全家营养食谱-一周

食谱及做法P1总表周一周二周三周四周五周六周日早餐空腹蜂蜜水粗粮稀饭一碗木耳青菜杏仁豆浆空腹蜂蜜水黄瓜鸡蛋饼胡萝卜苹果汁空腹蜂蜜水麦片粥青菜肉丝核桃黑豆浆空腹柠檬蜂蜜水木耳鸡蛋肉丝青菜面红豆浆空腹蜂蜜柠檬水玉米胡萝卜煎饼核桃芝麻黄豆浆空腹盐水清肠蜂蜜柠檬水开心果一份（20稞）木耳鸡蛋肉丝青菜面核桃黑豆浆空腹蜂蜜柠檬水玉米胡萝卜鸡蛋面饼核桃芝麻黄豆浆上午茶绿茶酸奶一份绿茶酸奶一份松子20稞茉莉花茶特仑苏绿茶酸奶一份玫瑰花茶酸奶一份绿豆沙一份（冰）酸奶一份绿茶牛奶水果沙拉午餐莲藕排骨汤胡萝卜牛肉凉拌黄瓜银耳菊花粥板栗煲鸡汤洋葱肉丝玉米胡萝卜丁枸杞竹笋黑糯米桂圆红枣粥牛肉土豆西红柿（煲）排骨烧玉米香菇青菜补肾粥杂菌鱼汤（骨头汤）竹笋炒肉小白菜豆皮卷银耳莲子红枣粥白果/黄豆雪梨猪脚汤青豆虾仁清新四色小炒银耳菊花粥乌鸡红枣当归汤孜然脆骨蛋黄焗苦瓜./山药饼补肾养颜粥黄鱼西红柿汤鱼香肉丝干锅土豆片/千叶豆腐/茶树菇银耳菊花粥一份下午茶番茄柠檬汁苹果枸杞菊花茶猕猴桃柠檬水香蕉枸杞菊花茶猕猴桃枸杞菊花茶西瓜番茄柠檬汁一份蜜汁山药饼枸杞菊花茶苹果晚餐青椒肉丝空心菜紫菜鸡蛋汤木耳肉丝醋溜山药番茄鸡蛋汤胡萝卜肉丝皮蛋拌豆腐枸杞猪肝汤番茄鸡蛋水果拼盘瘦肉粉丝汤土豆肉丝醋溜山药葡萄鸡蛋汤蒜苗肉丝凉拌双耳虾仁/虾米蘑菇汤蒜苗肉丝醋溜山药排骨/虾米冬瓜汤食谱及做法P2米饭粥/米饭粥/米饭粥/米饭粥/米饭粥/米饭粥/米饭餐种菜种做法材料菜图备注食谱及做法P3早餐空腹蜂蜜水一杯温水（30度）加300ML水，微甜即可蜂蜜饭前10分钟喝粗粮稀饭（少量）混合煮熟荞麦、燕麦、小米、玉米主食，提供能量，提供膳食纤维木耳/香菇/豆皮青菜蔬菜出水，香油若干，陈醋凉拌或者清炒青菜（小白菜等）、木耳黑木耳：益气强身、滋肾养胃、活血等功能、清肠道青菜：提供膳食纤维，维生素杏仁豆浆黄豆发泡打磨建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。黄豆70克杏仁20克黄豆富含蛋白质、改善心机营养，降低胆固醇、治疗高血压、富含卵磷脂、补脑。杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用，能够增强人体的抵抗力上午绿茶绿顿绿茶一包热水冲泡加2颗冰糖或者蜂蜜若干调味绿顿绿茶一袋蜂蜜冰糖绿茶：提神、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎食谱及做法P4茶（10点左右）酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳开袋即食蒙牛冠益乳100ML冠益乳：调节肠道菌群，增强免疫力午餐营养汤莲藕排骨汤买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。莲藕排骨莲藕：通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀荤菜胡萝卜牛肉胡萝卜肉丝混炒胡萝卜2只肉丝3两胡萝卜：益肝明目、通便防癌、健脾除疳、增强免疫功能素菜凉拌黄瓜黄瓜切片加入蒜（15分钟后）加入油及醋新鲜黄瓜2根黄瓜：抗肿瘤、抗衰老、补水、但是破坏vC不与西红柿同食食谱及做法P5主食银耳菊花粥白米饭其做法为将银耳、菊花和大米熬粥，然后根据个人口味放入黑芝麻、枸杞和蜂蜜调味。银耳菊花大米枸杞蜂蜜养肝，补血，明目，润肤，祛斑增白下午茶番茄柠檬汁（提前准备，下午带着）1、去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌；2、最后加上柠檬汁和冰块即可。番茄2个柠檬2个蜂蜜适量，冷开水50cc柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。番茄则有降血压、清热解毒之效两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效苹果苹果洗净苹果一个苹果：增进记忆、提高智能、降低胆固醇、降血压、通便止泻、安神安眠、提高免疫力晚餐荤菜青椒肉丝先吧肉过油炒半熟、然后把青椒炒熟、加入肉丝混炒青椒5个肉丝3两青椒：清热除火,消食,减肥,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤。猪肉：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效注意：猪肉不宜与牛肉、虾同食，吃了猪肉以后不要大量饮茶，会造成便秘食谱及做法P6素菜时令青菜空心菜空心菜切断，蒜切片（放置15分钟以上），放入蒜爆炒。空心菜蒜空心菜：防癌、增强体质、通便解毒、洁齿防龋、降低血糖。清汤紫菜蛋汤虾皮浸泡、打入紫菜、鸡蛋紫菜10克虾皮10克鸡蛋2只紫菜：性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。主食白米饭高压锅加热大米大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴。备注晚饭原则上吃7分饱，吃多了对胃不好，如果饿了加吃水果，不能吃宵夜，特别是烧烤类。餐种菜种做法材料菜图备注食谱及做法P7早餐空腹蜂蜜水一杯温水（30度）加300ML水，微甜即可，饭前10分钟喝蜂蜜蜂蜜：促进消化、黄瓜鸡蛋饼鸡蛋打入碗中，黄瓜切成丝状，黄瓜加入面粉、水搅拌均匀，然后打入鸡蛋，用平底锅摊平出锅、可以加入蔬菜、葱花之类。鸡蛋、黄瓜、面粉、水、蔬菜、葱花抗衰老、抗肿瘤、降血糖、防酒精中毒、减肥强体、健脑安神，提供早上能量、鸡蛋不与豆浆同食。胡萝卜苹果汁胡萝卜、苹果放入榨汁器榨汁，榨好后加入蜂蜜，柠檬汁调味胡萝卜1根苹果1个柠檬小半个蜂蜜混合果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶.上午茶（10点左右）松子20颗即食松子20颗松子：抗衰老、预防心血管、滋阴润肺、滑肠通便。食谱及做法P8上午茶（10点左右）绿茶绿顿绿茶一包热水冲泡加2颗冰糖或者蜂蜜若干调味绿顿绿茶一袋蜂蜜冰糖绿茶：提神、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳开袋即食蒙牛冠益乳100ML冠益乳：调节肠道菌群，增强免疫力午餐营养汤板栗煲鸡汤鸡切块、板栗剥皮、加姜清炖乌鸡/母鸡半只板栗若干板栗：养胃健脾，补肾强筋，活血止血，胃不好少吃不好消化乌鸡：滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱荤菜洋葱肉丝洋葱肉丝混炒洋葱2只肉丝3两洋葱：预防血栓、防癌抗癌，抗衰老食谱及做法P9素菜小炒玉米胡萝卜丁玉米胡萝卜山药青豆混炒玉米胡萝卜山药青豆青豆：富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用枸杞竹笋竹笋出锅的时候加点枸杞竹笋一袋枸杞宽胸利膈、通肠排便、.开胃健脾、增加免疫力。主食黑糯米桂圆红枣粥白米饭其做法为将红枣、桂圆、黑糯米熬粥，然后根据个人口味放入红糖/蜂蜜调味。黑糯米100克红枣8颗桂圆4颗益气养血、温肾健脾下午枸杞菊花茶（提前准备，下午带着）枸杞子10克，菊花8朵，用沸水冲服枸杞10克菊花8朵明目清肝、解毒晚餐后服用可治疗便秘食谱及做法P10茶猕猴桃剥皮猕猴桃一个猕猴桃：VC丰富、防癌、防衰老、治口腔溃疡、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化、抑制抑郁症、增强免疫力、消除紧张晚餐荤菜黑木耳肉丝木耳肉丝混炒木耳肉丝3两黑木耳：益气强身、滋肾养胃、活血等功能、清肠道素菜醋溜山药山药炒好后点少许醋山药山药：具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效清汤番茄蛋汤番茄、鸡蛋打汤番茄2个鸡蛋2个番茄：抗氧化美白、清热止渴、凉血平肝。补血养血、增进食欲食谱及做法P11主食白米饭高压锅加热大米大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴。备注晚饭原则上吃7分饱，吃多了对胃不好，如果饿了加吃水果，不能吃宵夜，特别是烧烤类。餐种菜种做法材料菜图备注空腹蜂蜜水一杯温水（30度）加300ML水，微甜即可，饭前10分钟喝蜂蜜蜂蜜：促进消化食谱及做法P12早餐麦片粥白面馒头/花卷（一个）水果半个麦片煮粥3分钟即可麦片燕麦含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，并具有填充、吸水、饱腹感，减少能量的过多摄入。青菜肉丝（小份）青菜肉丝混炒木耳青菜猪肉青菜提供膳食纤维肉丝提供蛋白质核桃黑豆浆黑豆发泡打磨建议：加3～5粒核桃于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。黑豆70克核桃20克核桃：补脑、健胃、补血、护肝、养神黑豆：解表清热、补血平肝、补肾壮阴、补虚黑发上茉莉花茶绿顿茉莉花茶一包热水冲泡加2颗冰糖或者蜂蜜若干调味绿顿茉莉花茶蜂蜜冰糖茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。食谱及做法P13午茶（10点左右）特仑苏蒙牛特仑苏开袋即食蒙牛特仑苏250ML牛奶：具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效；用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。午餐营养汤牛肉土豆西红柿汤（煲）牛肉炒好放入西红柿土豆炖熟牛肉3两土豆2只西红柿2个牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。荤菜排骨烧玉米猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。大火转小火焖烧。胡椒粉提味。猪排玉米排骨补钙、蛋白质玉米提供膳食纤维素菜香菇青菜（时令青菜）1.青菜洗净切断备用。2．锅内加入清水100ml，开大火煮开。3．倒入青菜，加入一点点食用油盖锅内盖烧煮。青菜香菇/豆皮香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降压、减少胆固醇、预防肝硬化、消除胆结石、治疗气虚、痘疹透发不畅及维生素D缺乏病等功效食谱及做法P14主食补肾粥白米饭其做法为将红枣、桂圆、黑米等熬粥，然后根据个人口味放入红糖/蜂蜜调味。黑米100克红枣8颗桂圆4颗益气养血、温肾健脾下午茶柠檬水切皮榨汁后加入蜂蜜可冰冻柠檬若干柠檬水：提高免疫力、富含VC、抗击皮肤衰老、益肝排毒等香蕉剥皮即食香蕉一根香蕉：心情愉悦、防便秘、防癌、放心血管病、放胃溃疡等晚荤菜胡萝卜肉丝木耳肉丝混炒胡萝卜2根肉丝3两胡萝卜：益肝明目、通便防癌、健脾除疳、增强免疫功能食谱及做法P15餐素菜（小葱）皮蛋拌豆腐皮蛋买无铅松花蛋皮蛋跟豆腐切好加入醋跟蒜等作料小葱/皮蛋豆腐皮蛋：润喉、去大肠火、清热、醒酒豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃清汤枸杞猪肝汤猪肝青菜打汤，起锅前丢一小把枸杞枸杞若干猪肝青菜猪肝汤：补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳主食白米饭高压锅加热大米大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴。备注晚饭原则上吃7分饱，吃多了对胃不好，如果饿了加吃水果，不能吃宵夜，特别是烧烤类。餐种菜种做法材料菜图备注食谱及做法P16早餐空腹蜂蜜柠檬水一杯（常温）温水（30度）加300ML水，微甜即可，饭前10分钟喝蜂蜜柠檬蜂蜜：促进消化柠檬水：提高免疫力、富含VC、抗击皮肤衰老、益肝排毒等木耳肉丝青菜面（加鸡蛋）面条下好放一边将木耳瘦肉跟青菜炒好做好汤然后加入2个鸡蛋木耳猪肉青菜鸡蛋黑木耳：益气强身、滋肾养胃、活血等功能、清肠道青菜：提供膳食纤维肉丝：提供蛋白质红豆浆一杯红豆发泡打磨建议：加3～5粒核桃于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。浸泡红豆的时候用温水加一点点盐做出来的豆浆鲜嫩可口红豆70克核桃20克红豆：有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、消浮肿、健美减肥的作用上午绿茶绿顿绿茶一包热水冲泡加2颗冰糖或者蜂蜜若干调味绿顿绿茶一袋蜂蜜冰糖绿茶：提神、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎食谱及做法P17茶（10点左右）酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳开袋即食蒙牛冠益乳100ML冠益乳：调节肠道菌群，增强免疫力午餐营养汤杂菌鱼汤（骨头汤）鱼骨或猪骨熬汤好了以后加入各种菌类及青菜杏鲍菇、香菇、金针菇、平菇。茶树菇、青菜杏鲍菇：降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。金针菇：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。平菇：防癌、提高免疫力茶树菇：补肾滋阴、抗癌荤菜竹笋炒肉把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，可去掉涩味竹笋猪肉竹笋：开胃、通肠、增加免疫力素菜小白菜豆皮卷小白菜洗净葱蒜炒好可加入番茄调味肉丝等豆皮一卷小白菜葱番茄小白菜：提供膳食纤维及各种维生素豆皮：可预防心