药用植物学与生药学_09种子

药用植物学与生药学第六节种子第六节种子学习目的和要求1、掌握种子的形态结构与类型；2、了解种子的生理功能。种子（seed）：是所有种子植物特有的繁殖器官。是花经过传粉、受精后，由胚珠发育形成的。种子内含有新一代的幼小植物体并贮藏有大量营养物质。第六节种子一、种子的形态结构种子随着植物种类的不同，其形状和大小、色泽和表面纹理也不同。形状：多样，有球形、类圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等。大小：差异悬殊，大的有椰子、银杏、槟榔等，小的如天麻、白及等种子呈粉末状。第六节种子种子的表面第六节种子车前表面粗糙二、种子的结构1种皮(seedcoat)2胚(embryo)3胚乳(endosperm)1.胚根(radicle)2.胚轴(embryonalaxis)(或胚茎)3.胚芽(plumule)4.子叶(cotyledon)第六节种子第六节种子二、种子的结构有胚乳种子无胚乳种子1、种皮种皮（seedcoat,testa）由珠被发育而来，包被在种子外面，具有保护作用。1.外种皮：较坚韧种皮常分为2层:2.内种皮：一般较薄。第六节种子种皮上通常都具有：种脐（hilum）：为种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，通常圆形或椭圆形。种孔（micropyle）：来源于珠孔，为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。第六节种子有些植物的种皮上还具有：种脊（raphe）：来源于珠脊，是种脐到合点（chalaza）（亦即原来胚珠的合点）之间的隆起线，倒生胚珠的种脊较长，横生胚珠和弯生胚珠的种脊较短，而直生胚珠无种脊。种阜（caruncle）：还有一些植物的种皮在珠孔处有一个由珠被扩展成的海绵状突起物，起到吸水帮助种子萌发的作用，如蓖麻、巴豆等。第六节种子蓖麻子假种皮（aril）：有些植物的种子在种皮外尚有假种皮，是由珠柄或胎座处的组织延伸而成的，假种皮有的为肉质：荔枝、龙眼、苦瓜、卫矛等，也有的呈菲薄的膜质：豆蔻、砂仁等。第六节种子2、胚(embryo)1.胚根(radicle)：正对着种孔，将来发育成主根。2.胚轴(embryonalaxis)(或胚茎)：胚轴向上伸长，成为根与茎的连接部分。3.胚芽(plumule)：为胚顶端未发育的地上枝，在种子萌发后发育成植物的主茎。4.子叶(cotyledon)：为胚吸收养料或贮藏养料的器官，占胚的较大部分，在种子萌发后可变绿行光合作用，但通常在真叶长出后枯萎。•单子叶植物具一枚子叶•双子叶植物具两枚子叶•裸子植物：具多枚子叶第六节种子第六节种子第六节种子第六节种子3、胚乳（endosperm）胚乳是极核细胞和一个精子受精后发育来的外胚乳：肉豆蔻、槟榔、姜、胡椒、石竹等。第六节种子4珠心5胚囊8卵细胞9极核细胞根据种子中胚乳的有无，一般将种子分为两种类型：1.有胚乳种子(albuminousseed):种子中胚乳的养料经贮存后到种子萌发时才为胚所利用的称有胚乳种子。有胚乳种子具有发达的胚乳，胚相对较小，子叶很薄，如蓖麻、大黄、稻、麦等。2.无胚乳种子(exalbuminousseed):种子中胚乳的养料在胚发育过程中被胚所吸收并贮藏于子叶中的称无胚乳种子。这类种子一般叶肥厚，不存在胚乳或仅残留一薄层，如大豆、杏仁、南瓜子等。二、种子的类型第六节种子有胚乳种子第六节种子无胚乳种子第六节种子三、种子的生理功能•种子的主要功能是繁殖。•种子成熟后，在适宜的外界条件下即可发芽(萌发)而形成幼苗。•大多数植物的种子在萌发前往往需要一定的休眠期才能萌发。•此外，种子的萌发还与种的寿命有关。第六节种子第六节种子第六节种子第六节种子