家政职业化 力天

各位学员：愿大家有一个愉快的培训时光！主讲---邢霞家庭生活服务与职业化技能铜陵力天科教培训中心职业化进程：过去360行现在行业。是社会的进步和高科技的发展，家庭生活水平的提高，生活节奏的加快，不断促进了社会分工越来越细，人们对生活品质的高要求，才能不断得到满足。众所周知全球已进入老龄化社会，社会养老（社区、家居），国家正在提倡和投入，这样必然要有很多人为之服务——也就是家政服务。1800•家庭是人类物质生活和精神生活的活动场所，家庭日常需求是人们最基本的生活内容。•生活本身是门大学问，要用心去经营，用科学去规划，用技术去实践。•家政学习，是打开通往幸福生活之门。铜陵力天科教培训中心人家物持人（教育人）持家持物（操持家务）一位生活哲人说过，人的一生有三个不能等，哪三个不能等呢？推动世界的手？孝顺不能等孩子教育不能等健康不能等。学好家政并主动传承——不但改变你自己并能造就你的未来样样总总都离不开家政所说的事务。就是推动摇篮的手。一、家政的含义•以提高生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学设计与管理。•它是一种理念，一种设计，一门技术。•国内外家政教育的发展•开设家政教育的必要性•《家政与生活技术》简介二、国内外家政教育的发展(一)我国的家政教育发展由来已久1.1904年——《奏定学堂章程》规定中小学女生：家事、园艺、缝纫等科我国最早的现代家政教育2.1919年后——大学开设家政淑女教育3.1952年后——中断近半个世纪“顾大家、舍小家”；高校院系、学科调查，撤销或兼并家政学4.20世纪80年代后——非学历的家政教育与研究活动出现随国家经济、生活发展应运而生5.20世纪末至今——大学有家政专业；中小学课程中开设家政；省家政学会、国际家政教育研讨会等组织和活动兴起（国内‘‘冯觉新”誉为家政第一人，“朱运致”是第一位家政教育专业的留学硕士研究生）（二）许多国家一向重视家政教育：现代家政教育产生于19世纪末期的美国，其后传播并普及于世界各国。世界上已有近百个国家将家政教育列为中小学的必修课。教孩子使用工具《新华报》美国家长教给孩子从小认识和使用各种工具及电器,这些工具的用途、性能，让孩子掌握操作要领，并鼓励孩子在日常生活中使用它们。工具包括手锯、刨子、锉刀、螺丝刀、钳子等。五六岁时就要教他们使用煤气灶、电炉和洗衣机。家里电器无论哪里出了毛病，父母都鼓励孩子大胆尝试自己修理。•德国中小学都比较重视家政，他们认为，人主要存在于工作和生活之中，即生产和消费（生活）中，学家政就是掌握怎么生活。因此家政的教学内容比较广，除烹任外，还包括怎样持家，家庭美德，理财，营养知识，健康卫生等。•新加坡家政课有烹饪、缝纫、家政管理等。•国际家政学会：1908年在瑞士成立，总部设在法国，宗旨是：在与各国政府当局、专业协会、国际组织的协作下，促进各国家政学的发展。每4年召开一次国际性会议，在全球范围内有上百个国家级团体会员和近万名个体会员参加。2008年逢其百年诞辰，7月26-31日在瑞士举办庆典及研讨会。瑞士家政学教师的培训——多数女孩参与家政教育的必要性……1984挪威科技对现实生活条件的影响1988美国全人类的健康——家政学的使命1992德国聚焦家族和家庭——变化与交流1996泰国居住环境—全球义务—家政学角色2000加纳新世纪——聚焦未来家政学角色的扩张2004日本互助合作——为健康社会培养家政骨干2008瑞士家政：回顾过去，创造未来•日本家政教育“独领风骚”在日本中小学，家政课程名为“家事科”。无论在学科教学、研究，还是在师资培养等方面，业已形成举世公认的较为完备的学科教育模式。明治维新后期开始——专门为中小学女生所设，目标是培养专门从事于家务和生儿育女的家庭主妇。二战后——“家事科”的目标改为：养成学生的独立生活能力，建设民主家庭，进而培养富有责任感的合格公民。同时规定：男女生都要学的必修学科。20世纪60年代——将“家事科”改为男生学“技术”，女生学“家庭”。1989年——新课程改革，颁布《学习指导要领》又重新规定“家事科”为中小学男女生必修的学科。家政的内容家政内容家庭关系儿童发展食品与营养服装与织物居室与环境家庭理财家庭保健家庭文化礼仪生活力天家政培训模块中的特色主题插花艺术清水插花如何延长花期插花常用艺术造型干花制作与造型插花创意示例巧用家电家电巧用“1分钟煎蛋、双皮奶”等制作科学使用家电延长使用年限家电的清洁与维护婴儿按摩促进脑部身体发育婴儿起居护理产孕妇护理婴儿护理3、服务人员的心理素质热情的心理自信的心理开放的心理++日常服务的基本要求尊重自己，尊重他人尊重顾客是一种天职尊重同事是一种本份尊重弱者是一种美德尊重教师是一种常识尊重所有人是一种教养以尊重为本结语其实提供优质服务并不难。尊重是基础，表达是基本功，操练是唯一的捷径，抓住规范服务的要点，就会有良好的服务！