装卸搬运与包装管理

《现代物流管理》薛刚TEL:18363683968QQ:1067106751任务1：进行装卸搬运活动【任务目标】了解装卸搬运的特点；能够合理选择装卸搬运方式。某公司已经形成初具规模的配送网络，但在实现的流通过程中，物流管理严重滞后，客户投诉、货损货差的现象时有发生，从而导致物流成本居高不下，价格优势难以形成，严重制约了公司业务的发展。由于公司搬运设备不配套现代化程度低，难以对应大批量、快节奏、规模化的业务需求，大多数作业仍处于人工作业为主的原始状态，导致工作效率极其低下。库内作业流程混乱，计划不周重复搬运次数过多，造成商品经常损坏，公司装卸搬运管理急需改进。如何做好装卸搬运管理工作为物流系统提供优质的服务？为此，通过本章节的学习应完成以下任务。任务1.装卸搬运活动对物流活动来说是必不可少的工作，提高装卸搬运效率对减少物流成本有重要的意义，你认为如何才能更有效地发挥装卸搬运的作用？任务2.你认为这个公司目前的装卸搬运工作上还存在哪些不合理的现象？【知识目标】1．掌握装卸搬运的概念；2．理解装卸搬运的地位；3．掌握装卸搬运的特点；4．了解装卸搬运的分类。【技能目标】1．掌握装卸搬运作业合理化的措施；2．掌握装卸搬运作业的组织。小词典装卸（GB）是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。搬运（GB）是指在同一场所内，对物品进行以水平移动为主的物流作业。一、装卸搬运的地位和特点一.装卸搬运的地位影响物流效率、决定物流技术经济效果的重要环节1.物流速度2.物流成本3.易损小资料我国机械企业每生产1吨成品，需进行252吨次的装卸搬运，成本为加工成本的15.5%。•运输领域：海洋美国与日本之间运输25天，其中13天运输活动，12天处于装卸状态。铁路运输：500公里为界，大于500公里装卸时间大于运输时间。一、装卸搬运的地位和特点1.装卸搬运是附属性、伴生性的活动2.装卸搬运是支持、保障性活动3.装卸搬运是衔接性的活动4.装卸搬运是增加物流成本的活动一、装卸搬运的特点(1)装卸搬运的附属性、伴生性是物流诸活动开始、结束时必然发生的活动，常被人忽视，是其他操作不可缺少部分。“汽车运输”，包含了装卸搬运。仓库保管活动，也含有装卸搬运。一、装卸搬运的功能和特点(2)装卸搬运的支持、保障性装卸搬运主动地影响其他物流活动质量和速度。例如：装车不当，会引起运输过程中的损失；卸放不当，会引起货物下一步运动困难。装卸搬运支持高水平物流活动(3)装卸搬运的衔接性物流各项活动靠装卸搬运过渡衔接是有效物流系统形成有机联系和紧密衔接关键。先进的系统物流——联合运输依此衔接而实现。装卸搬运往往成为物流“瓶颈”(4)装卸搬运增加物流成本传统物流装卸搬运，延长物流时间，又要投人大量不带来附加值的活劳动和物化劳动，增大物流成本。应重视反复装卸搬运累计成本。二、装卸搬运方式1．按装卸搬运物流设施、设备对象分类可分为：仓库装卸、铁路装卸、汽车装卸港口装卸、飞机装卸等。(1)仓库装卸配合出库、入库、维护保养等活动进行，并且以堆垛、上架、取货等操作为主。(2)铁路装卸对火车车皮装进、卸出。一次作业实现一车皮的装进或卸出很少整装零卸或零装整卸情况。(3)港口装卸包括码头前沿装船，后方支持性装卸搬运有的还用小船在码头与大船之间“过驳”，装卸流程复杂，需经多次装卸及搬运作业实现船与陆地之间货物过渡。(4)汽车装卸一次装卸批量不大汽车灵活，可减少或根本减去搬运活动，而直接、单纯利用装卸作业过渡车与物流设施之间货物。用叉车从货物底部托起货物，并运动，移动货物，直接将货物放置到目的地。这种方式主要是水平运动，属水平装卸方式。(2)叉上叉下方式(3)滚上滚下方式(滚装方式)指港口利用叉车或半挂车、汽车承载货物，连同车辆一起开上船，到达目的地后再从船上开下，称“滚上滚下”方式。滚上滚下方式需要专门的“滚装船”船舶，对码头也有要求。如下图：17铁路运输领域采用——货运汽车或集装箱直接开上火车车皮运输，到达目的地再从车皮上开下，称为驮背运输。如左图：(4)移上移下方式两车(如火车及汽车)靠接，然后货物靠水平移动，从一个车辆推移到另一车辆，称移上移下方式。需要两种车辆水平靠接，改变站台或车辆货台，并配合移动工具实现。3．按被装物的主要运动形式分类(1)垂直装卸采取提升和降落的方式进行装卸，需要消耗较大的能量，采用比较多。所用机具通用性较强，应用领域较广，如吊车、叉车等。(2)水平装卸平移装卸物实现装卸不改变被装物的势能，比较节能，需有专门设施。例如和汽车水平接靠的高站台、汽车与火车车皮之间的平移工具等。4．按装卸搬运对象分类(1)单件货物装卸指对货物进行单件、逐件装卸搬运。对长、大、笨重货物，或集装会增加危险的货物等采用的作业方式。(2)散装货物装卸对块、粒、粉状货物进行装卸搬运的方式从装点直到卸点，中间不落地，集装卸与搬运于一体。常采用重力法、倾翻法、机械法等。(3)集装货物装卸货物集零为整，再进行装卸搬运。有集装箱作业法、托盘作业法、货捆作业法、网装作业法及挂车作业法等。可以提高装卸搬运效率、减少损失、节省包装费用、提高服务水平。便于达到储存、装卸搬运、运输、包装一体化，实现物流作业机械化、标准化。5．按装卸搬运的作业特点分类(1)连续装卸通过连续输送机械，中间无停顿装卸同种大批量散装或小件杂货。适用于装卸量较大，装卸对象固定、货物对象不易形成大包装的情况。(2)间歇装卸机动性较强，装卸地点可在较大范围内变动。适用于货流不固定的各种货物，如包装货物、大件货物，【问题引导】“六不改善法”物流原则不让等－－闲置时间为零不让碰－－与物品接触为零不让动－－缩短移动距离与次数不让想－－操作简便（3S)不让找－－整理整顿不让写－－无纸化【技能应用】一、装卸搬运作业合理化的措施（一）防止和消除无效作业（二）提高装卸搬运的灵活性（三）实现装卸作业的省力化（四）合理组织装卸搬运设备，提高装卸搬运作业的机械化水平（五）推广组合化装卸搬运（六）合理地规划装卸搬运方式和装卸搬运作业过程装卸搬运的原则：1.距离要短2.时间要少3.质量要高4.费用要省一、装卸搬运合理化1．防止无效装卸无效装卸——货物必要装卸劳动之外的多余装卸劳动消耗。反映在：1）过多的装卸次数2）提高被装卸物料的纯度3）包装要适宜4）缩短搬运距离2.提高装卸搬运的灵活性衡量活性的一种指标，分为0～4共5个等级，如下表所示3.实现装卸作业的省力化消除和利用重力影响，减少装卸消耗4.合理组织装卸搬运设备，提高装卸搬运作业的机械化水平装卸任务量→装卸设备生产率→设备台数→制定计划→安排劳动力、作业班次→分析评价5.推广组合化装卸搬运组合化装卸搬运优点：1.效率高，节约时间2.提高灵活性3.易于实现标准化4.保护物料二、装卸搬运作业的组织（一）制定科学合理的装卸搬运工艺方案（二）加强装卸搬运作业调度指挥工作（三）加强和改善装卸搬运劳动管理（四）提高现代化通信系统的应用水平（五）提高装卸搬运机械化的应用水平案例云南双鹤医药有限公司是北京双鹤这艘医药航母部署在西南战区的一艘战舰，是一个以市场为核心、现代医药科技为先导、金融支持为框架的新型公司，是西南地区经营药品品种较多、较全的医药专业公司。虽然云南双鹤已形成规模化的产品生产和网络化的市场销售，但其流通过程中物流管理严重滞后，造成物流成本居高不下，不能形成价格优势。这严重阻碍了物流服务的开拓与发展，成为公司业务发展的“瓶颈”。装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进行的关键，而云南双鹤恰好忽视了这一点，由于搬运设备的现代化程度低，只有几个小型货架和手推车，大多数作业仍处于人工作业为主的原始状态，工作效率低，且易损坏物品。另外仓库设计的不合理，造成长距离的搬运。并且库内作业流程混乱，形成重复搬运，大约有70%的无效搬运，这种过多的搬运次数，损坏了商品，也浪费了时间。思考题:结合案例分析说明云南双鹤药业公司业务发展的“瓶颈”。面对云南双鹤药业的现状，你能提出哪些改进措施？四、装卸搬运机械及其选择1、装卸搬运机械分类(1)按作业性质分类按装卸及搬运两种作业分成装卸机械、搬运机械及装卸搬运机械三类。①单一装卸功能机械手动葫芦（典型）固定式吊车（如卡车吊、悬臂吊等，虽然吊车有一定移动半径，有一点搬运效果，但还是单一功能的装卸机具）。②单一功能搬运机具如各种搬运车、手推车等。③装卸、搬运两功能兼具机具机具将两种作业操作合而为一，有较好的系统效果。主要是叉车、车站用龙门吊等。(2)按机具工作原理分类①叉车类：包括各种通用和专用叉车；②吊车类：包括门式、桥式、履带式、汽车式、各种吊车；③输送机类包括辊式、轮式、皮带式、链式、悬挂式等各种输送机；④作业车类包括手车、手推车、搬运车、无人搬运车、台车等各种作业车辆；⑤管道输送设备类液体、粉体的装卸搬运一体化的由泵、管道为主体的一类设备。(3)按有无动力分类①重力式装卸输送机有辊式、滚轮式等②动力式装卸搬运机具分内燃式、电动式，为大多数装卸搬运机具；③人力式装卸搬运机具主要是小型机具和手动叉车、手车、手推车、手动升降平台等。2．装卸搬运机具选择在物流各个环节，主要依据五个条件选择：(1)作业性质单纯的装卸或搬运，或更为机动的装搬多功能机具。(2)作业运动方式三种典型运动方式：水平运动垂直运动斜面运动。(3)作业速率高速作业？平速作业？连续作业？间歇作业？(4)作业对象体形及重量粉粒体？液体？散块体？包装体？等包装体——袋装体？箱装体？罐装体？等(5)搬运距离在过去几年中，为减小包装对生态的影响，NIKE进行了大量的包装创新工作。1995年Nike的包装盒进行了一次全面的重新设计，18种包装盒改为了2种，进而改为一种良性的生态包装，用来盛放运动鞋、滑雪板、太阳镜等商品。这种包装采用了一种开创性的折叠式设计，其结构中不使用重金属、油墨、胶水，每年为Nike节约了8000吨纤维材料。旧的包装盒作为再生原料，被投入到一个封闭的循环系统的粉碎设备中处理。既环保又提高了纸箱的性能，纸箱重量减少了10%，但强度不变。仅此一项，就为公司每年节约4000吨纤维原料。【知识目标】1．掌握包装的概念；2．理解包装的作用和种类；3．掌握包装的模数，了解包装发展的新趋势。【技能目标】1．掌握包装材料的选择；2．掌握包装合理化的途径。一、包装的概念包装（GB）是指为在流通过程中为保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。1.名称2.操作活动包装与产品在物流中的关系附赠品包装配套产品包装二、包装的作用1.保护商品2.便于流通3.促进销售4.方便消费5.节约费用市场营销策划温馨贴士（13）感谢大家共同分享产品包装设计，今日温情提醒：有63%的消费者是根据商品的包装而进行购买决定的。———杜邦定理三、包装的分类按流通阶段：1.生产包装2.集货地包装3.店铺包装按包装的目的：1.工业包装2.商业包装也叫销售包装按包装的形态：1.单个包装2.内包装3.外包装按包装的技术：充气包装、防水包装、防潮包装、防锈包装、真空包装、防霉包装按包装物的结构：可折叠包装、可拆卸包装、可携带包装、托盘包装、集合包装三、包装的模数和发展趋势1.包装的模数2.包装的发展趋势：大型化和集约化五、包装技术（一）防震保护技术也叫缓冲包装。分为以下三种：1.全面防震包装2.部分防震包装3.悬浮式防震包装（二）防破损保护技术缓冲包装具有较强的防破损能力。还可以采取以下几种方法：1.捆扎及裹紧技术2.集装技术3.采用高强度保护材料（三）防锈保护技术1.防锈油防锈蚀包装技术2.气相防锈包装技术包括气相防锈纸和气相防锈薄膜（四）防霉腐包装技术1.冷冻包装2.真空包装3.高温灭菌4.防霉剂（五）防虫包装