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一、分散系分散系:由一种(或多种)物质以粒子形式分散在另一种(或多种)物质中所形成的混合物。分散成粒子的物质起容纳分散质作用的物质分散质:分散剂:1、定义:溶液:溶质分散到溶剂里,所形成的均一、稳定的混合物•分散质,分散剂分别可以是气体、液体、固体,那么,如果按照物质类别来分类的话,分散系可以分成几类呢?2、分散系的分类:(1)按照分散质或分散剂的聚集状态:(气、液、固)来分,有9种类型。分散质分散剂气态液态固态固态液态气态分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、灰尘汽水牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金常见的一些分散系(2)依据分散质微粒直径大小分散系可分为溶液、浊液、胶体三类分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径1nm1~100nm100nm滤纸半透膜浊液的分散质微粒:无法透过滤纸和半透膜,溶液的分散质微粒:可以透过滤纸和半透膜,胶体的分散质粒子(简称胶粒):可透过滤纸,不能透过半透膜。(过滤)(渗析)2、胶体的分类(了解):按分散剂的状态不同,可分为:液溶胶:Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。气溶胶:烟、云、雾等。固溶胶:有色玻璃等。胶体常见的胶体有:淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。1、定义:本质特征------1nm=10-9m二、胶体分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。分散质粒子的直径在1~100nm之间。烟水晶有色玻璃取一烧杯,加入20mL蒸馏水,加热至沸腾,然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1~2mL。继续煮沸,待溶液呈红褐色后,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体。三、氢氧化铁胶体的制备FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl实验、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,分别用激光笔(或手电筒)照射烧杯中的液体,在与光束垂直的方向进行观察。CuSO4溶液Fe(OH)3胶体无光亮的“通路”有光亮的“通路”四、胶体的性质•1、丁达尔现象当一束可见光透过胶体时,可以看到一条光亮的通路,这种现象叫做丁达尔现象。(原因)用这种方法可以区别溶液和胶体。进前•2、电泳现象:•胶体微粒在外加电场的作用下,会发生定向移动,这种现象叫电泳。电泳现象小结:(1)电泳现象证明胶体微粒带有(电荷)。(2)同种胶体微粒带(同种电荷,相互排斥),这是胶体为较稳定分散系的主要原因。(3)金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒带(正电荷),如:Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体;某些非金属氧化物、硫化物、金属硫化物、硅酸、土壤胶体的胶粒带(负电荷)。(4)应用:电泳电镀就是将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀的沉积在镀件上。工厂的静电除尘。3、布朗运动——1827年,布朗把花粉悬浮在水中,用显微镜观察,发现花粉颗粒作不停的、无秩序的运动。形成原因分散剂分子对胶粒无规则的撞击——布朗运动的发生是胶体稳定的次要因素(1)加入少量电解质4、胶体的聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒,从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。(2)加入带相反电荷胶粒的胶体(3)加热4、渗析:•如何分离溶液和胶体?分离用品:半透膜(如:鸡蛋壳膜等)分离方法:渗析(利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离出去的操作,叫做渗析。)分离原理:胶体微粒不能透过半透膜,而较小的分子和离子能透过半透膜。溶液胶体浊液微粒直径分散质粒子特点光照能否通过滤纸能否通过半透膜实例1nm1~100nm100nm分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明均一、较稳定、透明能能不能可通过无光路可通过形成光路不可通过能不能不能蔗糖水、食盐水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水五、胶体的应用(1)制豆腐的化学原理(2)土壤的保肥(3)江河入海口处形成三角洲(4)明矾的净水原理(5)工业除尘(6)纳米材料等练一练:1、指出下列混合物属于哪一类分散系?A、泥水—B、食盐水—C、豆浆—2、下列关于胶体的说法不正确的是()A、胶体的外观均一B、胶体一定是混合物C、胶体的胶粒带电荷,胶体这种混合物不带电D、不能用丁达尔现象区分溶液和胶体悬浊液溶液胶体D1、用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm,1nm=10-9m)的超细粉末粒子,然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是()A、溶液B、悬浊液C、胶体D、乳浊液C胶体的最本质的特征是()A、属于一种分散系B、有丁达尔效应C、可以通过滤纸D、分散质粒子的直径在1nm~100nm之间D随堂练习2常见胶体及其应用2、下列不属于胶体的是()A、水银B、烟、云、雾C、有色玻璃D、淀粉溶液3、鉴别胶体和溶液可以采取的方法是()A、蒸发B、从外观观察C、稀释D、利用丁达尔效应实验AD再做几个吧4、将某溶液逐滴加入Fe(OH)3溶胶中,开始产生沉淀,继续滴加沉淀又溶解,该溶液是()A.硫化锑溶胶B.2mol/LNaOH溶液C.2mol/LH2SO4溶液D.2mol/LMgSO4溶液C5、在冶金厂和水泥厂常用高压电对气溶胶作用除去大量烟尘,以减少对空气的污染,这种处理方法应用的原理是()A.丁达尔效应B.电泳C.凝聚D.渗析B6、土壤胶体带负电荷,因此土壤中施用含氮总量相同的下列化肥时,肥效最差的是()A.硫铵B.氯化铵C.碳酸铵D.硝酸铵7、胶体区别于其他分散系的本质特征是()A.胶体微粒在不停地作布朗运动B.胶体有丁达尔效应C.胶体微粒的直径在1nm~100nm之间D.胶体微粒在电场作用下能做定向运动,产生电泳现象DC
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