮品或甜品店如快乐柠檬，喜茶，都可等，这些品牌创业时间长，已有固定的消费者，但是这些甜品店并不是在各个城市都有，主要集中在大城市，唐山这样的饮品店还是比较少，有很大的发展潜力。未来客户潜在的客户主要集中在女性消费者，情侣，学生等年轻人群体，消费者数量多，消费额大，如果把店面开在学校附近，可以获得大量的学生源。在店铺成立之初，可以制订一些如第二杯半价，拍照发朋友圈宣传半价，满20减3类似措施，不断更新创意单品，增大自主创新产品的宣传力度，为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶，等等吸引消费者，可行性比较大，如果竞争者比较多，促销措施力度要加大，还要适应更多消费者的口味，增大自己的受众面。资金来源情况大学生创业团队自己投入资金较少，需要投资人投资。目前已有投资人：大学生创业投资：10万团队自己投资：3万项目运营及团队架构店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。选出一个店长，对他们进行领导，监督。运行模式:第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客第二阶段：公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新的客源。第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种项目骨干简介成员一：李某，20，大学本科，国贸专业专业生，担任经理。成员二：吴某，20，大学本科毕业，经济专业，工作能力强，善于交谈。成员三：何某，20，大学本科毕业，经济专业，工作能力强，善于交际。项目SWOT分析优势1.借网络社交软件，小视频软件崛起的宣传优势2.采用独立品牌的方式,有效节约经营成本,提高盈利水平劣势1.独立品牌不易打开市场。2.经营初期对产品品质把握不到位,对原材料的获取渠道单一,没有议价筹码。3.初期新产品的推出将较为缓慢,导致产品种类单一。机会饮品现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶等已经变成了一种时尚潮流。威胁独立品牌创业初可能会受到老品牌的打压，相对于时间长的品牌竞争力会相对较小。项目主要风险项目面对的风险（1）饮品/甜品店质量参差不齐，中低档饮茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。（2）蛋糕，奶茶都是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替这些。因而开饮品店不仅要和其他的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争（3）店面选择风险。店面的选择是创业成功的关键,好的店面已经成功了一半,它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业,其中消费者主要以年轻人为主,而年轻人里当以学生为主。所以学校集中区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假,于是很多人选择商业街。商业街主要是怎样面对同行竞争,需要的经营能力及资金实力要更强,投入也大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力,靠的不是过路客,而是常客,对味口也要求也高,在产品的稳定性和味道上要下足功夫。厂区及城中村属于普工区,消费水平不高,定价不能过高,主要是靠量。作为外带店,店面选择在路口才是比较理想的,平均每分钟年轻人人流要达到30人以上,店面不要偏离街道上三级以上台阶,除非有特殊条件。应对措施1.在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。2、促销计划A.办理会员,30元/人,或者充值200元送本店会员,,会员使用会员卡可打9折,每月18号会员享受同类商品买一送一,一名会员每年有一次推荐好友入会资格,而且会员在生日可以本人凭会员卡当日打折(100元下八折,超出部分7折)且有机会品尝本店的最新产品。B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,若店面允许实行专用杯寄存制(会员)。C.积极尝试开发新产品及小吃周边,推广之前实行抽取会员免费试吃(需填写问卷)的形式。资金需求请说明项目需要的融资金额及用途（500-600字）手动封口机、开水桶、封口机、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、中量杯、密封罐、珍珠匙、冰格、专用粉匙、招牌喷绘、搅拌器、小珍珠吸管盒、冰夹、中珍珠保鲜盒，总共花费:1万元设备费用9000元装修费（视门面大小而定）11000元首次原材料购入（根据个人情况）8000元合计35000元月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月租金（以当地为准）2500元/月设备损耗80元/月水电等杂费1000元/月合计30980元退出机制在奶茶店商业运行情况并不太好的情况下，及时进行反思，并做出调整，自我调节。如果较长时间亏损，要考虑转让设备以及店铺，将亏损达到最小化。资金使用计划2019年2020年2021年备注资金需求15万8万8万2019年创业之初资金需求量较大预计收入25万30万30万预计用户数10万15万20万预计每年的客户量会增长，直到稳定