公筷公勺健康行

公筷公勺健康行——小餐桌，大文明在中国，不论是亲朋好友相聚，还是一家人的日常饮食，围桌用餐，相互夹菜，是中国人的饮食习惯，都习惯于用这种方式表达情感。然而，一盘菜被无数筷子夹来夹去，看似亲密无间的饮食关系，实际却隐藏着疾病传播的风险。疫情期间，戴口罩，勤洗手，勤通风，少外出已经是不少人的习惯，但是会忽略和家人用餐时应该使用公筷公勺，减少飞沫传播。公开报道资料显示，早在十多年前钟南山院士就呼吁过，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调家庭用餐应使用公筷。病从口入，致病菌和病毒的传播与用餐习惯息息相关。现在北京，甘肃省14个市州，48个县（市）区相继发布倡议书和行动方案，引导人们使用公筷公勺用餐，摒除“一双筷子吃天下”的旧习。每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物。改变传统的饮食习惯，需要大家积极配合实施，更需要坚持不懈的努力，久而久之，使之变成代代相传的健康生活方式。公筷公勺的使用，不仅有利于卫生健康，对于餐桌文明是一种新风尚。每个人都是参与者，推动者，受益者，贡献者，让新餐桌文明成为社会共识，成为普遍的文化认同。