和路雪及竞争对手品牌和营销调查分析

和路雪及竞争对手品牌和营销调查分析联合利华产品家族和路雪市场竞争者伊利20.24%蒙牛18.12%和路雪15.11%雀巢13.25%八喜9.17%其他24.11%棒冰的品牌及市场占有率伊利,20.24%蒙牛,18.12%和路雪,15.11%雀巢,13.25%八喜,9.17%其他,24.11%伊利蒙牛和路雪雀巢八喜其他品类：棒冰棒冰品牌伊利（20.24%）稳居市场第一的位置，其后依次为蒙牛（18.12%）、和路雪（15.11%）、雀巢（13.25%）、八喜（9.17%）。从此排名可以看出，伊利、蒙牛这两家本土品牌棒冰产品所占比重较大，和路雪、雀巢外资品牌占有率相对较低，其他品牌棒冰所占比重最大。在调查中，消费者对蒙牛、伊利的熟知程度最高，占28.20%。市场研究与分析品类：冰淇淋和路雪26.31%雀巢23.05%伊利15.11%蒙牛13.25%八喜11.24%其他11.04%冰激凌的品牌及市场占有率和路雪,26.31%雀巢,23.05%伊利,15.11%蒙牛,13.25%八喜,11.24%其他,11.04%和路雪雀巢伊利蒙牛八喜其他和路雪以26.31%的市场占有率占据着零售渠道第一的位置，雀巢（23.05%）位居第二位，伊利（15.11%）、蒙牛（13.25%）和八喜（11.24%）分别列三、四、五位。从排名情况来看，和路雪、雀巢这两家进口品牌市场占有率相对较高，产品种类较多，而蒙牛、伊利、八喜这三家国产品牌市场占有率十分接近。市场研究与分析25.4%的受访者表示经常吃1~2个品牌，品牌忠诚度较高，促使其选择购买其他产品的最大的动因是有新产品推出，占43.6%，其次是看到了这个品牌的电视广告，占36.5%。品类：雪糕蒙牛24.23%和路雪23.05%伊利17.35%八喜14.55%雀巢9.54%其他11.28%雪糕的品牌及市场占有率蒙牛,24.23%和路雪,23.05%伊利,17.35%八喜,14.55%雀巢,9.54%其他,11.28%蒙牛和路雪伊利八喜雀巢其他蒙牛（24.23%）排名雪糕市场第一，其他几位分别是和路雪（23.05%）、伊利（17.35%）、八喜（14.55%）、雀巢（9.54%）。从排名市场占有情况来看，蒙牛与和路雪在雪糕市场领域优势相对较大。伊利、八喜消费者认知程度最高。从零售终端调访来看，受访者对雪糕品牌的忠诚度不高，有28.9%的消费者表示经常会更换品牌，只食用一个品牌的受访者仅占8.4%，此外18.5%的消费者表示，选择雪糕时对口味比较看重，蓝莓、咖啡、酸奶是受欢迎程度较高的几种口味。1999年,蒙牛介入冰淇淋产业。刚创立的蒙牛冰淇淋以雀巢等品牌为目标,采取紧密的跟随策略,并获得了长足的发展。2000年之后,在激烈竞争的冰淇淋产业,蒙牛通过绿色心情、冰+等一系列产品的成功运作,迅速成为冰淇淋的后来居上者,到目前为止蒙牛已经成为中国最大的冰淇淋制造商。随变(香草)1.5蒙牛巧脆兹2新18度脆筒香草2心情牧场奶杯2黑米糕1.5冰+(蓝莓)+黑加仑1.5绿色心情1.5绿色心情炼乳3圣雪巧克力牛奶杯6蒂兰圣雪(麦片)2.5心情牧场牛奶红提1.5冰+(黄桃)1玉米棒(蒙牛)1.5冰+西瓜口味1圣雪香草巧克力3.5精布丁☆0.6冰+山楂口味1随变问顶麦片2.5随变蓝莓1.5香雪杯3.5随变问顶巧克力2.5随变转(咖啡)1.5旋顶杯蓝莓3.5冰菠萝派(蒙牛)1序号地区名称数量(箱）金额（万元）序号地区名称数量(箱）金额（万元）1浙江省27726139.3717海南省280214.222内蒙古自治区26691132.0118河南省205210.673江苏省25599126.0919西藏自治区198910.214广东省1819593.7820辽宁省14897.25湖北省1245664.2421上海14256.326湖南省1100852.222江西省13406.917吉林省787538.4723安徽省12996.148山东省574628.8824四川省11916.119青海省570727.6525黑龙江10645.3710北京市513925.3626东四盟9074.511河北省467323.6527天津市9044.612福建省447622.7928广西壮族自治区6283.2613宁夏回族自治区418221.229新疆维吾尔自治区4322.214甘肃省378618.3430贵州省3411.7515山西省347217.4131云南省2801.3416陕西省334917.4132重庆市680.35合计188291940.04SWOT分析蒙牛1、强大的母品牌支撑2、产能布局实现产品就近供应，利于市场、渠道的拓展1、冷链条件较差2、推广资源有限3、渠道运营经验不足1、八喜、雀巢等市场成熟度高2、主流竞品系统成熟、完善1、渠道发展速度快2、消费者品牌消费意识加强3、消费者消费观念转变自从1940年夏天开第一家冰淇淋店开始，迄今为止，已在25个国家，开了近8000家连锁店。它提供DairyQueen冰淇淋、OrangeJulius鲜果露、Karmelkom爆米花等休闲食品，是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。同时，DQ软冰淇淋的脂肪含量只有2%，是一般冰淇淋的六分之一。明星产品“暴风雪”还能做到“倒杯不洒”，这是其它冰淇淋所不具备的，非常神奇。最佳销售地点DQ冰淇淋深受年轻人的喜爱，尤其是暴风雪系列，适合在消费水平比较高的城市，如上海，北京，广州等等。1932年八喜（BAXY）冰淇淋诞生于美国旧金山，曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。八喜香草90克6.5八喜巧克力90克6.5八喜草莓90克6.5八喜绿茶90克6.5八喜郎姆90克6.5八喜哈密瓜6八喜香橙6八喜蓝莓6八喜香草283克18八喜巧克力283克18八喜绿茶283克18做为全球最大的冰淇淋公司之一，雀巢一直秉承着承袭传统、勇于革新的经营理念：从全球冰淇淋业务网络中获得创新理念，并针对中国市场进行转化，创造出既具全球时尚又拥有本地风味的产品，为中国消费者带来惊喜和愉悦。1.00奶香乐牛奶4.50八次方2.00香蕉先生4.00花心筒巧克力4.50摩爵香草1.50香草雪糍5.00美禄杯4.00花心筒香草1.00果乐芭桔子7.00奇趣杯作为全球冰淇淋市场第一大生产商的和路雪（Wall's）生产冰淇淋已有很长的历史，属于联合利华集团旗下。和路雪始终以卓越的技术，严格的品质，创新的精神创造完美的产品，一直保持着冰淇淋行业的领导地位。1993年，和路雪正式进入了中国。成立仅仅六个月，和路雪冰淇淋的销售就超过了350万升，创下联合利华全球冰淇淋新公司营运第一年最高销售记录。紧接着，成立上海太仓工厂，建立广州大型冷藏库，并购屈臣氏在华的冰淇淋业务，以8亿人民币代价收购李嘉诚旗下的蔓登琳品牌，通过这一系列的努力开拓，和路雪渐渐成长为全国性的品牌。可爱多甜筒非常香草口味冰淇淋3.5可爱多甜筒非常曲奇奶风口味冰淇淋3.5百乐宝绿舌头苹果口味果冻冰棍1.5可爱多甜筒非常巧克力口味冰淇淋3.5可爱多甜筒天使与恶魔黑巧克力白巧克力口味冰淇淋3.5百乐宝奶昔香草口味雪糕4可爱多甜筒非常草莓口味冰淇淋3.5可爱多杯朗姆酒&葡萄干口味冰淇淋5.5百乐宝奶昔巧克力口味雪糕4可爱多甜筒非常甜桃果粒酸奶口味冰淇淋3.5和路雪环球珍选香草之悦香草口味冰淇淋70g5.5百乐宝奶昔草莓口味雪糕4和路雪花生脆雪糕3和路雪环球珍选热情芒果芒果水果冰淇淋75g5.5绿野仙踪红豆绿茶口味甜味冰4.5梦龙香草口味冰淇淋6迷你千层雪香草口味冰淇淋4.5梦龙卡布基诺口味冰淇淋6千层雪棒香草口味冰淇淋3.5梦龙香草口味杏仁粒冰淇淋6奇彩旋柠檬/柳橙口味果汁冰棍2梦龙提拉米苏口味冰淇淋6奇彩旋黄芒果/青芒果口味果汁冰棍2和路雪自行分销的网络几年间已经遍布70多个大、中城市，除了和路雪自己，没有人知道这个企业确切的销售情况，但业内都知道和路雪是国内销售最稳定的冰淇淋生产企业。和路雪冰淇淋还在国内建立了第一个品牌直销店——和路雪冰吧，向新的销售领域进军。行业前景（1）近年来，由于中国经济的快速发展，其冰淇淋整体市场也迅猛发展。（2）2011年我国冰淇淋产销量达到了348.39万吨，累计销售额达到了791.23亿元人民币，同比增长8.7%，预计2015年将会达到1100亿元人民币。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注。行业危机（1）国产品牌档次普遍偏低，价格较便宜。（2）原料上涨，中国冰淇淋市场中，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。行业发展趋势（1）目前中高端冰淇淋的比例在扩大，但绝对量仍然偏少。（2）低端市场的利润有限，所以未来冰淇淋企业的发展趋势会以生产中高端产品为首要目标。优势（Strengths）1.和路雪已树立起良好的品牌形象。2.有雄厚的资金，完善的冷冻流程物流管理，自有其成型的销售模式。3.以其多样化的品种结构，新颖的包装、造型以及品名劣势（Weaknesses）1.低价市场冲击着高端品牌2.和路雪的产品由于一味坚守性价比，所以难以被广大消费者所接受。3.直销策略失败，价格结构难以维持威胁(Threats)1.伊利，蒙牛，等国内品牌有较大的知名度，必定会瓜分国外品牌的市场。2.有些厂家以价格作为竞争手段，降低利润，这也会对和路雪造成一定威胁。3.单一的大类产品销售和高成本。机会(Oppoturnity)1.可占有市场份额依然很大。2.在创新的同时，适当向低价市场倾斜。3.和路雪可以在冰淇淋形式多样化多下功夫。SWOT分析：2012年上半年，和路雪在中国的总收入额约为17亿人民币。2012销售量（吨）收入上半年8万17亿万下半年10万22.5亿元合计18万39.5亿元2012总销售量与总收入额（单位：人民币）完结