xx县开展食品质量安全年行动工作方案食品质量的定义

编号：246044793xx县开展食品质量安全年行动工作方案201X/X/XXxx县开展食品质量安全年行动工作方案为切实解决我县食品安全突出问题，认真做好食品安全整顿工作，全面提升食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，促进全县经济社会又好又快发展，结合我县实际，特制定本方案。一、总体要求坚持以人为本，切实把食品安全工作放在突出位置。认真贯彻落实国务院和省、市政府食品安全的工作部署，深入开展食品质量安全年行动，建立从田间到餐桌、从生产到消费的全方位、全过程的食品安全监管体制。坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法治理，促进食品产业持续健康发展，消除重大食品安全隐患，遏制重特大食品安全事故的发生，全面提高食品质量安全水平。二、工作目标及时排查各类食品安全问题和隐患，制售假冒伪劣食品违法违规行为得到有效遏制，食品生产经营秩序得到切实规范，全年不发生重特大食品安全事故，长效监管机制初步形成，食品安全形势明显好转。县、乡（镇）、村三级建立全覆盖、无缝隙的食品安全监管体系，县城区内全面实行农产品市场准入制度和严格的食品质量安全追溯、召回、市场准入和退出制度，确保人民群众食品消费安全。农产品种植养殖环节，全县无公害农产品认定基地100%建立投入品安全使用制度，认证农产品抽检合格率达到98%以上。奶牛养殖业80%以上实现养殖入区、挤奶进厅，生鲜乳抽检合格率100%，蔬菜、畜产品、水产品、干鲜果品抽检合格率保持在96%以上，生猪瘦肉精检验合格率100%。生产加工环节，获得食品生产许可证的食品[标签:介绍]