SEMIR森马店铺运营管理手册（DOC23页）

SEMIR森马店铺运营管理手册目录序号内容1公司简介2商品知识3店铺规章制度4过失条例5员工聘用制度6员工薪金及奖金制度7服饰遗失及污损赔偿制度8店铺福利制度9新店开业10店铺各岗位工作职责11领班管理1.公司简介1.1企业简介森马，具有民族特色的品牌，一开始就以高标准、高起点创立休闲服饰文化，领导时尚，演绎流行。森马创立于1996年，扬蹄于被誉为中国服装之乡的温州，实施名牌兴业，在发展过程中，始终坚持“改革、创新、务实”的六字方针，以“创大众服饰，名牌，建森马恒久事业”为企业宗旨，走具有民族特色的名牌形象建设之路。通过近几年来的强势发展，森马已发展成为拥有营销总部、科研设计、网络管理、物流配送四大中心及五个全资企业、十个分公司，是温州发展较快，经济实力较强的跨地区、跨行业的经济实体之一。森马品牌服饰相继荣获温州市名牌产品、温州市优秀女装品牌、浙江省消费者协会推荐产品、省服装质量检测信得过产品、中国消费者信得过产品、国家休闲服类质量一等品、中国最具时尚男装品牌、中国最受消费者喜爱品牌、中国男装优秀设计奖等荣誉称号；公司也被先后评为市重点骨干企业、省服务质量信得过单位、浙江省第五界消费者信得过单位、全国乡镇企业创名牌重点企业、全国服装行业“双百强”企业、首批浙江省诚信示范企业、温州市企业文化建设先进单位等。1999年6月，森马企业一次性通过ISO9000国际质量体系认证，顺利地与国际惯例接轨，为抢占国际市场奠定了基础。森马企业有限公司本着先树品牌、抢占市场、再创名牌、图效益的发展思路，采用“虚拟经营，特许连锁专卖”的经营模式，积极推行连锁代理政策，内抓管理、外拓市场，稳中取胜，逐步扩张。连锁网点南起北海，北至黑河、东到上海、西达喀什，遍布全国二十九个省市自治区，达500多家专卖店，呈现出良好的发展势头。公司近几年之所以能以较短时间、较快的速度、极好效益发展成以休闲服饰为主导产业，集皮革、皮件、计算机网络、文化信息为一体的民营企业集团，主要是森马人的敢为人先，永争第一的创业精神，倡导“三个有利于”，即有利于市场份额的提高，有利于企业形象的提高，有利于双方利益的提高，营造企业文化，以“形象第一、服务第一、代理第一”的经营思路，以品牌、规模、市场三管齐下的品牌推广战略参与市场竞争，创造森马辉煌。2003年是森马的管理年和调整年，7月底“谁与争锋”为主题的森马品牌提升新闻发布会在上海国际会展中心隆重举行，邀请香港歌坛天王巨星谢霆锋出任森马品牌形象代言人，谢霆锋前卫、时尚、我行我素的个性与森马服饰清新自然、自由奔放的产品风格不谋而合，使森马品牌更加深入人心。与此同时，经国家工商行政管理局批准，温州市森马企业有限公司正式晋升为中国无区域大型集团企业---中国•森马集团有限公司。同时与国内顶尖的用友软件公司签订合作协议，共同打造ERP管理系统；与国际著名服装设计（法国）公司进行跨国“联姻”，引进国际一流的设计理念，凸现产品的差异化、时尚化，着力打造产品核心竞争优势；聘请资深的奥美管理公司对森马品牌进行管理咨询、策划推广；将产品研发中心迁址时尚的国际大都会上海；森马工业园的顺利竣工投入使用……这些强有力的举措无不向世人证实着森马打造强势服饰品牌的决心和信心！更谱写着森马无尽的发展前景和森马人共同努力的艰辛！1.2产品介绍“SEMIR森马”休闲服饰吸收当代服饰制作精华，聘请优秀服装设计师悉心设计，注重提升服饰品质，突出休闲文化内涵。在面料、款式、色彩上引导时尚，展现活力，形成SEMIR森马的风格特色。目前，森马休闲服饰已涵盖T恤、毛衫、茄克、衬衣、风衣、马夹、牛仔、水洗裤、风雪衣、裙装、休闲短裤、内衣、便服、休闲包、皮带、运动服、休闲帽、围巾等十八大系列，消费对象以16岁至28岁的时尚青年及工薪阶层为主。产品刻意追求个性化和独特的文化品味。打破以往的传统，款式新颖、独特，略显前卫，引领时尚，深受消费者的青睐。1.3经营理念⊕企业宗旨：创大众服饰品牌，建森马恒久事业。⊕企业定位：“领导时尚，演绎流行”的民族休闲连锁企业。⊕企业使命：创造社会财富，培育未来的成功者。⊕企业目标：把森马品牌传播到祖国的每个角落，每户人家，每个消费者心中，创建民族休闲服饰品牌。⊕企业方针：价值最大化方针——为员工创造最大的人生价值；为顾客创造最大的消费价值；为企业创造最大的生存价值。⊕事业领域：以系列休闲服饰为主导产业，以特许专卖连锁代理为主要经营手段。⊕森马企业家：善管理，能经营，会学习，思想过硬，作风过硬的现代新型企业家。⊕森马哲学：团队力量不败，卓越服务永恒。⊕经营思想：形象第一、服务第一、代理第一。有利于企业形象的提高，有利于市场份额的提高，有利于企业与代理商双方利益的提高。⊕产品定位：最广泛的消费大众——工薪阶层。⊕企业文化：企业、文化同发展，精神、物质同丰收。⊕企业精神：爱生活、爱企业、争奉献的快乐森马人。⊕企业风尚：热情、高效、稳健、创新。新世纪的人们追求一种新的生活方式和新的穿着需求，崇尚清新自然、休闲随意的服饰文化。森马推出“清新、自然”为主题的系列服饰成了休闲文化中靓丽的风景。森马企业以休闲服饰为主导产业，通过设计生产森马休闲服饰满足人们生活需要。关注社会动态，尊重现代人生活方式，森马的产品折射出浓浓的现代休闲文化气息，具有时尚品味。这种尊重人的情感设计理念，我们称之为“人本主义”。森马有着浓郁的企业文化氛围。在热情、高效、稳健、创新的企业风尚影响下，造就一个爱生活、爱企业、争奉献的快乐森马人团队。企业组建员工俱乐部，经常举办各种文娱活动，陶冶了员工的情操，培养出积极健康的精神风貌，给企业的发展增添了无限活力。2.商品知识2.1款号知识产品编码的长度为22位数组成。第一、二位数表示商品类别；第三位数表示服饰季度；第四、五位数表示商品开发年份；第六位表示男、女商品类别；第七、八位表示商品顺序号；第九、十、十一位表示商品颜色；第十二、十三位表示商品维度；第十四、十五位表示商品质量等级；第十六、十七位表示商品单位（如件、套等）；第十八位至第二十二位表示商品产品规格，图示如下：2.1.1类别T恤：00外套（风衣）：06皮带：12手套：18牛仔裤：01马夹（背心）：07内裤：13围巾：19运动服：02衬衫：08袜子：14领带：20短裤：03便服：09休闲包：15休闲鞋：21水洗裤：04休闲西服：10帽子或三件套：16休闲眼镜：22茄克衫：05羊毛衫：11裙：17休闲雨伞：232.1.2季度“1”表示春季；“2”表示夏季；“3”表示秋季；“4”表示冬季；2.1.3年份“01”表示年；“02”表示年；“03”表示年；“…”以此类推；2.1.4男、女类别用“”表示女装；用“”表示男装；用“”表示中性装；2.1.5顺序号用“01、02、03……”表示；2.1.6颜色分别用“1、2、3、4、5、6、7、8、9、0”表示“白色、灰色、黄色、绿色、咖啡色（棕色）、红色、卡其色（杏色）、蓝色、黑色（克色）、杂色”等十大色系。图示（1）色系为“1、2、3、4、5、6、7、8、9”时色系颜色深浅例如：109表示米白，819表示中蓝……；图示（2）色系为“0”时色系主体色例如：023表示以灰色为主的，间有黄色的杂色；069表示以红色为主的，间有黑色的杂色；颜色与代码对照表如下：白色1深橙300中绿439浅紫619蓝色8漂白100中橙309浅绿459大红629宝蓝800米白109浅橙319咖啡色（棕色）5枣红639中蓝819灰色2土黄329深咖500砖红649浅蓝839深灰200中黄339中咖519粉红659黑色9中灰219浅黄349浅咖539卡其色（杏色）7黑色900浅灰239绿色4红色6深卡700杂色0花灰259黑绿400深紫600中卡719黄色3翠绿419中紫609浅卡7392.1.7维度：用“00”表示2.1.8质量：用“01”表示2.1.9单位：用“01”表示2.1.10规格：上装用“…XS、S、M、L、XL、XXL…表示”大小下装用“…24、25、26、27、28、29、…表示”大小，一般没有33、35这两个码。2.2产品知识2.2.1目的：对所购货品有信心；更佳搭配穿着服饰；帮助顾客正确穿着、洗涤，提升顾客满意度；2.2.2物料特性：我们所经营的是休闲服销售，首先来了解我们产品的物料特性，从而进展到产品的生产过程以至顾客使用时的处理等，先从物料开始：纤维—纱—布，从这块梭织布我们发觉它是由两组纱所组成，一组直向，我们叫经纱，一组横向，我们叫纬纱，像地球仪的经纬线。换句话说，梭织布是由经纱及纬纱交织而成。纤维定义——任何细且长的物质都可以称之为纤维，但并非所有纤维都适合作为成衣原料，要取决于它的物理性能、化学性质、供应量等多方面因素。2.2.3纤维分类：天然纤维：植物：棉、麻；动物：毛、蚕丝；矿物：石棉；化学纤维：合成纤维：聚酯纤维——俗称“涤纶”或“的确良”聚酰胺纤维——俗称“锦纶”或“尼龙”聚氰乙烯——俗称“腈纶”或“人造毛”聚氨基甲酸酯纤维——俗称“氨纶”或“莱卡”再生纤维：粘胶纤维——俗称“人造棉”醋酯纤维——俗称“人造丝”（多用于绣花线）铜氨纤维2.2.4森马常用面料种类优点缺点护理方法口语介绍棉ECOTTON洁白的天然色泽/质软/坚韧/吸湿强/耐高温及不起静电易褪色易起皱易缩水不可漂白/30℃以下冷水洗/轻轻搅干/中温熨。需将洗衣粉先均匀溶于水中后，再浸入衣服，不要浸泡过长。忌曝晒，在曝晒下衣服会发黄，棉麻服装易吸湿，收藏时要避免潮湿/闷热/不通风以及橱窗箱柜不洁易引起霉变。吸汗/透气/柔软/穿起来也比较舒服麻LINEN纤维长/坚韧粗糙/有光泽/不易传热/重量较轻/垂性好易起皱易缩水涤纶手感挺括/坚牢耐用/保型性好/易洗快干/抗皱免烫吸湿性差/舒适性差氨纶优点：它的弹性极好/断裂伸长率达600%以上，远远超过其他各种纺织纤维，同时还较好的耐酸性耐碱性耐光性耐磨性耐热性及染色性能。尼龙NYLON有光泽/拉力强/防水性好/缩水率极低不耐高温/透气性差/易起静电不宜曝晒，放置通风处晾干羊毛WOOL手感温暖/弹性强/无静电/吸湿力强易缩水易虫蛀不宜机洗/洗衣后轻轻挤去水分（不可过分用力扭干）然后晾干，条件许可平放干衣穿起来很保暖/不易起毛球亚克力ACRYLIC（锦纶）手感柔软/丰满/保暖性能较好/色泽鲜艳/保形性好/固色好/不易虫蛀吸湿性能差/易静电/易吸附灰尘/穿着时间过长后手感发硬/弹性变差/易起球不要过度摩擦，翻过来轻揉洗，不与脱毛衣服混洗（机洗/手洗）混纺毛羊毛/人造毛/通常为70%或50%的人造纤维加上30%或50%的羊毛，比较有弹性/手感平滑/柔顺/不扎身吸湿力差、易起球、易静电翻过来洗2.2.5布的分类针织布——最少一条纱线织成或上下针；弹力强、布身多孔、透气力极高。梭织布——经纱、纬纱成直角或多叉织成；密度高、没有可见针孔、无弹力。不织布——粘合而成。2.2.6布的种类特性优点及用途单面布（PLAINWEAVE）--最简单的针织布，不同粗细及成份的纱线都可利用此织法，亦可织成色条（棉纱先染色）面显直纹，底显水波纹次织法适宜与较轻身的物料，较紧密的组织可见于防绒布等类的绸布种。特别适用于需要薄身的衣服如：男女恤/印花品种/经防水处理的用于机恤/较厚的用于西装/裤褛。布身薄，易透气。斜纹布（TWILL）--经纱面向布面机会多于纬纱（通常3/1）而形成的斜纹结构，不同粗细及成份的纱线都可以织成不同厚薄及外观的斜纹布布身结实，有特色斜纹，因组织可较平织密，所以力度较高，较耐磨，又因有坑纹亦较耐脏。较薄的品种，多用于外衣类如：机恤/西装褛/工作服等较厚品种主要用于裤类牛仔布（DENIM）--牛仔布实为斜纹布的一种，但经纱染色，通常采用的染料是靛蓝。因采用为粗支纱，所以是较厚的布种；又因其上厚浆，未洗水时布身非常挺硬。一般用“安士”表示其厚薄，数字越大越厚，数字越小越薄高安数牛仔布为最厚布种之一，耐磨程度亦为一般布种之冠，所采用的靛蓝染料要经洗水及摩擦后（一般洗水时加上石磨）才显出其特殊之天然靛蓝色泽，靛蓝的褪色效果；加上牛仔布之单染经纱，令牛仔衣