第六章商品包装和装潢(1)

1第九次课授课计划章节第六章商品包装和装潢第1节商品包装概述第2节商品包装材料和技法第3节商品包装标志第4节商品包装装潢教学目的知识点技能点教学目的：本章将主要介绍有关商品包装的概念、功能、分类、材料、技法、标志和包装装潢等知识，通过学习，使学生对商品包装和装潢有个准确的认识。同时，要让学生知道合理的商品包装是随商品流通环境的变化、包装技术的进步而不断改进和发展的。合理的商品包装既要符合实际条件，又要满足消费者需要，实现最佳的经济效益和社会效益。知识目标：通过本章的学习学生应掌握以下知识：1．商品包装的概念、商品包装的功能、商品包装合理化；2．商品包装的分类、商品包装材料、商品包装技法；3．商品使用说明、商品包装标志；4．商品包装的装潢设计、色彩在装潢中的作用、商品包装装潢的设计原则。技能目标：通过本章的学习学生应具备以下能力：1．结合实例说明商品包装的分类；2．通过实践，亲身体验如何做到商品包装的合理化；3．通过实践认识商品包装技法；4．结合实例了解商品包装标志；5．通过实践对商品包装装潢进行设计。思考与训练1．包装具有哪些功能？2．常见的包装防护方法有哪些？3．如何写作商品使用说明书？4．包装装潢设计要求有哪些？5．简述商品包装装潢的设计原则。下一单元预习内容要求预习：第七章商品检验第1节商品检验的概念和作用第2节抽样检验注：两小节课为一次课2第九次课授课内容与方法授课主要内容授课方法时间分配【复习内容】1．商品质量认证的含义2．中国强制性产品认证制度的内容3．商品质量监督的形式【授课内容】【学习目标】本章将主要介绍有关商品包装的概念、功能、分类、材料、技法、标志和包装装潢等知识，通过学习，使学生对商品包装和装潢有个准确的认识。同时，要让学生知道合理的商品包装是随商品流通环境的变化、包装技术的进步而不断改进和发展的。合理的商品包装既要符合实际条件，又要满足消费者需要，实现最佳的经济效益和社会效益。知识点：通过本章的学习学生应掌握以下知识：1．商品包装的概念、商品包装的功能、商品包装合理化；2．商品包装的分类、商品包装材料、商品包装技法；3．商品使用说明、商品包装标志；4．商品包装的装潢设计、色彩在装潢中的作用、商品包装装潢的设计原则。技能点通过本章的学习学生应具备以下能力：1．结合实例说明商品包装的分类；2．通过实践，亲身体验如何做到商品包装的合理化；3．通过实践认识商品包装技法；4．结合实例了解商品包装标志；5．通过实践对商品包装装潢进行设计。【导入案例】商品包装中的教训我国传统的出口产品--18头莲花茶具，因包装问题让外商赚了一大笔钱。18头莲花茶具本身质量很好，但由于采用简易的瓦楞纸盒做包装，既容易破损，又不美观；既难以辨别是什么商品，又给人以低档廉价的感觉，所以销路一直不好。后来，一个精明的外商将该产品买走后，仅仅在原包装上加了一个精制的美术包装，系上了一条绸带，使商品显得高雅华贵，一时销路大开，身价陡增，销售价格由一套1.7英镑提高到一套8.99英镑。人参是名贵的稀有药材，价格昂贵。但是在改革开放以前，我国的有关单位在出口人参复习（10分钟）学习目标知识点重点难点（3分钟）导入案例（2分钟）3时，像捆萝卜干似将人参捆扎起来，用麻袋或木箱(10公斤)包装。可想而知，这种“稻草包珍珠”的包装方式，不能不让人对其商品的真实性表示怀疑，同时也极大地降低了人参的身价。在这种情况下，尽管价格很低，但是销路仍然不佳。在市场给我们上了一堂生动的“营销学”课程和外商赚取大笔利润后，我们的有关单位终于明智地改变了包装策略--采用小包装(一到两支)，配上了绸缎锦盒，或使用木盒外套玻璃纸罩，这样的“装束”雅致大方，使人参的稀有名贵充分表现出来了。结果是不仅销路打开，而且每吨的售价比过去增加了2.3万元，使商品利润倍增。四川人在销售其“拳头”产品榨菜时，一开始是用大坛子、大篓子将其商品卖给上海人；精明的上海人将榨菜倒装在小坛子后，出口日本；在销路不好的情况下，日本商人又将从上海进口的榨菜原封不动地卖给了香港商人；而爱动脑子、富于创新精神的香港商人，以块、片、丝的形式把榨菜分成真空小袋包装后，再返销日本。从榨菜的旅行”过程中，不难看出各方商人都赚了钱，但是靠包装赚“大钱”的还是香港商人。现在，我国的大多数企业虽然有了“货卖一张皮”的观念，在重视包装的保护功能的同时，也重视了包装的促销功能、增值功能，承认了包装这一“无声的推销员”的作用，但毕竟付出了沉重的代价和交了高额的“学费”。资料来源：中国机电企业网2004年7月2日8点评:一个好的产品要打入市场首先要有好的包装，而这种包装又必须能切合消费者的消费心理，这样才能使产品与消费者产生一种潜在的互动，从而为产品成功占有市场打好基础。第1节商品包装概述【教学大纲】商品包装的概念[3]；商品包装的功能[3]；商品包装合理化[3]；商品包装的分类[2]；重点：商品包装的概念；商品包装的功能；商品包装合理化难点：商品包装合理化商品包装是商品的重要组成部分，现在已经成为企业竞争的一个重要手段。商品包装具有两个基本属性：一是商品包装的商品性；二是商品包装的从属性。一、商品包装的概念商品包装是实现商品价值和使用价值并能增加商品价值的一种手段。随着感性消费时代的到来，以及市场竞争的日益激烈、售货方式的变化、商品包装的功能已不仅局限在保护、容纳和宣传产品上，而更重要的是通过包装来提升商品的附加值，提高商品的竞争力。商品包装已经成为企业竞争的一个重要手段。在现代社会中，绝大多数商品都是经过包装以后才进人流通和消费领域，包装不足、包装不当、包装过剩都有碍于商品价值和使用价值的实现。因此了解和掌握商品包装的概念、作用、材料、方法以及包装标志具有重要意义。商品包装是指在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料等的总称。商品包装也指为了达到上述目的而在采用容器、材第1节一、详讲（3分钟）4料和辅助材料的过程中，施加一定技术方法等的操作活动。因此，包装有两层含义：一指盛装商品的容器及其他包装用品，即包装物，如箱、桶、袋等；二是指产品盛装、包扎和装潢的操作过程，如装箱、灌瓶、装桶等。包装材料、包装技法、包装结构造型和表面装潢构成了包装实体的四大因素，包装材料是包装的物质和技术基础，包装结构、造型是包装材料和包装技术的具体形式。包装材料、技术、结构造型是通过画面和文字美化来宣传和介绍商品的主要手段。二、商品包装的功能虽然各国对包装所作定义各异，但不难看出，包装具有这样几个特点：一是要选用合适的包装材料，二是保护商品不受损失，三是采用一定的包装技术。因此，归纳起来，包装的功能包括如下方面。（一）保护功能保护功能是商品包装最基本的功能。商品从生产领域向消费领域转移的过程中，必然会经过多次不同情况、不同条件的空间移动、冲击或震动，以及外界因素，如温度、湿度、微生物等的影响，如果包装不当，就会造成商品的破损、变形、霉变、腐烂、生诱、虫蛀等损失。而科学的包装能有效地保护商品的外观形态和内在品质，维护商品的使用价值。（二）方便流通商品包装为商品在流通领域的流转和消费领域的使用提供了便利。在流通领域，实施合理的包装，运用恰当的标志，可以方便运输、搬运、装卸、储存、分发、清点、销售，便于识别、开启和携带，方便使用和回收，可以提高商品物流各环节的适应性，使物流技术管理快捷、准确、可靠、便利。（三）促进销售商品包装特别是销售包装，是无声的推销员。良好精美的包装，能引起消费者的注意，唤起消费者的共鸣，激发消费者的购买欲望，促进商品的销售。包装的促销功能是由于包装具有传达信息功能，表现商品功能和美化商品功能引起的。传达信息功能主要是通过包装上的文字说明，向消费者介绍商品的名称、品牌、产地、成分、功用、使用方法、产品标准等信息，起到宣传商品、指导消费的作用。表现商品功能主要是通过包装上的图案、照片及透明包装所显露的商品实物，把商品的全貌展示出来，以给消费者良好的感觉印象。包装的美化功能是通过整个包装的装潢设计，造型安排，突出商品的性能和品质，美化商品。随着市场经济的发展，包装的促销功能越来越被人们重视，得到了不断的开发和运用。（四）容纳和成组化功能容纳也是商品包装的基本功能。许多商品，如气体、液体、粉状商品以及许多食品和药品，如果没有包装就无法运输、储存、携带和使用。成组化功能是容纳功能的延伸。它是把许多个体或个别的包装物统一加以包装，例如一些瓶装饮料商品24瓶为一箱。成组的容纳有利于商品运输、保管和销售，并能减少商品流通的费用。（五）传递信息的功能商品包装上标有商标、商品名称、品种、规格、产地、成分、功能及使用说明等有关商品的信息，一些消费品上还标有建议零售价格，从而起到介绍商品、宣传商品的功能，尤其是在超级市场中，包装已起到无声推销员的作用。（六）便利和复用功能二、详讲（7分钟）5包装的便利功能是指商品的包装为商品的空间移动及消费者的携带使用提供了方便条件，如方便运输、搬运，方便展销陈列，方便携带、使用，方便处理。例如，各种便携式结构、易开启结构、气压式喷雾结构等，虽然它们价格提高了许多，但仍受到市场的欢迎。包装的复用功能是指包装商品的任务完成时，包装物还可以直接再利用，如一些包装，其包装功能完成后可以用来做贮存罐，不仅扩大了包装的用途，而且能长期发挥广告的宣传效用。（七）卫生与环保功能包装的卫生功能是指包装要能保证商品卫生性能，尤其是用于食品、药品、化妆品的包装，包括两方面内容：一是包装能阻隔各种不卫生因素，如灰尘、病菌对内装物的污染；二是包装材料本身在与内装物接触时不污染商品。包装的环保功能是指包装对环境的影响，主要包括两个方面内容：一是包装废弃物能回收再利用；二是如果不能再利用，包装废弃物在大自然中能自然降解。例如，l吨废纸可回收再利用0．75吨，即使没有回收回来的，在自然界也能被微生物分解，所以，纸材料属于绿色包装材料。在关税税率不断降低，非关税壁垒不断强化的今天，包装的卫生与环保功能在对外贸易中已成为许多国家保护本国市场的重要手段。（八）提高商品附加值功能包装是商品的“改良”，不仅保护商品，而且通过优美的造型、色彩、图案和合理的定位来美化商品，把物质的东西和文化的、精神的内涵结合起来。通过包装表现出来的商品，不仅满足人们的物质需要，同时，满足人们的精神需要；不仅提高了商品的竞争力，增加了企业利润，同时也有利于对外贸易的发展和国家的声誉。在以上八项功能中，前三项功能，即保护功能、方便流通和促进销售是商品包装的基本功能。三、商品包装合理化商品包装合理化是包装作用能否正常发挥的前提条件。合理的商品包装是随商品流通环境的变化、包装技术的进步而不断改进和发展的。包装既要符合国情，又要满足消费者需要并取得最佳的经济和社会效益。一般而言，合理的商品包装，应符合以下要求：（一）商品包装应适应商品特性商品包装必须根据商品的特性、分别采用相应的材料与技术，使包装完全符合商品理化性质的要求。（二）商品包装应适应运输条件要确保商品在流通过程中的安全，商品包装应具有一定的强度，坚实、牢固、耐用。对于不同运输方式和运输工具，还应有选择地利用相应的包装容器和技术处理。总之，整个包装要适应流通领域中的储存运输条件和强度要求。（三）商品包装要“适量、适度”对于销售包装而言，包装容器大小应与内装商品相宜，包装费用，应与内装商品相吻合，预留空间过大、包装费用占商品总价值比例过高，都是有损消费者利益，误导消费者的“过分包装”。（四）商品包装应标准化、通用化、系列化商品包装必须推行标准化，即对商品包装的包装容(重)量、包装材料、结构造型、规格尺寸、印刷标志、名词术语、封装方法等加以统一规定，逐步形成系列化和通用化，以便有三、详讲（5分钟）6利于包装容器的生产，提高包装生产效率，简化包装容器的规格，节约原材料，降低成本，易于识别和计量，有利于保证包装质量和商品安全。（五）商品包装要做到绿色、环保商品包装的绿色、环保要求要从两个方面认识：首先，材料、容器、技术本身对商品、对消费者而言，是安全和卫生的。其次是，包装的