日光温室蔬菜高效种植模式

日光温室蔬菜高效种植模式第一章越冬温室黄瓜栽培技术越冬温室黄瓜栽培技术利用日光温室在秋末冬初定植黄瓜，从上/12开始采收，一直翌年到6～7月份，生育期跨越冬、春、夏三季，采收期达180～210天。产量高，效益好，是日光温室的主要栽培茬口。这茬黄瓜管理最困难的阶段是严寒的冬季，这时正处于低温少日照，瓜秧长势弱，化瓜严重，产量低。一、品种选择目前，我县普通使用的品种有：津春3号、津绿3号、津优2号、津优3号、津绿3号、津优30号、冬冠、博耐系列等可供选择。二、育苗（一）选择适宜的播种期在本地适宜的播种期是10月上旬，这样既可以充分利用10月和11月较好的温度和光照条件，培育壮苗，在植株上形成部分雌花和小瓜，为增产打下基础，又可在最寒冷的1月份，瓜秧只长到半架高，植株之间遮荫较少，光照条件不至于太恶化，一部分阳光可直接照到地面，有利于提高地温和降低空气湿度、减少发病。越冬茬黄瓜的苗龄不宜太大，包括嫁接时间在内，从播种到定植的形态指标达到3叶1心，苗高10～13厘米，30～40天育成。越冬温室黄瓜栽培技术（二）嫁接育苗采用嫁接育苗是越冬茬黄瓜栽培的关键，嫁接黄瓜不仅可以预防枯萎病（图7-1），而且南瓜砧木的根系发达，抗寒性和吸收水肥的能力强，植株长势旺，有利于黄瓜的越冬。1、床土准备选择近几年没有种过瓜类蔬菜的肥沃园田土或葱蒜类茬土20%，充分腐熟的马粪30～50%，优质腐熟有机肥20～40%，再掺入适量的速效性氮磷钾肥，各种成分混匀后过筛备用。2、床土消毒为防止老菜园土带毒，应对床土进行消毒。方法如下：①福尔马林消毒法。用100倍的福尔马林溶液喷洒床土。1公斤药液可处理4～5立方米的床土。方法是把床土铺开后喷洒药液，充分拌匀后，再堆积起来，在床土堆上覆盖塑料薄膜，2～3天后打开薄膜把床土堆散开，晾晒7～14天方可使用。②多菌灵消毒法。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒床土，1立方米床土用药量25～30克。③高温发酵消毒法。在高温季节，把床土、圈肥、秸杆分层堆积，每层15厘米厚，土堆底直径3～5米，高2米，成馒头状，外面抹一层泥，上面留一个口，从口中倒入大粪水、淘米水等。育苗前刨开土堆即可使用。越冬温室黄瓜栽培技术越冬温室黄瓜栽培技术3、种子准备每亩需要黄瓜种子150克左右，黑籽南瓜种子1.5～2公斤。如果育苗温室内的温度条件好，可采用插接法嫁接。4、培育南瓜砧木苗将选用的南瓜种子放入55～60℃温水中浸泡15分钟，不停搅拌，当水温降至35℃时，在温水中浸种8—10小时，揉搓洗去黏稠物，用温水冲洗干净，稍稍晾干种皮的水分后，用干净湿毛巾包好，放置在28—30℃条件催芽。为提高发芽率可采取以下措施：①采用前一年的陈种子；②用0.3%过氧化氢溶液浸泡8小时，晾晒18小时，再用清水浸泡3—6小时，浸种后放在12～14℃条件下晾种18小时之后再进行催芽。播种的方法根据嫁接方法不同，有两种方法：如果采用靠接法，应把南瓜直接播种在苗床或育苗盘中；如果用插接法，则把南瓜播种在营养钵或营养土方内。播种前浇透营养土，每一个营养钵播种一粒种子，播后覆土1.5～2厘米。尽量提高温度，促进出苗，白天保持28～30℃，夜间保持15～18℃。砧木的下胚轴应培育得稍稍长一些，以方便嫁接，防止定植后因嫁接处距离地面太近或埋入土中而感染病害。插接法砧木下胚轴长5厘米左右，靠接法要达到6～7厘米。越冬温室黄瓜栽培技术5、培育黄瓜接穗苗如果采用靠接法，黄瓜要比南瓜提前3～5天播种；如果采用插接法，要求接穗小一些，黄瓜要比南瓜晚播种2～3天，黄瓜播种在苗床或育苗盘内，可按照常规育苗法管理。最好采用珍珠岩基质的无土育苗，这样幼苗干净没有泥土，嫁接时成活率高。6、嫁接方法（1）靠接法该技术方法的适宜时期是在接穗播种后13～15天，子叶平展，第一片真叶破心，砧木播种后10～12天，第一片真叶半展开时进行。将南瓜的幼苗小心挖出，尽量少伤根，用刀片切取南瓜的生长点和真叶，在子叶的下胚轴上部距离生长点约0.5厘米处，用刀片向下呈40度角切一个深度为下胚轴粗度一半的斜向切口，切口斜面长度0.8～1厘米。再将黄瓜的幼苗从苗床（育苗盘）中挖出，从下胚轴距离子叶1厘米处，从下向上切一个30～40度角的切口，深度达茎粗的1/2～2/3，再将南瓜和黄瓜两个相反方向的切口嵌合在一起，并使黄瓜的子叶在上，南瓜的子叶在下，两个子叶交叉成十字形，用嫁接夹把接口接好，立即栽入苗床（或营养钵）中。栽苗时注意把两株苗的根分开，以方便以后黄瓜断根，嫁接口距离地面应有2厘米左右的距离，并及时用喷壶洒水。在嫁接过程中，一次取苗不要太多，苗的根部最好用湿毛巾包好。靠接法比较费工，但容易成活，特别是在不加温的条件下育苗，遇到灾害天气，因为黄瓜初始时不断根，适应能力强，成活率高。越冬温室黄瓜栽培技术（2）插接法嫁接的适宜时期是在黄瓜播种后7天左右，此时，南瓜的第一片真叶有手指肚大小，黄瓜的子叶刚展开。先将南瓜的生长点及真叶用刀片切去，再用同黄瓜下胚轴相同粗度竹签，从南瓜一侧子叶的基部向对侧朝下斜插0.3～0.5厘米，但是竹签尖端不要插破茎的表皮，也不要插入髓部。黄瓜在子叶下0.8～1.0厘米的地方用刀片切成楔形，切口长0.6厘米，切好黄瓜后，立即拔出竹签，把黄瓜接穗插入南瓜的孔中，并使接穗的子叶同砧木的子叶交叉成十字型。插接法操作简单，愈合后维管束全部接通，效果好，但是对环境条件的要求严格，严寒冬季在日光温室中嫁接，最好有电热育苗设备。在晚秋的日光温室和加热温室，温度容易满足，插接法很容易成活的。越冬温室黄瓜栽培技术7、嫁接后管理（1）嫁接好的幼苗摆入事先支好的小拱棚内，棚内地面喷洒水，把小拱棚用塑料薄膜盖严，前3天用报纸等物遮荫，白天温度保持在25℃，夜间15℃，空气湿度保持在95%。（2）从第四天开始，给予直射光，以后逐渐增加光量和照光时间，并逐渐进行通风，降低温度，白天22～24℃，夜间13～15℃，空气湿度70%～80%，第7～8天除去拱棚进入正常管理。（3）保持土壤湿度。（4）随时清除砧木的萌蘖。（5）靠接法在嫁接10～12天，切断黄瓜嫁接处以下的茎。（6）嫁接苗在嫁接后20～35天即可定植，但定植的深度不能过深，以防止嫁接部位接触土壤，黄瓜的胚茎上产生不定根而感染病害，失去嫁接的意义。越冬温室黄瓜栽培技术8、大温差育苗日光温室越冬茬黄瓜，育苗期处于初冬季节，育苗温室内的温光条件还比较好，容易满足幼苗生长发育的条件。定植后进入严冬以后，必将有较长时间的低温、弱光照时期，有时还会出现长时间的雨雪天气和寒流侵袭。因此，必须培育成抗逆性强的幼苗，才能适应这种环境条件。培育壮苗的关键是进行大温差育苗。加大昼夜温差，白天温度保持在30～35℃，最高不超过38℃，夜间温度保持在8～10℃，早晨最低可达5℃，阴雨天白天15～20℃，夜间不低于5℃，使昼夜温差达到20～25℃经过大温差育苗，幼苗的根系发达，吸收能力强，叶面积增大，干物质含量加大，同化作用增强，节间短，雌花出现的节位低，结瓜早，适应性强（表1）。表1日光温室越冬黄瓜嫁接及大温差育苗管理要点播种天数操作内容苗床内气温床土温度管理白天温度夜间温度1天5～6天黄瓜播种南瓜播种出苗前20℃，出苗后25～27℃出苗前20℃出苗后15℃出苗前27～30℃出苗后20℃出苗后给予较高的温度和充足的水分，使下胚轴高7～8厘米，以便靠接。12～15天靠接法嫁接嫁接后3天25～30℃以后22～25℃17～20℃23～25℃扣小拱棚增温保湿，中午适当遮荫，3天后逐渐降温17～20天20～23天掐伤黄瓜胚轴黄瓜断根25～30℃前半夜15～18℃后半夜11～13℃最低保持13℃以上实行大温差育苗30～40天叶面喷肥喷药定植30～35℃8～10℃13℃控水促根，定植前一天浇透水越冬温室黄瓜栽培技术（三）定植（1）整地施基肥施足基肥是丰产的关键技术措施之一，因为这茬黄瓜的生长期长，消耗营养较多，每亩施入有机肥如畜粪、圈肥、堆肥10-20吨，或人粪尿、鸡粪5吨，有机肥一定要腐熟，粪肥全面撒施后，深翻土地30～40厘米。定植前再每亩施入发酵好的饼肥3000公斤，或尿素20公斤、过磷酸钙50-100公斤、硫酸钾50公斤，施肥后与土壤充分混匀。整好地以后，按50厘米和80厘米间距交替开南北向定植沟，以便采用大小垄（宽窄行）定植。定植沟宽15厘米，深10厘米，待定植后作成垄。（2）定植定植株距为25厘米，平均行距为65厘米（小行50厘米，大行80厘米），每亩（含作业道）定植3500株。定植时先按25～27厘米株距将幼苗摆在已开好的定植沟内，注意苗要摆成直线，高矮一致，并在株间点施磷酸二铵，每亩用量40～50公斤。然后用镐在行间开浅沟，使定植沟内苗坨埋上一部分土，并使定植沟两侧立起土埂，再向沟内浇足定植水。待定植水渗下后，再从行间取土培垄封埯，垄高以10～13厘米为宜，随培垄要找平地面，以利于以后灌水。越冬温室黄瓜栽培技术（3）铺软管和覆地膜软管滴灌设施需在定植后扣地膜前安好，每两行一高畦安装一条软管。软管末端用撕裂膜扎死，进水端用三通或旁通与主管道连接，水源采用普通自来水或电井水即可。软管滴灌安好后及时铺地膜，整平整细垄台后在50厘米小行距上每两垄扣一幅130厘米宽的地膜，其方法是：在垄的北端用两个倒放的方木凳将地膜卷架起来，然后由两个人从垄的两侧把地膜拉向温室前底脚，并埋入垄南端土中，返回来在垄北端把地膜割断也埋在土中，最后在每株秧苗处开纵口，把秧苗引出膜外，并固定好地膜，封严定植口。采用先定植后盖地膜的方法，有利于提高定植质量和浇足定植水，同时也可避免定植处膜口过大，防止水分大量蒸发，这样既可加大灌水间隔，防止低温下降，又可避免空气相对湿度过大，减少病害发生。越冬温室黄瓜栽培技术四、定植后管理1、定植至缓苗定植后温室密闭不放风，提高气温和地温，张挂反光幕，晴天尽量早揭晚盖草苫，让幼苗多见光，白天温度控制在25～32℃，夜间控制在20℃，不低于16℃，地温提高到15℃以上。张挂反光幕后，靠近反光幕的1米的范围内，光照强，温度高，叶片蒸腾量大，容易出现萎蔫现象，定植水要多浇一些。温室气温超过35℃时应在温室的顶部小放风。2、缓苗后至初花期缓苗后到5～6片叶开始伸蔓前，仍处于幼苗期，应继续进行大温差管理。茎蔓伸长就标志着幼苗期的结束，茎蔓不能直立生长。直到12～13片叶，株高1米左右，第一条黄瓜坐住时就进入初花期。在此期花芽继续分化，花数不断增加，是为结瓜期打基础的时期。缓苗后应以促根控秧为主，适当控制地上部的生长，以促进根系的扩展。因为进入结果期以后，根系分配到的同化产物越来越少，如果前期不能形成强大的根系，后期根系生长缓慢，势必影响整个植株的生育。。越冬温室黄瓜栽培技术具体管理方法是严格控制浇水，土壤不干不浇水。如果土壤及黄瓜植株出现缺水的症状，即黄瓜的叶柄与茎蔓的夹角大于45度，叶片下垂，与叶柄的角度变小，叶柄短，叶色暗绿，可在晴天上午在畦上小沟内浇水，当天下午适当提早覆盖草苫，以后几天要加强通风排湿。白天温度超过30℃从温室的顶部放风，下午降到20℃闭风。天气不好可提前闭风，一般室温降到15℃以上，后半夜降到11～13℃，早晨揭开草苫时温度降到10℃左右，有时降到8度℃，甚至短时间降到5℃也不至于受冬害。变温管理对黄瓜的生长发育是十分有利的，黄瓜上午光合作用比较旺盛，同化产物从下午3时左右开始向各器官运输，到太阳落时或盖草苫后，叶片中的同化产物只运输了1/4，还有3/4在前半夜运输出去，前半夜的温度适当高一些有利于同化产物的继续运输，后半夜植株只处于呼吸消耗状态，可适当降低温度以抑制呼吸消耗，有利于黄瓜生长发育。表2黄瓜一天中的生理活动及温度管理上午下午前半夜后半夜生理活动光合作用、呼吸作用光合作用、呼吸作用、同化产物运输呼吸作用、同化产物运输呼吸作用温度管理25～32℃20～25℃15～17℃11～13℃越冬温室黄瓜栽培技术黄瓜伸蔓后要及时吊蔓和绑蔓，为了便于操作和减少遮荫，可采用拉绳吊蔓法，吊绳目前多用聚丙烯塑料绳，但因其在光照条件下容易老化，温室越冬栽培黄瓜的生长期又长，