物理化学试验大纲-福建医科大学

《物理化学实验》教学大纲课程名称：物理化学实验,课程性质：专业基础课适用专业：四年制药学本科、药物制剂本科、生物制药本科等专业所属实验室（中心）：药学实验教学示范中心实验学时、学分：48学时2.5学分一、实验教学目的与要求通过实验，使学生掌握物理化学基本的研究方法，学会重要的物理化学实验技术和基本的实验仪器的使用；让学生掌握实验数据的处理及实验结果的分析和归纳方法，从而加深对物理化学基本理论和概念的理解，增强解决实际化学问题的能力；对学生进行实验工作的综合训练,使之具有基本的科研素质，培养其严谨的、实事求是的工作作风和科学态度。采用多媒体教学和以学生为中心的自主、协作式教学模式，要求学生自主和协作完成实验过程，并对结果的合理性、可行性等进行分析探讨；实验教师负责实验项目设计、协调、监督、控制与评估。二、实验学时分配序号实验项目学时1燃烧热的测定62三组分系统相图63电导法测定弱电解质的解离平衡常数44电动势法测定化学反应的热力学函数45旋光法测定蔗糖转化反应的速率系数66分光光度法预测药物贮存有效期67黏度法测定高分子化合物的摩尔质量68胶体的制备及其电泳速率的测定69乳状液、复乳和微乳4合计48三、实验教学内容实验项目(一)：恒温槽的组成及性能测试（1）项目类别：选做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．了解恒温槽的组成部件及恒温原理；2．了解恒温灵敏度的意义，掌握测绘灵敏度曲线的方法；3．熟练掌握恒温槽的调节方法，会正确使用玻璃恒温槽。（4）主要仪器或标本名称：玻璃恒温槽，精密数字温度温差仪实验项目(二)：燃烧热的测定（1）项目类别：必做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．明确燃烧热的定义，了解恒压燃烧热与恒容燃烧热的差别及相互关系，掌握用氧弹式量热计测定萘的燃烧热；2．掌握燃烧反应热效应的测量技术，了解氧弹式量热计的原理、构造及使用方法；3．掌握雷诺校正法求温度变化值。（4）主要仪器或标本名称：氧弹式量热计，压片机，精密数字温度温差仪，分析天平，高压氧气钢瓶，充气装置，移液管，碱式滴定管，容量瓶，量筒，萘，苯甲酸实验项目(三)：完全互溶双液系统沸点－组成相图（1）项目类别：选做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．理解绘制相图的基本思路；2．掌握超级恒温槽、沸点仪和阿贝折射仪的正确使用方法；3．用回流冷凝法测定沸点时气相与液相的组成，绘制双液系沸点－组成变化图，确定其恒沸点及恒沸混合物的组成。（4）主要仪器或标本名称：超级恒温槽，沸点仪，阿贝折射仪，精密数字温度温差仪，移液管，环己烷，无水乙醇实验项目(四)：三组分系统相图（1）项目类别：必做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．熟悉相律及三角坐标表示三组分系统相图的方法；2．绘制具有一对共轭溶液的三组分系统相图的绘制。（4）主要仪器或标本名称：分析天平，移液管，酸式滴定管，具塞锥形瓶，分液漏斗，电热恒温鼓风干燥箱，乙酸正丁酯，无水乙醇实验项目(五)：电导滴定（1）项目类别：选做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．掌握电导滴定法测定溶液浓度的原理和方法；2．熟悉电导率仪的使用。（4）主要仪器或标本名称：电导率仪，恒温磁力搅拌器，移液管，酸式滴定管，HCl标准溶液、NaOH溶液，BaCl2标准溶液，Na2SO4溶液实验项目(六)：电导法测定弱电解质的解离平衡常数（1）项目类别：必做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．了解溶液电导、电导率、摩尔电导率等基本概念；2．掌握电导率仪的使用；3．用电导法测定醋酸的解离平衡常数。（4）主要仪器或标本名称：电导率仪，玻璃恒温槽，精密数字温度温差仪，移液管，容量瓶，电导水实验项目(七)：电动势法测定化学反应的热力学函数（1）项目类别：选做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．熟悉对消法测定电池电动势的原理及数字电位差综合测试仪的构造、原理和使用注意事项；2．掌握用电动势法测定化学反应热力学函数的原理和方法；3．在不同温度下测定电池的电动势，并计算电池反应的热力学函数——ΔG、ΔS、ΔH。（4）主要仪器或标本名称：超级恒温槽，数字电位差综合测试仪，Ag－AgCl电极，甘汞电极，KCl，电导水实验项目(八)：旋光法测定蔗糖转化反应的速率系数（1）项目类别：选做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．了解旋光仪的简单结构原理和测定旋光物质旋光度的原理，掌握旋光仪的使用方法；2．用旋光仪测定蔗糖水解反应速率系数。（4）主要仪器或标本名称：超级恒温槽，精密数字温度温差仪，容量瓶，移液管，具塞锥形瓶，数显自动旋光仪，蔗糖实验项目(九)：分光光度法预测药物贮存有效期（1）项目类别：必做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．了解分光光度法原理和分光光度计的使用；2．熟悉预测药物贮存有效期的原理和方法；3．用分光光度法预测常温下金霉素的贮存有效期。（4）主要仪器或标本名称：超级恒温槽，分光光度计，移液管，容量瓶，具塞试管，金霉素实验项目(十)：黏度法测定高分子化合物的摩尔质量（1）项目类别：必做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．掌握乌氏黏度计测定高分子化合物溶液黏度的原理和方法；2．测定线型高分子化合物聚乙烯醇的黏均摩尔质量。（4）主要仪器或标本名称：玻璃恒温槽，精密数字温度温差仪，乌氏粘度计，锥形瓶，移液管，电热恒温鼓风干燥箱，聚乙烯醇，无水乙醇实验项目(十一)：胶体的制备及其电泳速率的测定（1）项目类别：必做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．掌握制备、纯化Fe(OH)3溶胶方法；2．掌握宏观界面移动法电泳技术；3．用电泳法测定Fe(OH)3溶胶的ξ电位。（4）主要仪器或标本名称：电泳仪，电泳管，加热装置，锥形瓶，电热恒温鼓风干燥箱，火棉胶，Fe(OH)3溶胶（已净化），AgNO3溶液实验项目(十二)：乳状液、复乳和微乳（1）项目类别：选做（2）项目性质：综合性（3）项目主要目的要求：1．了解乳状液形成的基本原理；2．熟悉高剪切乳化机、超声波细胞粉碎仪的工作原理和使用方法；3．掌握制备药物乳液剂型及其性质的鉴别方法。（4）主要仪器或标本名称：具塞量筒，移液管，台秤，超声波细胞粉碎仪，高剪切乳化机，高速台式离心机，生物显微镜，电导率仪，液体石腊，Span80，Tween80，异戊醇，亚甲基蓝，苏丹Ⅲ四、实验考核方式平时成绩（包括实验预习、课堂表现、实验报告）70%，操作考核20%，实验笔试10%。五、推荐教材与辅助教学资料1.《物理化学实验》，福建医科大学药学院基础化学系自编，2010；2.《物理化学实验与指导》（第1版），徐开俊编，中国医药科技出版社，2009；3.《物理化学实验指导》（第2版），崔黎丽编，人民卫生出版社，2011。审核人：林友文