旅游经济学5

chapter4supplyingtravelandtourismproducts1.旅游供给的概念旅游供给是指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量。概念的具体含义1.1旅游供给是以旅游需求为前提条件1.2旅游供给必须是愿意并有可供出售的旅游产品1.3旅游供给包括基本旅游与辅助旅游供给两大类2.旅游供给的特点旅游供给的不可累加性旅游供给的产地消费性旅游供给的持续性旅游供给的非贮存性旅游供给的个体性3.旅游供给的影响因素3.1旅游目的地国家或地区政府的政策(1)税收政策(2)政府财政补贴与信贷(3)旅游人才的培养、培训3.2科学技术发展水平3.3旅游环境容量4.旅游供给的层次分解及意义旅游供给的前提条件现存制度现有技术现有价格现有资源旅游供给的分解问题无效旅游供给边界旅游供给有效旅游供给替代旅游供给滞存旅游供给非意愿滞存旅游供给意愿滞存旅游供给实现的旅游供给（销售）滞存旅游供给/潜在旅游供给现实旅游供给潜在旅游供给供给层次分解的意义供给不等于销售替代供给实现的非稳定性无效供给退出困难成为削价竞争的根源之一5.旅游供给规律①旅游供给量与旅游产品价格呈同方向变化5.旅游供给规律②旅游供给能力在一定条件下的相对稳定性5.旅游供给规律③旅游供给水平受其它影响因素而变动6.1旅游供给价格弹性旅游供给的价格弹性，是指旅游供给量对旅游价格的反应及变化关系。所谓旅游供给的价格弹性系数，是指旅游供给量变化的百分数与旅游产品价格变化的百分数之比6.旅游供给弹性elasticityofsupply设：ESp——旅游供给价格弹性系数；P0，P1——变化前后的旅游产品价格；Q0，Q1——变化前后的旅游供给量。例题：某旅游度假酒店对外提供家庭配菜（两荤两素）业务，当每份20元时，每天销量是50份；当每份收费25元时，每天销量为80份，计算价格为25元时的旅游供给弹性系数，价格为20—25元时的供给弹性系数。6.2旅游价格预期弹性旅游价格预期弹性，是指旅游产品未来价格的相对变动与当前价格相对变动之比。设：Ef—价格预期弹性系数；F---未来价格；△F---未来价格的变动；P---现行价格；△P—现行价格的变动旅游价格预期弹性公式：fFFEPP例题：某旅行社推出一特色旅游产品，对外报价为250元/人，但由于游客剧增而使实际价格上升至300元/人；根据预测，下午该特色旅游产品的需求将持续上升，故旅行社对外报价提高到320元，并预定产品价格将随旅游市场供求变化而有25%的浮动，试计算该旅游产品的旅游价格预期弹性系数，并作出分析。7.成本的概念及其分类从经济学理论看，成本是指产品价值中的物化劳动和活劳动的货币表现；从企业经营角度看，成本是指企业为生产和销售产品所支出的费用总和。7.1概念7.2成本的意义（1）成本是旅游企业进行各项决策的重要依据（2）成本是旅游企业竞争取胜的关键性因素（3）成本综合反映了企业经营管理水平的高低（4）成本直接影响国家财政收入变化7.3成本分类按成本的经济内容分类按成本的形态分类按照管理责任分类按投资项目形态分类①营业成本②营业费用③管理费用④财务费用①固定成本②变动成本③半变动成本①可控成本②不可控成本①建筑物成本②非建筑物成本③软成本④土地成本客房使用情况的三种度量方法abasicoccupancyratemeasuresthepercentageofroomsusedonagivennightbyguests客房出租率：指给定的某一天，客人占用的客房数占总客房数的百分比。abedoccupancyrateestablisheshowmanyguestsarephysicallyaccommodatedasapercentageofmaximumcapacity;床位出租率：指客人使用床位数的百分比。arevenueoccupancyoryieldfigurecomparesroomrevenueononenightwiththetheoreticalmaximum;收入出租率：指当晚客房的实际收入与理论上最大收入的比率。HotelXhas100twinroomseachwitharackrateof﹩100.ononenight:30areoccupiedbycouplesatrackrate；30areoccupiedbycouplesataspecialgroupdiscountrateof﹩70；20havesingleoccupancyat﹩60；假设X酒店有100间双人间，每间标价100美元。某天晚上：30间双人间以标价销售给30对夫妇；30间双人间以折扣价70美元销售给另外30对夫妇；20间客房以60美元的价格销售给单个客人。求客房出租率、床位出租率和收入出租率分别是多少？案例分析题一：单选或多选某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座，1997年平均房价为100元，平均出租率为60%。请根据上述情况，回答下列问题：（1）1998年有几家投资者欲进入这一景区进行饭店投资，且有两家计划投资建造四、五星级的大型饭店以提高自身声望和景区旅游服务的档次。如果投资实现的话，将使景区内客房可供量增加20%，在景区吸引力不变的情况下，平均出租率将进一步下降。该项投资决策显然是不适宜的，其原因是：A.与目标市场中低档定位不符B.投资额过大，无法筹集资金C.不具备规模经济的基础D.房价过高，游客难以承受（2）由于四、五星级饭店成本结构中固定成本比例较大，要降低单位成本，增加利润，就必须从_______入手。A.控制变动成本B.扩大销售量C.压缩管理费D.减少贷款额（3）为提高设施利用率，可以利用该地区旅游产品的_______较大的特点，降低房价，以刺激对客房需求量的增加。A.需求收入弹性B.需求交叉弹性C.需求价格弹性D.需求时间弹性（4）如果进一步加大对景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会_____。A.增加B.减少C.不变D.无穷大案例分析题二：单选和多选2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。1.一些拟涨价的景点在“五一”黄金周前推迟涨价的决策在某种程度上体现了景点有关方面对旅游（）规律的认识。A.需求B.供给C.开发D.收入E.增长2.一些景点取消黄金周涨价的计划反映出旅游需求具有指向性特点，即（）指向性。A.心理B.时间C.地域D.市场E.环境3.如果说这些景点提高门票价格后导致外来游客数量大幅下降，则表明该景区的旅游需求（）弹性较高。A.收入B.交叉C.价格D.地域E.供给4.杭州西湖取消门票后，效益不降反增，这告诉我们不仅要注重微观效益，更要注重目的地的宏观效益。其中后者的主要内容包括（）。A.旅游业自身获得的经济效益B.目的地获得的经济效益C.旅游业自身获得的社会效益D.目的地获得的社会效益E.目的地获得的生态环境效益5.杭州取消了景点门票后，客流量比以前增加了，游客的人均消费水平也提高了，可以说现在杭州作为旅游目的地的拉力在增加，这种拉力来自于（）等方面。A.丰富的旅游吸引物B.市政府的“大旅游”政策C.进入景点的便利性D.有力的旅游目的地促销E.居民对政府决策的支持Chapter5Equilibriumintourismmarkets1.theestablishmentofpartialequilibrium局部均衡的形成Inamarketeconomy,thepricesystemshouldoperate,inmarketsforeachproduct,toequatethequantityofthoseproductsthatproducersarewillingtosupplywiththequantitythatconsumersarewillingtodemand;thatistosayscheduledsupplyanddemandmustbeequated.Theorystatesthatifpricesaretoohighforthistohappen,supplierswillbeunabletoclearalltheyproducethroughmarkets,andthereforepriceorquantitysuppliedmustbereduced.Ifpricesaretoolowthereisexcessdemand,andbuyerswill‘bidup’priceswhichwilldrawforthagreatersupply.抬价引起Allelsebeingequal,foreachproductinaneconomytherewillbeauniqueequilibriummarketpriceandquantity,representingapartialequilibriumintheaggregateeconomy.Governmentsfrequentlyimpose（orreduceorremove）taxationontourismproducts,bothtoraiserevenueandtodiscourageorencouragetheconsumptionofparticulartypesoftourism.3.1effectsoftaxationontourism旅游税收效应2.theproblemsofidentifyingequilibriumintourism旅游市场所面临的难题3.factorscausingshiftsinequilibrium导致均衡移动的因素Someexamplesare:airportdeparturetax机场离港税bedtax(hotelroomtax)床位税permitsforentrytodestinationareas旅游地门票entry/transitvisas入境/过境签证exitvisas出境签证dutyfreegoods(taxreductionorremoval)免关税商品（税收减免）Thesetypesoftaxmayeffectivelychangethepriceofthetravelandtourismproducttotheconsumingtourist.Theamountofthepricechangewilldependonthetypeoftaxanditsincidence.Anytaxonsomethingwhichwouldotherwisebefree,andwhichiscollecteddirectlybythetaxingauthority,suchasafee-bearingentrypermittoanationalparkarea,ofcoursefallsdirectlyonpurchasers,withthetotalpriceofthetourismproductincreasingbythefullfeeamount.Butwhereataxisimpose