养生保健方向-江苏南通卫生高等职业技术学校

1/8江苏省南通卫生高等职业技术学校中医保健康复技术（养生保健方向）专业实施性人才培养方案一、专业专业名称：中医保健康复技术（养生保健方向）（专业代码630417）二、入学要求与基本学制招生对象：应届初中毕业生基本学制：五年一贯制办学层次：普通专科三、培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，适应我国社会主义现代化建设和健康管理与促进事业发展需要，具有良好的职业道德、人文素养、团队精神、终身学习理念、正确的专业认同、扎实的中西医基础知识，系统掌握中医养生保健专业的基本理论和专业技能，具备从事养生指导、营养与健康咨询、身体保健与康复等工作能力，毕业后能在各级疗养院、老年护理院、养生会所、社区卫生服务中心、残联康复中心等机构从事养生保健服务的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。四、职业（岗位）面向、职业资格（一）职业（岗位）面向1．主要就业岗位:（1）各级疗养院、老年护理院养生指导、康复保健工作岗位。（2）各类养生会所营养咨询、养生指导、身体保健工作岗位。（3）社区卫生服务中心健康咨询及卫生保健工作岗位。（4）各种健康产业机构管理工作岗位。2．其他就业岗位:（1）各级综合性医院营养科、美容科营养指导、美容保健工作岗位。（2）各级社会休闲保健中心保健按摩工作岗位。（3）残联康复中心康复保健岗位。（二）职业资格在校期间应取得人力资源和社会保障部与专业（或职业岗位）相关的中级和高级技术技能资格证书（保健按摩师、中医刮痧师、中医养生师、营养师）。五、综合素质及职业能力（一）综合素质1.思想道德素质：具有良好的思想品德、社会公德和卫生职业道德；具有正确的世界观、人生观和价值观；富有爱心，乐于奉献，具有务实、严谨的工作态度；具有较强的事业心、责任感和团队协作精神，兼具良好的科学精神和开拓创新能力。2．科学文化素质：具备合理的文化知识结构、较高的知识层次，以及良好的人文素养和服务意识，并具有较高的语言表达水平和熟练的计算机操作水平。3．专业素质：了解健康管理与促进的新进展；了解国家卫生工作方针、政策和相关法律、法规；认知社区卫生服务的基本知识、方法；具备扎实的中西医基础理论和中医养生保2/8健专业知识；掌握养生与保健的各种技能，能够运用中医“治未病”理论，通过气功、药膳、食疗、营养咨询、针灸、身心调节、体育锻炼等手段进行养身防病；能运用保健按摩、美容按摩、刮痧、理疗等技能进行强身健体；具备社区常见病的预防及各类人群的基本卫生保健常识；具备良好的人际沟通能力、文献检索能力以及中医养生保健团队的合作能力。4．身心素质：具有良好的生理、心理状态和社会适应能力；具有追求自我发展和自我完善的意识；能正确认识和评价自己，慎独意识强，关爱病人，具有应对挫折和失败的自我调节能力。（二）职业能力1.基本能力：（1）具有正确判断服务对象健康状况的能力。（2）具有识别生活习惯、饮食习惯、性格取向及外界环境因素对人体生理机能影响的能力。（3）具有开展健康教育和健康促进的宣教能力。（4）具有一定计算机应用能力；具有一定的英语基础和专业阅读、会话能力；具有学习新知识和接受新技能的能力。（5）具有良好的沟通、人际交往、健康产业管理和团结协作能力。2.核心能力：（1）具备中医养生保健专业基础理论知识，了解健康管理与促进的发展动态。（2）具备运用中医学“治未病”理论，通过气功、药膳、食疗、营养咨询、针灸、身心调节、体育锻炼等手段进行养生防病的能力。（3）具备运用全身保健按摩、局部保健按摩、美容按摩、减肥按摩、刮痧、理疗等技能促进服务对象强身健体的能力。（4）具备社区健康咨询指导、卫生宣教的能力。（5）具备社区常见病预防及各类人群基本卫生保健的能力。六、教学时间分配（按周分配）学期学期周数理论教学实践教学入学教育与军训暑期专业实践2周／次劳动/机动周授课周数考试周数技能训练大型作业、毕业设计教学实习顶岗实习内容周数内容周数内容周数周数一19161专业认知11二20181√1三20171针灸技能教学实习11四20181√13/8五20171推拿技能教学实习11六20161保健按摩师、营养师技能培训及鉴定（中级）1营养配餐教学实习1√1七20171保健按摩刮痧技术教学实习11八20171康复技能、美容保健教学实习11九20岗前综合训练1进岗实习172十20保健按摩师、中医刮痧师培训及鉴定（高级）1毕业设计、毕业教育1进岗实习162合计20013684138111说明：专业实践分别安排在二、四、六三个学期的暑假进行，每次两周，不占用学期教学周数。七、教学时间安排（见附表）八、主要专业课程及内容要求序号课程名称（课时）主要教学内容与要求教学实施建议1中医学基础（128）(1)(1)掌握中医学的基本理论知识，包括阴阳五行、藏像、气血津液、病因病机等；(2)(2)熟悉中医望闻问切的运用及意义；(3)(3)了解中医辨证方法，能将各类症候与养生保健邮寄结合；(4)(4)能运用中医学治未病理论进行养生宣教指导因学生毕业后不从事临床医疗工作应重点培养学生的整体观念和治未病思想，关注自然与人体健康的关系。2中医养生学（144）掌握中医养生的常用方法：起居休息养生、睡眠养生、饮食养生、房事养生、运动养生、娱乐养生、浴身养生保健、针灸养生保健等;注重培养学生保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的养生防病意识，积极参与养生，指导养生3推拿学（168）(1)(1)熟练掌握各种推拿基本手法的操作方法(2)(2)熟悉各种手法的养生保健作用反复操作练习，培养学生的实际动4/8(3)(3)能在沙袋练习的基础上实施人体操作手能力4针灸学（85）(1)(1)了解经络的循行和走向交接规律;(2)(2)掌握常用养生保健穴位的解剖定位及养生保健作用;(3)(3)熟练进行针刺、艾灸、拔罐的操作建议充分利用实训设备强化练习，提高学生实际操作能力5社区预防与保健（96）(1)熟悉社区常见病的预防原则和具体措施(2)能对社区人群进行健康咨询指导和卫生宣教(3)熟悉社区普通人群及妇女、儿童、残障等特殊人群的基本卫生保健常识注重培养社区基层防保工作能力6保健按摩（136）(1)(1)了解保健按摩发展现状、按摩师职业道德、按摩注意事项、服务程序等基本常识(2)(2)掌握全身保健按摩、足部反射区保健按摩、美容按摩、减肥按摩的施术方法与程序。(3)(3)熟悉十五种常见不适症的康复按摩方法和程序(4)(4)了解中高级按摩师国家职业标准对照中高级保健按摩师国家职业标准确定教学内容，教学过程中充分利用先进的实训设备，着重培养学生的实际操作技能7营养学（85）(1)(1)熟悉人体各种营养素的营养学意义，来源及需求量;(2)(2)掌握各类健康人群的生理特点、营养需求、常见营养问题及合理营养的方法;(3)(3)掌握营养风险筛查与营养状况评定技术;(4)(4)了解常见疾病的营养素结构、营养治疗及营养护理措施;教学重点在各类健康人群的营养需求及合理营养的咨询指导8健康教育与促进（72）(1)(1)了解健康教育与促进发展概况、意义与任务;(2)(2)熟悉健康教育与促进工作者的能力要求;(3)(3)掌握健康传播策略与技术、健康教育与促进计划的设计、实施与评价及实用方法等;(4)(4)了解各类场所的健康促进内容及组织实施;(5)(5)了解生活方式与健康促进的关系着重培养学生健康教育与促进的设计与组织实施能力5/89中药养生技术（102）(1)(1)了解常见中药材的药味禁忌；(2)(2)熟悉各族群的中药养生新概念；(3)(3)掌握常见中药材的药味归经、养生作用等；中药材的四性与体质的关系；如何煎煮中药、巧食中药；(4)(4)能熟练运用中药进行滋补养生、美容养生、四季养生的方法。注重掌握与运用中药材四性与体质的关系进行养生保健10中医刮痧技术（85）(1)了解相关职业技能鉴定的标准要求、拔罐保健和培训与指导;(2)熟悉职业道德与规范、接诊与判断、运动饮食保健、砭石保健;(3)掌握刮痧的基本知识及方法，常见病的刮痧;(4)能正确运用刮痧技术进行常见病的处理。着重掌握刮痧的基本技能与方法11中医食疗学（96）(1)了解中医食疗发展简史、基本理论;(2)掌握食物的性能与应用、不同体质食疗、疾病食疗;(3)熟悉不同人群食养、不同需要食养;(4)能运用中医食疗的方法进行养生防病;注重运用中医食疗理论进行不同体质的分析与食养九、专业教师任职资格师资的培养要体现知识、能力、素质协调发展的原则，建立一支整体素质高、结构合理、业务过硬、具有实践能力和创新精神的“专兼结合”的“双师型”师资队伍。（一）教学团队要求1.师生比适宜，满足本专业教学工作的需要，一般不低于1∶30；专任专业教师本科以上学历100%，研究生学历（或硕士以上学位）40%以上，高级职称30%以上。2.专业负责人应具有副高及以上教师职务，取得执业资格证书或江苏省教育厅有关文件规定的核心职业资格要求。（二）专任专业教师任职资格6/81.取得教师职业资格证。2.具有中医药、临床医学、公共卫生、营养学等专业本科及以上学历。3.具有良好的思想政治素质和职业道德，具备认真履行教师岗位职责的能力和水平，遵守教师职业道德规范。4.4.每2年须有2个月到实践单位进行专业实践的经历，取得医师或相关职业的执业资格证书。（三）专业兼职教师任职资格1.兼职教师占专业教师比例10%～30%，均具有中级以上技术职称，在医疗卫生机构、养生保健机构、社区服务机构工作，有丰富的相关学科工作经验。2.具有一定的专业教学经历和教学水平。3.具有较高的思想政治水平和责任心，热爱学生，为人师表。4.有保证完成兼课任务所必需的时间。十、实训（实验）条件1.1.实训（实验）条件按高等职业教育实验实训要求，建立与相关行业相一致、具有仿真职业环境的校内实训基地，能够满足专业课程实验实训教学和科研需要。设置有针灸点穴室、针灸技能实训室、推拿手法实训室、保健按摩实训室、康复技能实训室、熏蒸理疗室、营养配餐室等校内实训场所。2.2.校外实训基地能满足教学实习和进岗实习要求，主要有各级疗养院、老年护理院、各类养生会所、社区卫生服务中心、综合性医院的营养科、美容科、残联康复中心等，进岗实习时根据学生毕业后的就业倾向，选择偏重养生或保健的校外实训基地。序号主要实训室主要功能主要设备配置建议1针灸点穴室经络循行体外描经，常用养生保健腧穴的体表定位多媒体针灸模型、电动语音十四经穴模型、全身骨架、人体经穴光电感应模型、耳穴模型、针灸铜人、操作台人体全身穴位模型（50CM）每生一只，操作台一张/两人2针灸技能实训室针刺手法、艾灸、拔罐的实训教学及操作练习各种型号针灸针、艾条、艾绒、火罐、酒精灯、针刺手法参数测定仪、脉冲治疗仪、治疗车、操作台针灸包每生一只，火罐每生一套，操作台十张3推拿手法实训室推拿手法实训教学及操作练习，保健按摩师职业技能培训与鉴定，推拿手法技能竞赛推拿手法测试仪、多功能平面牵引床、推拿示教床、治疗巾、介质推拿手法测试仪两台，推拿示教床一张/两人4保健按摩实训室全身保健按摩、足底反射区按摩、美容按摩、减肥按摩实训教学及操作练习，保健按摩师职业技能足底按摩沙发（含方凳）、电动足疗桶、按摩膏、毛巾、按摩示教床足底按摩沙发（含方凳）、电动足疗桶一套/两人，按摩示教床一张/4人7/8培训与鉴定5康复实训室康复技能的实训教学及操作练习肩关节旋转训练器、前臂旋转训练器、腕关节旋转训练器、下肢功率车、电动站立床、平行杠、阶梯1台（套）6熏蒸理疗室熏蒸疗法及物理疗法实训教学及操作演示熏蒸治疗床、特定电磁波治疗仪、普通治疗床熏蒸治疗床两张/40人、特定电磁波治疗仪一台/4人、普通治疗床一张/4人7营养配餐室营养学及食疗学实训教学、营养师职业技能培训与鉴定配餐工作台、手推车、各种营养素及常见食品塑料模型1套十一、编制说明（一）编制依据1.国发【2013】40号《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》2.国发【2013】35号《国务院关于加快发展养老服务业的若干意见》3.苏政办发【2012】194号《省政府办公厅转发省教育厅关于进一步提