广东东莞大新商贸培训流程==安全防损廉政体系(2)

安全防损廉政体系（理论篇）为建立、健全公司的安全管理体系与损耗预防、控制机制，我们一直在努力探索。根据需要，公司在二00二年度撤消了安检部及廉政监察部成立了公司防损中心，完成了安全与防损管理组织体系的重大调整。这次调整，对于企业今后安全与防损工作的进一步突破具有十分重要的意义。在此，有必要和大家共同分享一下防损中心的工作思路，使大家对整个安全与防损管理工作有一个更加清晰、明确的认识和把握，从而共同把安防工作提高到新的层次上来。一、安全、防损、廉政工作对于企业的生存发展、对于提升我们的管理素质以及个人在企业中的发展具有重要意义。安全防损廉政安全根据马斯洛的“需求层次理论”，人有安全需求。对于大型零售商业企业来说，同样有安全需求。因为，商场需要为顾客购物和员工工作提供高度的安全保障，创造和维护安全的环境。商场是大型公众聚集场所，存在很多的不安全因素和隐患，防火、防盗、防破坏、防抢劫、防自然灾害就是安全工作的主要内容。只有确保安全，企业才能谈得上正常经营，才能实现效益。防损根据各项数据显示，零售业的损耗是相当惊人的。在企业经营的每一个环节，都可能存在损耗。损耗不能得到很好的预防和控制，就会大幅提高经营成本，降低企业利润。随着零售业竞争的加剧，零售业进入“微利”时代已是不争的事实。当然，在现阶段，损耗问题还不足以制约到企业的生存和发展。我们还可以从抢占市场份额，采取各种促销手段，靠提升销售来获取利润。但当市场发展到成熟阶段，企业将必然面对从最初的追求销售→发展中的追求利润→成熟阶段追求成本控制的转变。因此，成本控制水平的高低将直接影响企业的竞争力。如果不能从制度、流程、管理与监督体制等多方面采取积极有效的措施来堵塞漏洞，各类损耗就得不到有效的控制，这势必影响到企业的生存和快速发展。廉政这关系到整个团队是否能够保持最佳的战斗状态来应对激烈的商业竞争，不能不引起我们的重视。企业的发展，需要依靠每一名员工的勤奋努力。正如我们的企业文化中所弘扬的“战败人人乐的，只能是我们自己！”如果不廉洁的员工充斥着我们的战斗团队，战斗力就会受到严重影响。在企业快速发展需要每一名员工付出更多努力的时候，很多管理人员却始终在考虑着一己私利，试问这样的团队又怎能不吃败仗呢？要赢得更大的胜利、要实现快速的发展，管理必须规范。公司在“二五”规划中将“规范操作、规范管理”确定为我们的一项重要战略方针正是基于这样的认识。安全、防损、廉政工作能否做好，必然涉及到管理的问题。安全、防损、廉政工作不仅仅是防损部门的工作，而是每一个部门、每一名员工的工作——必须要有这样的认识。一名管理者，如果没有这样的认识，如果安全、防损、廉政方面的管理不规范，这三方面的管理不能出效益，都不能说是一名优秀的管理者。目前，我们的安防管理和廉政工作正处于新的探索阶段，更需要规范化。在未来的零售业竞争中，成本控制水平将直接决定能否保持竞争力。因此，成本控制水平就关乎管理者的管理水平。企业会将管理者在安全、防损工作中的表现将纳入员工综合能力和工作绩效的评估，廉政问题则是评估员工是否严格恪守职业道德、遵守公司规章的一个基本准则。归根到底，员工在这三方面的表现将直接关系到其在企业中的个人发展问题。安全体系※关于“安全”的基本认知■什么是“安全”○安全，字典解释为“没有危险，不受威胁，不出事故”。○安全是一种工作态度，一种意识。安全不仅仅是一个口号，而是一个完完全全的承诺。要经常强调顾客购物安全和员工工作安全，并指导他们遵循和运用安全原则，这两点非常重要。○安全是从远处着想，提出“如果…会怎样…？”的设想，并对工作做出相应的纠正以防止事故出现。如果你经常这样做就会养成一种安全工作习惯。○安全也是效益安全方面的投入与产出不是对应关系，而是反映在生产经营过程中保证生产经营正常持续地进行。所以说，安全方面的投入也是一种潜在的效益，正是这种效益的存在才能保证企业正常效益的取得。○注意安全不仅仅是某个人或某个部门的责任，注意安全是每个人的责任。○如果不能遵循公司业已形成的相关安全管理制度/规定（安全规则），就有可能对顾客和员工造成伤害，从而导致财产的损失。引起事故的员工也会因此受处分乃至解雇。○安全是你的工作，它是你自己及其他人的职责。○人身安全○消防安全○商品安全○现金安全○信息安全○夜间安全○安全应急处理■商场营运安全的内容意外事故造成的损失远远不只是金钱上的损耗。我们所有的员工都要为各种事故付出代价。让我们看看做好安全防范和管理工作可以帮助我们防止哪些更严重的损失。工资与赚钱能力的损失顾客、员工及家庭的精神和肉体痛苦商场工作成效的降低顾客和员工对商场亲善感情的损失造成终身残废或损伤……如此等等，这些不仅造成公司金钱上的损失，同时也损及到每位员工的利益！■安全为何重要事故纪录：1.2001年9月2日晚19：05分左右，惠州购物广场前门处霓虹灯产生高温引燃广告条幅（事故主要原因：企划部挂设条幅时太靠近霓虹灯管，没有考虑到消防安全；防火巡查没有及时发现隐患）2.2001年8月4日19：20分，西关购物广场二楼太平洋专柜照明日光灯线路起火（事故原因：照明日光灯镇流器质量不合格导致高温发热引燃线路）3.2002年4月16日早上7：40分，福田购物广场25部厨房卤水厨具上方的滤油网突然起火（事故原因：卤水档员工使用煤气时气阀开的过大，导致火苗蹿到滤油网上——滤油网未及时清洗）4.2001年5月14日10：32分，西丽购物广场施工现场二楼配电箱冒烟起火（事故原因：超负荷用电）5.2001年8月28日下午13：00左右，福田购物广场超市区25部熟食档灶具风机配电箱冒烟起火（事故原因：配电箱安装位置不合理，水蒸气排放导致配电箱内线路因潮湿短路）6.2002年5月1日，江门购物广场员工餐厅油锅起火（事故原因：25部操作员工在没有关闭电源、气源的情况下擅自离岗，无人看管，导致锅内卤水被烧干，油因高温起火）7.2002年8月19日20：15分左右，南油购物广场25部炸烧炉内油高温起火（事故原因：设备老化，温控开关损坏不能断电，导致油不断升温起火）8.2002年12月2日，南油购物广场15部一名员工在清洁面条机时违规操作导致手臂被面条机严重撕伤，缝合40余针；9.2002年12月12日，南油购物广场25部一名员工操作不当，手指被卷入搅肉机，造成两根手指被搅掉；10.2002年11月19日，西关购物广场一名顾客（老年人）因踩到未及时清理的油渍滑倒摔伤；11.2002年7月，彩田新一佳商场因熟食区起火导致顾客严重骚乱，很多顾客被踩伤、挤伤；12.2002年8月，北京家乐福商场一名小孩在电梯上滑倒，手指被卷入电梯挤伤，顾客索赔20万元；13.2002年9月，西安开元商城发生两起小孩从六楼电梯上摔下致死的严重事故。……■事故○事故，是指个人或集体为实现某种目的而进行的活动中，突然发生与人的意志相反的情况，迫使原来的行为暂时或永久地停下来的事件。○事故发生的直接原因是由于人的不安全行为和物的不安全状态在时间和空间上发生了交叉。（人机轨迹交叉理论）在很多情况下，人与物又互为因果。例如：有时物的不安全状态诱发了人的不安全行为，而人的不安全行为又促进了物的不安全状态的发展或者导致新的不安全状态出现。○事故发生的间接原因有：1、管理原因：领导制度、标准劳动安全管理缺乏。2、技术原因：建筑物、生产设备、工具机组的技术缺陷。3、教育原因：安全知识、技术、经验缺乏。4、身体原因：有病、聋、近视、疲惫、醉酒、禁忌症；5、精神原因：精神不振，态度不佳等。○事故对策预防对策：管理、教育、技术；紧急对策：采取一切可能的措施使得当发生事故时不致造成伤害或者减少伤害。■安全教育的阶段安全知识教育阶段---安全技能训练阶段---安全态度教育阶段■安全管理○安全管理的根本任务采取多种组织性、技术性措施，努力改善安全经营、生产的条件，达到预防和消除安全事故，实现安全和文明运营的目的。具体可理解为：1、经常检查各种设施、器材、设备、线路的安全状况，经常检查商场、仓库有无火灾及其他不安全隐患；2、监督、检查各部门日常营运操作及管理是否符合公司各项安全管理制度及安全操作规程的要求；3、推行安全责任制；4、对全体员工进行日常安全教育，定期开展安全竞赛评比活动，使营运安全深入人心；5、发生事故时进行事故调查、处理工作，并按规定向有关领导报告事故详情；总结经验教训，对员工进行教育，向公司领导提出有关安全方面的建议和报告，不断改进工作。○安全管理的意义使员工更好地工作、生活保证企业持续发展经营保护企业生产力，以利于发展生产有利于树立和提高企业形象和声誉○现代安全管理的特征强调以人为中心，以激励士气和发挥能动作用强调以系统为中心，要求做到全员、全方位、全过程电子计算机技术的广泛应用（EAS、闭路电视、门禁、红外线联动报警器）■商场的不安全因素每一位员工均有责任注意并清除售货区的不安全因素。发现不安全因素后，您必须及时报告有关部门或者在旁边看护，直到它被清除为止。应随时查看本区域是否存在不安全因素。消防隐患/违规商场，无论是单层还是多层，其特点及危险性，一般可用“一大三多”来概括。即：A、营业面积大（一旦发生火灾，可以很快蔓延到整个商场）B、可燃物多（商场的可燃物质有三个方面：商品、陈列商品的柜台/货架、商场建筑的装饰材料）①商场经营的商品比较集中，而且大部分是可燃物品，一些商品本身虽属非燃烧材料制成，但其包装盒、箱却都是可燃物品。还有一些商品如指甲油、摩丝等都属易燃易爆的化学物品。商场的商品，大多散装陈列或堆放在货架柜台上，有些如服装、鞋帽、纺织品、工艺美术品、箱包等还悬挂展示在商场的空间，琳琅满目。商场的这一特点，使得可燃物的表面积大于其他任何场所，一旦起火，就能迅速猛烈燃烧。②陈列和堆放商品的柜台、货架，有很多仍是用可燃材料制作。虽然分组布置，但距离小，毗连成片。③商场建筑的装饰材料，也多为可燃物质，特别是吊顶，内部除铺设电器线路、安装灯具外，有的还设有通风管道，并用可燃的泡沫塑料作隔热材料。电器线路起火不易发现，燃烧迅速，转眼扩大成灾。C、人员多商场里顾客云集，男女老少摩肩接踵，是公共场所人员密度最高、流动量最大的场所。在营业时间内稍有骚动也会引起混乱，万一发生火灾，情况尤为严重，疏散困难。D、电气照明设备多主要有以下几方面：①安装在商场顶柱墙上的照明装饰灯，而且数量多（荧光灯的镇流器易发热起火，深罩灯如采用大功率的白炽灯也能烤着可燃物）；②安装在商品橱窗和柜台内的照明灯具③节假日商场还要临时安装各种彩灯增添气氛④商场经营照明器材和家用电器部门，为了测试需要，装有一批临时的供电插座以上各种电气照明设备，品种数量之繁多和线路错综复杂之程度，都是其他公共建筑难以比拟的。加上每天使用时间长，至少12小时以上，如设计、安装、使用稍有不慎，引起火灾的几率较大。影响商场消防安全的其他因素还有：商场内附设服装加工部、家用电器维修部、钟表、眼镜、照相机修理部等，这些部门使用熨斗、烙铁等电机加热器和易燃的有机溶剂，容易引起火灾。有的商场在更新改建时，仍然照常营业，由于在更新改建过程中会使用电动工具和易燃的油漆，甚至进行明火作业，也就更加危险了。在日常巡场中应注意以下事项：○消防设施（消火栓等）和器材（灭火器等）是否被圈占、堵塞、埋压；○消防设施和器材是否处于备用状态；○防火卷帘门下是否堆放有物品；○是否有人在商场内吸烟；○消防通道是否畅通；○营业时间内安全出口是否保持开启；○临时动火作业是否严格按要求规范操作；○施工装修作业是否严格按要求规范操作；○电气安装使用不符合安全操作要求；○员工是否具备应有的消防安全意识与技能等。……溢出物○要以最快的速度找到溢出物的来源并将其清除掉或者通知清洁人员及时处理；○需进行拖拉时，应使用“小心地滑”的警示标牌，拖过的地方须有人守护直到干燥；○如果发现了溢出物，不要离开，守着它并及时妥善处理（通知人员及时处理或请求予以协助处理）；○不要让人们在该处行走；○如果是大面积的溢出物，则