鲁教版高中化学必修一第4讲：元素与物质的分类(教师版)

元素与物质的分类__________________________________________________________________________________1．了解元素与物质的关系、元素的两种存在形式；2．掌握物质不同角度的分类方法,了解单质、氧化物、酸、碱、盐之间的反应关系,掌握一类物质可能与其他哪些类别的物质反应；3.认识胶体是一种重要的分散系,了解胶体的丁达尔现象、电泳、聚沉等特性,能用胶体知识解释实例,了解胶体性质的简单应用.知识点一.元素物质的分类元素与物质的关系元素是物质的基本组成成分,物质都是由元素组成的.元素在物质中以两种形态存在,一种游离态（元素在单质中的存在形态,如C、Fe）,一种化合态（元素在化合物中的存在形态,如NaCl、H2SO4）.酸性氧化物:能与碱反应生成盐和水的氧化物.如（CO2、SO2）碱性氧化物:能与酸反应生成盐和水的氧化物.如Na2O、CaO判断氧化物所属类别,注意以下几点:①酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7②非金属氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、NO③碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7要点解释:①按物质是否由同种物质（分子）组成,将物质分为纯净物和混合物.由同种物质分子组成的物质叫纯净物；由不同物质的分子组成的物质叫混合物.②按组成物质的元素的种类把纯净物分为单质和化合物.③化合物的分类方法很多,如按化合物的性质分类,又把化合物分为酸、碱、盐、氧化物等；若按化合物在水溶液或在融化状态下是否导电,则可以分为电解质和非电解质；若按在化学反应中的表现,则分为氧化剂和还原剂.④对于能与碱和酸反应的氧化物来说,又分为酸性氧化物和碱性氧化物.能与碱反应生成盐和水的称为酸性氧化物,例如:CO2,SO2.能与酸反应生成盐和水的氧化物称为碱性氧化物,例如:Na2O,CaO.⑤按混合物中分散质粒子的直径大小可将混合物分类,分为溶液、胶体和浊液等.知识点二.分散系及其分类1．定义:把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系叫分散系.2．分散系组成分散质:被分散的物质分散剂:起容纳分散质作用的物质分散系分为:①溶液:澄清、透明且均一、稳定(实例:食盐水)②胶体:澄清、透明且较均一、较稳定(实例:豆浆、牛奶)③浊液:不澄清、不透明且不均一、不稳定(实例:泥浆)分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类,有9种类型.对比如下:分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固有色玻璃、合金要点解释:①常见的胶体有牛奶、豆浆、墨水、血液、果冻、蛋清、胶水.②Fe(OH)3胶体的制备取一烧杯,加入25mL蒸馏水,加热至沸腾,然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1～2mL.继续煮沸,待液体呈红褐色后,立即停止加热,即制得Fe(OH)3胶体.③胶体有丁达尔效应,溶液没有丁达尔效应.溶液、胶体和浊液的本质区别是分散质粒子大小不同.分散质粒子大小关系:浊液＞胶体＞溶液④胶体粒子能透过滤纸而不能透过半透膜⑤胶体、溶液、浊液的比较分散系溶液浊液胶体分散质粒子直径1nm100nm1～100nm泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠溶液）溶液半透膜滤纸外观均一透明不均一不透明均一透明稳定性稳定不稳定稳定能否透过滤纸能不能能能否透过半透膜能不能不能鉴别无丁达尔效应静置分层有丁达尔效应实例氯化钠溶液石灰乳、油水淀粉胶体、豆浆类型一.物质的分类例1.判断铁、木炭、氧气、氧化钙、氧化铜、CaCO3、硫酸、盐酸、NaOH、Ca(OH)2、NaCl、Na2SO4、AgNO3、CuSO4属于单质、氧化物、酸、碱、盐中的哪类?解析:按我们所学的分类方法将上述物质进行分类.答案:酸:硫酸盐酸碱:NaOHCa(OH)2化合物盐:CaCO3NaClNa2SO4AgNO3CuSO4氧化物:氧化钙氧化铜金属单质:铁单质非金属单质:木炭氧气.类型二.分散系的性质例2.溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是（）A.是否为大量分子或离子的集合体B.分散质微粒直径的大小C.能否透过滤纸或半透膜D.是否均一、稳定透明解析:分散质的性质有很多区别,其本质原因是分散质的直径大小不同,引起其它性质的不同.答案:B例3.有关分散系的下列说法正确的是（）A.B.C.D.分散质粒子大小为几纳米到几十纳米的分散系是胶体解析:浊液包括悬浊液和乳浊液,前者可过滤分离,后者只能用分液的方法分离,A错误；某些物质（如硝酸、酒精等）能与水以任意比互溶,不存在溶解度的限定,B错误；在相同温度下,同一种溶质的饱和溶液与不饱和溶液的浓度可以比较,但如果未指明温度,二者浓度大小不确定,C错误；分散质粒子大小在1nm~100nm之间的分散系是胶体.答案:D类型三.胶体知识的应用例4.豆浆是一种胶体,豆腐是不是胶体?如何区分?解析:豆浆和豆腐是不是胶体,可以用胶体的特性来加以检验,即用一束光分别通过豆浆和豆腐,能产生丁达尔效应的是胶体,反之不是.答案:豆浆是胶体,豆腐不是胶体,区分的方法是用一束光分别通过豆浆和豆腐,能产生丁达尔效应的是胶体,反之不是.基础演练一.选择题1．下列物质中,肯定是纯净物的是（）A．只由一种元素组成的物质B．只由一种原子组成的物质C．只由一种分子组成的物质D．只由一种元素的阳离子跟另一种元素的阴离子组成的物质2.根据物质的分类,水不属于（）A.氧化物B.单质C.化合物D.纯净物3.单质和化合物的区别在于是否由（）A.同种物质组成B.单质C.同种元素组成D.化合物4.在高空中有一层臭氧层,它吸收了太阳光中绝大部分紫外线,使地球上的生物免受紫外线伤害,臭氧的化学式是O3,它是一种（）A.混合物B.氧化物C.单质D.化合物5.下列各组物质都是氧化物的是（）A.KClO3、O2、MnO2B.SO2、CaO、Fe2O3C.NaOH、H2SO4、CaOD.H2O、MgO、C5H6O6.双氧水（H2O2）是隐形眼镜洗液的主要成分,下列说法正确的是（）A.它是由氢气和氧气组成B.它是由两个氢元素和2个氧元素组成C.它是由氢元素和氧元素组成D.它是由2个氢原子和2个氧原子组成7.单质与化合物的根本区别是（）A.单质是一种物质,化合物至少含两种物质B.单质是纯净物,化合物是混合物C.单质只含一种元素,化合物至少含两种元素D.单质是气体,化合物是固体8．下列说法不正确的是（）A.对于Na2SO4从组成上看既属于钠盐、又属于硫酸盐B.对于Na2SO4和Na2S从组成上看都可以看作钠盐,又可以看作硫酸盐C.每一种元素都可以在一定条件下以单质或化合物的形态存在D.血糖属于混合物二.填空题9．在①海水②镁粉③高锰酸钾④冰水⑤空气⑥氧化镁⑦氯化钠⑧白磷⑨碳酸氢铵⑩液氧中,属于混合物的是（填物质代号）_____,属于纯净物的是_____,属于单质的是_____,属于化合物的是_____,属于氧化物的是_____.10.膨化食品的包装袋中,经常有一个小纸袋,上面写着“干燥剂”、其主要成分是生石灰（CaO）.（1）生石灰属于哪种类别的物质?（2）生石灰可用作干燥剂的理由是（用化学方程式表示）（3）生石灰可以跟哪些类别的物质发生化学反应?举三例（用化学方程式表示）（4）小纸袋中的物质能否长期持续地作干燥剂?原因是?巩固提高一．选择题1．化学概念在逻辑上存在右图所示关系:对下列概念的说法正确的是（）A．纯净物与混合物属于包含关系B．化合物与氧化物属于包含关系C．单质与化合物属于交叉关系D．氧化反应与化合反应属于并列关系2．下列关于酸、碱、盐元素组成的说法中,正确的是（）A．酸、碱一定含有氢,盐一定不含氢B．酸、碱、盐可能都不含金属元素C．碱、盐可能含氧,酸一定含氧D．盐、碱一定含有金属元素,酸一定不含金属元素3.想一想,NaOH（固）、P2O5（固）、CaCl2（无水）为什么可以归为一类.据此,与这三种物质可归为一类的是（）A．H2SO4B．NaClC．碱石灰D．CaO4．人体内含有多种元素,其中许多元素是人体必需的,但有些元素尚未证实其生理功能,相反,在食品中它们含量稍高会引起毒性反应,食品卫生法对它们的最高标准有极严格的规定,这些元素是①Na,②Mg,③As,④Cd,⑤Ca,⑥Zn,⑦Hg,⑧Pb,⑨Cu,⑩K中的（）A．①⑥⑦⑧⑨B．②④⑧⑨⑩C．③④⑦⑧D．②④⑥⑦⑨5．某些化学试剂可用于净水.水处理中使用的一种无机高分子混凝剂的化学式可表示为:[Al2(OH)nClm·yH2O]x式中m等于A．3-nB．6-nC．6+nD．3+n二．填空题6．酸与碱发生反应时,除了生成正盐,如氯化钠（NaCl）、硫酸钾（K2SO4）等外,还可能生成酸式盐,如硫酸氢钠（NaHSO4）、碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸氢氨（NH4HCO3）等,或者碱式盐,如碱式氯化镁[Mg（OH）Cl]、碱式碳酸铜[Cu2（OH）2CO3]等.酸式盐和碱式盐都是酸和碱不完全中和的产物.（1）CO2与NaOH溶液反应,可能生成正盐——碳酸钠（Na2CO3）,也可能生成酸式盐——碳酸氢钠（NaHCO3）.你认为在什么条件下会生成碳酸氢钠?（2）你认为碱式氯化镁或碱式碳酸铜能与盐酸发生反应吗?如果能反应,写出有关反应的化学方程式；如果不能反应,说明理由.（3）你认为硫酸氢钠或碳酸氢钠等酸式盐能与NaOH溶液反应吗?如果能反应,写出有关反应的化学方程式；如果不能反应,说明理由.（4）下列物质中,符合“一定含有氢元素,不一定含有氧元素”这一条件的是①酸②酸式盐③碱④碱式盐⑤碱性氧化物A．①②B．①②③④Ｃ．②④Ｄ．①②④7．1996年.科学家在字宙深处发现了H3+和H3分子.试问答:（1）1个H3+离子中含有个质子和个电子（2）H3属于(填“混合物气“单质”或“化合物”)8.有下列15种物质:（1）氯化钠（2）氧化钙（3）碳酸钠（4）金属钠（5）氧气（6）氢气（7）氢氧化钠（8）硫酸（9）金属铁（10）硫单质（11）液溴（12）二氧化碳（13）硝酸钾（14）氨气（15）二氧化硅（1）请将上述物质分类,并将其序号按要求填入下列空白处:金属单质单质非金属单质A.按物质类别酸碱化合物盐氧化物其他固态B.按状态（常温）液态气态微溶于水C.按溶解性易溶于水不溶于水溶于水并与水反应（2）还可以从哪些角度对上述进行分类?一．选择题1.“白马非马”的论断正确性的原因（）A.矛盾的对立统一B.事物总存在共性和特性C.论断随时代而变D.物质分类的结果2.给物质分类时由于标准不同往往会出现（）A.树状分类法B.环状分类法C.球状分类法D.交叉分类法3.人们把球分成篮球、排球、羽毛球等属于()A.树状分类法B.环状分类法C.球状分类法D.交叉分类法4.给物质分类的好处在于:()A.有利于认识事物B.有利于弥补事物的先天不足C.有利于人们开拓视野D.有利于发现事物的特性5.根据分散剂和分散质的状态不同可以组成()种分散系A.3B.11C.9D.66.下关于列关于溶液的叙述正确的是()A.所有溶液都是无色的B.由分散质和分散剂组成的分散系一定是溶液C.均一稳定的液体是溶液D.溶液是由溶质和溶剂组成的7.下列物质①过滤后的天然水②变浑浊的石灰水③石蕊试液④牛奶⑤盐酸⑥碘酒,其中属于溶液的是()A.①③B.②④C③⑤⑥D①③⑤⑥8.下列物质中属于溶液的是(),属于浊液的是(),属于胶体的是()A.将少量二氧化碳通入石灰水后得到的混合物B.液氮C.碘酒D.煮沸的FeCl3溶液9.下列关于胶体的性质叙述正确的是()A.只带正电荷B.能产生丁达尔效应C.相当稳定D.都是透明的10.从一杯蔗糖溶液的上部取一些溶液,测定它的密度为ag/cm3,再从下部取一些溶液,测定它的密度数值应为()A.大于aB.小于aC.等于aD.无法确定二．填空题11.当分散系是水或其他液体时,如果按照分散质粒子大小可以把分散系分为_____、、.12.通常使用的分类方法是、.13.