二年级下册语文课件4中国美食人教部编版

4中国美食自由读课文1.用自己喜欢的方法自学生字新词。2.读准美食的名称，难读的多读几遍。中国美食我会读A组：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇B组：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭jiānfǔ煎腐茄我会认蛋mózhēnggūzhá蘑菇炖蒸饺dànqiédùnbō菠煮zhǔjiàng酱烤kǎo炸jiǎo爆粥bàozhōu茄子蘑菇菠菜zhà（爆炸）zhá（炸酱面）炸多音字烧shāo书写指导：左窄右宽，右部斜钩舒展有力。部首：火组词：红烧茄子焚烧造句：我最喜欢吃红烧茄子了。音序：S结构:左右我会写茄qié书写指导：第一笔横长，“加”左大右小。部首：艹组词：红烧茄子造句：我最喜欢吃红烧茄子了。音序：Q结构:上下烤kǎo书写指导：左窄右宽，右部撇画舒展。部首：火组词：烤鸭烤鸡造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。音序：K结构:左右鸭yā书写指导：：左右等宽，“甲”的竖为垂露竖。部首：甲组词：烤鸭板鸭造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。音序：Y结构:左右肉ròu书写指导：两个“人”起笔在竖中线上。部首：肉组词：羊肉牛肉造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。音序：R结构:独体字jiānfǔ煎腐茄我会认蛋mózhēnggūzhá蘑菇炖蒸饺dànqiédùnbō菠煮zhǔjiàng酱烤kǎo炸jiǎo爆粥bàozhōu我会读A组：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇B组：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭了解食物的制作方法1.读一读，说一说：课文告诉了我们哪几种烹饪方式？请圈出来。2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒（焖、熬、煲……）（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？蒸：剁椒鱼头烧：红烧鱼炒：青椒炒牛肉……读词语，说说下面这些食材可以怎么做。鸡蛋番茄茄子菠菜猪肉黄瓜花生羊肉土豆螃蟹你还知道哪些家乡的美食？美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭灶焰烫煲焦烹鸡jī书写指导：左小而靠上，第二笔是点不是捺。部首：又组词：小鸡公鸡造句：鸡蛋含有丰富的营养。音序：J结构:左右蛋dàn书写指导：“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。部首：疋组词：鸡蛋蛋炒饭造句：这里有一筐鸡蛋。音序：D结构:上下炒chǎo书写指导：左窄右宽，第四笔是点，最后一笔撇舒展。部首：火组词：炒饭炒菜造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。音序：C结构:左右饭fàn书写指导：左窄右宽，第四笔是短撇，最后一笔捺舒展。部首：饣组词：炒饭米饭造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。音序：F结构:左右