肉类加工废水处理new

第八章肉类加工废水处理内容肉类加工废水处理实例8-3肉类加工废水的来源和水量水质特征8-1肉类加工废水处理技术8-2肉类加工废水的来源和水量水质特征8-1肉类加工是指猪、牛、羊等畜类和鸡、鸭等禽类的屠宰加工。1.肉类加工废水的来源宰前饲养场排放的畜粪冲洗水屠宰车间排放的含血污和畜粪的地面冲洗水烫毛时排放的含大量猪毛的高温水剖解车间排放的含肠胃内容物的废水炼油车间排放的油脂水来自冷冻机房的冷却水主要来源：圈栏冲洗、宰前淋洗、屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序其他来源：油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序；冷冻机房的冷却水；车间、办公楼和场内福利设施排除的生活污水。年流量及时流量变化系数大2.肉类加工废水的水量时流量：废水排放主要均集中在凌晨3：00~8：00q=0.849-0.0000592X（国内某厂）式中：X－每日屠宰加工量，头猪/dq－废水排水定额，m3废水/头猪加工对象的单位数量越大，加工单位家畜的用水量或排水量越低1t活畜重量＝13头猪=700只农家鸡=500只肉鸡＝600只白鸭＝400只填鸭；1头猪＝1头小牛=1头羊；2.5头猪＝1头牛＝l匹马；1t白条肉=20头猪。3.肉类加工废水的水质废水成分：成分复杂，含有大量血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及粪便、尿液、消化液等污染物，带有令人不适的血红色和使人厌恶的血腥味，还包括少量生活污水等。污染物：呈溶解、胶体和悬浮等形态的有机物质污染指标：pH、BOD、COD、SS等，此外有总氮、有机氮、氨氮、硝态氮、总固体、总磷、硫酸根、硫化物和总碱度等。在微生物方面的指标为大肠杆菌水质变化较大①悬浮物含量高。②水有色度和气味,呈红褐色并有明显的腥臭味。③有机废水，BOD/COD高，含氮量高，一般不含重金属及有毒化学物质。④废水中富含油脂。⑤深度加工废水含添加剂和盐。肉类加工废水处理技术8-2肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-92）《屠宰和肉类加工废水治理工程技术规范》建议处理流程1.物理及物化处理工艺1.筛除分离肉类加工废水中较粗的分散性悬浮固体。格栅：拦截较粗的悬浮固体，保护水泵和减少后面小孔眼格筛的负担。栅间距为13-50mm,设计流速0.3-0.91m/s。格筛：用于去除较小而分散的悬浮物质。常用10-40目的金属格网。2.撇除去除悬浮状油脂。油脂分类：①游离悬浮状油脂②乳化油脂隔油池（HRT=1.0~1.5h，表面负荷=2.4m3/m2·h）3.调节调节水量水质调节池：线内设置线外设置调节时间一般6-24h,多为6-12h4.沉淀(主要参数：HRT,q)沉砂池：一般设在格栅和格筛之后。沉淀物主要为蹄角、猪牙及砂粒等。初沉池：用于去除原废水中的有机固体物。HRT1.5-2.0h,多为1.5h;q=0.8-1.0m3/m2·h二沉池：用于分离生物处理工艺中的生物相和液相。HRT2.4h,q=1.4m3/m2·h(斜板/管沉淀池：HRT1h，q=2.8-5m3/m2·h)5.气浮去除肉类加工废水中的乳化油，同时对BOD和SS等也有较好的去除效果。气浮法包括真空气浮、散气气浮、电解气浮和加压溶气气浮等。HRT15-30min,过流率2-8m3/m2·h6.絮凝絮凝法必须和物理处理工艺的沉淀法或是气浮法结合使用构成絮凝沉淀或絮凝气浮。絮凝沉淀可作为预处理或深度处理。化学絮凝：投加化学药剂电解絮凝：电解产生离子7.消毒肉类加工废水经处理后仍含有动物致病菌，必须对其处理出水进行消毒后方可进行达标排放。废水的消毒处理宜采用紫外线、臭氧、二氧化氯、次氯酸钠等消毒措施。肉类加工废水一般属于中等规模，考虑到运行成本与安全，推荐二氧化氯消毒和次氯酸钠消毒，可达到较好的消毒效果。2.厌氧生物处理工艺1.UASB（80%）特点：UASB反应器结构紧凑、简单、无需搅拌装置、负荷能力高等优点。技术关键：反应器内维持高浓度的厌氧污泥。主要参数：一般采用常温或中温处理☆常温容积负荷6~8kgCOD/m3d☆中温容积负荷8~12kgCOD/m3d☆HRT12~18h☆pH6.8~7.62.水解酸化池（15%）特点：①污水经该工艺处理后，可生化性提高。后续好氧处理HRT可缩短；②该工艺可对进水负荷的变化起良好缓冲作用，为后续的好氧处理提供了较为稳定的进水条件；③产泥量远低于好氧工艺；④微生物生长环境条件宽松、易于管理；⑤能耗小，可节省后续好氧过程的需氧量。主要参数：☆容积负荷3.0~3.5kgCOD/m3d☆HRT6~12h☆DO＜0.2mg/L☆温度20~30℃为宜，13℃以上便可正常运行3.好氧生物处理工艺1.SBR(40%)特点:（1）一个反应池内实现进水、生物降解、脱氮、重力沉淀分离（二次沉淀）等过程，省去二沉池及污泥回流设备；（2）抗冲击负荷能力强，运行方式可抑制污泥膨胀；（3）可实现好氧、缺氧、厌氧状态交替，脱氮除磷效果好；（4）处理中污水沉淀时间短、效率高；（5）自控系统能保证系统最佳运行工况。主要参数：☆污泥负荷0.1-0.4kgBOD5/kgMLVSS·d；☆总运行周期8-24h(进水期1~2h，反应期4~18h，沉淀期1~2h，排水期0.5~1.5h，闲置期1~2h)2.接触氧化工艺(45%)特点：①池内充氧条件好，填料强化供氧效果，处理效率高，容积负荷高，占地面积小，建设费用低；②适用污水浓度范围广，处理效果好；不需污泥回流，无污泥膨胀问题，运行管理方便；③池内生物量多，属完全混合型，耐冲击负荷强；④污泥产量较低；主要参数：☆常温下，容积负荷1.5-3.5kgBOD/m3·d☆HRT8-12h可适当提高HRT以保证硝化效果☆气水比（10-15）：13.其他好氧工艺(15%)延时曝气工艺（Carrousel曝气工艺）特点：结合推流和完全混合的特点，有力于克服短流和提高缓冲能力;具有明显的溶解氧浓度梯度，特别适用于硝化－反硝化生物处理工艺;形式多样，可二沉池合建；能耗小，污泥产量少，工艺简单，易于维护管理。国内设计参数：☆污泥负荷0.2kgBOD5/(kgMLSS·d);☆MLSS浓度为2400mg/L；☆容积负荷0.48kgBOD5/(m3·d);☆HRT为55hBOD去除率为98％，总氮去除率为90％国外设计参数：☆污泥负荷0.09kgCOD/(kgMLSS·d);☆MLSS浓度为3000mg/L；☆容积负荷0.27kgCOD/(m3·d);☆HRT为4.63dCOD去除率90％-97%，凯氏氮为95％序批式生物膜工艺（SBBR）序批式生物膜反应器系统对处理屠宰废水非常有效屠宰废水取自哈尔滨屠宰厂肉类加工废水处理实例8-3设计规模：废水处理设计规模为1500m3/d1.北京市某肉联厂废水处理工程原水水质工艺选择ABR厌氧反应器/两级生物接触氧化/过滤工艺工艺流程HRT2hHRT12h3.0kgCOD/(m3·d)HRT24hHRT8hHRT6h斜管沉淀池HRT2hq=1.85m3/(m2·h)斜管沉淀池HRT2hq=1.5m3/(m2·h)石英砂滤料滤速8m/h反冲洗膨胀率20%次氯酸钠消毒HRT12h对主要污染物的去除效果运行效果2.武汉市某生猪加工厂废水处理工程实例设计规模：废水处理设计规模为120m3/d原水水质工艺流程运行效果参数选择3.长乐市某食品厂屠宰废水处理工程实例设计规模：废水处理设计规模为100m3/d原水水质工艺流程2台1用1备废水化粪池集水池UASBAF池SBR池出水泵剩余污泥HRT24hHRT1h0.11~0.343kgCOD/(m3·h)2池（交替使用）周期24h进水6h，反应7h，沉淀2h，排水0.5h，闲置32.5h运行效果