3--高一化学物质的分类课件-新课标-人教版-必修一

化学物质及其变化——物质的分类图书馆里有五花八门的书为什么你能很快找到你需要的书？超市里有琳琅满目的商品，为什么你能迅速找到你需要的物品？物质的分类按照物质的聚集状态：气体（空气、氢气）液体（水、牛奶）固体（石头、铜）按照物质的导电性：导体（铜、水）半导体（硅、锗）绝缘体（木头、酚醛塑料）一简单分类法及其应用根据物质的组成：物质纯净物混合物均匀混合物非均匀混合物单质化合物金属单质非金属单质有机化合物无机化合物酸碱盐氧化物氢化物一简单分类法及其应用树状分类法对于Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一简单分类法及其应用对于Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一简单分类法及其应用Na2SO4Na2CO3K2CO3钠盐碳酸盐对于Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一简单分类法及其应用Na2SO4Na2CO3K2CO3硫酸盐钾盐碳酸盐钠盐交叉分类法一简单分类法及其应用结论：分类标准各有不同，分类方法也各有不同按照不同标准和方法，同一物质可以同时归入许多类别分类方法的应用在日常生活中是非常普遍的，我们应该善于发现和学会使用，以提高我们工作和学习的效率。随堂自测现有以下几种物质：1空气2液氮3盐酸4胆矾5二氧化碳6生石灰7锌8金刚石9水煤气10纯碱11甲烷12硝酸其中，（填序号，下同）属于纯净物的是；属于混合物的是；属于危险化学品的是；属于氧化物的是；属于盐的是；属于有机物的是；属于碱的是；属于单质的是。一简单分类法及其应用一简单分类法及其应用随堂自测按照物质转化的分类图例举相应化学反应。二分散系及其分类1.什么是分散系把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。其中，被分散的物质，称作分散质。即被分散为微粒的物质。容纳分散质的物质，称作分散剂。即微粒分散在其中的物质。分散质+分散剂=分散系二分散系及其分类分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固有色玻璃、合金按分散质和分散剂所处的状态分类二分散系及其分类按照分散质粒子大小分类分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径(1nm)（1~100nm）100nm注：1nm＝10-9m二分散系及其分类分散系溶液（溶质+溶剂组成；均一稳定透明）浊液悬浊液（固体小颗粒+分散剂组成）乳浊液（小液体+分散剂组成）胶体？二分散系及其分类2.胶体1)定义：分散质粒子直径在1nm~100nm之间的分散系。2)分类：根据分散质微粒的构成粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液根据分散剂的状态气溶胶：烟、云、雾液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体固溶胶：有色玻璃、烟水晶二分散系及其分类3)性质：CuSO4溶液Fe(OH)3胶体当光束通过溶液和胶体时发生的不同现象二分散系及其分类丁达尔现象：由于胶体粒子对光线的散射，当光束通过胶体时，从光路的侧面可以观察到一条光亮的“光路”，这种现象就是丁达尔现象。丁达尔现象产生的原因：当光射到粒子上时粒子直径远远大于光的波长——发生反射粒子直径远远小于光的波长——散射微弱粒子直径比光波长稍小——发生散射二分散系及其分类利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体——物理方法二分散系及其分类树林中的丁达尔效应二分散系及其分类由于胶体微粒直径在1nm~100nm之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中二分散系及其分类利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提纯，精制胶体的操作称为渗析。一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：氯化钠检测不出的是：淀粉盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中二分散系及其分类电场作用下胶体有什么表现？二分散系及其分类-阴极+阳极阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅二分散系及其分类在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极(阴极或阳极)作定向移动的现象,叫做电泳。电泳：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。二分散系及其分类Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？二分散系及其分类Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？A：因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.Q：电泳时氢氧化铁胶体向阴极移动，说明它带什么电荷呢？二分散系及其分类Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？A：因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.Q：电泳时氢氧化铁胶体向阴极移动，说明它带什么电荷呢？吸附阳离子，带正电Q：那么整个胶体分散系带电吗？二分散系及其分类胶核吸附层扩散层胶粒胶团在进行电泳实验时，由于电场的作用，胶团在吸附层和扩散层的界面之间发生分离，带正电的胶粒向阴极移动，带负电的离子向阳极移动。因此，胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。二分散系及其分类胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的主要因素。由于溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使胶粒不断改变方向、改变速率作无规则的运动（称为布朗运动）。这是胶体可以相对稳定存在的另一原因。二分散系及其分类由于胶体的介稳性，使得它们在工农业生产和日常生活中有广泛应用，如涂料、颜料、墨水的制造，洗涤剂、喷雾剂的应用等。重要胶粒带电的一般规律:带正电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氧化物AgI(AgNO3过量时)金属硫化物(如Sb2S3)非金属硫化物(如As2S3)非金属氧化物(如SiO2泥沙)硅酸盐(土壤和水泥)AgI(KI过量时)二分散系及其分类随堂自测：已知土壤胶体中的粒子带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。有下列阴阳离子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43-，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是(NH4)2SO4、NH4HCO3、NH4NO3、NH4Cl二分散系及其分类二分散系及其分类胶体的特性透明均一，介稳具有丁达尔现象胶粒带电能够电泳小结分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径1nm1nm~100nm100nm分散质粒子的组成分子或离子分子集合体或高分子巨大数目分子集合体性质外观均一，透明均一，透明不均一，不透明稳定性稳定较稳定（介稳）不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能实例蔗糖溶液，食盐溶液淀粉溶液，氢氧化铁胶体泥水混和物二分散系及其分类小结随堂自测：氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是()A、分散质颗粒直径都在1nm~100nm之间B、能透过半透膜C、能透过滤纸D、呈红褐色二分散系及其分类二分散系及其分类物理方法：溶解法如肥皂、淀粉、蛋白质溶解于水可直接得到胶体机械法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，溶于溶剂得到胶体，如将碳粉制成碳素墨水4）胶体的制备二分散系及其分类化学方法：通过水解、复分解、或氧化还原反应生成微量的难溶性固体而形成胶体。水解法如氢氧化铁胶体的制备：FｅCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体）+3HCl复分解反应法如碘化银胶体的制备:AgNO3+KI＝AgI(胶体)+KNO34）胶体的制备二分散系及其分类此法注意的问题：Ⅰ不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体凝聚。Ⅱ不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。取一支试管加入3mL蒸馏水；将试管中的水加热至沸腾，马上向沸水中快速滴入3滴饱和FeCl3溶液，然后继续加热半分钟，停止加热；水解法制备氢氧化铁胶体：二分散系及其分类Q：直接在3mL水中滴加饱和FeCl3溶液，或者在饱和FeCl3溶液中滴加氢氧化钠得到的是什么分散系呢？二分散系及其分类Q：直接在3mL水中滴加饱和FeCl3溶液，或者在饱和FeCl3溶液中滴加氢氧化钠得到的是什么分散系呢？A：前者得到FeCl3溶液，后者得到Fe(OH)3悬浊液二分散系及其分类1.用上述方法得到的Fe(OH)3胶体中还有什么杂质？2.能否通过过滤的方法将Fe(OH)3胶体中的杂质除去？3.用什么方法除去胶体中的可溶性杂质？请你思考：二分散系及其分类5）胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。如果聚沉后的胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫做凝胶。二分散系及其分类使胶体聚沉的方法：——思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；在江河与海的交汇处形成的沙洲。1.加入少量电解质二分散系及其分类使胶体聚沉的方法：——思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：用明矾、氯化铁等净水不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。2.加入胶粒带相反电荷的胶体二分散系及其分类使胶体聚沉的方法：——思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。3.加热二分散系及其分类随堂自测：下列事实：①用盐卤点豆腐②水泥的硬化③用明矾净水④河海交汇处可沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂⑥钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞⑦血液透析。⑧向氯化铁溶液中加入Na2CO3溶液，会出现红褐色沉淀。其中与胶体知识有关的是（）A、①②③④⑤B、③④⑤⑥⑦C、①③⑤⑥⑦D、①②③④⑤⑥⑦二分散系及其分类小结：简单分类法及其在化学中的应用分散系及其分类胶体丁达尔现象渗析电泳聚沉