醛课件

泊头一中孙涛醛第三章第二节高中化学选修五泊头一中孙涛常见的醛桂皮中含有肉桂醛-CH=CH-CHO杏仁中含有苯甲醛-CHO含有香草醛的兰花-CHOHO-CH3O复习回顾：HHH－C－C－OHHHH－C－C－HHOH乙醛分子组成和结构：分子式结构式结构简式C2H4OCH3CHO官能团HOH-C-C-HHO-C-H比例模型球棍模型OCH3-C-H吸收强度0246810δ醛基上的氢甲基上的氢乙醛的1H-NMR你知道醛基的结构特点吗？羰基与氢原子相连构成醛基，醛基上C、O、H三个原子构成一平面。根据醛基的结构特点，推测其在化学反应中的断键方式。判断醛基有哪些性质？醛基(不饱和键)H－C－C－H－HH－-CH3----......O=OC氧化反应?加成反应?预测反应取代反应⑴乙醛的加成反应：OCHCHHHHHCH3CHO＋H2CH3CH2OH催化剂预测反应—加成反应:与H2加成从氧化还原角度分析上述反应中乙醛发生了什么反应?思考：在有机化学中，什么是氧化反应？什么是还原反应？有机物得O或去H,发生氧化反应有机物失O或加H,发生还原反应受的影响易断裂发生反应HOHCCHH用下列试剂:、新制Cu(OH)2悬浊液、Ag(NH3)2OH溶液(银氨溶液)、Na2S溶液、K2SO4溶液;你能否以最快速度检验乙醛能否发生氧化反应?结论：乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色。OC酸性KMnO4溶液乙醛发生氧化反应原理：OCHCHHHOCH3CHO氧化时生成CH3COOH,该反应不发生在上,而是-CHO一种特殊反应.OC新制Cu(OH)2悬浊液.Ag(NH3)2OH溶液中Cu和Ag处于高价态.同样有氧化性,它们为何不成为你的首选呢?----它们的氧化性不如酸性KMnO4溶液强.取一洁净试管，加入2mL2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。①配制银氨溶液：在配好的上述银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。②水浴加热生成银镜：现象:先白色沉淀(灰色沉淀)→后沉淀消失→析出白色银镜AgOH(Ag2O)原因:氧化注:AgOH不稳定会分解生成Ag2OCH3COOHCH3COONH4（氧化还原反应规律）Ag(NH3)2OH→Ag被()CH3CHO被()转化成()最后在过量NH3\NH3.H20作用了生成()还原Ag(NH3)2OH→Ag→AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2OCH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH△CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O在2mL10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4～8滴(NaOH必须过量)，振荡。①配制Cu(OH)2悬浊液：在配好的上述Cu(OH)2悬浊液中滴入0.5mL乙醛溶液，充分振荡后用酒精灯加热至沸腾。②乙醛的氧化：10%NaOH2%CuSO4乙醛Cu(OH)2（氧化还原反应规律）Cu(OH)2→Cu2O被()CH3CHO一定被()转化成()最后在过量NaOH作用了生成()注:Cu2O为砖红色沉淀Cu2O氧化CH3COOHCH3COONa现象:蓝色絮状沉淀原因:→还原砖红色沉淀→Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O△常见的醛甲醛：无色有刺激性气味的气体，易溶于水。用途广泛，是重要的有机合成材料，能合成多种有机化合物。它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。OH-C-H用甲醛等合成的黏合剂制作的层压板HCHO1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式。2、……3、……△(NH4)2CO2+6NH3+4Ag↓+3H2OOH-C-H+4[Ag(NH3)2]OHCH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH△CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式。2、……3、……CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O△△CO2+2Cu2O↓+5H2OOH-C-H+4Cu(OH)2丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。OCH3-C-CH3小结:1、加成反应(与H2)2、氧化反应d.燃烧c.催化氧化b.被弱氧化剂氧化（银氨溶液、新制的Cu(OH)2）a.使酸性高锰酸钾溶液一.乙醛的结构二.乙醛的化学性质1、乙醛既有氧化性，又有还原性，以还原性为主CH3CHO乙醛氧化还原(加成)CH3CH2OH乙醇CH3COOH乙酸氧化有机物之间的转变实质是官能团之间的转变2、人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大,例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。甲醛是一种重要的化工原料，用途十分广泛。但是使用不当会有害于人体健康，请以甲醛为关键词，在网上搜索资料，根据资料写一篇如何安全使用甲醛的短文。信息搜索参考文献孙秀民.醛［EB/OL］.朱小云.醛［EB/OL］.