化学必修一-物质的分类(第二课时)

LOGO第二章化学物质及其变化第一节物质的分类——分散系及其分类1、定义：一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所得到的混合体系分散质：被分散的物质分散剂：能容纳分散质的物质一、分散系（其中分散成微粒的物质）（微粒分散在其中的物质）2、分散系的分类本质依据——分散质、分散剂状态液液固固气气分散质分散剂九种分散系分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云/雾尘/烟盐酸酒食盐水海绵珍珠合金2、分散系的分类本质依据——分散质微粒直径大小分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径10-9m(1nm)10-9m-10-7m（1~100nm）10-7m（100nm）Ｆｅ(ＯＨ)３胶体ＣｕＳＯ４溶液泥浆分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径外观稳定性能否透过滤纸能否透过半透膜实例1nm1~100nm100nm不能不能不能不稳定【附表】：三种分散系的比较能能能稳定介稳性均一透明均一不均一不透明泥浆水稀豆浆NaCl溶液半透膜：是一种孔径比滤纸更小、可以让小分子或离子通过，大分子不能通过的一类膜的总称1．溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A．是否为大量分子或离子的集合体B．分散质微粒直径的大小C．能否透过滤纸D．是否均一、稳定、透明B分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。二、胶体分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之间的分散系叫做胶体1.定义：2.常见的胶体:烟、云、雾河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清胶水、墨水、液状涂料、肥皂水有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液固溶胶烟水晶有色玻璃Cu2O——红色；CuO——蓝绿色；Co2O3——蓝色；Ni2O3——墨绿色；MnO2——紫色；按分散剂的状态雾气溶胶烟白云思考用肉眼很难区别胶体和溶液，有什么方法区别呢？蛋白质溶液Fe(OH)3胶体CuSO4溶液FeCl3溶液取一烧杯，加入25mL蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸，至溶液呈红褐色，即停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。煮沸FeCl3+3NaOHFe(OH)3+3NaClFe(OH)3胶体制备注意事项：FeCl3+3H2OFe(OH)3（胶体）+3HCl△★注意：①加热至溶液呈红褐色后停止加热★注意：③不用“↓”，写胶体★注意：②不能用自来水，也不能搅拌光束照射时的现象原因分析Fe(OH)3胶体CuSO4溶液形成一条光亮的通路胶体粒子能使光波发生散射无光路现象产生溶液中粒子太小，对光的散射极微弱粒子小，透射粒子较大，散射3•①丁达尔效应——特性光束通过胶体时看到一条光亮“通路”的现象。是由于胶体粒子对光的散射形成的。•应用：区分溶液与胶体•日常生活中你看见过丁达尔效应吗？3.胶体的性质:光线透过树叶间的缝隙射入密林电影放映时的丁达尔效应日出练习:氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是()A、分散质颗粒直径都在1nm~100nm之间B、能透过半透膜C、加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成D、呈红褐色C练习:不能发生丁达尔现象的分散系是（）A、碘酒B、无水酒精C、蛋白质溶液D、钴玻璃AB１、下列关于胶体的说法正确的是（）Ａ.胶体外观不均匀Ｂ.胶体微粒直径在1~100nm之间Ｃ.胶粒不能通过滤纸Ｄ.胶体不稳定，静置后容易产生沉淀Ｂ2、下列不属于胶体的是（）Ａ.水银Ｂ.烟、云、雾Ｃ.有色玻璃Ｄ.淀粉溶液A胶体的布朗运动胶体的电泳现象胶体的聚沉原因一（主因）胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍了胶粒的凝聚。原因二（次因）胶体粒子在不停的做布朗运动。金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒吸附阳离子,胶粒带正电荷;如:Fe(OH)3胶体Al(OH)3胶体强调:胶体本身不带电非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸附阴离子,胶粒带负电荷;˜如:硅酸胶体土壤胶体Fe(OH)3Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Cl-OH-Cl-OH-Cl-Cl-OH-Cl-Cl-OH-OH-Cl-OH-Cl-Cl-Cl-Cl-Cl-整个体系不带电性尽管胶粒带电，但整个胶体是电中性的胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动，这种现象叫做电泳。利用电泳可以确定胶体微粒的电性质：向阳极移动的胶粒带负电荷；向阴极移动的胶粒带正电荷。电泳*胶体聚沉的方法加入少量的电解质(酸、碱、盐)溶液加入带相反电荷胶粒的胶体加热实例：①浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；②豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；③水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；④在江河与海的交汇处形成的沙洲。悬浮微粒永不停息地做无规则运动的现象叫做布朗运动。胶体粒子也做布朗运动。普遍存在的现象Fe(OH)3胶体和NaCl溶液于半透膜内蒸镏水应用：胶体净化、提纯使胶体和溶液分离利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。原理——胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。滤纸半透膜胶体的应用静电除尘FeCl3溶液止血石膏制豆腐明矾净水原理土壤的保肥江河入口处形成三角洲六、胶体的应用农业生产：土壤保肥作用；工业生产：制有色玻璃，水泥硬化，冶金工业上的选矿等，冶金厂大量烟尘用高压电除去；医疗卫生：血液透析、利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质，FeCl3溶液用于伤口止血；日常生活：制豆腐、明矾净水、很多食品和化妆品都制成稳定的乳状液；自然地理：江河入海口处形成三角洲；尖端科技：如航天飞机的各个部件就是用胶体固定的，减轻了质量，节约了成本。练习：(2000·上海)用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是()A、溶液B、悬浊液C、胶体D、乳浊液c练习:下列事实：①用盐卤点豆腐②水泥的硬化③用明矾净水④河海交汇处可沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂⑥钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞⑦血液透析。其中与胶体知识有关的是（）A、①②③④⑤B、③④⑤⑥⑦C、①③⑤⑥⑦D、全部都是D