294餐厅策划如何用4000块钱开300平米的餐厅

400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.1.294、餐厅策划：如何用4000块钱开300平米的餐厅我利用所学习到的知识，只用了10天时间，只投资了几千元钱，就在杭州这样寸土寸金的城市，用借力的方法开了一家300平米左右的潮汕砂锅粥店！因为手上只有不到4万块钱，而且还是两个人的钱，我还有个朋友，是个厨师，能煮一手美味的潮汕砂锅粥，这点钱很显然在杭州是不可能租得起店铺的，转让费就高的吓人！就想了一个招，还是通过课程上的营销技巧想出来的我们首先找到了位于江干区的一家名叫“自家人鲜鱼村”的餐厅，店铺装修的也还可以，平均消费差不多50元左右。这家店生意做的不是很好，关键是这家店位置非常好，特别是晚上人很多，因为附近是一个夜市很集中的地方，而这家店只做白天，晚上不做，而且门口的面积很大，很适合做夜市，可以摆10几张台子！于是我去找到了老板，老板很平易近人，姓刘，秃顶，看起来就是很精明的那种人！我跟刘老板说，我这里有一个从广东引进的特色砂锅粥，给您尝尝。我朋友就给刘老板煮了一锅鲜虾粥，老板喝了赞不绝口，口感和口味都很适合，问我们是不是要在他那里给他做厨师！400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.2.我问刘老板，这样一锅粥，您觉得在您这样的店里消费，您觉得值多少钱？更多实战营销策划案例，加微信：657840964，刘老板说：六七十块钱吧我说如果，你店里的客人在你您店里消费100块钱，我帮您送客人一锅粥，您干不干？刘老板说：当然干，哪有这么好的事，你就直说你想干嘛吧？不得不说这个刘老板很精明，一眼就看出了我的心思！我告诉刘老板，我说了我的想法，我跟刘老板说：每天晚上9点半以后（店子一般是9点下班），店子就给我使用，而且你店子里面的卫生我会帮你无条件一次性打扫干净，而且你店子里消费超过100元的顾客，我送一锅粥，而且你店子里面的广告费用由我出。我们赚到的钱您拿60%我拿40%，而且如果每个月不能保证让您赚1万块钱，差多少，我会补多少？您做不做？您只需要出场地和配一个能收钱的服务员就行了，服务员的工资由我出，刘老板当场就答应了！3天后，我把煮砂锅粥的器具，调料都买齐全了，因为不需要桌椅板凳，一共才花了3800多块钱，一个高2米的招牌灯箱叫“一品潮汕砂锅粥”。刘老板还给了我一个专用的保鲜冰箱，因为我的主料都是新鲜的海鲜！做了一些粥品的代金券，还做了一个广告条幅，是为刘老板做的内容是：“为庆祝本店开业3周年，凡在本店消费400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.3.超过100元即送68元”。当天店里就送了20多张代金券！当天晚上9点半，我和我的厨师朋友，正式开始营业了！因为附近位置比较好，当天就卖了21锅粥，其中有6桌客人是拿代金券来免费消费的！当晚我又以开业您是第多少个顾客的名义，给在场消费的每一个桌顾客都以不同的方式送一锅海鲜虾粥，可能你很好奇，为什么我会免费送粥，赚什么钱，告诉你秘密好了，我之前就做好了成本核算，一锅粥的成本不到15块钱，晚上客人吃宵夜会喝酒，会消费其他产品，真正赚钱的是凉菜，碳烤生蚝和酒水！我的营业额从第一天的2100一直做到最高4200，一直很稳定，平均的营业额一直保持在3700左右，毛利一直保持60%左右，做的顺风顺水！第一个月收回了投资之后分了1万3千多点！可惜好景不长，在47天，我们的合作终止了，老板眼红，开始自己干了！虽然这个事情失败了，但是他总结出来了，借力营销还是行得通的，确实可以降低很大的一部分风险，如果我把合作的细节在优化一下，优化到完全不会影响到对方的利益就完全可以实施了，或许可以长期的合作下去！请勿外传，谢谢！花了很多时间和精力，为大家编辑排版，尊重下劳动成果！后面还会有更多福利献上！400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.4.HI！我是懂事长（QQ:657840964），玩赚流量圈创始人、壹厘米商学院联合创始人、《听懂事长讲案例》发起人、杠杆借力营销实践者、网络实战精准引流书籍《百度知道操作册》和《百度知道营销思维体系》两本书作者、《400个实战营销策划案例》编辑作者。擅长于病毒式精准引流技巧：曾通过一个帖子日引·多流量，一个QQ全自动不做任何推广5天2万多流量，一条说说引发500多人转发，一篇文章1000多次转发量。。。1、玩赚流量圈与您分享最全面、最完整、最有价值的营销资料、营销软件、引流技巧、赚钱项目，了解详情点击：、壹厘米商学院与您分享实战的营销案例、营销策略、项目剖析、资源对接、天使投资、营销策划导师一对一指导，了解详情点击：、百度知道操作手册与您分享：百度知道提问和回答技巧、百度知道排名首页技术、百度知道精准引流秘籍。了解详情点击：、百度知道营销思维体系400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.5.与您分享：百度霸屏技术、百度全网营销布局策略、百度知道营销思维体系、月入万元项目操作方法揭秘、成交型系列销售文案写作秘籍。了解详情点击：、400个实战营销策划案例与您分享：最精彩、最实战、最震撼的营销策划案例，每个案例，都为你精心编辑排版，涵盖上百个行业，很多出自策划大师之手！了解请加微信公众号：yxwenku，里面回复关键字：400。