第九章 包装

第九章包装2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽21包装的功能2包装的种类3包装的材料4包装的标识本章要点5包装合理化6管理现代化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽3引言•为了在物流过程中保护商品、方便储运和促进销售，而按照一定的技术方法使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和。•简言之，商品包装就是包装物和包装操作的总称。传统的生产观念：包装是生产过程的最后一个环节。现代的物流领域：包装是物流过程的起点。生产的终点，物流的起点。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽4一、包装的功能1保护商品2方便物流作业3促进商品销售4方便顾客消费2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽5一、包装的功能1、保护商品•商品运输途中，会受到一定的冲击或者压力，因此需要包装。•商品储存过程中，层叠堆积排放；受到外部自然因素的侵袭，因此需要包装。•设计商品包装应做到有的放矢。•仔细分析商品可能会受到哪些方面的侵扰，然后针对这些方面来设计商品的包装。•Eg：电子产品的防震包装2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽6一、包装的功能2、方便物流作业•物流—条形码技术，可极大提高物流作业的整体效率。•储存—仓库工作人员通过包装上的标志区分商品。•搬运—适当的商品包装能提高搬运商品的效率。•包装设计过大，不利于搬运；包装设计过小，会使搬运的效率大大降低。•设计商品包装应考虑搬运工具的不同。•设计商品包装应注意考虑如何使各种搬运工具更好地对商品进行操作。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽7一、包装的功能3、促进商品销售•杜邦定律（美国杜邦化学公司提出）认为：63％的消费者是根据商品的包装来进行购买的。•因此，商品的包装就是企业的面孔，优秀的、精美的商品包装能够在一定程度上促进商品的销售，提高企业的市场形象。•设计商品包装时应考虑美学要求。•Eg：买椟还珠的寓言故事2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽8一、包装的功能4、方便顾客消费，提高客户服务水平•商品包装应适于顾客购买、运输和储存。•设计商品包装时应考虑顾客的应用，与顾客使用时的搬运、存储等设施相适应。•Eg：中国酱油和日本酱油在国际市场中的不同待遇2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽9•为了充分发挥商品包装地功能，须对商品包装进行科学的分类。•商品包装的分类即是把商品包装作为一定范围的集合总体，按照一定地分类标准或者特征，将其划分为不同的类别。二、包装的分类2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽10二、包装的分类1在物流中的作用不同2按照包装材料的不同3按照包装容器的不同4按照保护技术的不同2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽11二、包装的功能1、按照包装在物流中的作用不同分类•商业包装销售包装，内包装，小包装•工业包装运输包装，外包装，大包装2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽12•商业包装：•为了吸引消费者、促进销售而进行的包装。•造型美观大方，拥有必要的修饰，包装上有商品的详细说明，包装的单位适合于顾客的购买以及商家柜台摆设的要求。•在BtoC商务模式中最重要。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽13•工业包装：•物资运输、保管等物流环节所需要的必要包装。•以强化运输、保护商品、便于储运为主要目的。•要求在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好。•在BtoB商业模式中最重要。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽14•商业包装与工业包装存在矛盾：•Eg：为了便于运输，包装往往应当结实。但如此以来外部形体不够美观，因而不利于销售。反之，促进销售效果的优美的商业包装，大多比较单薄，强度较低，保护效果较差。•为了实现物流的合理化，工业包装采用与商业包装同样的创意，工业包装应同时具有商业包装的功能。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽15二、包装的功能2、按照包装材料的不同分类•纸制品包装•塑料制品包装•木制容器包装•金属容器包装•玻璃容器包装•陶瓷容器包装•纤维容器包装•复合材料包装•金属容器包装•其他材料包装2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽16纸制品包装•成本低廉•透气性好•印刷装饰性较好塑料制品包装•种类繁多•综合性能好2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽17木制容器包装•用在重物包装以及出口物品的包装等方面•被瓦楞纸箱代替金属容器包装•主要有罐头、铁桶和钢瓶。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽18玻璃陶瓷容器包装•耐腐蚀性好•性能稳定•纤维容器包装•主要有麻袋和维尼纶袋2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽19复合材料包装•利用两种以上的复合材料制成的包装•其他材料包装•竹、藤、苇等制成的包装2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽20二、包装的功能3、按照不同的包装容器分类•包装袋•包装盒•包装箱•包装瓶•包装罐（筒）2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽21包装袋•集装袋•一般运输包装袋•小型包装袋（普通包装袋）包装箱•瓦楞纸箱•木箱（木板箱、框板箱、框架箱）•集装箱（货柜）包装罐•小型包装罐•中型包装罐•集装罐2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽22二、包装的功能4、按照商品包装保护技术的不同分类•防潮包装•防锈包装•防虫包装•防腐包装•防震包装•危险品包装2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽23三、包装材料1包装材料的发展趋势2包装材料的选择问题3我国常用的包装材料2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽24三、包装材料1、包装材料的发展趋势•金属包装材料中最广泛使用的是马口铁。•玻璃、陶瓷容器由于自身的优点也常被采用。•当前使用最多的是折叠纸盒、折叠纸箱和瓦楞纸箱。•塑料特别是塑料薄膜为主要包装材料的时代正在到来。•随着材料工业的进一步发展，包装材料正向高附加值的方面发展。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽25三、包装材料1、包装材料的发展趋势•复合材料、复塑材料和新材料将是包装材料发展的大趋势。•包装容器在追求降低成本的同时，向着力求节省材料、节省空间、构造简单、大小适当、重视安全的方向发展。•开发无公害包装材料、制造可再生利用的包装容器。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽26三、包装材料2、包装材料的选择•（1）包装材料应与被包装物的特性相适应。•（2）包装材料应与包装类别相协调。•（3）包装材料应与流通条件相适应。•（4）包装材料应有效防止包装物被盗及促进销售。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽27三、包装材料3、我国常用的包装材料•国内常用的包装器材有木箱、纸箱、瓦楞纸箱、塑料包装、金属包装和集合包装等。•随着以钢代木、以塑代木及人造复合板材的广泛使用，木箱将逐步被取代，塑料包装及复合材料包装将成为我国常用的包装器材。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽28•商品包装时，在外部印刷、粘贴或书写的标识。•内容包括：商品名称、牌号、规格、等级、计量单位、数量、重量、体积等；收货单位，发货单位，指示装卸、搬运、存放注意事项、图案以及特定的代号。四、包装的标识2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽29•包装的标识是判别商品特征、组织商品流转和维护商品质量的依据•对保障商品储运安全、加速流转，防止差错有着重要作用。•包装的标识，通常分为两种：一是商品包装的标记；二是商品包装的标志。四、包装的标识2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽30四、包装的标识1、商品包装的标记•指根据包袋内装物商品的特征和商品收发事项，在外包装上用字和阿拉伯数字标明的规定记号。•包括：（1）商品标记（2）重量体积标记（3）收发货地点和单位标记2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽31四、包装的标识2、商品包装的标志•用来指明包装内容物的性质，为了运输、装卸、搬运、储存、堆码等的安全要求或理货分运的需要，在外包装上用图象或文字标明的规定记号。•包括：（1）指示标志（2）危险品标志（3）标志的尺寸和使用方法2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽32（1）标志的尺寸2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽33（2）标志的使用方法（1）用坚韧纸张、木板、塑料、布条或铁皮写描或印刷标志、挂挂、钉附或粘贴在包装上。（2）用坚韧纸片、铁皮刻出标志漏板，刷在包装上。（3）做标志模印，打印在包装上。（4）在包装上直接写描标志。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽34（2）标志的使用方法（5）标志颜色与标底颜色要明显区别开，易于看清。（6）标志位置一般应在包装两端或两侧上部。切忌在包装的顶盖上，以避免重迭高码时，看不见指示标志。（7）特定的指示标志，如“由此吊起”、“重心点”的标志位置应在包装的实际位置上。2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽35标志图样举例2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽36五、商品包装的合理化和标准化1影响包装的因素2包装的合理化3包装的标准化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽371、影响包装的因素•①商品本身的体积、重量以及物理、化学特性。•②商品包装的保护性。•③消费者的易用性。•④商品包装的经济性。五、商品包装的合理化和标准化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽382、包装的合理化•①包装总体的合理化。•整体物流效益与微观物流效益的统一•②包装材料、技术、方式的合理组合及运用。五、商品包装的合理化和标准化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽392、包装的合理化•Eg：根据商品的属性选择不同的包装材料和技术。•设计包装容器的形状、尺寸时，应考虑商品的强度和最大容积，包装的长宽比例应符合模数化的要求，以便最大限度地利用运输、搬运工具和仓储空间。•外形不规则的商品，一般要做方体化配置以适应装箱要求。•进行造型设计时，应注意合理利用资源和节约包装用料。五、商品包装的合理化和标准化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽402、包装的合理化•包装合理化的三要素：•①防止包装不足；•②防止包装过剩；•③用科学方法确定最优包装。五、商品包装的合理化和标准化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽413、包装的标准化•实现包装标准化的意义：•①大大减少包装的规格型号，从而提高包装的生产效率，便于商品的识别和计量；•②提高包装质量，节省包装材料，节省流通费用，且便于专用运输设备的应用；•③从法律的高度促进可回收型包装的使用和包装的回收利用，从而节省社会资源。五、商品包装的合理化和标准化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽42六、商品包装的现代化1包装模数2包装现代化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽431、包装模数•概念：•关于包装基础尺寸的标准化系列尺寸选定的一种规定。六、商品包装的现代化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽442、包装的现代化•①包装的大型化和集装化。•②包装的循环使用和废旧包装的处理。•③开发新的包装材料和包装容器。•④网络经济时代包装管理发展的新趋势。—电子商务的发展使包装的促销功能逐渐弱化；—集装方式的大规模化使包装的防护功能逐渐减退。六、商品包装的现代化2010-05-20广东工业大学华立学院管理系张丽45案例商品的绿色包装•目前，在世界上几乎所有国家用来包装食品和药品的材料，绝大多数塑料制品。让人担忧的是在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中，从而引起急性或慢性中毒，严重的甚至会产生致癌的作用，同时由于世界每年消耗的塑料制品很多，它们使用后遭人抛弃成为垃圾，而且很难腐烂，这也让环保者伤透脑筋。2010-05-20广东工业大学华