中国保健品行业全景调研及投资前景预测报告

2016-2020年中国保健品行业全景调研及投资前景预测报告投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户2内容详情前言我国保健食品发展近30年，正步入快速成长期，年增速达30%以上。2013年全国保健食品生产企业年产值近3000亿元。保健食品产业的快速发展，离不开科技的支撑。随着人们收入的增加及消费观念的升级，现代化、科技化的功能性食品市场前景广阔，保健食品行业一定会稳步增长，在某一阶段甚至有可能会呈现出井喷式发展。《食品工业“十二五”发展规划》指出，到2015年，营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过50%。纵观全球保健食品市场，目前的市场容量达2000亿美元以上，保健食品占整个食品销售的5%。其中，美国是全球规模最大的保健食品市场。然而，除了欧美发达国家的稳定的市场以外，亚太地区等新兴市场正在呈现快速增长的势头，并有赶超欧美的趋势。2013年，我国保健产业突破7000亿元。中国正在掀起新一轮的健康养生热潮，保健产业迎来了新的发展势头，保健食品与保健用品发展齐头并进，2014年产值都超3500亿元。目前美国有保健食品生产企业530家，每年共有1000多个品种投放市场，其销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3。而我国保健品年消费量不到美国一半，随着中国经济持续发展，市场将有成倍的增长潜力。作为国务院确立的健康服务业五大支柱产业之一的国内保健品行业，每年约3000亿元的巨大市场或将迎来一轮重大洗牌。从2015年1月1日起，不得生产、经营和进口贴牌保健食品，一个保健食品的批准文号只能适用于一个产品。这意味着，在保健食品行业非常普遍的“贴牌”将被叫停，中小保健食品企业无产能依赖贴牌销售的生存模式也将遭到致命冲击，而拥有大量批文和产能的大公司将从中受益。目前国内保健食品市场呈现出“三分天下”的格局：即以中医理论为基础，以药用植物为原料的产品；以营养学理论为基础，以各类营养物质为资源的营养补充剂；以生物学为理论基础，通过生物转化生成的产品。在中国，养生保健一直是传统文化中的重要元素。随着国内经济文化水平的不断提高，大众对自身的健康越来越关注，自我保健意识也越来越强，越来越科学理性。国家将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。这些政策无疑为健康产业发展的注入新的动力，提供了机制性保障。健康养生已越来越为世人所重视，消费人群数量的不断增长拉动了市场需求，同时，消费者需求的多样化和多元化，也促进了细分市场的逐步建立和完善。本研究咨询报告由三胜咨询领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、国际保健品协会等国内外权威数据，重点保健品研究所和咨询公司数据、中国产业信息研究网、国内外相关刊物的基础信息以及全国各省市专业研究机构公布和提供的大量资料，对国际、国内的环境状况、保健品产业的市场投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户33内容详情发展状况、竞争格局、发展趋势、领先企业分析以及投资策略等方面进行了深入的分析，并分门别类地对中国保健品产业主要细分领域予以了重点分析。全文列示了大量图表，图文并茂，为现有保健品产业内和欲投资保健品产业的企业提供了较为全面概括，有利于企业准确有效地把握脉络，洞察机遇，结合国内外著名学者和研究机构的成果，对保健品产业的发展趋势和热门方向进行了细致和审慎的预测论证。报告还对国家保健品产业相关政策进行了介绍和趋向研判，是极具参考价值的专业性报告。【首次出版】2015年本报告内容每季度安排更新一次，详情请咨询在线客服【定价】中文全套：￥9500电子版：9000印刷版：9000可开具增值税专用发票【报告编码】SS576231【点击购买报告】第一章保健品行业发展综述11.1保健品基本介绍11.1.1保健品的定义11.1.2保健品的特点11.1.3保健品的分类21.1.4保健食品开发的三个阶段21.2保健食品功能概述21.2.1保健品的功能21.2.2保健食品与一般食品的区别41.2.3保健食品与药品的区别41.3最近3-5年中国保健品行业经济指标分析51.3.1赢利性51.3.2成长速度51.3.3附加值的提升空间61.3.4进入壁垒／退出机制61.3.5风险性71.3.6行业周期81.3.7竞争激烈程度指标101.4保健品行业产业链分析101.4.1产业链结构分析101.4.2主要环节的增值空间111.4.3与上下游行业之间的关联性111.4.4行业产业链上游相关行业分析121、保健品产品成本构成12投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户4内容详情、保健食品加工原料123、保健用品材料分析141.4.5行业下游产业链相关行业分析141.4.6保健服务产业发展状况及影响15第二章保健品行业市场环境及影响分析（PEST）182.1保健品行业政治法律环境（P）182.1.1行业管理体制分析182.1.2行业主要法律法规191、卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知192、保健食品审评专家管理办法193、食品添加剂使用标准及相关政策224、保健食品功能范围调整方案235、《化妆品卫生监管条例》及修正解读306、关于加强保健食品原料监督管理有关事宜的通知342.1.3保健品行业标准351、国家食品安全监管体制352、中华人民共和国食品安全法363、保健食品管理办法364、保健食品注册管理办法375、保健食品命名相关规定372.1.4行业相关发展规划381、《食品安全国家标准“十二五”规划》382、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》403、《食品工业“十二五”发展规划》452.1.4《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》462.2行业经济环境分析（E）512.2.1宏观经济形势分析512.2.2宏观经济环境对行业的影响分析572.3行业社会环境分析（S）572.3.1保健品产业社会环境572.3.2社会环境对行业的影响632.4行业技术环境分析（T）642.4.1产品工艺技术分析642.4.2保健品包装技术分析652.4.3保健品质量技术检测分析67投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户55内容详情行业主要技术发展趋势692.4.5技术环境对行业的影响70第三章国际保健品行业发展分析及经验借鉴713.1全球保健品市场总体情况分析713.1.1全球保健品行业的发展特点713.1.2全球保健品市场结构713.1.3全球保健品行业发展分析723.1.4全球保健品行业竞争格局723.1.5全球保健品市场区域分布723.1.6重点保健品企业运营分析743.2全球主要国家（地区）市场分析753.2.1美国753.2.2德国753.2.3日本763.2.4其他国家地区761、丹麦762、法国773、澳大利亚77第四章我国保健品行业运行现状分析814.1我国保健品行业发展状况分析814.1.1我国保健品行业发展阶段814.1.2我国保健品行业发展总体概况834.1.3我国保健品行业发展特点分析844.1.4我国保健品行业商业模式创新分析854.2保健品行业发展现状884.2.1我国保健品行业发展分析884.2.2中国保健品企业发展分析894.3保健品市场发展的问题及对策分析894.3.1我国保健品市场乱象分析894.3.2中国保健品连锁专卖的市场缺陷904.3.3中国保健品市场的细分策略分析914.3.4中国保健品市场突破“瓶颈”良策924.3.5保健品采取多元化品牌战略的可行性探讨944.4我国保健品市场价格走势分析95投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户6内容详情保健品市场定价机制组成954.4.2保健品市场价格影响因素954.4.3保健品产品价格竞争分析96【关键词】研究报告咨询报告第五章我国保健品行业整体运行指标分析975.1中国保健品行业总体规模分析975.1.1企业数量分析975.1.2从业人员分析985.1.3行业固定资产分析985.1.4行业市场规模分析995.1.5行业利润总额分析1005.2中国保健品行业产销情况分析1015.2.1我国保健品行业产值分析1015.2.2我国保健品行业销售规模1025.2.3我国保健品行业产销率1035.3中国保健品行业财务指标总体分析1035.3.1行业盈利能力分析1035.3.2行业偿债能力分析1045.3.3行业营运能力分析1045.3.4行业发展能力分析104第六章中国保健品需求与消费状况分析1056.1中国保健品需求与消费状况分析1056.1.1辅食、保健品消费市场概况分析1056.1.2辅食品牌占有率：“双寡头”市场特征明显1056.1.3辅食品牌信誉度：与市场占有率基本吻合1066.2中国保健品市场消费动向分析1076.2.1保健品市场消费者跟风现象1076.2.2保健品市场两极分化趋势1086.2.3保健品消费者购买行为分析1086.3中国保健品消费者分析1096.3.1老年保健品市场发展分析1096.3.2女性保健品市场发展分析1116.3.3儿童保健品市场发展分析113投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户77内容详情保健品消费人群变化情况116第七章保健品消费者特征及需求调查市场分析1177.1保健品市场的发展1177.1.1中国保健品市场的运作规律简析1177.1.2我国保健品市场发展特征剖析1197.1.3中国保健品市场形成新格局1207.1.4跨国公司纷纷发力中国保健品市场1217.2保健品消费者特征分析1227.2.1人口结构分析1227.2.2年龄结构分析1227.2.3区域结构分析1237.3保健品用户关注因素1237.3.1功能1237.3.2质量1247.3.3价格1257.3.4外观1257.4保健品产品的品牌市场调查1267.4.1消费者对保健品品牌认知度宏观调查1267.4.2消费者对保健品产品的品牌偏好调查1297.4.3消费者对保健品品牌的首要认知渠道1297.4.4消费者经常购买的品牌调查1307.4.5保健品品牌忠诚度调查1317.4.6保健品品牌市场占有率调查1317.5中国农村保健品市场分析1317.5.1农村保健品市场状况1317.5.2农村保健品市场存在的主要问题1317.5.3开发农村医药保健品市场的要点1327.5.4农村保健品市场推广策略1337.6不同消费人群保健品市场分析1347.6.1女性保健品市场持续火热1347.6.2儿童保健品市场发展概况1347.6.3儿童保健品市场存在的问题1357.6.4中年男性保健品市场分析1357.6.5老年人保健品市场发展现状透析1367.6.6我国亟待规范老年人保健品市场136投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户8内容详情第八章我国保健食品主要品种市场分析及预测1398.1保健酒1398.1.1保健酒行业的发展1391、中国保健酒发展进入快车道1392、中国保健酒行业的发展规律139