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小组成员:班级:新生普洱茶究竟“”有没有出路?——浅析“新生普洱茶”出路的原因目录(CONTENT)一、前言二、案例背景分析1.企业与行业背景2.采购与供应链现状及流程三、swto分析四、问题原因及根本确定五、建议六、感想一、前言针对葛利的“新生普洱茶”进行浅析,自从2005年到2007年普洱茶处于高峰期,2007年到2009年是低迷期,2009年到现在处于复苏期间,亦应逐步恢复到2007年的高价格时期。以下是对葛利思想的浅析。二、行业背景以云南省普洱茶为例:•从这些图标我们可以普洱茶已经在慢慢的消除以前消极的观念,已经可以理性的走回正轨,并且可以理性的成长。•云南省政府也普及科学宣传普洱茶,让更多群众去了解普洱茶。在群众心里树立正确的品牌形象。•普洱茶的发展前景很不错,现在主要是销售到珠三角,台湾,香港等。还有些地区并不熟悉。企业背景•企业刚创建,资金不是很充足,没有资金去做大量宣传•企业内部简单,还不可以去与竞争者正面冲突,以至于死在摇篮里面。•可以考虑在不放弃“普洱茶”情节去寻找合作者•利用好普洱茶专家周师傅对酿茶的鉴定这一好口碑SWOTAnalysisChartSTRENGTHS优势OPPORTUNITIES机会WEAKNESSES劣势THREATS威胁SWOT分析法-----S竞争优势(S)●有技术上优势●有形资产优势●无形资产优势●口感上的优势政府上的支持互联网的普及率高SWOT分析法-----W竞争劣势(W)●缺乏具有竞争意义的技能技术●缺乏有竞争力的有形资产无形资产人力资源组织资产企业中的机会(O):●客户群的扩大趋势或产品细分市场●技能技术向新产品新业务转移,为更大客户群服务●前向或后向整合●获得购并竞争对手的能力●市场需求增长强劲,可快速扩张●出现向其他地理区域扩张,扩大市场份额的机会SWOT分析法-----OSWOT分析法-----T企业生存的外部威胁(T):●出现将进入市场的强大的新竞争对手●没有强大的支持后盾,市场推广难●汇率和外贸政策的不利变动●人口特征,社会消费方式的不利变动●客户或供应商的谈判能力提高●容易受到经济萧条和业务周期的冲击•问题:团队还小,不能维持资金的运转,这重要的原因,资本的供应不及时也不可以很好的及时补充断货缺货的现象,没有明确的目标,对企业没有很好的规划,应有一个良好的长期规划。四、问题的确定茶叶市场现状描述1中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为“国饮”,历来就有“客来敬茶”的习惯。茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及全球。在英国,茶被视为美容、养颜的饮料,“健康之液,灵魂之饮”。在法国人眼里,茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”。在日本,茶不仅被视为是“万病之药”,是“原子时代的饮料”,升华为一种优雅的文化艺能--茶道。茶影响深远品茗也是品文化超1亿涉茶人口8000万茶农7万家茶企20个省、市、自治区生产茶叶186万公顷茶树种植面积140万吨茶叶总产量30万吨茶叶出口量3.5亿元茶叶深加工产品产值2亿元茶馆、茶文化等与茶相关的第三产业产值茶面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四茶业横跨第一、第二、第三产业六大茶叶种类:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶还有花茶、药茶等再加工茶类,名优茶所占比重越来越大,普洱茶,有机茶,无公害茶发展势头日渐强劲。茶产品丰富茶种类多在中国悠久的茶发展史中,只有产地品牌,而没有产品品牌。西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等都是名茶品种,但都不是茶品牌茶产区分布广中国茶叶区分布辽阔遍布20多个省市自治区四大茶区:西南,华南,江南,江北西南茶区的大叶种品种,适制红茶,普洱茶华南茶区以大叶中和中叶种为主,主要以适种以适制乌龙茶的中叶茶为主江南江北茶区由于气候的影响,茶树的结构,主要种植适应性较小的小叶种品种,在茶类选择上主要为绿茶多:茶叶种类众多,约有上千种茶叶乱:管理无序,标准缺失,茶叶价格随意性大,价格体系相对混乱弱:企业实力弱,品牌意识弱,7万家茶企,却不足1000个品牌“多、乱、弱”的现状导致有名茶无名牌名茶≠名牌,缺乏知名茶品牌,缺乏全国性茶企多、乱、弱的特点导致了整个茶行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。“国饮”茶叶健康饮品走向全世界中国茶叶全球化正处于起始阶段,绿茶的保健作用为西方发达国家接受,消费量呈较大的整长趋势。2008年我国《出口茶叶质量安全控制规范》实施,中国从2007年起执行茶叶QS市场准入制度占有率价格低缺乏在国际市场上知名品牌和企业“国饮”茶叶健康饮品走向全世界中国茶叶全球化正处于起始阶段,绿茶的保健作用为西方发达国家接受,消费量呈较大的整长趋势。2008年我国《出口茶叶质量安全控制规范》实施,中国从2007年起执行茶叶QS市场准入制度占有率价格低缺乏在国际市场上知名品牌和企业内销占比远远大于出口量目前中国茶叶70%是内销中国红茶出口量不及绿茶,中国是出产绿茶最多的国家,所产绿茶占世界绿茶总产量的近60%人均年茶叶消费量仅为0.4千克,还不到世界人均0.5千克的消费水平消费趋势分析3茶饮料消费者还是喜欢绿茶和红茶消费者最喜欢喝的茶饮料种类数据来源:精准企划·北京消费者调查茶饮料饮用人群年龄女性消费群体中奶茶和果味茶高于男性消费者数据来源:IMI消费行为与生活形态年鉴数据来源:第一茶叶网·福建消费者调查茶叶消费者男性/女性数据来源:第一茶叶网·福建消费者调查泡茶的原因平时喝什么品种茶叶喝茶的地点购买茶叶时考虑因素通过什么渠道了解茶叶购买茶叶的地点数据来源:第一茶叶网·福建消费者调查每天都泡一周几次一月几次泡茶的频率每次购买茶叶的数量冲泡茶茶叶来源数据来源:第一茶叶网·福建消费者调查2010年年末,一批如“买买茶”、“茶多网”等茶叶商务网站相继上线。2011年年初北京“更香茗茶”网上茶城正式开通,5000多个茶产品从实体茶店搬上互联网。电子商务给茶叶界新的运营启示随着电子商务的迅猛发展,传统茶叶网上销售是电子商务发展的必然结果。中国茶叶流通协会已将产业信息化作为工作重点,茶企慎重选择涉足电子商务的时机,让新技术成为产业革新动力。茶叶消费趋势分析2010年年末,一批如“买买茶”、“茶多网”等茶叶商务网站相继上线。2011年年初北京“更香茗茶”网上茶城正式开通,5000多个茶产品从实体茶店搬上互联网。电子商务给茶叶界新的运营启示随着电子商务的迅猛发展,传统茶叶网上销售是电子商务发展的必然结果。中国茶叶流通协会已将产业信息化作为工作重点,茶企慎重选择涉足电子商务的时机,让新技术成为产业革新动力。营销策略1、企划概念核心理念:诚信、创新、自然、和谐。以诚信为立世之本,以创新为发展之利器,以自然作为处事哲学,以创造和谐为目标。“人无忠信,不可立于世”。个人如此,企业亦如此,没有诚信的企业是没有发展可言的。创新是市场竞争的最有力的武器,唯有在市场上不断创新,才能不断的拥有并保持竞争优势。大道自然,观湖茗茶崇尚自然文化的生活态度,海纳北川、有容乃大,建设和谐的团队和工作环境,创建和谐发展的企业,经营理念:物超所值为顾客创造更大的价值。观湖茗茶认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是观湖茗茶的每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。服务理念:服务从细节做起。营销策略渠道策略:茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。茶叶销售的渠道主要有8种,包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、专卖店、超市货架、网上交易等。家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭渠道策略:团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。劳保消费:是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料,劳保消费的市场潜力很大,应加强市场的开拓工作。礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。餐(宾)馆消费:一种是计费的,一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主,计费的以中高档茶为主。休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。集市贸易:较原始。主要在茶叶产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,新产品单一,多为散茶、初制茶。价格低廉,季节性强。也有贩到外地集市上的。批发市场:它的形成,一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限,不可能组织自己的销售网络;二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。交易会:有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。茶馆销售:泡茶又卖茶。茶馆天地小,茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。商场专柜:方便顾客选购。专卖店:有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。旅游消费:包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。公益消费:在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。工业消费:指作为茶叶深加工的茶叶原料,一般以低档茶。超市货架:目前,许多进入超市的茶叶品牌,知名度不高,消费者对产品质量缺乏认知,很多品牌从超市中淘汰出来。网上交易:包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。促销总体思路观湖茗茶建立客户会员制,当客户消费到特定的消费额,将给予一定的物质奖励,各大节日制定出详细的促销计划。促销策略:促销策略:行业综述4突破饮品范围,茶叶功能性得以扩大茶叶衍生品层出不穷,涉及领域越来越广泛……保健品食品/饮料日用品工业用提取化妆品•现在普洱茶已经被越来越多的人所接受,我们应该很好的利用这一点定位于“新生普洱茶”•桑尼的市场推销观点很不错,公司正处于初期,没有资金用于广告的推广,试饮是一种很不错的宣传方式,并且口感也得到普洱茶专家的认可。五、建议•普洱茶的发展前景很不错,现在主要是销售到珠三角,台湾,香港等。还有些地区并不熟悉。我们可以利用这点从那些对普洱茶有概念却没有很深刻的了解的地域出发,这样更容易去推广我们这个“新生普洱茶”。•还有政府对茶类行业的支持可以更好的扶持我们这类特色并且可以很符合市场需求的普洱茶。•也可以选择先做不降低价格,多销售的数量的策略,让更多的人先去了解,创建好的口碑,形成长期的客户策略。•把人群定于高端人群,可以,这样可以更明确我们的目标,可以集中精力去针对某些人去宣传。也要借鉴现在的•现在茶类的多元化,这样才可以更好的选择改善和服务顾客。六、感想•没有行不同的路,只要你发现商机就要去认真的去完成,并不是每个人都会有发现商机的机会,把每次机会当成一次对自己的考验,不要害怕后果会怎样,谁的人生没有起伏跌宕,只要你敢,你去用心,你去想尽一切办法想去做你想做的事情,那成功自然也更会给你一条通往成功的路。研究思路及方法收集资料研究资料案例概述swto分析建议总结谢谢观赏!
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